skjalasafn

Starfsmenn í hlutastarfi verða sérfræðingar í ráðgjöf á skömmum tíma

Bizerba kynnir greindar kassavogir í CE II röðinni á Intermopro 2008

Á alþjóðlegum vörusýningum fyrir mjólkurafurðir sem og kjöt og pylsur í Düsseldorf, Intermopro 2008 og Intermeat 2008, mun tækniframleiðandinn Bizerba frá Balingen kynna margmiðlunar snertiskjákassa úr CE II seríunni. Á markaðstorgi ferskra hugmynda (Hall 4, Stand C 33), skipulagt af sértímaritunum Milch-Marketing / Käsetheke og Blick-ff-delikat, geta gestir fengið hugmynd um greindu vogina og þjónustuhugbúnaðinn þinn.

Lesa meira

ZENTRAG með fjölbreytt úrval af vörum og þjónustu á SÜFFA í ár

Allt sem nútíma sláturhús þarfnast: Nýjar hápunktar vöru undir vörumerkinu Gilde - Aðlaðandi viðbótarsvið og árstíðabundnar hugmyndir - Alhliða tækniúrval fyrir nýjar kröfur

Um miðjan markaðinn: Þetta er einnig kjörorð Zentralgenossenschaft des Deutschen Fleischergewerbes (ZENTRAG eG), sem mun alls kynna 5 með alhliða vöruúrvali sínu og þjónustu á væntanlegri SÜFFA vörusýningu, sem fram fer frá 7. til 1000. október í Stuttgart fm bás. Fyrir Anton Wahl, talsmann stjórnar ZENTRAG, er það sérstaklega mikilvægt að ZENTRAG leggi fram tæknilega hæfni sína í upplýsandi og skemmtilegri heildarsýn, sem býður upp á fjölmargar og umfram allt sérkennilegar lausnir fyrir núverandi þarfir og spurningum slátrara og viðskiptagesta.

Lesa meira

Stéttarfélög og frjáls félagasamtök setja upp frumkvæði í stórmarkaði

Að miða við innkaupsvenjur stórmarkaðskeðjanna

Sex stærstu stórverslanakeðjurnar hafa um 90 prósenta markaðshlutdeild. Í ljósi þessarar miklu samþjöppunar á markaði kallar nýstofnað frumkvæði matvörubúða að félagslegum og vistfræðilegum stöðlum verði fylgt í verslunarkeðju stórmarkaða. Á blaðamannafundinum 24. september krafðist bandalag 19 samtaka frá sviðum þróunar, umhverfis og landbúnaðar á landsbyggðinni sem og stéttarfélaga einnig heildarendurskoðunar á kaupmætti ​​stórmarkaðskeðjanna af alríkisaðgerðum kartöflum.

Lesa meira

Leið svínabúskap út úr djúpinu

Yfir 400 þátttakendur á viðskiptadegi svína í Garrel

Neytendavernd, velferð dýra og umhverfisvernd eru mikilvæg fyrir okkur og við gerum mikið fyrir það. En við munum verja okkur gegn óhóflegum kröfum til að viðhalda samkeppnishæfni. Vegna þess að aðeins með sanngjörnum rammaskilyrðum munum við svínabændur fylgjast með í framtíðinni og ná árangri í svínabúskap. Þetta sagði Franz-Josef Möllers, varaforseti þýsku bændasamtakanna (DBV) og formaður DBV-nefndar um svínakjöt, á svínaviðskiptadeginum 24. september 2008 í Garrel, Neðra-Saxlandi. Í fágunarmiðstöð þýskra svínaræktar ræddu um 400 svínabændur víðsvegar um Þýskaland ráðstafanir við sérfræðinga iðnaðarins um hvernig hægt væri að styrkja svínabú í Þýskalandi með sjálfbærum hætti.

