Em uma entrevista, Johannes Schmid-Wiedersheim, chefe da IFFA, fala sobre o desejo da indústria por encontros cara a cara, o realinhamento em termos de proteínas alternativas e a situação atual das reservas na feira líder mundial ...
Com sua oferta internacional, Anuga Meat é a mais completa plataforma de informações e pedidos de carnes, linguiças, caça e aves. Representa toda a gama de produção de carnes em suas diversas etapas de processamento ...
Eles são um destaque muito esperado de cada SÜFFA: Desde 1984, a associação de guildas estaduais para o comércio de açougue em Baden-Württemberg organiza as competições de qualidade SÜFFA. De 18 a 20 de setembro, os melhores dos melhores em suas áreas competirão novamente sob os olhos críticos de um júri de primeira classe no Centro de Exposições de Stuttgart ...
O aniversário do SÜFFA está atrasado, mas está chegando. De 18 a 20 de setembro, finalmente chegou o momento em que todos os profissionais da indústria da carne podem realmente começar de novo na 25ª edição da bem-sucedida feira de Stuttgart. Os organizadores e parceiros concordam: SÜFFA tem uma importante posição especial este ano ...
O SÜFFA abrirá suas portas no outono de 2021 - os preparativos para a edição de aniversário do SÜFFA estão em pleno andamento. Primeira grande feira do setor, a feira para a indústria da carne abrirá suas portas de 18 a 20 de setembro em Stuttgart ...
SÜFFA 2021 terá lugar, foi anunciado ontem pela Messe Stuttgart. A hora chegou em três meses: o 25º SÜFFA acontecerá de 18 a 20 de setembro de 2021 em Stuttgart! As primeiras feiras já reabriram em toda a Europa e feiras e grandes eventos voltarão a acontecer na Alemanha a partir de julho de 2021 ...
A Messe Frankfurt e a Associação para Fontes Alternativas de Proteínas, BALPro, estão entrando em uma cooperação estratégica para a IFFA 2022. O foco estará no intercâmbio profissional e tecnológico em relação à recém-criada área de exposição de proteínas alternativas ...
A Anuga depende de híbridos e está trazendo a feira comercial líder mundial de alimentos e bebidas mais online com o novo Anuga @home ...
No contexto da pandemia de corona em curso, Evenord eG, organizador da feira de negócios evenord, decidiu não realizar a feira de inovação para açougues e restaurantes este ano ...
Tanto o Anuga deste ano (9 a 13 de outubro) quanto o recém-programado THAIFEX-Anuga Ásia (29 de setembro a 3 de outubro) estão muito bem posicionados até agora. Enquanto a maior feira comercial de alimentos e bebidas do mundo atualmente tem uma alta taxa de ocupação comparável ao evento anterior, mais de 70% dos expositores anteriores também se inscreveram na feira de alimentos e bebidas mais importante da Ásia. Ambas as feiras são planejadas em formato híbrido ...
A comida congelada nasceu há 91 anos em dez supermercados na pequena cidade de Springfield, Massachusetts. Alimentos congelados como vegetais, frutas e peixes puderam ser comprados lá pela primeira vez. O destaque ficou por conta do chamado shock freezing, que ainda hoje é o tipo de preservação mais suave, pois dispensa totalmente o conservante ...