cainéal nuachta

treochtaí margaidh reatha ZMP

Beostoic agus Feola

D'fhan an soláthar eallaigh lena marú teoranta ar fud na tíre sa tríú seachtain de Lúnasa, ionas gur fhan na praghsanna a d'íoc seamlais ar a laghad ag leibhéal na seachtaine roimhe sin. I gcásanna áirithe, bhain feirmeoirí praghsanna beagán níos airde amach. De réir forbhreathnú tosaigh, thug tairbh óga sa rang tráchtála R3 meán seachtainiúil de 2,58 euro in aghaidh an chileagraim de mheáchan maraithe, méadú de 33 cent in aghaidh an chileagraim i gcomparáid leis an tseachtain chéanna anuraidh. D'fhan na praghsanna do bha san aicme tráchtála O3 ag 2,07 euro in aghaidh an chileagraim de mheáchan maraithe, 43 cent níos mó ná bliain ó shin. Tháinig laghdú ar an éileamh ar mhairteoil ar mhargaí mórdhíola agus níor tháinig aon athrú ar phraghsanna. Ní raibh ach deiseanna díola sásúla ann do mhairteoil rósta, filléid agus réamhcheathrú ó bha “gorm”. Bhí éileamh maith ar earraí próiseáilte agus iad ag trádáil le tíortha comharsanachta, agus bhí onnmhairí go dtí an Rúis laistigh de ghnáth-theorainneacha. - Sa tseachtain amach romhainn, is dócha go bhfanfaidh praghsanna le haghaidh eallach maraithe cobhsaí. - Bhí ​​laofheoil ar fáil go leor mórdhíola agus níor tháinig aon athrú ar na praghsanna. Bhí an t-éileamh ar laonna lena marú socair, ach d’ardaigh praghsanna beagán ar an meán seachtainiúil le soláthar dóthanach. - Ar an margadh do laonna dubha agus bána, d'fhan praghsanna cobhsaí go dtí beagán níos airde le cóimheas cothrom soláthair agus éilimh. D'fhan na praghsanna do laonna tarbh Simmental ag leibhéal na seachtaine roimhe sin.

Léigh níos mó

Cuireann tionscal an bhia go mór leis an tairiscint oiliúna

Tacaíonn an BVE, in éineacht leis an ANG (Cumann na bhFostóirí um Bhia agus Pléisiúir) leis an "Comhshocrú Náisiúnta um Oiliúint agus Oibrithe Óga Oilte sa Ghearmáin". Sa chomhaontú seo a tugadh i gcrích idir an stát agus an lucht gnó, iarrann príomhchomhlachais ghnó na Gearmáine ar chuideachtaí poist oiliúna nua a chruthú agus, más gá, bearta a ghlacadh chun cáilíochtaí iontrála a sholáthar do dhaoine óga. Chinntigh an comhaontú seo freisin gur cuireadh deireadh leis an díospóireacht faoin tobhach áit traenála conspóideach.

Tá tionscal an bhia lánfheasach ar a fhreagracht shóisialta mar sholáthraí post oiliúna. Tá go leor tionscnamh cheana féin i gcuideachtaí sa treo seo. Léiríonn sé seo freisin an ráta oiliúna os cionn an mheáin (céatadán na n-oiliúnaithe i measc fostaithe atá faoi réir ranníocaíochtaí árachais shóisialta) san earnáil bia agus dí i gcomparáid leis an tionscal. Maidir le rannpháirtíocht oiliúna, tá tionscal an bhia os cionn an mheáin i gcomparáid le hearnálacha eacnamaíocha eile. Ní hamháin go bhfuil an tiomantas láidir seo don ghairmoiliúint ar chúiseanna an-fhéiniúlacha, toisc gur critéar riachtanach d’iomaíochas fadtéarmach cuideachtaí é an gá atá le hoibrithe oilte dea-oilte a chinntiú amach anseo.

