Как сообщает Федеральное статистическое управление, в 2003 году немецкие пивоварни и пивные склады продали 105,5 млн гектолитров (гл) пива, что на 2,3 млн гл или на 2,1% меньше, чем в предыдущем году. Эти цифры не включают продажи безалкогольного пива и солодовых напитков, а также пива, импортированного из стран за пределами Европейского Союза.

На пивные смеси - пиво, смешанное с лимонадом, колой, фруктовыми соками и другими безалкогольными добавками - пришлось 2,7 млн ​​гл или 2,6% от общего объема продаж пива в отчетном году, что на 6,2% меньше, чем в предыдущем году.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1064 раза

Премия общей стоимостью 50.000 XNUMX евро вручается в этом году уже в четвертый раз. Он предназначен для ремесленных компаний, которые уже успешно используют Интернет, а также для ремесленных палат, торговых ассоциаций, гильдий и районных ремесленных ассоциаций, которые предлагают интернет-сервисные приложения для ремесленного бизнеса.

Мы ищем примеры интернет-приложений в отраслях, которые можно использовать для повышения эффективности следующих трех областей бизнеса:

1.   0 комментарий
2.   Показан 1142 раза

Тушеное мясо – здоровая альтернатива

Потребители считают тушеное мясо в консервах самой здоровой альтернативой другим готовым блюдам. Это результат исследования, проведенного по заказу компании Campbell's Germany ведущим институтом рыночных исследований. Репрезентативное исследование охватывает потребителей, ведущих домашнее хозяйство, в возрасте от 18 до 70 лет.
  
Исследование сосредоточено на девяти категориях готовых блюд. От тушеных консервов до замороженных готовых блюд и фаст-фуда. Вопрос к потребителям звучал так: «Какие готовые блюда вы считаете «полезными»?» Результат: тушеное мясо в банке занимает первое место. Готовые спагетти следуют на значительном расстоянии: только 75 процентов домашних потребителей считают их «полезными» по сравнению с тушеным мясом. Остальные места занимают замороженную пиццу (33 процента) и фаст-фуд (8 процентов).
  
При ближайшем рассмотрении неудивительно, что в тушеном блюде много полезного: ведь оно сочетает в себе множество ингредиентов, некоторые из которых только что собраны, в сбалансированное блюдо. Современные производственные процессы обеспечивают максимальную защиту контента. Консервированные тушеные блюда вносят разнообразный и вкусный вклад в сбалансированное питание.
  
Пример: употребление одной порции зеленой фасоли покрывает всю суточную потребность в витамине А и витамине В1*. Минералы кальций, магний и железо также представлены более чем достаточно.
  
Особенно положительно: несмотря на высокое содержание «стимуляторов фитнеса», тушеное мясо не оказывает чрезмерного влияния на энергетический баланс. Зеленая фасоль очень легкая: всего 200 ккал на порцию. Благодаря полной загрузке овощей и картофеля, а также нежирной говядины, урчание в желудке по-прежнему прекрасно предотвращается.
  
* 1 порция = 400г. Основой служат эталонные значения потребления питательных веществ Немецкого общества питания (DGE).

1.   0 комментарий
2.   Показан 1096 раза

Компания Messer Griesheim, ведущий производитель промышленных и специальных газов, сегодня объявила о подписании контракта с L'Air Liquide SA («Air Liquide») о продаже своих национальных компаний в Германии, Великобритании и США. Цена покупки составляет примерно 2,7 млрд евро, включая принятые долги.

Сделка является частью запланированного изменения структуры собственности Messer Griesheim. Акционеры Messer Griesheim — семья Мессер через свою холдинговую компанию Messer Industrie GmbH («MIG»), Allianz Capital Partners («ACP») и фонды прямых инвестиций, управляемые Goldman Sachs («Goldman Sachs Funds») — заключили соглашение в принципе, согласно которому MIG возьмет на себя активы ACP и фондов Goldman Sachs.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1537 раза

Ведомственные исследования Федерального министерства защиты прав потребителей, продовольствия и сельского хозяйства должны быть улучшены!

В своем всеобъемлющем структурном и качественном анализе ведомственных исследований Федерального министерства защиты потребителей, продовольствия и сельского хозяйства (BMVEL) Научный совет приходит к двум основным выводам: во-первых, необходимо улучшить условия для проведения высококачественных исследований. Во-вторых, весь потенциал научной системы должен быть использован для консультирования по научной политике.

Поэтому он рекомендует исследовательским институтам BMVEL более интенсивно, чем раньше, сотрудничать с другими учреждениями научной системы и стремиться к совместным публикациям. Он также предлагает перевести 15% институциональных бюджетов федеральных научно-исследовательских институтов на проектное финансирование. BMVEL должен сформулировать соответствующие проекты, рекламировать их в масштабах всей системы и отобрать наиболее качественные предложения.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1032 раза

Фрукты и овощи стали дешевле

Сладости и закуски в 2003 году подорожали выше среднего уровня, тогда как в целом цены на продукты питания в прошлом году остались стабильными. По данным Федерального статистического управления, любителям шоколада приходилось платить в среднем на 7,2 процента больше за плитку цельномолочного шоколада. Цены на шоколадные батончики выросли на пять процентов. Согласно официальным опросам, ценители шоколада пострадали меньше, поскольку им заплатили всего на 0,4 процента больше. Темп изменения для мороженого составил всего минус 0,1 процента.

