A gama de campanhas de guilda que receberão o Prêmio Rudolf Kunze de RP este ano varia de bem planejada e profissional a bem-humorada e original - a aparência de relações públicas dos açougues também está se tornando cada vez mais sofisticada
As guildas de açougueiros Hamburg, Friesland, Nuremberg e Südliche Weistraße - Landau - Germersheim são as vencedoras do Rudolf Kunze PR Prize 3.000, com um total de 2011 euros. O açougueiro Böbel de Georgensgmünd-Rittersbach e as especialidades Koithahn's Landwurst na região de Hattorf partilhar o preço promocional doado pelo jornal do talho geral, que também é atribuído a lojas especializadas no âmbito do Prémio Rudolf Kunze.
A fabricante de salsichas de aves Nölke apoia a Deutsche Sporthilfe
No ano do 40º aniversário da marca Gutfried, Heinrich Nölke GmbH & Co. KG, Versmold, está apoiando jovens esportes alemães. A cada “Jubilee Poultry Meat Sausage” vendida, o especialista em salsichas de aves apoia a Deutsche Sporthilfe. A campanha de arrecadação de fundos para a Deutsche Sporthilfe é divulgada de forma concisa na embalagem da suculenta linguiça de carne de frango, o que garante vendas adicionais. "É particularmente importante para nós apoiar jovens atletas competitivos que, além de sua extensa programação de treinamento, também frequentam a escola regularmente", diz Ralf Diesing, diretor administrativo da Heinrich Nölke.
A publicidade conjunta da profissão de açougueiro na televisão trará uma nova mensagem para cerca de 40 milhões de lares alemães este ano. Ao contrário do ano anterior, o foco da mensagem publicitária é o slogan “Comércio de açougueiro – Fresco da região!”. Pretende-se com isso chamar ainda mais a atenção do que antes para os pontos de venda especiais e únicos da produção de talho, como a diversidade regional, a qualidade especial do produto e a origem rastreável dos alimentos oferecidos. Para isso, o material fílmico do conhecido comercial de dez segundos foi parcialmente retrabalhado e a trilha sonora adicionada.
Como no ano anterior, a B&L MedienGesellschaft está publicando uma revista de clientes sobre o tema da grelha em cooperação com a Associação Alemã de Açougueiros e a Agência de Desenvolvimento Econômico para o Comércio de Açougueiros.
Proviande, a filial da indústria suíça de carne, quer aproveitar o sucesso das exportações de chocolate e queijo e também trazer especialidades de carne suíças para o mercado da Alemanha. Além disso, a Proviande está novamente apoiando a indústria da carne em 2011 com uma variedade de medidas de marketing e promoção de vendas. Com campanhas de marketing de apoio às vendas, a carne suíça com suas características únicas pode ser experimentada pelos varejistas alemães.
Instituto Alemão de Tecnologia de Alimentos eV agora está pesquisando culturas iniciais exclusivamente para Frutarom / altos benefícios práticos
O Instituto Alemão de Tecnologia de Alimentos eV está agora colocando todo o trabalho de pesquisa no campo de culturas iniciais a serviço da Frutarom Savory Solutions GmbH, um fornecedor de ingredientes inovadores para as indústrias de carne, peixe e conveniência. Com esta cooperação estratégica, a Frutarom quer se tornar o fornecedor líder de culturas iniciais na Europa e melhorar ainda mais a segurança e estabilidade dos alimentos.
"Fit for trainees" - GILDE Stiftung des Fleischer Handwerks eV está procurando as melhores iniciativas para recrutar jovens no comércio de açougue
Quem tem a melhor ideia e as melhores formas de encontrar formandos motivados e qualificados no açougue? Sob o lema "Fit for Trainees", a fundação GILDE do açougue atribui o prémio à melhor iniciativa de recrutamento de jovens talentos do açougue em 2011. O concurso destina-se a associações e empresas. Seja a cooperação com as escolas, eventos informativos interessantes ou uma apresentação bem-sucedida da própria causa ou do perfil do trabalho - o que promete sucesso é permitido. O financiamento total de 6.000 euros será concedido para as três melhores iniciativas, que serão anunciadas no dia da associação DFV no outono de 2011. O prazo para submissão de candidaturas é 15 de agosto de 2011.