Léigh níos mó

Obair shéasúrach sa tionscal fáilteachais

Rosenberger: Níos mó post má leathnaítear an séasúr

D’iarr Michaela Rosenberger, leaschathaoirleach ar an Aontas Bia, Pléisiúir agus Bialanna (NGG), go gcuirfí tréimhse dáileacháin níos faide ar fáil do laethanta saoire an tsamhraidh i bhfianaise deireadh seachtaine sárthráchta atá le teacht ar na mótarbhealaí agus staid na bhfostaithe sa tionscal fáilteachais. “Léirigh an bhliain seo caite cheana féin nach raibh de thoradh ar chiorrú rialacháin saoire an tsamhraidh ach go raibh sár-thranglam tráchta ann. Uaireanta bhí an t-ualach oibre i limistéir saoire na Gearmáine míréasúnta freisin toisc go raibh na caidrimh fostaíochta d'oibrithe séasúracha níos giorra fós. Ach tá laethanta saoire an tsamhraidh thar a bheith tábhachtach d’oibrithe séasúracha agus cinneann siad an bhfostófar iad nó an rachaidh siad chuig an oifig fostaíochta.”

Rinne Rosenberger achomharc ar na hairí oideachais agus ar na príomh-airí athmhachnamh a dhéanamh ar chomhréiteach Mhárta 2003 chun laethanta saoire an tsamhraidh a scaipeadh thar thart ar 82 lá amháin: “Cruthaítear poist gach lá eile. Is féidir éileamh turasóireachta ón nGearmáin a neartú má mhaireann sé níos faide agus, más féidir, má chlúdaíonn sé trí mhí. Ba cheart úsáid iomlán a bhaint as míonna an tsamhraidh.”

Léigh níos mó

Fás tapa le haghaidh taos pizza fuaraithe

Is fearr leat pizza réamhdhéanta reoite

Cé go bhfuil pizza réamhdhéanta reoite fós buailte le tomhaltóirí na Gearmáine, tá méadú tapa ag teacht ar an spéis i dtaos pizza fuaraithe is féidir a dhéanamh sa bhaile. Mar sin féin, is margadh measartha beag é.

B’ionann na cainníochtaí píotsa reoite a cheannaigh teaghlaigh na Gearmáine agus thart ar 2003 tonna in 104.700, a bhí 1,5 faoin gcéad níos mó ná an bhliain roimhe sin, ach gan ach beagán níos airde ná mar a bhí i 2001. Ceannaíonn líon na dteaghlach a cheannaigh pizza reoite uair sa bhliain ar a laghad. laghdú sna trí bliana seo ó 64,7 faoin gcéad (2001) go 63,7 faoin gcéad (2003). D’fhan an meánphraghas in aghaidh an chileagraim do phíotsa reoite cobhsaí ag 4,75 euro anuraidh, de réir sonraí ó thaighde margaidh ZMP/CMA bunaithe ar phainéal tí GfK.

Léigh níos mó

Rath go páirteach do München san aighneas faoin “fíor-ispín bán”

Is cosúil go bhfuil Swabians agus go leor Sean-Bavaris as an rith

Mar a thuairiscíonn an Augsburger Allgemeine, is dócha nach mbeidh cead isteach sa todhchaí ispíní bána faoin ainm “Münchner Weißwurst” ach teacht ó phríomhchathair an stáit nó ó cheantar München. Dá réir sin, theip ar Chumann Búistéirí na Baváire roimh Oifig Paitinne agus Trádmharcanna na Gearmáine lena iarratas cead a thabhairt an ispíní a tháirgeadh faoin ainm seo i Swabia agus sa tSean-Bhaváir.

Is féidir glacadh leis mar sin go dtabharfar cosaint gheografach don ainm “Münchner Weißwurst” do chathair agus do cheantar München - fiú mura bhfuil cinneadh déanta fós.

