Forbairt díobhálach do mhargaíocht bia ardcháilíochta

Tá tomhaltóirí Gearmánacha tar éis éirí níos stingy maidir le bia. Cé gur mhéadaigh an caiteachas iomlán ar thomhaltas príobháideach faoi dhó ó 1962/63 go dtí an bhliain 2000, i 2000 níor chaith siad ach 16 faoin gcéad ar an meán ar bhia agus ar ithe amuigh, leath chomh mór agus a bhí i 1962/63. Rinne eolaithe ón gcomhlachas taighde "Cothaithe Turnaround" anailís air seo agus rinne siad na torthaí a dhoiciméadú sa phlépháipéar a foilsíodh le déanaí "Costais Timthrialla Saoil le haghaidh Cothú". "I dtaca leis an mbrú praghais atá ag méadú i gcónaí ar feadh an bhiashlabhra, d'fhéadfaí an fhorbairt seo a léirmhíniú mar luachmhéadú eacnamaíoch ar chothú," a deir an Dr. Ulrike Eberle ón Öko-Institut eV agus bainisteoir tionscadail an chumainn taighde "Ernahrungswende". Ní dhéanann sé seo níos éasca bia ardcháilíochta, neamhdhíobhálach don chomhshaol agus riosca íseal a mhargú, toisc go bhfuil praghas ag an gcáilíocht.

Sa bhliain 6341, d'infheistigh tomhaltóirí Gearmánacha 2000 euro ar an meán in aghaidh an teaghlaigh ar an meán i dtáirgí a bhaineann le cothú, thart ar an tríú cuid de seo sa chistin agus sa trealamh cistine, fearais cistine agus gréithe. Chaith siad thart ar dhá thrian de seo, eadhon 4227 euro, ar earraí grósaera agus ar thomhaltas lasmuigh den bhaile. I bhfigiúirí iomlána, is ar éigean atá aon rud athraithe i gcomparáid le 1962/63, ar ais ag an am sin bhí sé comhionann le 4161 euro, ach bhí caiteachas ar thomhaltas príobháideach ag an am sin thart ar leath de chaiteachas an lae inniu.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 562 uair

Éileamh ciúin den chuid is mó

Ní raibh an soláthar uibheacha chomh flúirseach sin go sealadach sa mhí faoi athbhreithniú. Mar sin féin, bhí líon na n-earraí sna ranganna meáchain M agus L fós ard agus i gcásanna áirithe sháraigh sé na deiseanna díolacháin. Ar an meán, d'fhéadfaí freastal ar an éileamh ar uibheacha i ngach rang meáchain gan aon fhadhbanna. Bhí líon mór earraí ar fáil freisin i dtíortha eile an AE, ach níor tharla allmhairí de ghnáth toisc go raibh an leibhéal praghsanna áitiúil sách neamhtharraingteach do sholáthraithe eile.

Bhí éileamh na dtomhaltóirí ciúin den chuid is mó i mí an Mheithimh. Uaireanta, chuir na laethanta saoire isteach ar dhíolachán uibheacha freisin. Ag tús na míosa, thóg an tionscal táirgí uibheacha earraí as an margadh go measartha tapa, ach i dtreo dheireadh na míosa tháinig laghdú ar ús arís. Ní raibh ach ról beag ag an ngnó easpórtála le seachtainí beaga anuas.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 604 uair

An soláthraí bia is tábhachtaí sa Ghearmáin

Tá an Ísiltír ar cheann de na comhpháirtithe trádála eachtrach is gaire don Ghearmáin. Fiú má tá méadú tagtha ar an sreabhadh trádála chuig agus ón gcomharsan iarthuaisceart ag ráta faoi bhun an mheáin ó 1996 i leith, de réir na hOifige Staidrimh Chónaidhme, d'éirigh le trádáil meánrátaí fáis bliantúla de 4,2 faoin gcéad d'onnmhairí agus 5,5 faoin gcéad d'allmhairí a bhaint amach. Le linn na tréimhse seo, d'fhás onnmhairí na Gearmáine 7,5 faoin gcéad san iomlán agus allmhairí 6,3 faoin gcéad in aghaidh na bliana.

