კორონას კრიზისი იწვევს საზოგადოებრივ ცხოვრებაში შეზღუდვებს, რაც ასევე მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს ხელოსანი ჯალათების გაყიდვებზე და შემოსავალზე. ეს ცხადი გახდა ჯალათების ვაჭრობაში ხარჯებისა და გაყიდვების რეგულარული ანალიზის ფარგლებში...
სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ფედერალური მინისტრი ჯულია კლიკნერი იურიდიულ ზომებს მიმართავს უსამართლო სავაჭრო ურთიერთობების წინააღმდეგ და აძლიერებს მცირე მიმწოდებლებისა და სოფლის მეურნეობის ბიზნესის ბაზარზე პოზიციონირებას. ფედერალურმა კაბინეტმა დღეს სოფლის მეურნეობის ფედერალური მინისტრის კანონში შესაბამისი ცვლილება დაამტკიცა. მცირე მწარმოებლები ხშირად განიცდიან არასამართლიან სახელშეკრულებო პირობებს ბაზრის დისბალანსის გამო ...
სულ უფრო მეტ მომხმარებელს სურს იცოდეს, საიდან მოდის საკვები, რომელსაც ყიდულობენ, განსაკუთრებით ხორცს. ამიტომ, ფერმები, რომლებიც თავად ყიდიან თავიანთ პროდუქტებს, სულ უფრო პოპულარული ხდებიან. პირდაპირი მარკეტინგის განსაკუთრებული ფორმაა ე.წ. "crowdbutching...
მომხმარებლები კვლავ ძალიან შეშფოთებულნი არიან COVID-19 პანდემიის და მათი ჯანმრთელობის შესახებ. შეშფოთების შედეგად ნორმალურ ქცევაზე დაბრუნების უხალისობა საგრძნობლად შეანელებს ეკონომიკურ აღმავლობას. კანტარის COVID-19 ბარომეტრის მეექვსე ტალღა, რომელშიც 100.000 XNUMX-ზე მეტი მომხმარებელი გამოიკითხა მთელ მსოფლიოში, აჩვენებს...
როგორ მოქმედებს კრიზისი ხორცის მრეწველობის კონკურენტულ გარემოზე? რომელი კომპანიები იგებენ და რომელი აგებენ? კონკურენციის ყოვლისმომცველ ანალიზში, მიუნხენის სტრატეგიამ შეისწავლა 23 კონკურენტი ხორცის ინდუსტრიის ყველა ქვესეგმენტიდან...
გერმანიაში სამართლიანი ვაჭრობის პროდუქტებზე მოთხოვნა და მიწოდება კვლავ იზრდება. მომხმარებლები იპოვიან 7.000-მდე სერტიფიცირებულ პროდუქტს სუპერმარკეტებში, ფასდაკლებებსა და მსოფლიო მაღაზიებში - ყავიდან, ბანანიდან, კაკაოდან და შოკოლადიდან ჩატნიმდე და სპრედამდე...
2019 წელს ბელგიამ თითქმის 800.000 XNUMX ტონა ღორის ხორცი გაიტანა მთელ მსოფლიოში. ეს ნიშნავს, რომ წინა წელთან შედარებით მოცულობა ხუთი პროცენტით შემცირდა. ღორის პოპულაციის შემცირების გარდა, ექსპორტის შემცირების მთავარ მიზეზად ღორის ხორცის წარმოების შემცირება და ღორის აფრიკული ჭირი გარეულ ღორებში არის დასახელებული.
კორონა პანდემიის გავლენა სურსათის ფასებზე Dr. ჰანს-კრისტოფ ბეჰრმა Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) გაანალიზა ვებინარში მარტის ბოლოს...
გასული რამდენიმე კვირის განმავლობაში, გერმანული მეფრინველეობის მრეწველობის კომპანიებმა, რომლებიც მხარდამხარ მუშაობენ მთელ სოფლის მეურნეობისა და კვების მრეწველობასთან, დიდი ძალისხმევა გაწიეს იმისთვის, რომ გერმანიაში ხალხი მიეწოდებინათ ფრინველის ხორცი და კვერცხი...
სხვადასხვა წყაროების მიხედვით, ჰენდელტი ამჟამად ჩვეულებრივზე სამიდან ხუთჯერ მეტ ხორცს აწარმოებს სასაკლაოდან. მიზეზი, სხვა საკითხებთან ერთად, მოსახლეობის ზაზუნას შესყიდვებია. არა მხოლოდ ახალი ხორცი, არამედ ძეხვეული პროდუქტები და ქილა იყიდებოდა ასე ძვირად...
47.000 ქვეყნიდან 136 სავაჭრო ვიზიტორმა მიიწვია BIOFACH, ორგანული პროდუქტების მსოფლიოს წამყვანი სავაჭრო გამოფენა. 3.792 ქვეყნიდან 110-მა გამოფენამ წარმოადგინა ახალი პროდუქტები, ტენდენციები და ინოვაციები 57.000 მ2-ზე მეტ საგამოფენო სივრცეში. Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) არის ბაზრობის ეროვნული, არამატერიალური სპონსორი...