Nemecko je klobásová krajina: na výber by malo byť okolo 1.500 2019 rôznych odrôd a stále pribúdajú nové výtvory. Nemecká asociácia mäsiarov na rok 29,4 uvádza spotrebu XNUMX kilogramu mäsových výrobkov na obyvateľa ...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2669 krát

Koronová pandémia obrátila náš život naruby a v niektorých prípadoch zmenila aj naše stravovacie návyky. Otázkou teraz je, ako môžeme dlhodobo udržiavať udržateľné a zdravšie správanie ...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2449 krát

Nemci milujú hydinu: Koniec koncov, spotreba na obyvateľa bola 22,3 kilogramu v roku 2020. To znamená, že spotreba kurčiat, moriek a podobne sa v tejto krajine od roku 2010 zvýšila o 17 percent. To znamená, že Nemecko je v súlade s trendom EÚ ...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2441 krát

Bunkové poľnohospodárstvo ponúka oproti konvenčnej výrobe mäsa rôzne výhody. Metóda je však stále kontroverzná. ProVeg teraz podporil prieskum medzi 2.000 XNUMX spotrebiteľmi v Nemecku a Francúzsku s cieľom zistiť status quo prijatia mäsa z kmeňových buniek v spoločnosti ...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2656 krát

V súlade s Národnou stratégiou znižovania a inovácie (NRI) zaisťuje spolkové ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo (BMEL) výrazné zníženie hladín cukru, tukov a solí v hotových výrobkoch ...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2486 krát

V Nemecku v súčasnosti žije milión ľudí, ktorí majú čisto rastlinnú stravu. To znamená, že sa zaobídete aj bez mlieka a mliečnych výrobkov, ktoré poskytujú hodnotný vápnik. Tento minerál je dôležitým stavebným prvkom pre kosti a zuby ...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2354 krát

Iniciatíva mäsového priemyslu začína tento týždeň svojimi informačnými týždňami na tému výživy. Množstvo tipov a podkladov pre zdravú a vyváženú stravu je zverejnených na webovom portáli www.fokus-fleisch.de a na Facebooku a Twitteri. V sérii článkov sprevádzaných animovanými videami sú zdôraznené účinky podvýživy u malých detí a starších ľudí ...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2464 krát

Každý druhý človek jedáva flexitariánsku stravu alebo neje mäso vôbec / Udržateľnosť, dobré životné podmienky zvierat a zdravotné aspekty sú hlavnými dôvodmi nejedenia mäsa / Náhradné produkty by nemali obsahovať genetické inžinierstvo, palmový tuk a zvýrazňovače chuti / Ak flexitariáni jedia mäso , potom je najobľúbenejšia hydina...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2367 krát

Nové logo sa nedávno objavilo na čoraz väčšom počte obalov potravín: Nutri-Score. Ide o doplnkové označenie pre rýchle porovnanie nutričnej kvality potravín. Podľa ABC majú potraviny s relatívne dobrou nutričnou kvalitou hodnotenie A so zeleným pozadím...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2812 krát

Výživové informácie sú často džungľou čísel. Nie je tomu tak v prípade Nutri-Score. S písmenami od A po E, ktoré sú zvýraznené farbami semaforu od tmavozelenej cez žltú až po červenú, poskytuje päťúrovňový model rýchly prehľad o nutričnej kvalite potravín bez číslic a čísel...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 3688 krát

Nemecko zavádza Nutri-Score nariadením spolkovej ministerky výživy a poľnohospodárstva Julie Klöcknerovej. Nutri-Score je rozšírený nutričný štítok a je umiestnený na prednej strane obalu. Pri nákupe pomáha porovnať nutričnú kvalitu produktov v rámci kategórie produktov (napr. jogurt A s jogurtom B) na prvý pohľad...

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 2543 krát