Lesa meira

Fiskur og sjávarfang er í uppsiglingu

Fiskur og sjávarfang aukist á mann og neysla í 16,4 kg

Fisk- og sjávarfangamarkaðurinn nýtur áfram góðs af löngun neytenda eftir fjölbreyttu, skemmtilegu og hollu mataræði. Samkvæmt útreikningum fiskupplýsingamiðstöðvarinnar (FIZ) jókst neysla á mann (neysla heima og utan heimilis) í 2007 kg (aflaþyngd) í fyrsta skipti árið 16,4. Þetta þýðir aukningu um 5,8% miðað við árið 2006 (15,5 kg) og táknar nýtt met.

Lesa meira

Með TANNENHOF Schwarzwälder Fleischwaren vinnur ORGA-SOFT nýja viðskiptavini fyrir ERP iðnaðarlausn

Fyrir meiri vöxt og gagnsærri ferla fyrirtækisins mun framleiðandi Black Forest skinku og Black Forest pylsusérrétti TANNENHOF í framtíðinni nota heildræna ERP lausn frá kerfishúsinu ORGA-SOFT í Mainz. Notuð er iðnaðarlausnin INTEGRA FOOD sem var sérstaklega þróuð fyrir kröfur í framleiðslu- og viðskiptafyrirtækjum í kjöt-, sælkera- og matvælaiðnaði. Auk viðskiptaferla eins og innkaupa, vörugeymslu, sölu og bókhalds er markmiðið að hraða framleiðslu um INTEGRA. Framkvæmd er skipulögð á tveimur stigum verkefnisins - á lokastækkunarstigi munu allt að 120 starfsmenn vinna með heildarlausnina á mismunandi stöðum.

Lesa meira

Þjóðverjar borða meira af lífrænum fiski.

Í ljósi aukinnar neyslu kallar WWF á meiri umhverfisvernd og sanngjörn viðskipti.

Þjóðverjar borða æ meira lífrænan fisk. Samkvæmt WWF koma yfir 29 prósent af villtum veiddum fiski í boði í Þýskalandi frá fiskveiðum sem eru hluti af áætlun „Marine Stewardship Council“ (MSC). Þetta eru fiskveiðar sem annað hvort hafa MSC skírteinið eða hafa sótt um það. Skírteinið stendur fyrir umhverfisvænar veiðar og er mælt með því af WWF.

Lesa meira

afz iðnaðarröðun: Topp 150 í kjötiðnaðinum

Kjötplöntur í viðskiptum aukast / Alifuglar fara í loftið / Fjórða atvinnugrein raðað eftir afz

Kjötmarkaðurinn í Þýskalandi hélt áfram að vaxa árið 2007. Fjöldi slátrana og salan jókst jafnt. Kjötframleiðendurnir þurftu þó að láta sér nægja með aðeins hóflegum vexti. Efnahagsröðunin sem gefin var út af fleischer dagblaðinu af fleischerwirtschaft (bæði Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) fyrir InterMeat - iðnaðarmessan í Düsseldorf - sýnir 150 fyrirtækin eftir sölustyrk þeirra.

Lesa meira

Kanadísk rækja er önnur afurðin frá Clearwater Seafoods sem flokkuð er sem umhverfisvæn af MSC

Eftir hörpudisk hörpudisk eru kanadískir kaltvatnsrækjur nú önnur vara fyrirtækisins sem hlaut innsigli frá MSC. Marine Stewardship Council hefur vottað svæðið þar sem kanadískar úthafsrækjur eru veiddar sem sjálfbærir og fyrirmyndar fiskstofnar.

Lesa meira

Kneuss Güggeli kynnir OnVu merkið sem fyrsti framleiðandinn í Mið-Evrópu

Tryggður ferskleiki við fyrstu sýn

Matvælaframleiðendur þekkja vandamálið: þú framleiðir hágæðavöru og sendir þær á leiðinni til smásala ásamt dagsetningu sem best gerðist. Það segir neytandanum hversu lengi er hægt að neyta vörunnar án þess að tapa gæðum. Vandamálið: alltaf er krafist fullkomins og stöðugs geymsluhita. En hvað gerist ef kalt keðjan er rofin á einhverjum tímapunkti? Varan missir ferskleika sinn.

Lesa meira