Dihantar oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada , diterbitkan dalam Produk & Kempen
Pengiklanan TV untuk perdagangan penjual daging pada tahun 2008 melebihi jangkaan
Pada tahun 40, lebih 14 juta penonton televisyen berusia lebih 2008 tahun melihat iklan TV perdagangan penjual daging Jerman itu. Ini adalah hasil penilaian akhir pengiklanan koperasi yang kini telah diserahkan kepada Persatuan Penjual Daging Jerman. "Ini melebihi unjuran kami dari musim luruh tahun ini," jelas Presiden DFV Michael Durst, yang bertanggungjawab untuk pengiklanan. "Jika anda memecahkan nilai ini kepada kedai pakar individu, kami telah membawa jenama-f dan mesej pengiklanannya kepada lebih 4.000 isi rumah untuk setiap ahli persatuan."
Dihantar oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada , diterbitkan dalam Market & Ekonomi
Laporan Ekonomi Industri Makanan Disember 2008
Industri makanan menjana jualan sebanyak € 2008 bilion pada bulan Oktober 13,8. Ini sepadan dengan peningkatan sebanyak 1,8% berbanding bulan sebelumnya (+ 2,0% berbanding bulan sebelumnya). Eksport dari industri makanan berkembang positif. Mereka berjumlah € 2008 bilion pada Oktober 3,8 dan + 8,5% jauh lebih tinggi daripada nilai eksport pada bulan September.
Dihantar oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada , diterbitkan dalam Market & Ekonomi
Sebagai pembekal ayam segar, diskaun di Jerman telah mendapat kepentingan dalam beberapa tahun dan bahagian pasaran mereka terus meningkat pada tahun 2008.
Dihantar oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada , diterbitkan dalam Market & Ekonomi
Rata-rata, harga pengeluar untuk lembu muda dijangka sedikit lebih tinggi pada bulan Januari berbanding pada bulan Disember 2008. Selepas pusingan tahun ini, keperluan untuk mengejar selepas cuti dengan jumlah lembu muda yang lebih kecil boleh menyebabkan harga tetap atau meningkat. Mulai pertengahan Januari, perdagangan daging lembu akan berjalan lancar lagi.
Dihantar oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada , diterbitkan dalam Market & Ekonomi
Denmark mengatasi
"Babi Jerman adalah permintaan terhadap pasaran dunia seperti yang pernah berlaku sebelum ini. Jerman mengeksport lebih daripada 1,5 juta tan daging babi dan produk bernilai 3,1 bilion euro pada tiga suku pertama 2008. Jerman pada separuh pertama 1 dengan 2008 juta tan barangan mengatasi pemimpin Denmark yang terdahulu, "kata Setiausaha Negara Parlemen kepada Menteri Pertanian, Makanan dan Perlindungan Pengguna Persekutuan Dr. Gerd Müller dengan.
Kewajipan baru untuk melabel "moluska" dan "lupin" pada makanan
Mulai 23 Disember 2008, dua alergen utama juga mesti dilabelkan pada semua makanan yang telah dibungkus: Jika makanan mengandungi "moluska" atau "lupin" dalam bentuk yang tidak diproses atau diproses, ini mesti dilabelkan pada pembungkusan: dalam nama produk, dalam senarai ramuan atau dengan nota berasingan.
DBV menganjurkan forum pakar tentang pemakanan haiwan di Green Week
Di forum pakar "Melihat ke hadapan - Perspektif dalam pemakanan haiwan", pakar akan membincangkan isu penting yang berkaitan dengan bekalan haiwan ternakan dengan makanan. Forum pakar ini dianjurkan oleh Persatuan Peladang Jerman (DBV) pada 21 Januari 2009, 10.30 pagi hingga 12.30 tengah hari di Minggu Hijau Antarabangsa di Berlin.
Bahan mentah pertanian terperangkap antara potensi untuk dikitar semula sebagai makanan untuk manusia dan haiwan dan sebagai sumber tenaga. Turun naik harga yang melampau pada tahun 2008 juga menunjukkan betapa bergantungnya pemprosesan pada perkembangan dalam pasaran kewangan dan pada dasar kelulusan EU untuk suapan yang diubah suai secara genetik. Terdapat kebimbangan besar dalam sektor ini bahawa mungkin tiada lagi bekalan protein pada tahun akan datang disebabkan oleh toleransi sifar untuk jenis soya dan jagung GMO yang tidak diluluskan di EU. Sumber protein alternatif di Eropah tidak memenuhi permintaan dengan cara yang jauh. Pakar dari FAO, Belanda dan industri makanan Jerman akan membentangkan perkembangan menarik di forum pakar. Dalam perbincangan panel terakhir, penyelesaian biasa akan dibincangkan secara terperinci. Isu kontroversi berkaitan rangka kerja politik untuk makanan dan lemak haiwan tidak akan ditinggalkan.
Dihantar oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada , diterbitkan dalam Market & Ekonomi
Keputusan kajian iklim pengguna GfK untuk Disember 2008
Iklim pengguna juga akan kekal stabil pada tahun baharu – walaupun pada tahap yang rendah. Walaupun krisis kewangan dan kesannya terhadap ekonomi di Jerman, kecenderungan pengguna untuk membeli kembali meningkat sedikit pada bulan Disember. Selepas 2,1 mata disemak pada bulan Disember, penunjuk keseluruhan juga meramalkan nilai 2009 mata untuk Januari 2,1 dan dengan itu kekal malar. Pendapatan dan jangkaan ekonomi terpaksa menerima kerugian.
Kedudukan Pejabat Veterinar Persekutuan Switzerland
Malah di negara seperti Switzerland atau Brazil, di mana BSE berlaku atau boleh berlaku, bahagian tertentu lembu boleh digunakan sebagai makanan tanpa teragak-agak. Itu termasuk daging. Menurut Pertubuhan Kesihatan Haiwan Sedunia (OIE), bahagian usus juga tidak berbahaya dan boleh digunakan sebagai sarung sosej, contohnya.
Dihantar oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada , diterbitkan dalam Politik & Undang-undang
Keadaan penawaran semasa dan dimensi politiknya
Suatu tahun yang lalu, menjelang akhir 2007, kita menyedari bahawa bekalan usus lembu Brazil sedang rendah, bekalan terganggu, dan dia tidak akan dapat keluar dari Brazil pada masa hadapan. Ini mempersoalkan penghasilan produk daging yang paling penting di Switzerland dalam bentuk yang biasa.
Dihantar oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada , diterbitkan dalam Perniagaan
Undur untuk bufet sejuk!
Dallmayr delicatessen di Munich sedang menyiapkan untuk Malam Krismas dan cuti sebelum tergesa-gesa pelanggan. Syarikat keluarga berpuas hati dengan angka perniagaan sebelumnya untuk tempoh pra-Krismas.