De réir na bhfigiúirí is déanaí don chéad ráithe de 2004, tháinig méadú 2003 faoin gcéad ar onnmhairí go dtí an Ísiltír i gcomparáid le Eanáir go Márta 7,1; Thrasnaigh earraí arbh fhiú 10,9 billiún euro iad teorainn na Gearmáine i dtreo na hÍsiltíre. Ag an am céanna, tháinig earraí arbh fhiú 11,4 billiún euro iad ón Ísiltír chuig an margadh áitiúil; bhí sé sin 1,5 faoin gcéad níos mó ná an bhliain roimhe sin.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 615 uair

Aramatacha agus íogair

Delight ar bhealach eile. Cad mar gheall ar éagsúlacht uan juicy? Tá an fheoil aramatacha tairisceana agus ina luí lena éagsúlacht. Tugann an bunús beathaithe speiceas-tipiciúil blas spicy tréithiúil dó. Cibé an "cnónna uan le screamh luibh" nó "skewers Rosemary le filléad uaineoil", soláthraíonn an bróisiúr nua ó CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH "Oidis Feola Uain" smaointe iomadúla le haghaidh ullmhúcháin. Chomh maith leis na oidis, gheobhaidh tomhaltóirí faisnéis faoi tháirgí.

Comhchuibhíonn uaineoil go han-mhaith le luibheanna mín agus spíosraí coimhthíocha. Ar an mbealach seo, déantar taithí cócaireachta de chineál ar leith ar gach mias.Tá go leor éagsúlachtaí ag fanacht le bheith bruite ar 24 leathanach le léaráidí. Mar "phacáiste cumhachta" fíor, soláthraíonn uaineoil cothaithigh thábhachtacha don chomhlacht. Tá thart ar 100 gram próitéine i 18 gram uaineoil (cos). Sa Ghearmáin aimsíonn sé níos mó agus níos mó leanúna.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 881 uair

Pléadh todhchaí na margaí agus beartas sóisialta ag an gcruinniú ginearálta

Ba é príomhthionól Chumann Feirmeoirí na Gearmáine (DBV) an 28 agus 29 Meitheamh, 2004 in Bonn, an plé faoi fhorbairtí polaitiúla agus margaidh amach anseo le linn athchóiriú talmhaíochta an AE. Phléigh thart ar 400 toscaire ó na 18 gcumann feirmeoirí stáit agus 46 cumann gaolmhar, chomh maith le feirmeoirí óga iomadúla, i gcúig fhóram le fiontraithe mór le rá, saineolaithe eacnamaíocha, polaiteoirí agus cleachtóirí. Rinneadh anailís ar fhorbairt na gcóras slándála sóisialta talmhaíochta, ar na deiseanna sna margaí bainne, próiseála, feirmeoireachta curaíochta, amhábhar in-athnuaite agus fuinnimh in-athnuaite agus saothrú torthaí agus glasraí. Tá cosc ​​níos measa ag agóidíocht bhainne

Thug Hubertus Pellengahr, Stiúrthóir Bainistíochta Phríomh-Chumann na Miondíoltóirí Gearmánacha, aitheasc do na toscairí san Fhóram Bainne le nuacht dearfach: "Tá na feachtais náisiúnta a rinne táirgeoirí bainne le cúpla seachtain agus míonna anuas ag lascaineoirí agus miondíoltóirí bia tar éis cosc ​​​​a chur ar rudaí níos measa" . Dhearbhaigh Albert Große Frie é seo freisin, urlabhraí do bhord an dara déiríochta Gearmánach is mó, Humana Milch-Union.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 719 uair

Sonnleitner: Dlúthpháirtíocht idir feirmeoirí muc agus feirmeoirí na gcearc breith

Ó thaobh chumann na bhfeirmeoirí de, is aimhréidh é an ordanás feirmeoireachta muc atá tugtha isteach ag an rialtas feidearálach don Bundesrat anois. Imíonn sé go mór ón gcomhréiteach ar an Ordanás Feirmeoireachta Beostoic um Leas Ainmhithe (Ordanás Feirmeoireachta na gCearc agus Muc) a thángthas air ach nár socraíodh san fhómhar seo caite. Tá an Aireacht Chónaidhme Tomhaltóirí, Bia agus Talmhaíochta ag iarraidh dul ar a bealach náisiúnta féin arís, lena n-áirítear nuair a bheidh na híosréimsí do mhuca á sainiú, leithead na slait agus na hidirthréimhsí.