Em 16 de dezembro de 2010, a associação de produtores de carne WIR em Bonn iniciou seu trabalho de imprensa e relações públicas para a indústria de carne alemã com o site www.fleischexperten.de. Conforme relatado pela Associação Alemã de Agricultores (DBV), o novo site explica muitas facetas do grupo de produtos de carne e da indústria por trás dele. Além disso, aborda-se a crítica à produção moderna de carnes que recentemente prevaleceu em muitos meios de comunicação populares: além dos aspectos nutricionais, o site aborda as áreas de bem-estar animal, proteção do clima e questões éticas. A aparência atual deve ser sucessivamente expandida e adaptada às necessidades e ocasiões atuais. O site destina-se a um público-alvo amplo: o espectro varia de representantes da mídia a multiplicadores especiais, como professores e nutricionistas, e consumidores. Todos que desejam informar a si mesmos ou a terceiros sobre o básico e novidades sobre a carne são, portanto, abordados.
Além da transparência e da informação, o novo visual também abre espaço para o diálogo: a associação oferece a todos os interessados a oportunidade de entrar em contato com o setor de carnes, tirar dúvidas e trazer ideias e sugestões para o setor. A pessoa de contato é o escritório de informações do "WIR produzir carne eV". Ele responde a perguntas de forma independente ou fornece discussões competentes e parceiros de entrevista.
A Associação de Proteção dos Fabricantes de Presunto da Floresta Negra apoia a discussão atual sobre boa comida da Alemanha / iniciativa online começou a responder diretamente às perguntas dos consumidores
Quando as pessoas na Alemanha falam de boa comida, que tem seu lugar na culinária cotidiana, bem como na gastronomia de alto nível, então o presunto da Floresta Negra também é mencionado. Esta especialidade regional, feita na Floresta Negra, é o presunto cru mais popular na Alemanha.
A Associação de Proteção dos Fabricantes de Presunto da Floresta Negra congratula-se com a discussão atual sobre a boa comida da Alemanha. Elisabeth Adler-Gößmann, membro do conselho: "Já era hora de o tópico da nutrição receber um status diferente na Alemanha e os consumidores questionarem o que estava sendo oferecido mais de perto. A associação de proteção está aberta a essa discussão, pois só consumidor esclarecido é consumidor responsável”. Adler-Gößmann refere-se a uma iniciativa da associação para responder às perguntas dos consumidores diretamente através do site www.schwarzwaelder-schinken-verband.de.
Com o objetivo de ancorar a salsicha como um petisco moderno e com estatuto de culto na mente dos jovens consumidores a longo prazo, a Associação Central de Tripas Naturais lançou a campanha de imagem “A salsicha tem futuro!” com o apoio dos jovens. O resultado são quatro comerciais criativos.
Mesmo que os consumidores atribuam grande importância à naturalidade quando se trata de alimentos, a percepção de um produto como a linguiça deve ser aguçada, principalmente entre os consumidores jovens – e é aí que a abordagem certa conta. Nesse contexto, surgiu a ideia da competição criativa.
É a maior inovação desde a invenção do hambúrguer? Desde o início de julho, o McDonald's tem o Nürnburger: três salsichas de Nuremberg com mostarda e cebola frita em um pão semi-mole. O povo de Nuremberg chama de “3 im Weckla” sem cebola, com pãezinhos frescos e linguiça grelhada. Não tem gosto ruim. O McDonald's anuncia assim:
A busca acabou e Uli Hoeneß se livrou da barba: o Nuremberg Burger está disponível no McDonald's desde 5 de julho. Nas últimas semanas, Hoeneß assumiu um papel completamente diferente para este hambúrguer: como vendedor por direito próprio, armado com barba e um hambúrguer de Nuremberg, ele começou a vender suas salsichas da Francônia na frente da câmera. Os anúncios foram veiculados em seu blog www.ulis-nuernburger.de, bem como no YouTube e em outras plataformas e causaram rebuliço entre os usuários e a imprensa. Agora o horror de todas as peixarias e lojas de sushi de Munique revelou o segredo de Nuremberg. No restaurante McDonald's de Munique, no vale, ele apresentou o novo produto sem nenhum disfarce, mas cercado por muitos fãs de seu blog e inúmeros jornalistas. Eles tiveram sorte: Hoeneß distribuiu pessoalmente os primeiros 500 Nurembergers gratuitamente.
