گوسفندی از فرانکونیای علیا است. حیوان به عنوان بخشی از پایش TSE مورد بررسی قرار گرفت. مرکز تحقیقات فدرال برای بیماری های ویروسی در حیوانات به وضوح یک پروتئین پریون معمولی TSE را در گوسفند شناسایی کرده است.
سال گذشته، شورای محصول معادل 17,5 میلیون یورو برای اقدامات مداخله ای در بازار گوشت خوک هزینه کرد، در حالی که میانگین 10,3 میلیون یورو در سال های گذشته بود. در سال 2003، یارانه هایی بالغ بر 68 میلیون یورو از بودجه کشاورزی به بخش خوک سرازیر شد که عمدتاً در قالب پاداش های کیفی به کشاورزان پرداخت شد.
از ژانویه تا سپتامبر 2003، روسیه همچنان 129.400 تن گوشت گاو از کشورهای عضو اتحادیه اروپا وارد کرده است که در مقایسه با مدت مشابه سال قبل تقریباً 37 درصد کاهش داشته است. آلمان 34.200 تن از آن را عرضه کرد که حدود 60 درصد کمتر از قبل است. در مقابل، واردات از دو کشور بزرگ تامین کننده خارج از اتحادیه اروپا افزایش یافت: 22 درصد بیشتر از اوکراین و حتی 340 درصد بیشتر از برزیل بود.
در ماه ژانویه، ایستگاه های بسته بندی آلمان به طور متوسط 12,73 یورو به ازای هر 100 تخم مرغ برای تخم مرغ های مارک دار با کیفیت بالا در کلاس وزنی M پرداخت کردند که 1,09 سنت کمتر از دسامبر بود، اما سطح قابل مقایسه سال قبل 1,10 یورو بیشتر شد. از دسامبر تا ژانویه، قیمت ها در بخش تخفیف به طور قابل توجهی کاهش یافت، یعنی 1,79 یورو برای همان کلاس وزنی به طور متوسط 7,34 یورو در هر 100 کالا. این بدان معناست که ارائه دهندگان هنوز 1,26 یورو بیشتر از ماه اول 2003 دریافت کردند. برای تخم مرغ هلندی در کلاس وزنی M، میانگین ژانویه 6,81 یورو در هر 100 تخم بود و بنابراین 1,79 یورو نیز کمتر از ماه قبل بود، اما 1,18 یورو بیشتر از یک سال پیش.
پس از اینکه چند سال پیش ماتن ها و راکون ها خبرساز شدند، روباه ها و گرازهای وحشی که در فضای سبز وسیع شهرهای بزرگ و در حاشیه شهرها خانه نشین هستند، در حال حاضر در کانون بحث قرار گرفته اند. در حالی که گرازهای وحشی هنگام جستجوی غذا در کل باغ‌های جلویی زیر و رو می‌شوند، روباه‌ها به عنوان ناقل بیماری‌هایی مانند هاری یا کرم روباه می‌ترسند و مردم معمولاً نمی‌خواهند خیلی به آنها نزدیک شوند. چه رسد به یک خانواده کامل روباه در باغ او، که اکنون حتی در شهرهای بزرگ هم غیر معمول نیست. حیوانات وحشی اغلب رفتار خود را در محیط جدید خود تغییر می دهند: برای مثال، گرازهای وحشی به طور طبیعی بسیار خجالتی، ترس خود را از انسان ها از دست می دهند و حتی گاهی اوقات به آنها نزدیک می شوند.
وضعیت اقتصادی فاجعه بار دامداران را می توان از نتیجه یک مدل محاسبه برای حاشیه ناخالص (درآمد منهای هزینه خوراک و خوک) در سال گذشته مشاهده کرد: هنگام مقایسه هزینه ها و درآمدها، به طور متوسط در سال 2003 برای مزارع. با سطح متوسط عملکرد، تنها حاشیه ناخالص 10,30 یورو به ازای هر خوک گزارش شد، سودآوری برای سومین سال متوالی کاهش یافت. برای ماه دسامبر، مبلغ محاسبه شده حتی کمتر از 6,50 یورو برای هر حیوان است. بنابراین درآمد حاصل از کشتار حتی نمی تواند هزینه های خوراک و خوک ها را پوشش دهد. حاشیه ناخالص حدود 23 تا 25 یورو برای هر خوک ضروری است. زیرا از این طریق تمام هزینه های دیگر مانند آب، انرژی، ساختمان، ماشین آلات، دستمزد و غیره باید پرداخت شود.
با این حال، تنها بخش کوچکی از پیازهای سبزیجات غلیظ در سبد خرید قرار می گیرند: در سال 2002 میانگین آن تنها 0,11 کیلوگرم در هر خانوار بود. پیازهای گیاهی تقریباً منحصراً از اسپانیا می آیند و عمدتاً توسط مصرف کنندگان عمده، در فرآوری و غذا استفاده می شود.
تفاوت های زیادی در تعداد بیماری ها در اروپا وجود داشت. در فدراسیون روسیه، نرخ بیماری پنج برابر بیشتر از اسکاندیناوی یا فرانسه است. به طور کلی، بیماری ها در اروپای مرکزی و شرقی مانند پرتغال، ایتالیا و اسپانیا بیشتر است. با این حال، مرگ و میر در همه کشورها در حال کاهش است. بین سالهای 1980 و 1999 در اتحادیه اروپا از 18,6 در هر 100.000 نفر به 9,8 کاهش یافت. در اروپای شرقی از 27,1 به 16,1 و در فدراسیون روسیه از 51,6 به 32,2 (1998) کاهش یافت. دانشمند ارشد فابیو لوی از انستیتوی پزشکی اجتماعی و پیشگیری [http://www.imsp.ch] توضیح داد که اگر این روند ادامه یابد، تا 15.000 مرگ و میر کمتر در این دهه وجود خواهد داشت.
Bärbel Höhn: وزیر حمایت از مصرف کننده و کشاورزی در نوردراین-وستفالن، Greens; پروفسور دکتر الکساندر اس. ککوله: موسسه میکروبیولوژی پزشکی در هاله. دکتر تیلو بود: مدیر عامل "ساعت غذا"، رئیس سابق صلح سبز. دکتر ابرهارد هاونهورست: رئیس گروه کنترل بیماری "گروه ویژه".