AVO pristato naują aukščiausios kokybės marinatą su Peppadew® vyšnių paprika – tinka keptuvėms ir karšto oro gruzdintuvėms. Dienoms vėstant, gurmanus mėgsta sušildyti išmanūs keptuvėje kepti patiekalai su pikantišku dvelksmu...
Su maistu pakuotė atlieka nepakeičiamą užduotį. Medžiagos, reikalingos tam, dabar labai sumažėjo dėl technologijos pažangos: be pakuočių maistas yra nepaprastai svarbus ...
„FachPack“ parodoje 2019 MULTIVAC pristato naujos kartos žiniatinklio etikečių ženklintojus. Naujų modelių gyvavimo ciklas yra ne tik pagerintas, bet ir eksploatacinis saugumas, palyginti su ankstesniais sprendimais ...
K+G Wetter specialistai į savo pažangias pjaustytuvus, šlifuoklius ir mišrius kampinius šlifuoklius įtraukė ne tik pažangą, bet, svarbiausia, savo higienos sprendimus....
Statistikos portalo Statista duomenimis, vasarą ant grotelių kepa 95,8 proc. Net jei vegetariški patiekalai kepami vis dažniau, mėsa ir jos gaminiai išlieka populiariausio ant grotelių kepto maisto viršūnėje. Čia vėl mėgstama kiauliena, po jos seka paukštiena ir jautiena. Tai neatsitiktinai, juk dešrelės daugiausia gaminamos iš kiaulienos...
„Ne, ačiū, aš nenoriu, kad mano maiste būtų jokių chemikalų!“ – Sintetiniai konservantai ir jų E skaičiai turi ne pačią geriausią reputaciją tarp vartotojų. Per didelis nerimas, kad jūsų lėkštėje yra „dirbtinis“ ar „nesveikas“ produktas...
Virtas kumpis, Kasseler, Kaiserfleisch arba kiaulienos snukis yra tradicinės virtuvės klasika. Dėl mažo riebalų kiekio šie termiškai apdoroti vytinti produktai puikiai tinka ir vis labiau sveikatai besirūpinančių vartotojų mitybai...
Su šūkiu „Inovacijos iš tradicijos“ AVO sutelkė dėmesį į savo pagrindinę kompetenciją IFFA – naujų skonio impulsų pramonei ir prekybai kūrimą. Kūrybinės tendencijos ir technologijos visomis dienomis traukė prekybos lankytojus. Stendo lankytojų balansas ženkliai išaugo lyginant su 2016 m....
Pirkdami maistą, daugelis vartotojų stengiasi išvengti pakuočių atliekų. Tai rodo, kad tyrimas „For the ton“ yra rinkos tyrimų instituto YouGov. Buvo apklausta daugiau nei 1.000 asmenų iš 18 metų ...
O kaip su šviežios mėsos kokybe? Kokie dažniausiai pasitaikantys gyvūnų rūšių trūkumai? Ar šerno kvapas dažniau pasireiškia su kiauliena? Naujos DLG (Vokietijos žemės ūkio draugijos) ekspertinės žinios pateikia atsakymus. Jame yra DLG kokybės testų, skirtų pagardintai ir nepagardintai šviežiai mėsai, rezultatai...
3 m. balandžio 2019 d. federalinė maisto ministrė Julia Klöckner pristatė „Too good for the bin! – įteiktas 2019 m. federalinis prizas. Iš viso 18 projektų buvo suskirstyti į penkias kategorijas (žemės ūkis ir gamyba, prekyba, gastronomija, visuomenė ir švietimas ir – pirmą kartą...