Մասնակիցները 1-ին Bio InVision Camp®- ում ՝ որպես լավ ճաշակի դեսպաններ

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1283 անգամ

Վերևի միտումը կա. Ցուցահանդեսները շատ գոհ են `շուրջ 103.000 առևտրային այցելուներ

INTERNORGA 2004-ի ցուցահանդեսների մեծ մասը, որը մարտի 10-ին փակեց իր դռները Համբուրգի ցուցահանդեսային կենտրոնում վեց օր անց, հայտնում են բարձրակարգ հաճախորդների հետ շփումների և լավ գործարքների մասին: Գրեթե 103.000 առևտրային այցելուներ (նախորդ տարի `101.615) Գերմանիայից և արտերկրից եկել էին 78-րդ միջազգային առևտրի տոնավաճառին` հյուրանոցների, հասարակական սննդի, կոմունալ սննդի, հացաբուլկեղենի և հրուշակեղենի խանութների համար `850 ցուցահանդեսներից տեղեկանալու ժամանակակից արտաքին աշխարհում առկա միտումների և նորարարությունների մասին: 20 երկրներից: Տնային շուկա: Նրանց թվում էր Հունաստանի պատվիրակությունը Աթենքի Օլիմպիական խաղերի գաստրոնոմիայի համար պատասխանատու անձի ՝ Գերասիմոս Ֆոկասի հետ:

«Առայժմ մենք տեսնում էինք տնտեսական երկնքում միայն մի փոքրիկ արծաթագույն երեսպատում: Բայց այս հույսն ամրապնդվեց INTERNORGA 2004 թ. «INTERNORGA 2004-ը ավելի հաջող էր, քան նախորդ տարվա միջոցառումը», - հայտնում է Մագերը ՝ որպես ցուցահանդեսային ընկերությունների ներկայացուցիչ: «Կան հստակ նշաններ, որ ներդրումների հետ մնացորդը սկսում է լուծարվել»: Առևտրի տոնավաճառի արդյունքներից գոհ են հատկապես խոհանոցային առևտրային համակարգերի, հասարակական սննդի արդյունաբերության համար անհրաժեշտ սարքավորումները (դանակներ, սպասք) և սննդի արդյունաբերությունը: Ըստ Մագերի, իրավիճակը գարեջրատան լանդշաֆտում, որը ցնցումների մեջ է, դեռ դժվար է: Մագեր. «Հասարակական սննդի արդյունաբերությունը գիտի, որ տարիներ շարունակ անկումից հետո նորից պետք է ներդրումներ կատարի: Ըստ այդմ, INTERNORGA- ում առաջարկվում էին բազմաթիվ ապագային միտված գաղափարներ»:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1985 անգամ

Danisco A / S- ը գնում է Rhodia SA- ի սննդի բաղադրիչների բաժինը: Danisco- ն բաժնի գնման գինը սահմանում է 320 միլիոն եվրո և սպասում է մինչ մայիս: Ակնկալվում է, որ գործարքը կավարտվի մայիսին, հայտարարեց Դանիսկոն: Հետևյալում կարող եք կարդալ գնումների Danisco ներկայացումը բնօրինակ տեքստով: Danisco- ն ամրապնդում է իր համաշխարհային դիրքը շուկայում

Այսօր [2004-03-11] Danisco- ն լուրջ քայլ է կատարում դեպի իր սննդամթերքի արդյունաբերության բաղադրիչների առաջատար մատակարարը լինելու նպատակը կյանքի կոչելու ուղղությամբ:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1739 անգամ

Ամռան սկզբին մենինգոէնցեֆալիտի (TBE) վիրուսը սովորաբար փոխանցվում է մարդուն աշխարհի մեր մասում տիզի խայթոցների միջոցով: Բայց ոչ միայն, հաղորդում է Ärzte Zeitung- ը: Կարելի է նաև վարակվել TBE վիրուսներով սննդի միջոցով, օրինակ ՝ կովից թարմ հում կաթով:

