Новости канала

Случай скрепи подтвержден у овцы в Баварии

Федеральный исследовательский центр вирусных болезней животных в Римсе подтвердил случай скрепи у овцы в Баварии.

Это овца из Верхней Франконии. Животное обследовали в рамках мониторинга ТГЭ. Федеральный научно-исследовательский институт вирусных болезней животных четко обнаружил у овец TSE-типичные прионные белки.

Читать

Венгрия вмешивается в рынок свинины

Венгерский совет по животноводству и мясной продукции хочет использовать собственный интервенционный фонд для регулирования избыточного предложения свинины на внутреннем рынке. Эта отраслевая инициатива должна действовать до конца января 2004 года и быть заменена мерами Министерства сельского хозяйства в феврале. Целью вмешательства является освобождение рынка от бремени от 5.000 до 6.000 свиней в неделю. Цель состоит, среди прочего, в том, чтобы гарантировать, что Венгрия вступит в ЕС 1 мая с относительно стабильными производственными и оптовыми ценами на свинину и без чрезмерных запасов.

В прошлом году Совет по продуктам потратил в общей сложности 17,5 миллионов евро на интервенционные меры на рынке свинины по сравнению со средним показателем в 10,3 миллиона евро в предыдущие годы. В 2003 году из сельскохозяйственного бюджета в сектор свиноводства поступили субсидии на общую сумму 68 миллионов евро, которые выплачивались фермерам преимущественно в виде надбавок за качество.

Читать

Импорт мяса из России в ЕС сократился

Импортные квоты оказывают влияние

По данным Ассоциации мясной промышленности, последствия квот на импорт мяса в Россию четко отражены в имеющихся цифрах по импорту: за первые три квартала 2003 года Россия импортировала на десять процентов меньше говядины - в общей сложности 326.600 320.000 тонн. Объем импорта замороженной говядины составил 1 тысяч тонн. После того, как 2003 апреля 315.000 года вступили в силу квоты на замороженную говядину, в оставшиеся девять месяцев года по этим квотам все еще можно было импортировать XNUMX XNUMX тонн. Квоты на охлажденную говядину вступили в силу только в августе.

С января по сентябрь 2003 года Россия закупила 129.400 37 тонн говядины у стран-членов ЕС, что почти на 34.200 процентов меньше, чем за тот же период прошлого года. Германия поставила 60 22 тонн этого груза, что примерно на 340 процентов меньше, чем раньше. Напротив, импорт из двух крупнейших стран-поставщиков за пределами ЕС увеличился: на XNUMX процента больше поступило из Украины и на XNUMX процентов больше из Бразилии.

Читать

Не каждому яйцу нужен штамп

Покупка остается вопросом доверия

При реализации яиц в ЕС теперь требуется печать с кодом производителя, которая предоставляет информацию о типе фермы, стране производства и компании, но есть исключения, особенно в регионах, близких к производителю: фермеры, которые производить яйца со своей фермы на ферме. На еженедельном рынке или у входной двери нет необходимости штамповать их, если яйца предлагаются неупакованными и несортированными. Это исключение применяется к продажам на еженедельных рынках до конца июня 2005 года, после чего там также применяются общие требования к штампам. В приграничной торговле Германия обычно настаивает на штампе с кодом производителя, даже на яйцах, продаваемых насыпью и несортированными.

Читать

Рынок яиц в январе

Цены заметно упали

В среднем в первый месяц нового года на рынке яиц покупателям было достаточно предложения. В частности, яйца от садкового выращивания были доступны в достаточных количествах для удовлетворения потребностей. С другой стороны, предложение товаров альтернативного производства было несколько более ограниченным. Потребительский спрос был в основном стабильным и соответствовал сезону; Роста продаж не произошло. Хотя спрос со стороны производителей яичных продуктов и коммерческих компаний по окраске яиц увеличился, продажи по-прежнему были ограничены. На этом фоне цены на яйца значительно упали на уровне первичного рынка; В розничной торговле снижение началось более явно только ближе к середине месяца.

В январе немецкие упаковочные центры заплатили за высококлассные фирменные яйца весовой категории М в среднем 12,73 евро за 100 штук, что было на 1,09 цента меньше, чем в декабре, однако сопоставимый уровень предыдущего года был превышен на 1,10 евро. Цены в дисконтном секторе с декабря по январь упали значительно сильнее, снизившись на 1,79 евро до в среднем 7,34 евро за 100 штук той же весовой категории. Это означало, что поставщики все же получили на 1,26 евро больше, чем в первом месяце 2003 года. Для голландских яиц весовой категории М средний показатель января составил 6,81 евро за 100 штук, что также было на 1,79 евро ниже, чем в предыдущем месяце, но на 1,18 евро ниже, чем в предыдущем месяце. На XNUMX евро выше, чем год назад.

Читать

Когда лиса и кабан желали друг другу спокойной ночи во дворе

Дикие животные населяют наши города

Ночной «разгул» в любовно ухоженном палисаднике, опустошенные парки, опрокинутые мусорные баки: нет, речь идет не о криминальной статистике крупных немецких городов. Фактически, в последнее время появляется все больше сообщений о том, что дикие животные, известные большинству как пугливые и осторожные, все чаще заселяют наши города и оставляют здесь видимые следы.
Лисы и кабаны

После того как несколько лет назад куницы и еноты попали в заголовки газет, в настоящее время в центре внимания находятся лисы и кабаны, поскольку они обживают обширные зеленые насаждения крупных городов и их окраины. В то время как кабаны перекапывают целые палисадники в поисках еды, лис опасаются как переносчиков таких болезней, как бешенство или лисьий цепень, и люди обычно не хотят приближаться к ним слишком близко. Не говоря уже о том, чтобы укрыть в своем саду целую семью лисиц, что теперь не редкость даже в крупных городах. Дикие животные часто меняют свое поведение в новой обстановке: например, кабаны, которые на самом деле очень пугливы по своей природе, все больше теряют страх перед человеком и иногда даже приближаются к нему.

