Nagy siker a mezőgazdasági forradalom számára - mondja a Zöldek, Stoiber engedi a tojótyúk-szabályozást
A megtévesztő reklámok állításainak megelőzése és a fogyasztók esetleges egészségügyi kockázatokkal szembeni védelme érdekében David Byrne, az EU fogyasztóvédelmi biztosa két rendelettervezetet nyújtott be az élelmiszerekre vonatkozó tápértékre és egészségre vonatkozó állításokról (egészségügyi állításokról), valamint az élelmiszerek dúsításáról. A vzbv felszólítja a szövetségi kormányt és a német európai parlamenti képviselőket, hogy határozottan támogassák a tervezeteket és vigyék azokat elfogadásra. Emellett a tagállamoknak messzemenő szankciókkal és következetes ellenőrzéssel biztosítaniuk kell az előírások tényleges betartását.
A fejlemények az egyes tagországokban 2003-ban eltérőek voltak: Franciaországban, az Unió messze legjelentősebb baromfihús-termelőjében a termelés bő öt százalékkal, 2,06 millió tonnára esett vissza; a korlátozással a baromfitartók a szerintük elégtelen bevételre reagáltak.
Annak ellenére, hogy a német szarvasmarhatermesztés ebben az évben jelentősen visszaesett, elegendő marhahús van otthon és külföldön a piacon, és a fogyasztók gyakran hasonló áron vásárolnak, mint az előző évben. Idén novemberben, mint az előző évben is, egy kilogramm marhahús filé kiskereskedelmi szinten átlagosan körülbelül 24,50 euróba került. A borjúspriccel átlagos ára novemberben 17,24 euró volt, mint az előző évben. Az év végére nem várható jelentős változás, ám továbbra is várhatók enyhe többletköltségek a várható nemes kivonatok munkaszüneti napjai miatt.
A "Markets & Profis" csatorna a mezőgazdaság és az élelmiszeripar, valamint az exportipar szakértőinek szól. A sajtó képviselői itt is megtalálják a legfrissebb információkat. A "Knowledge & Science" orvosoknak, táplálkozási szakértőknek, érdeklődő fogyasztóknak, de tanároknak, iskolásoknak és hallgatóknak is speciálisan készített tartalmakat kínál az "Élelmiszer - az eredetétől a táplálkozástudományig" témában. A "Young 'n' Fun" csatorna olyan gyerekeket és fiatalokat szólít meg, akik lelkesek a játékokért és a szórakozásért. A figyelem középpontjában a szórakoztatás áll, élénk és informatív hozzájárulásokkal a mezőgazdaságra és a táplálkozásra. Receptek, termékinformációk, szezonális naptárak, menütervezők, vásárlási tippek és még sok minden más az élelmiszerekről és a mezőgazdasági termékekről megtalálható az "Enjoyment & Life" csatornán, amely felkelti az érdeklődést a CMA feladatai és tevékenységei iránt, különösen a fogyasztók körében.
Liba vörös borral tésztában, liba lábak hagymával és bodza öntettel vagy párolt liba lábak a cékla zöldségekkel - csak néhány példa a brosúrában szereplő 18 finom ínyenc receptre. Ezen asztali örömök elkészítése világosan kifejtésre kerül. Receptek készítik az ízlést. A tapasztalatlan hobbi szakácsok lépésről lépésre kapnak útmutatást arról, hogyan kell a lúd helyesen kezelni: elmagyarázzák, mit jelent a faragás és az öltöztetés, valamint az idénybaromfi helyes olvasztása és darabolása.
Értékes információ van a kiskereskedelemről is. Bárki, aki úgy dönt, hogy hazamegy, figyeljen a DDD származási bizonyítványra. Mert azt állítja, hogy a Németországban kikelt baromfi gazdaságokban nőtt fel és szigorú higiéniai körülmények között vágták le hatósági állatorvosok felügyelete alatt.
Különleges ünnepi söröket főzünk adventi, Mikulás és karácsonykor, de ünnepi alkalmakkor is, mint például a Hálaadás, a templomi ünnepek vagy a hagyományos események, például a népi fesztiválok. A legtöbb déli regionális különlegesség íze gyakran hasonlít a Märzen sör ízére. A fesztivál sörök eredeti sörlé-tartalma általában 13–14%, az alkoholtartalom 5,5–6%. A főleg az alsó részben erjesztett sör színe aranysárga és borostyánszínűtől a malátás-sötétig terjed. Leginkább aromás speciális malátát használnak arra, hogy a söröknek különösen virágos hangulata legyen. Általában véve, a fesztivál sörök különösen enyhe, ízletes és édesebb.
Schnappauf: "Bajorország mindig is hangsúlyozta, hogy a hagyományos ketrectartás nem állatbarát gazdálkodási forma, és ellentmond az állatjólétnek. Ezért Bajorország mindig is korai kampányt tett a korai kilépésért, ugyanakkor hangsúlyozta, hogy a nemzeti átmeneti időszak nem vezet a ketrectartás külföldre történő kivándorlásához. Künast szövetségi miniszter nem oldotta meg meggyőzően ezt a problémát az alkalmazandó joggal, de látni kell, hogy a 2006-ig tartó átmeneti időszakról csak két évvel ezelőtt döntöttek, és ennek az időszaknak a módosítása ilyen rövid idő elteltével bizonytalansághoz és a verseny torzulásához vezet. ha a 2006-ig tartó átmeneti időszakra való tekintettel már átálltak a költségesebb alternatív lakásépítési rendszerekre, gazdasági szempontból hátrányos helyzetbe kerülnének versenytársaikhoz képest, és a piaci szereplőknek képesnek kell lenniük arra, hogy az egyszerre hozott döntésekre támaszkodjanak az általános feltételekben bekövetkező változásoknak nincs értelme. "
Összesen 12 fajtát kellene gondozni Németországban. A BDZ statisztikája szerint a "Színes Német Nemes Kecske" fajta 2003-ban volt a legerősebben képviselt Németországban, 5.317 állattal, vagyis az összes tenyészállat 38 százalékával, majd a "Fehér Német Nemes Kecske" fajtával, melynek eredménye 3.750 állat (28. Százalék) és a „Burenziege” fajta 2.120 állattal (16 százalék). Az összes Németországban tartott kecske száma tízszeresére tenyészállatok száma, és becslések szerint 136.000 XNUMX állat.