Léigh níos mó

Seo mar a théann an portán isteach sa ispíní

Bratwurst nua ó St.Peter-Ording

Bhí rud éigin ar iarraidh. Bhí portán agus muc measctha le chéile le fada ó shin. Ach ní raibh na spíosraí oiriúnach. Ach anois tá an máistir búistéir ag caoineadh: "Tá blas iontach ar an 'Porrenbiter'!" Seo é a ghlaonn Karsten Johst ó St.Peter-Ording a chruthú, an bratwurst déanta as feoil agus bia mara Büsumer. Anois críochnaíonn an ispíní ar ghrátaí cruach na Gearmáine ar deireadh. Ach do dhíograiseoirí barbeque, tá sé níos mó ná blas maith. Bhí sé thart ar cheithre seachtaine ó shin nuair a bhraith Karsten Johst sásta go tobann.

“Bhí rud éigin in easnamh i gcónaí, ní raibh an t-oideas foirfe riamh,” a cheapann an máistir-bhúistéara 33 bliain d’aois siar go dtí na huaireanta gan deireadh le blastán. “Tá an blastán ceart aimsithe ar deireadh,” maíonn sé le haireagóir an “Porrenbiter” (greamán portáin) agus cuireann sé deireadh leis na ceisteanna láithreach: “Is rún i gcónaí an meascán spíosraí!” Soláthraíonn Johst a chuid earraí te do thuaisceart na Gearmáine cheana féin: déanann 800 ispíní lámh-fada a mbealach go St.Peter-Ording cúpla uair sa tseachtain. “Agus tá fiosrúcháin ag teacht isteach ón Eilvéis cheana féin.”

Léigh níos mó

Coscann Coimisiún an AE allmhairiú éanlaith ó Mhalaeisia

Tá cinneadh déanta ag Coimisiún an AE stop a chur le hallmhairiú éanlaith chlóis agus éineola amhail uibheacha agus cleití ón Mhalaeisia isteach san AE.

Déanann an Coimisinéir um Chosaint Tomhaltóirí David Byrne cur síos ar an bhfliú éanúil mar “ghalar éanlaithe clóis an-tógálach a d’fhéadfadh damáiste tromchúiseach eacnamaíoch a dhéanamh agus ar féidir é a tharchur chuig daoine freisin.”

Léigh níos mó

Sa tástáil uibheacha, scóir Aldi i gcoinne soláthraithe orgánacha

Go leor uibheacha ar feadh cúpla cent - an bhfuil cáilíocht na n-uibheacha saor ceart? - Tástáil ag [móide-lúide

Chuir Aldi-Nord iontas ar iomaitheoirí agus feirmeoirí: tá pacáiste 10 d’uibheacha saor-raoin ar fáil ag Aldi-Nord le 69 cent ó lár mhí Lúnasa. Tá iomaitheoirí ag leanúint agra. Tá táirgeoirí uibheacha Gearmánacha ag canadh an t-aláram. Ní féidir leat uibheacha a tháirgeadh dó sin sa Ghearmáin. Ar an láimh eile, is cuma le tomhaltóirí an bhfuil cáilíocht na n-uibheacha ceart go leor. [Déanann plusminus an tástáil ubh

Fáth go leor le tástáil uibheacha le [plusminus: Deich n-uibheacha an ceann ar an mbinse tástála: uibheacha scioból ó Aldi ar 69 cent, uibheacha scioból ón margadh seachtainiúil ar € 1,50 agus ar deireadh uibheacha orgánacha ón ollmhargadh orgánach le haghaidh 2,50 euro. Cuireadh tús leis an tástáil dall in Hotel Atlantic i Hamburg. Bhí an giúiré comhdhéanta de thriúr gairmí agus triúr tomhaltóirí. Ar thaobh amháin, triúr ban cothaithe-chomhfhiosach ar mhaith leo cócaireacht. Ar an láimh eile, tá triúr príomhchócaire oilte: príomhchócaire an Hotel Atlantic, ceann an cheaintín ar chuideachta mhór Hamburg agus príomhchócaire na bialainne gourmet Francach “Chez Alfred”.