«Գոյություն ունի նաև սննդային (սննդի միջոցով ձեռք բերված) TBE», - մեջբերում է Ֆրանկֆուրտի ճանապարհորդական բժշկության սիմպոզիումի պրոֆեսոր Յոխեն Սյուսը, Ռիսկերի գնահատման դաշնային ինստիտուտ (BfR): Սուսը նաև հայտնեց մի մսագործի մասին, որը վարակված էր տավարի մսով: Ըստ Ärzte Zeitung զեկույցի, մասնավորապես, խոշոր եղջերավոր անասունները հաճախ TBE վիրուսակիրներ են:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1424 անգամ

Խանութի կցամասերը դուրս են մնացել

«Մենք կենտրոնանում ենք մեր բարձր եկամտաբերության և բարձր աճի գազի և ինժեներական ոլորտների, ինչպես նաև նյութերի մշակման վրա և միևնույն ժամանակ ամրացնում ենք սառնարանային տեխնոլոգիայի դիրքը»:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1195 անգամ

Միջանկյալ զեկույց սպանդանոցներում BSE թեստերի բացակայության մասին

Ժամանակի այս պահին QS-ը նշում է, որ QS-ի ոչ մի ապրանք շուկա չի հանվել առանց BSE թեստերի: Մինչ օրս առկա թվերի համաձայն, 57 թվականին QS սպանդանոցներում BSE-ի փորձարկումները պատշաճ կերպով չեն իրականացվել 2003 խոշոր եղջերավոր անասունների վրա: BSE-ի համար չփորձարկված խոշոր եղջերավորները QS խոշոր եղջերավոր կենդանիներ չեն: QS Qualitäts und Sicherheit GmbH-ը լայնածավալ հետաքննություն է սկսել մեղադրանքների հայտնի դառնալուց անմիջապես հետո: QS սխեմայի 9 սպանդանոցներից 185-ում խախտումներ են եղել BSE թեստավորման ժամանակ: QS պատժամիջոցների խորհրդատվական խորհուրդը կուսումնասիրի տուժած ընկերությունների նկատմամբ պատժամիջոցները: Բոլոր QS խոշոր եղջերավոր անասունների մեծամասնությունը 24 ամսականից փոքր ցուլեր են: Օրենսդիրը բացահայտորեն բացառում է այս կենդանիներին BSE թեստավորումից: BSE թեստեր, որոնք կարող են արդյունավետորեն օգտագործվել այս տարիքային խմբում, գոյություն չունեն: QS-ը որոշել է մնացած թույլ կետերը պաշտոնական նմուշառման և սպանդանոցների ինքնամոնիթորինգի համակարգում անմիջապես տուժած ընկերությունների և մասնագիտական ​​ասոցիացիաների աջակցությամբ: Ըստ այդմ, մարդկային և տեխնիկական սխալները տվյալների ձեռքով մուտքագրման և տվյալների փոխանցման, ինչպես նաև տվյալների համեմատության մեջ պատասխանատու են BSE թեստերի չկատարման համար: QS-ը պատասխանատվություն չի կրում BSE-ի բացակայող թեստերի համար: BSE թեստերը մսի պաշտոնական ստուգման անբաժանելի մասն են և, հետևաբար, բացառապես պաշտոնական անասնաբույժների պատասխանատվությունն է: QS-ն ակտիվորեն աջակցում է սպանդանոցներին և պաշտոնական անասնաբույժներին BSE-ի անխափան նմուշառման և վերահսկման աշխատանքների հետագա բարելավման գործում: 1. QS սխեմայում BSE թեստերի նախապատմությունը և բնութագրերը

Համաձայն SE 1 պարագրաֆի BSEUntersV- ի, մսի պաշտոնական ստուգման բաղկացուցիչ մասն է 1 ամսից բարձր անասունների վրա BSE- ի թեստերի իրականացումը: Պատշաճ նմուշառման համար պատասխանատվությունը կրում են պաշտոնական անասնաբույժները, որոնք նաև վերահսկում են սպանդի ողջ գործընթացը: Նմուշի նյութը նաև այսպես կոչված հատուկ ռիսկային նյութ է, որը սպանդանոցին արգելվում է ազատորեն տնօրինել:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1278 անգամ