Rinne Uachtarán Chumann Feirmeoirí na Gearmáine (DBV), Gerd Sonnleitner, soiléir ag comhdháil de chuid comhlachas an tionscail éanlaithe sa tSacsain Íochtarach gur iarr an DBV ar gach stát feidearálach diúltú do thogra an rialtais feidearálach don ordanás um fheirmeoireacht muc. Idir an dá linn, baineadh an dréacht-ordú seo den nós imeachta práinneach a bhí beartaithe ag an rialtas feidearálach ag tromlach chomhaltaí an Bundesrat. Ina theannta sin, tá formhór na stát feidearálach tar éis glacadh le héileamh an DBV agus tá béim curtha acu ar chomhchuibhiú na bhforálacha san AE mar chúram tosaíochta san ordanás feirmeoireachta muc.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 723 uair

I mí Iúil 2003, leasaigh an Coimisiún Rialachán (CEE) Uimh. 344/91 chun raon feidhme scéim aicmiúcháin an Chomhphobail do chonablaigh eallaigh aosaigh (IO Uimh. L 344/91) a leathnú sa leagan atá bailí faoi láthair).

Chun feiste aicmithe a cheadú go náisiúnta, ní mór tástáil deimhniúcháin a dhéanamh le rannpháirtíocht grúpa saineolaithe idirnáisiúnta. Sa tástáil, déantar an grád tráchtála a chinneadh ar shampla ionadaíoch de 600 conablach ar a laghad. Is é airmheán na dtorthaí ó chúigear saineolaithe náisiúnta an luach tagartha don fheiste aicmithe. Déantar cruinneas tomhais an fheiste a mheas ag baint úsáide as scéim pointe, saobhadh córasach agus fána na líne aischéimnithí.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 955 uair

Foinse: Fleischwirtschaft 1 (2004), 51-56.

Tá obair ag dul ar aghaidh le blianta fada chun na naisc a eascraíonn as briseadh scian sa ghearrthóir a shoiléiriú. Is í an fhadhb atá ann go dtarlaíonn roinnt cineálacha strus ag an am céanna, rud a aistríonn freisin leis an gcomhshó ábhar i réimse an scian atá leagtha síos. Glacann na coinníollacha gníomhacha cineálacha nua strus i gcónaí thar thimthriall táirgthe feola ispíní bruite. Mar chéim eile de chastacht, tugann na gearrthóirí ó mhonaróirí éagsúla tréithe ualaigh speisialta isteach sna himscrúduithe trí chruthanna cochall agus babhla.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1379 uair

Foinse: Gaistreintreolaíocht 126 (2004), 520-528.

Is é an freagra imdhíonachta neamhbheag (dúchasach) an chéad líne chosanta ar ghalair thógálacha. Tá sé bunaithe go ginearálta ar fhachtóirí pataiginí ionracha (lipopoly-saccharide (LPS, endotoxin), lipoproteins baictéarach, aigéid lipoteichoic, peptidoglycans, aigéid núicléiseacha CpG). Is é an chéad dúshlán don óstach an pataigin a rianú agus freagra tapaidh cosanta a thionscnamh. Déanann grúpa próitéiní, lena n-áirítear an teaghlach de ghabhdóirí Toll nó Toll-like, an tasc seo i veirteabraigh agus inveirteabraigh. Feidhmíonn na TLRanna (gabhdóirí cosúil le dola) mar ghabhdóirí aitheanta pátrúin i mamaigh agus imríonn siad ról riachtanach chun comhpháirteanna miocróbacha a aithint. Tá siad curtha in iúl ar mhaicreafáin, ar chealla díbhríochacha agus ar L-limficítí agus aithníonn siad struchtúir antaigineacha atá caomhnaithe go mór sa timpeallacht mhaireachtála, ar a dtugtar patrúin mhóilíneacha a bhaineann le pataigin. Tá TLR2 gníomhachtaithe ag lipoproteins baictéarach, TLR3 ag dsRNA, TLR4 ag an LPS, agus gníomhaíonn TAP-DNA trí TLR9. Tarlaíonn móitífeanna CpG go rialta i ngéanóm baictéarach agus víreasach, ach ní i ngéanóim veirteabracha. Ag atáirgeadh na gcomharthaí TLR is próitéiní cuibheoir in aice le adapter iad na comharthaí idirghabhála, e.e. B. an tarchuradóir comhartha MyD88, i gceist.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 685 uair

Múnlaíonn sábháilteacht bia Comhdháil i ndiaidh cásanna BSE i gCeanada agus SAM - cáineadh ar bhacainní trádála