Читать

Откорм свиней – убыточный бизнес

Валовая прибыль в 2003 году составила 10,30 евро на животное.

Свиноводам в Германии в прошлом году пришлось столкнуться с резкими колебаниями цен на своих животных. В 2003 году средняя федеральная цена на свиней мясных торговых классов от E до P составляла всего 1,20 евро за килограмм убойного веса. Самая низкая цена в течение года была достигнута в декабре - всего 1,03 евро за килограмм, а самая высокая цена была в сентябре - в среднем 1,38 евро за килограмм.

Катастрофическое экономическое положение свиноводов можно увидеть и в результате модельного расчета валовой прибыли (выручка минус затраты на корма и поросят) за прошедший год: средний уровень производительности. Валовая прибыль составила 2003 евро на свинью, что означает, что рентабельность падает третий год подряд. За декабрь рассчитанная сумма составила всего минус 10,30 евро за животное; Это означало, что доходы от убоя не могли даже покрыть затраты на корма и поросят. Необходимая валовая прибыль составляет около 6,50–23 евро на свинью. Потому что все остальные затраты, такие как вода, энергия, здания, машины, заработная плата и другие, должны быть оплачены из этого.

Читать

Все больше домохозяйств покупают лук

Потребление выше среднего среди пожилых людей

Все больше и больше немецких частных домохозяйств покупают свежий лук хотя бы раз в год: за последние пять лет охват покупателей увеличился с почти 73 процентов до примерно 80 процентов. Общий объем потребления на одно домохозяйство увеличился с 5,3 килограмма в 1998 году до 5,9 килограмма в 2002 году. Судя по тому, как домохозяйства покупали лук, в 2002 году в среднем шесть раз в год покупали около 1,4 килограмма лука. Это следует из анализа необработанных данных ZMP/CMA, основанного на панели домохозяйств GfK. Потребление лука выше среднего среди людей в возрасте от 50 до 65 лет, которые также покупают другие свежие овощи в больших количествах, чем молодые люди.

Однако в корзину для покупок попадает лишь небольшое количество густого овощного лука: в 2002 году в среднем на семью приходилось всего 0,11 килограмма. Овощной лук поставляется почти исключительно из Испании и в основном используется крупными потребителями, в переработке и в гастрономии.

Читать

В Европе резко снижается заболеваемость раком желудка

Число случаев рака желудка в ЕС сократилось вдвое в период с 1980 по 1999 год. В Восточной Европе и России число случаев снизилось на 45 и 40 процентов соответственно. Похоже, что эта тенденция затрагивает все возрастные группы и, вероятно, продолжится, по крайней мере, в ближайшем будущем. К такому выводу пришли ученые из Швейцарии, Италии и Испании, оценившие данные из 25 европейских стран с 1950 по 1999 год. Результаты исследования были опубликованы в журнале Annals of Oncology [http://www.annonc.oupjournals.org].

В Европе наблюдались большие различия в количестве заболеваний. В Российской Федерации уровень заболеваемости в пять раз выше, чем в Скандинавии или Франции. В целом заболеваемость выше в Центральной и Восточной Европе, например, в Португалии, Италии и Испании. Однако смертность падает во всех странах. В период с 1980 по 1999 год в ЕС он упал с 18,6 на 100.000 9,8 жителей до 27,1. В Восточной Европе произошло снижение с 16,1 до 51,6, а в Российской Федерации с 32,2 до 1998 (15.000 г.). Ведущий ученый Фабио Леви из Университетского института социальной и профилактической медицины [http://www.imsp.ch] заявил, что, если эта тенденция сохранится, в этом десятилетии число смертей будет на XNUMX XNUMX меньше.

Читать

Телевизионная подсказка: Птичий грипп – отчет о недоставке, 02, 02:2004.

Всемирная организация здравоохранения бьет тревогу: она опасается миллионов смертей от новой куриной чумы в Азии, если возбудитель объединится с вирусом человеческого гриппа. Эксперты опасаются, что птичий грипп может тогда достичь таких размеров, как «испанка» 1918 года, унесшая в то время около 40 миллионов жизней. Насколько реалистичен этот ужасный сценарий? Является ли это все просто разжиганием паники или мы находимся на пороге глобальной эпидемии, которая затмевает атипичную пневмонию и СПИД? Только Германия импортировала 38.000 23 тонн куриного мяса из Таиланда в прошлом году. ЕС ввел запрет на импорт птицы из стран Азии, подверженных риску, только 2 января. Устранило ли это опасность или зараженное мясо уже смогло добраться до Федеративной Республики? Видят ли политики опасность? Ханс-Юрген Бёрнер обсудит эти и другие вопросы в программе «Разговор до полуночи» в понедельник, 23.00 февраля, с XNUMX:XNUMX в прямом эфире телеканала NDR, в том числе:

Бербель Хён: министр защиты потребителей и сельского хозяйства земли Северный Рейн-Вестфалия, Партия зеленых; Проф. Др. Александр С. Кекуле: Институт медицинской микробиологии в Галле; Доктор Тило Боде: управляющий директор Food Watch, бывший руководитель Гринпис; Доктор Эберхард Хаунхорст: руководитель «Целевой группы» по контролю заболеваний.

Читать