A Migros está apresentando o sistema de autoatendimento “Subito” para permitir que seus clientes façam compras com mais rapidez e facilidade. Com a autodiagnose (para compras maiores) e autoverificação (para compras menores), cada cliente pode digitalizar os produtos por conta própria, embalá-los imediatamente e pagar por eles de forma conveniente de forma independente. “Subito” tem sido usado em nove filiais piloto das cooperativas Migros Aare, Migros Eastern Switzerland, Migros Zurich e Migros Lucerne desde 6 de setembro de 2011.

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A gama de campanhas de guilda que receberão o Prêmio Rudolf Kunze de RP este ano varia de bem planejada e profissional a bem-humorada e original - a aparência de relações públicas dos açougues também está se tornando cada vez mais sofisticada

As guildas de açougueiros Hamburg, Friesland, Nuremberg e Südliche Weistraße - Landau - Germersheim são as vencedoras do Rudolf Kunze PR Prize 3.000, com um total de 2011 euros. O açougueiro Böbel de Georgensgmünd-Rittersbach e as especialidades Koithahn's Landwurst na região de Hattorf partilhar o preço promocional doado pelo jornal do talho geral, que também é atribuído a lojas especializadas no âmbito do Prémio Rudolf Kunze.

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SLA Software Logistik Artland mais uma vez oferece solução de TI inovadora - SLA expande seus negócios na Europa

A SLA Software Logistik Artland, com sede em Quakenbrück, na Baixa Saxônia, está agora continuando sua expansão no Leste Europeu na Hungria em Kométa. Kométa é um dos três principais fabricantes de carne e produtos de carne da Hungria. Graças aos padrões internacionais de processamento, os produtos são comercializados nacionalmente e exportados para mais de 20 países. “Alinhados ao nosso lema, investimos em eficácia, inovação e proteção ambiental”, enfatiza Giacomo Pedranzini, Diretor Superintendente. "A chave para o sucesso é pensar junto e trabalhar em estreita colaboração com nossos parceiros em termos de programa estratégico e design de processos, bem como desenvolvimento de produtos."

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Preparações de carne fresca continuam crescendo

2010 é considerado o ano da recuperação econômica. De acordo com a GfK Belgium, a confiança do consumidor se recuperou lentamente e as despesas totais com bens de consumo diários por família aumentaram 2009 por cento em comparação com 2,5, para EUR 5.289. Isso se deve aos preços 1,4% mais altos e ao crescimento real do volume de 1,1%.

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A Ásia e os países da UE continuam sendo os parceiros comerciais mais importantes

O comércio alemão de tripas naturais olha com satisfação para o exercício de 2010: com um volume de negócios total do comércio exterior de 740 milhões de euros, os resultados do ano anterior foram superados. Os países da UE provaram mais uma vez ser os parceiros comerciais mais importantes.

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3º seminário DIL de carnes e embutidos - Data: 25 de outubro de 2011

O Instituto Alemão de Tecnologia de Alimentos (DIL) em Quakenbrück está continuando sua série de seminários de inovação com este evento para a indústria de carnes e derivados em 25 de outubro de 2011. Procedimentos e processos inovadores, assim como novos produtos, aumentam a competitividade dos fornecedores neste mercado altamente competitivo. Novos produtos também são a base para a internacionalização do negócio. Novos processos também permitem economia de energia, tempo e, portanto, custos e, assim, possibilitam preços competitivos.

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Realinhamento bem-sucedido da divisão de trading / Fortalecimento do core business / Vendas totais de mais de 1,5 bilhões de euros no exercício financeiro de 2010 / Investimentos de 2011 milhões de euros planejados para 32

Heristo aktiengesellschaft (Bad Rothenfelde) alcançou vendas totais consolidadas de EUR 2010 bilhões no ano financeiro de 1,538 (2009: EUR 1,586 bilhões). Com esta ligeira quebra de receitas, que decorre fundamentalmente da venda de uma unidade fabril e de uma empresa de manufatura, a heristo segue seu curso de consolidação, fortalecendo ainda mais o core business e realinhando a divisão de trading. Para 2011, a empresa familiar, que é uma das mais fortes em vendas da indústria alimentar alemã e uma das maiores fabricantes europeias de alimentos para animais de estimação, espera novamente um ligeiro crescimento - apesar das difíceis condições econômicas e da turbulência contínua nas compras internacionais mercados. Nos próximos anos, as áreas centrais em particular deverão ser fortalecidas e as parcerias estratégicas existentes expandidas.

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Martin Taube é o novo Global Product Manager "Inspection Systems" da Bizerba desde 01 de agosto de 2011. No futuro, o jovem de 28 anos será responsável pela supervisão dos sistemas de inspeção e pela definição de estratégias de mercado e rollouts.

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Primeira nomeação conjunta do Instituto Federal de Avaliação de Riscos e da Universidade de Medicina Veterinária Hanover e TiHo Hanover

Os riscos que podem emanar de alimentos e bens de consumo são diversos e complexos. Para determinar um possível risco para os consumidores, são necessárias informações sobre os níveis de ingestão de patógenos e poluentes. Um foco de pesquisa no Instituto Federal de Avaliação de Risco (BfR) é, portanto, o desenvolvimento de métodos para coletar dados no contexto de avaliação de risco e estimativa de exposição. O BfR reforçou esta área de investigação através de uma nomeação conjunta com a Universidade de Medicina Veterinária de Hannover (TiHo). Privatdozent Dr. Matthias Greiner será nomeado professor universitário do TiHo Hannover e também assumirá a gestão do departamento de tarefas científicas transversais do BfR. "O BfR tem com o Dr. Matthias Greiner expandiu sua experiência de pesquisa em uma importante área de trabalho relevante para o consumidor", diz o presidente da BfR, professor Dr. dr André Hensel. O Presidente do TiHo, Dr. dr hc Gerhard Greif, deixou claro: "O intercâmbio científico entre o BfR e o TiHo Hannover é fortalecido por esta nomeação."

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Stefan Geisler lidera a nova divisão Private Label. Isto resume as marcas registradas da Nölke. A líder de mercado em linguiças de frango está implementando ativamente a reorganização anunciada e, no futuro, distribuirá a marca Gutfried e as marcas de marca própria em organizações separadas, com total responsabilidade pelos resultados.

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Crescimento de vendas de dois dígitos - situação da matéria-prima continua tensa

No primeiro semestre de 1, a indústria alimentícia alcançou vendas de 2011 bilhões de euros. Isso corresponde a um aumento de 81% em relação ao mesmo período do ano anterior. O negócio de exportação conseguiu aumentar 10% durante este período e, com 14 mil milhões de euros, representa mais de um quarto do volume de negócios total da indústria.

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