ԱՄՆ-ն սպանդի ավելի մեծ կշիռներ է ակնկալում

Ակնկալվում է, որ 2004 թ.-ին ԱՄՆ-ում խոզի մսի արտադրությունը կհասնի ռեկորդային բարձրության `ավելի քան տաս միլիոն տոննա: Դա գալիս է տեղական գյուղատնտեսության նախարարության տեղեկատվությունից: Չնայած սպանդի համար խոզերի թիվը, հավանաբար, կպահպանվի 1999 թ.-ի ռեկորդից այն ժամանակ ՝ 101,5 միլիոն կենդանիներ, սպանդի ավելի բարձր կշիռները պատասխանատու են արտադրության աճի համար:

Ընթացիկ տարվա համար խոզի մսի ամերիկյան արտահանումը գնահատվում է շուրջ 800.000 տոննա, ինչը կհամապատասխանի նախորդ տարվա համեմատ երեք տոկոս աճով:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 997 անգամ

Երիտասարդ սերունդը միայն թույլ ներկայացված էր

Ձվի տնային տնտեսությունների սպառումը Գերմանիայում ակնհայտորեն կենտրոնացված է այն տնային տնտեսություններում, որոնց տնային տնտեսության տերը 50 տարեկան է կամ ավելի: Այս տարիքային խմբին բաժին է ընկնում Գերմանիայում մասնավոր տնային տնտեսությունների կողմից գնված ձվերի քանակի կեսից ավելին: Այն տնային տնտեսությունները, որոնց տնային տնտեսուհին 30 տարեկանից փոքր է, կազմում են միայն ձվի գնումների 7,4 տոկոսը:

 2003 թվականին Գերմանիայում մասնավոր տնային տնտեսությունները գնել են 7,22 միլիարդ ձու, ինչը համապատասխանում է ընդհանուր շուկայի շուրջ 41 տոկոսին, որը ներառում է դրսում սնվելը, ձվի արտադրանքի սպառումը և համապատասխանաբար վերամշակված արտադրանքը: Ըստ Սպառողների հետազոտությունների հասարակության կենցաղային տախտակի վրա հիմնված ZMP / CMA շուկայի հետազոտության արդյունքների, նոր դաշնային նահանգներում սպառողները գնել են 1,26 միլիարդ ձու: Դա համապատասխանում է ձվի ընդհանուր տնային տնտեսությունների գնումների միայն 17,4 տոկոսին: Ի հակադրություն դրան, 2003-ին Արեւելյան Գերմանիայի բնակչության տեսակարար կշիռը Գերմանիայի ընդհանուր բնակչության մեջ կազմում էր 20,6 տոկոս: Արտասահմանյան տնային տնտեսությունները նույնպես բավականին քիչ են ներկայացված: Դրանք կազմել են ընդհանուր գնումների 7,5 տոկոսը, սակայն նախորդ տարի նրանց բաժինը ընդհանուր բնակչության մեջ կազմել է 8,8 տոկոս:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1002 անգամ

Թթու վարունգը ամենամեծ վաճառողներն են

Նախորդ տարիներին կայուն աճող Գերմանիայում թթու պահածոների սպառումը 2003-ին առաջին անգամ այլևս չի ավելացել: Ըստ մասնավոր տնային տնտեսությունների սպառման ՝ նախորդ տարվա մակարդակի վրա ՝ 323 միլիոն լիտր, ըստ GfK տնային տնտեսության վահանակի ՝ ZMP- ի և CMA- ի շուկայի հետազոտության արդյունքների:
 
Որոշ թթու պահածոների նախապատվությունները նույնպես չեն փոխվել, որոշ դեպքերում գնման քանակների համամասնությունները տարիներ շարունակ նույնն են: Օրինակ ՝ թթու վարունգը մասնավոր տնային տնտեսությունների գնումների 51 տոկոսն է, որին հաջորդում են թթու կաղամբի պահածոները ՝ 19 տոկոսով, պահածոյացված քացախը ՝ 16 տոկոսով և պահածոյացված կարմիր կաղամբը ՝ 14 տոկոսով: Թթու պահածոների գնման ամենամեծ մասն ընկնում է աշնան և ձմռան ամիսներին, ամռանը պահանջարկը բավականին ցածր է: Այնուհետեւ, հատկապես պահածոյացված կարմիր կաղամբը և թթու կաղամբը հերքում են:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1026 անգամ