Едва ли не более позитивной была динамика при покупке соленых закусок: картофельные чипсы подорожали для потребителей на 2,3 процента, крендельки - на 1,5 процента. Федеральное статистическое управление зафиксировало самый сильный рост цен в прошлом году на пчелиный мед, который в среднем был почти на четверть дороже, чем в 2002 году. Основной причиной этого стало резкое снижение медосбора из-за массовой гибели местных пчелиных семей. Однако в 2003 году цены на фрукты и овощи упали на 1,2 процента и 1,4 процента соответственно.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1151 раза

Немецкое сельское хозяйство рассматривает себя как активную защиту прав потребителей

Нынешняя политика низких цен и скупость прохладного менталитета ставят под угрозу существование многих ферм и вышестоящих, и даунстрим-стадий. Адальберт Кинле, заместитель генерального секретаря Ассоциации немецких фермеров (DBV), отметил это на дискуссионном форуме «Еда стоит больше – промежуточная оценка» по случаю Международной Зеленой недели 2004 года в ErlebnisBauernhof. Доходы фермеров упали на 25 процентов. Тем важнее дифференцированное обсуждение этой актуальной темы. Это просто неприемлемо, заявил Кинле на панельной дискуссии DBV и Ассоциации содействия устойчивому сельскому хозяйству, что продукты питания в Германии значительно дешевле, чем в остальной части Европейского Союза. В качестве актуального примера он назвал молодых бычков, которых дороже продавать на экспорт, чем на рынке Германии.

Гитта Коннеманн, член Бундестага от ХДС, согласилась с тем, что ценовую спираль необходимо остановить, иначе фермеров скоро не станет. Скорее, по мнению Коннемана, немецкое сельское хозяйство ведет активную защиту потребителей. Вместо того, чтобы допускать продажи ниже себестоимости, политики должны активно работать над созданием положительного имиджа немецкой продукции. Либо потребители должны быть готовы тратить больше денег на отличную еду, либо политики должны создавать возможности для немецких фермеров, чтобы они могли производить дешевле. Ульрике Хёфкен, член Бундестага (Bündnis90/Die Grünen), призвала потребителей придавать больше значения и ценности продуктам питания. В принципе, однако, структура затрат также должна быть согласована на уровне ЕС.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1267 раза

В 2003 году увеличилось количество вновь заключенных контрактов на обучение мясников.

Все большее число молодых выпускников школ видят для себя хорошие перспективы в мясном деле и стремятся сделать карьеру мясника. Свидетельством этого является то, что в 2003 году, как и в предыдущем году, увеличилось количество вновь заключенных договоров на обучение профессии мясника. Согласно доступному опросу, Федеральный институт профессионального образования зарегистрировал в общей сложности 3.099 новых контрактов по этой профессии. Это на 85 контрактов или на 2,8% больше, чем годом ранее.

Что касается специалистов по торговле пищевыми продуктами, к которым также относятся мясники, то развитие продолжает стагнировать. В 2003 году здесь было заключено 11.174 0,3 новых договора на обучение, что на XNUMX% меньше, чем в предыдущем году.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1269 раза

Габриэле Хиллер-Ом, докладчик, ответственный за рабочую группу по защите прав потребителей, питанию и сельскому хозяйству, объясняет предложение коалиции «сделать мониторинг пищевых продуктов более эффективным» для консультаций:

Недавно обнаруженные лазейки в борьбе с ГЭКРС еще раз показали нам: XNUMX% безопасность в контроле пищевых продуктов недоступна! Но красно-зеленая коалиция работает над тем, чтобы максимально приблизиться к этой амбициозной цели.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1111 раза

Сделайте контроль и мониторинг пищевых продуктов более эффективными

Парламентская группа Союза и парламентские группы Красных/Зеленых обсудили в Бундестаге различные предложения по улучшению координации мониторинга и контроля продуктов питания между федеральным правительством и землями, а также между самими землями. Здесь вы найдете официальный протокол дебатов Бундестага.

Вы можете [скачать] протокол в формате pdf здесь

1.   0 комментарий
2.   Показан 1128 раза

По данным Федерального статистического управления на основе предварительных результатов семи федеральных земель, розничные продажи в Германии в декабре 2003 г. снизились на 2,2% в номинальном выражении (в текущих ценах) и на 2,5% в реальном выражении (в постоянных ценах) по сравнению с предыдущим годом. Декабрь 2002 г. На семь федеральных земель приходится около 84% общего оборота розничной торговли Германии. При 2003 днях продаж в декабре 25 г. было на один день продаж больше, чем в декабре 2002 г. После календарной и сезонной корректировки данных (Берлинская процедура 4 - BV 4) продажи снизились на номинальные 2003% по сравнению с ноябрем 2,2 г. и на 2,3% в реальных условиях. меньше.

В целом в 2003 г. продажи в розничной торговле Германии были номинально на 0,9%, а реально на 1,0% ниже, чем в 2002 г. Этот результат почти точно соответствует оценке на 22 января 2004 г. (номинально и реально: -1%). Второй год подряд продажи в розничной торговле Германии были ниже, чем в предыдущем году (2002 г. по сравнению с 2001 г.: номинальные - 1,6%, реальные - 2,1%).

1.   0 комментарий
2.   Показан 1242 раза