Bhí an 15ú Comhdháil Feola Domhanda ar siúl i gCeanada i lár mhí an Mheithimh, rud a tharraing aird mhór ó phobal Cheanada. Tháinig thart ar 500 ionadaí ón tionscal feola idirnáisiúnta agus ionadaithe rialtais ó gach cearn den domhan le chéile faoi théama na comhdhála "An Tionscal Feola Domhanda ag Crosbhóthar". Bhí deichniúr rannpháirtí i láthair ag an nGearmáin. Chuir an Dr. Hermann-Josef Schlöder, Ceann na Roinne Feola ag an BMVEL. an Ghearmáin ar bhord an IMS

Roimh an gcomhdháil, bhí cruinnithe na ngrúpaí oibre agus comhthionól ginearálta na Rúnaíochta Idirnáisiúnta Feola, IMS, ar siúl go traidisiúnta. Ag toghcháin an bhoird, atoghadh Franz Gausepohl d’aon ghuth ar feadh téarma ceithre bliana eile ar mholadh an VDF. Thogh an Comhthionól Ginearálta Patrick Moore (Bord Bia, Éire) mar Uachtarán nua an Aontais Feola Domhanda. Ní raibh an t-iarUachtarán Philip Seng (Cónaidhm Easpórtála Feola na SA) ar fáil don oifig seo a thuilleadh tar éis ocht mbliana in oifig. Thar ceann thoscaireacht na Gearmáine, ghabh Franz Gausepohl buíochas leis an uachtarán a bhí ag dul as oifig as a thiomantas den scoth agus leag sé béim ar fhorbairt dhearfach an IMS faoina uachtaránacht. Oibríonn an IMS go dlúth anois le heagraíochtaí idirnáisiúnta ar nós an Oifig Idirnáisiúnta um Eipeasúití i bPáras, OIE, an Eagraíocht um Fhorbairt Eacnamaíoch agus Comhar, OECD, an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte, WHO, agus an Codex Alimentarius, atá bunaithe ag an Eagraíocht Dhomhanda Bia. , EBT.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 643 uair

190.000 síniú tugtha ar láimh don Aire Cónaidhme Künast lena chaomhnú

“Is eiseamláireach é an tAcht Fiach Feidearálach agus tá sé cruthaithe freisin i dtéarmaí leas ainmhithe agus bainistíocht foraoise! Ní eascraíonn easnaimh atá ann go praiticiúil ach as cur i bhfeidhm neamhleor na rialachán reatha. Mar sin níl aon chúis theicniúil le leasú. Caithfidh an dlí seilge feidearálach fanacht gan athrú”. Luadh é seo ag cathaoirleach an Ghrúpa Oibre Feidearálach um Chomharchumainn Fiach agus Úinéirí Fiach Príobháideacha (BAGJE), Bernhard Haase, nuair a tugadh 190.000 síniú ar láimh don Aire Cónaidhme Renate Künast ag cruinniú ginearálta Chumann Feirmeoirí na Gearmáine. i mBonn. Chuir an grúpa oibre feidearálach an feachtas sínithe chun cinn chun an dlí feidearálach a chaomhnú.

“Is eiseamláireach agus nua-aimseartha í an tseilg sa Ghearmáin ó thaobh dlí agus eagraíochta de. Ní dul chun cinn a bheadh ​​i leasú, ach céim ar gcúl,” a shoiléirigh Haase. Toisc go bhfuil an ceart chun fiaigh ceangailte leis an maoin, tá baint ag úinéirí na maoine le cur i bhfeidhm na fiaigh ina dtailte fiaigh trí na comharchumainn seilge. Tríd an gceart chun fiaigh a aistriú chuig duine amháin nó grúpa daoine, cinntíonn córas na talún fiaigh nach mbíonn aon iomaíocht idir sealgairí éagsúla i gceantar amháin. Mar thoradh air sin, áirithítear bainistíocht inbhuanaithe cluiche mar thoradh ar an gcóras agus neartaítear freagracht phearsanta úinéirí talún agus sealgairí. Chuirfeadh éilimh ar athbhreithniú ar na rialacháin a théann i bhfeidhm ar chaidreamh inmheánach na gcomharchumann seilge, chomh maith le híosmhéideanna athraithe na ndúiche seilge comhpháirteacha agus príobháideacha, croith ar chóras cothrom cearta agus oibleagáidí an Achta Fiach Chónaidhme gan aon chúis theicniúil.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 750 uair