Անասուն և միս

Մսամթերքի մեծածախ շուկաները բնութագրվում էին նվազեցված պահանջարկի պատճառով տավարի վաճառքի անկմամբ: Քանի որ տավարի մթերումը հրատապ չէր, առևտրի առանձին մակարդակներում գները քիչ փոխվեցին: Սպանդանոցների մակարդակում զարգացումը մի փոքր անհամապատասխան էր: Ողջ Գերմանիայում սպանդի համար նախատեսված կովերը միայն շատ սուղ էին: Հետևաբար սպանդանոցները ստիպված էին բարձրացնել իրենց վճարման գները, որոշ դեպքերում `էապես, որպեսզի խթանեն արտադրողների վաճառքի պատրաստակամությունը: Bullուլի երիտասարդ մսի շուկայավարման սահմանափակ հնարավորությունների պատճառով սպանդանոցներն ավելի դժկամությամբ էին գնահատում արու սպանդի խոշոր եղջերավոր կենդանիները: Եթե ​​մատակարարումը շատ առատ չէր, գները մեծ մասամբ պահում էին իրենց դիրքերը: R3 դասի երիտասարդ ցլերին տրամադրվող դաշնային միջոցներն աճել են երկու ցենտով և կազմել 2,54 եվրո սպանդի մեկ կիլոգրամի դիմաց, մինչդեռ սպանդի համար նախատեսված կովերը 03-ն ավելացել են հինգ ցենտով ՝ մինչև 1,71 եվրո մեկ կիլոգրամի: Տեղական ընկերությունները Ֆրանսիայում կարողացան գների հավելավճարներ կիրառել կովի մսով փոստային պատվերի բիզնեսում: Ի տարբերություն դրա, հարավային Եվրոպայի երկրների հետ գործերն ավելի զուսպ էին: - Առաջիկա շաբաթվա ընթացքում տավարի մսի գները հավանաբար կայուն կմնան կայուն, քանի որ limitedատկի բիզնեսի համար բաժնետոմսերի գնումների պատճառով սահմանափակ մատակարարումը հավանաբար կհամապատասխանի աճող պահանջարկին: - Հորթի ամբողջ տեսականին շատ արագ է պահանջվել, ընդ որում `սննդի արդյունաբերությունը, մասնավորապես, պահանջարկ է ցուցադրել: Նախորդ շաբաթվա պես մատակարարները ստացան 4,36 եվրո սպանդի մեկ կիլոգրամ քաշի համար միանվագ մորթված հորթերի համար: - Գյուղատնտեսական հորթերի գները կանգնեցին իրենց դիրքերը փոքր-ինչ ավելացված պահանջարկով:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1021 անգամ

Անասունների գները կցված են

ԵՄ որոշ կարևոր երկրներում փետրվարին մորթված խոշոր եղջերավոր անասունների թիվը զգալիորեն նվազել է: Երիտասարդ ցլերի գները հակասում էին, բայց միջին հաշվով չնչին հավելավճարներ էին լինում: Կոտորներն ու խոզերը սպանդի համար գնահատվել են զգալիորեն ավելի կոշտ, քան հունվարին: Չնայած հավի գները փոքր-ինչ փոխվեցին, հնդկահավերի պահանջները թույլ էին: Սեզոնի սովորության համաձայն, ձվի վաճառքը զսպվեց, և գներն իջան: ԵՄ մի շարք երկրներում կաթի մատակարարումը կրճատվել է, քանի որ քվոտաները գերազանցվում են: Կաթնամթերքի գները հաճախ թուլության հակում էին ցույց տալիս:

Տավարի անասուններ և խոզեր սպանդի համար

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1121 անգամ