Minat yang semakin meningkat dalam penternakan kambing di Jerman
Statistik penternak kambing diterbitkan
Dalam penternakan kambing, bilangan haiwan pembiakan yang dipelihara di Jerman meningkat sebanyak 2002 peratus kepada 8 haiwan pada tahun 13.584 berbanding tahun sebelumnya. Bilangan penternak kambing juga telah berkembang semula selepas 2001 sebanyak 2,4 peratus kepada 1.071. Perkara ini ditegaskan oleh pengerusi Persatuan Penternak Kambing Jerman Persekutuan (BDZ), Ulrike Höfken (Ahli Bundestag), di hadapan wartawan di Bonn-Röttgen. Dengan Statistik 2003 yang diterbitkan baru-baru ini, pengumpulan data dan penilaian kedua mengenai penternakan kambing yang disusun oleh BDZ sendiri akan diterbitkan selepas 2001, selepas ini dihentikan oleh kerajaan beberapa tahun lalu. Kebanyakan haiwan pembiakan dikira di Bavaria dengan 3.092 haiwan, diikuti oleh Saxony dengan 2.285 haiwan dan Baden-Württemberg dengan jumlah 2.215 haiwan.Sebanyak 12 baka dijaga terutamanya di Jerman. Menurut statistik BDZ, baka "Kambing Mulia Jerman Berwarna-warni" paling kuat diwakili di Jerman pada tahun 2003 dengan 5.317 haiwan atau 38 peratus daripada semua haiwan pembiakan, diikuti oleh baka "Kambing Mulia Jerman Putih" dengan 3.750 haiwan (28 Peratus) dan baka “kambing Boer” dengan 2.120 haiwan (16 peratus). Jumlah keseluruhan kambing yang dipelihara di Jerman adalah sepuluh kali ganda lebih tinggi daripada jumlah haiwan pembiakan dan dianggarkan sebanyak 136.000 ekor.