O cientista de Kulmbach, Manfred Gareis, transfere-se do Instituto Max Rubner para a Universidade Ludwig Maximilians e assume a nova cadeira de segurança alimentar.
Os proprietários de perus alemães levam a sério seu compromisso com o bem-estar animal. Por esse motivo, a Associação de Produtores Alemães de Peru (VDP), sob a égide da Associação Central da Indústria Avícola Alemã (ZDG), iniciou uma revisão dos chamados "Parâmetros Federais Básicos" que, como um conjunto de regras para a criação de perus, é um acordo voluntário obrigatório para a indústria representar. Para as consultas, o VDP não apenas trouxe especialistas de ciência, política e negócios para a mesa, mas também representantes de organizações de bem-estar animal: "É importante para nós, com todas as instituições sociais relevantes, trabalhar em conjunto e construtivamente para desenvolver continuamente todos os aspectos da indústria alemã de perus. trabalho ", enfatiza o presidente da VDP e o vice-presidente da ZDG, Thomas Storck. Após o início das consultas em março de 2011, atualmente cerca de 30 especialistas em subgrupos estão se dedicando às questões de condições de criação, saúde e cuidados com os animais. Espera-se que as consultas cheguem a uma conclusão com um novo conjunto de regras em meados de 2012.
Visão geral das principais alterações e novas regulamentações que entrarão em vigor em 1º de janeiro ou no início de 2012 na área de responsabilidade do Ministério Federal do Trabalho e Assuntos Sociais.
Inúmeras mudanças entrarão em vigor no novo ano: novas regras sobre rotulagem de alimentos, melhorias no bem-estar animal, mudanças nos subsídios agrícolas, padrões mais altos para proteger os estoques de peixes, controle mais rigoroso dos consultores de investimento, mais direitos para os clientes de eletricidade e melhor proteção para telefones clientes e internautas. O Ministério Federal da Alimentação, Agricultura e Defesa do Consumidor (BMELV) fornece informações sobre as mudanças mais importantes em 2012.
A Association for Food Law and Food Science e. V. (BLL) aproveitou o "ponto intermediário" da 17ª legislatura do Bundestag alemão como uma oportunidade para fazer um balanço das atividades anteriores de política do consumidor no setor alimentício e formular expectativas e demandas da indústria alimentícia alemã para o "segundo metade".
A partir de janeiro 2012 Kristophe Thijs assume a gestão. O 36 anos de idade, Flame trabalhou como gerente de comunicações da Universidade de Ciências Aplicadas de Antuérpia como editor da empresa de mídia Concerta. Após completar sua formação em comunicação e assessoria de imprensa, Thijs trabalhou por seis anos como gerente de comunicação e líder de equipe de promoção de vendas na Nutreco Feed Belgium.
Na sua reunião constitutiva, o novo Conselho de Representantes da comida associação comercial e hospitalidade se juntou (BGN) meados de novembro, em Heidelberg. Na agenda incluiu a eleição do novo BGN-Board e da eleição do Presidente da Assembleia de Representantes BGN.
O Conselho Executivo da DLG (Sociedade Agrícola Alemã) nomeou Rudolf Hepp como Diretor Executivo Adjunto. Rudolf Hepp (48) tem 2006 Managing Director da comida DLG Test Center e desenvolveu inovadora e bem sucedida durante este período a área de inspeções de alimentos no DLG. O número de alimentos auditada anual aumentou de forma constante, enquanto os prêmios DLG ter sido expandida para incluir novos grupos de produtos, como refrigerantes, vinagre e óleo, bem como café. O posicionamento do DLG na indústria de alimentos e o desenvolvimento de sistemas de teste ao longo de toda a cadeia de valor também estão no foco do engenheiro industrial graduado.
No terceiro trimestre de 2011, as vendas nos ofícios especializados que exigem licença aumentaram 5,7% em relação ao terceiro trimestre de 2010. Segundo resultados preliminares do Departamento Federal de Estatística (Destatis), ao final de setembro de 2011, 0,2% a mais as pessoas estavam empregadas nos ofícios especializados que requerem uma licença desde o final de setembro de 2010.
Em 16 de novembro de 2011, o empresário de Erlangen, Manfred Härtl, faleceu após uma doença curta e grave. Ele tinha 71 anos.
O rápido crescimento da população mundial, o aumento da renda per capita e a mudança dos hábitos alimentares nos países emergentes estão alimentando a demanda geral por carne. “Esses dados fundamentais da economia de mercado fundamentalmente positivos abrem oportunidades de exportação para produtos de qualidade alemães. No entanto, é questionável como a Alemanha e a Europa podem participar da demanda global no longo prazo. Principalmente porque as previsões neste país pressupõem atualmente pouco ou nenhum crescimento ”, enfatizou Manfred Nüssel, presidente da Associação Raiffeisen Alemã (DRV), na conferência de especialistas para a pecuária cooperativa e a indústria da carne em Montabaur. “O acesso justo aos mercados e a remoção das barreiras comerciais são muito importantes para nossas empresas. Saúdo, portanto, expressamente o programa de promoção das exportações lançado em 2010 pelo Ministério Federal da Alimentação, Agricultura e Defesa do Consumidor. Isso apoia efetivamente os esforços de exportação da indústria agrícola e de alimentos ”, disse Nüssel.