Léigh níos mó

Oiliúint sláinteachas ríomhaire

Is féidir foghlaim idirghníomhach agus féin-dhírithe ar an ríomhaire trí CD-ROM a úsáid

I bprionsabal, tá an oibleagáid ar gach duine a bhfuil baint aige leis an slabhra ó tháirgeadh go dtí seachadadh deiridh bia don tomhaltóir a chinntiú go bhfuil cáilíocht agus cur síos ar bhia de réir na bhforálacha dlíthiúla." A deir an Chúirt Bhreithiúnais Chónaidhme na gCuideachtaí is féidir leis an oibleagáid seo a chomhlíonadh freisin trí oiliúint sláinteachais ar an ríomhaire.

De réir na Cúirte Breithiúnais Chónaidhme, tá oibleagáid ar gach cuideachta a dualgas cúraim a chomhlíonadh faoi dhlí an bhia. I § ​​4 LMHV (Ordanás Sláinteachais Bia) déantar cur síos ar an nós imeachta conas an próiseas monaraíochta a dhéanamh le cabhair ó choincheap rialaithe. I gcomhthéacs na sábháilteachta bia, ní "inathraitheacht bhitheolaíoch" é an fhadhb, ach an duine féin, toisc go léiríonn sé gné éiginnteachta.

Léigh níos mó

An Ísiltír: Níl IKB mar an gcéanna le IKB

De thuras na huaire, ní féidir muiceoil ó chóras dearbhaithe cáilíochta nua na hÍsiltíre IKB 2004+ a lipéadú le lógó an chórais cheannasach IKB muc. Chinn na grúpaí eacnamaíocha beostoic agus feola a rialaíonn córas muc IKB é seo. Ní theastaíonn uathu margaíocht feola ó IKB 2004+ a cheadú faoi lógó muc IKB ach amháin má fhreagraíonn ceanglais an chórais nua do riachtanais na muice IKB.

Thar aon ní eile, tá difríochtaí tábhachtacha sa réimse a bhaineann le ceanglais reachtúla leasa ainmhithe a cheadú. Cé go ndeirtear go bhfuil na difríochtaí seo ceartaithe sa "córas móide" fógartha de IKB-2004, tá difríochtaí eile fós ann a d'fhéadfadh seasamh leis an mbealach chun an dá chóras a shioncronú. Dá bhrí sin, ba cheart imscrúdú comhfhreagrach a dhéanamh ar dtús.

Léigh níos mó

Déanann Fleischerverband Hessen urraíocht ar pháirtithe barbeque i linnte lasmuigh

U29tbWVyYWt0aW9uICJDaGlsbCAmIEdyaWxsIiB2b24gcGxhbmV0IHJhZGlvIG1pdCBCcmF0d8O8cnN0ZW4gYXVzIGRlbSBGbGVpc2NoZXItRmFjaGdlc2Now6RmdA==

Don dara bliain as a chéile, tá Cumann Búistéirí Heiseáin ina chomhpháirtí comhair san fheachtas samhraidh "Chill & Grill" a d'eagraigh an craoltóir príobháideach raidió phláinéid ó Bad Vilbel. Chuige sin, eagraíodh cóisirí barbeque in ocht linn snámha lasmuigh Heiseán san iomlán, a ndearna an craoltóir óige raidió phláinéid 200 ticéad an ceann a thiomsú dóibh. Tá an-tóir ar na páirtithe seo leis an spriocghrúpa, go páirteach toisc go dtugann siad stádas VIP áirithe don ghrúpa réasúnta beag rannpháirtithe, rud a ligeann dóibh ceiliúradh a dhéanamh sa linn snámha lasmuigh tar éis an t-am dúnta oifigiúil.

Chomh maith le go leor ceoil, seónna stáitse agus comórtais éagsúla, chuimsigh an tairiscint ispíní úra díreach ón grill. Agus is é seo an áit a bhfuil baint ag Cumann Búistéirí Heiseáin, a chuir na ispíní agus na rollaí i gcomhar le ball áitiúil den guild.

Léigh níos mó