технологија

Нови ловац за бар

Такође, у шалтеру, производи плаћају за себе, што одмах привлачи око купца. Ово је осигурано од стране ВАН ХЕЕС ГмбХ (Валлуф) са новим РЕНТАЛ® ББ оГАФ. Смеђа зачина даје производима куханог сувог меса привлачан тамно браон до црни изглед. Овим изванредним изгледом, готова пржена шунка постаје врхунски производ и посебан ухватач у пулту ...

Прочитај више

КИН Фоод Институте: Нови онлајн курс за лабораторије за прехрамбене лабораторије

Од јануара КСНУМКС ИМД Институт за храну нуди онлине семинар за запослене у лабораторија за храну: МицроКЛаб. Курс се фокусира на захтевима ДИН ЕН ИСО / ИЕЦ КСНУМКС, који је свет заснован на раду у свим лабораторијама за тестирање и калибрацију, а затвара празнине у знању у исправном спровођењу услова за управљање квалитетом ...

Прочитај више

Нова микроталасна технологија

Савезно министарство за храну и пољопривреду (БМЕЛ) улаже у пројекат као део свог програма истраживања иновација, који за циљ има да учини храну доступнијом и трајнијом, а процеси сушења нежнијим и енергетски ефикаснијим истражујући нову врсту микроталасне технологије ...

Прочитај више

Одржавати хигијену - клице у бројлерима и сировом млеку

(БЗфЕ) - Пилеће месо често је контаминирано Цампилобацтером. У међувремену, микроби су најчешћи бактеријски патогени дијареје у Немачкој, чак и пре Салмонеле. Ово потврђују резултати званичне инспекције хране КСНУМКС, недавно представљене од стране Федералне службе за заштиту потрошача и сигурности хране (БВЛ) ...

Прочитај више

Мање соли, мање масти - стручњаци за месо састају се у Лемгу

Око 240 стручњака из месне индустрије састало се у Липперландхалле у Лемгу. Тамо се одржала 40. радионица Лемгоер меса + деликатеса (ЛАФФ). Једна од тема конференције било је смањење соли, масти и шећера у индустријски произведеним производима - забринутост због које је Федерално министарство хране и пољопривреде овог лета представило националну стратегију. Поново је додељена и „Гунтхер Фриес Призе“ ...

Прочитај више

Годишњи грилл из АВО

За тренд успорити кувања на роштиљ у различитим врстама Смокерн, воду роштиљ или роштиљ на плин у затвореном простору Аво разноврсна Троцкенвурзунген за ББК класичне ребра, говедине груди и повукао свињетину су развијени. За сада веома популарног дим укуса АВО нуди Смокеи-Руб на основу Магиц Дуст, најпознатијег ББК Руб, који наглашава типичан смокинесс пушача. Врући Смокеи Руб је спојен, чили-оштрен. Да навијају на радозналости навијача роштиља, Аво нуди тренди рецепте, као што су Бурнт Ендс - Делицате "Нуггетс" од говедине груди - или сланину бомбе покривена са најфинијим млевеног меса са сланином и извукао свињетину у бургер варијација ...

Прочитај више

МУЛТИВАЦ представља нови модел термо преносних штампача

Енгер, 9. октобра 2017. - МУЛТИВАЦ Маркинг & Инспецтион је проширио свој портфељ тако што укључује нови, мрежно компатибилни штампач за термални пренос. Компактни ТТО 06 погодан је као исплативо, изузетно флексибилно решење за обележавање за уске ширине штампе у широком спектру примена ...

Прочитај више

Палачинка на врхунском нивоу

Захваљујући већој разноликости све већа удобност такође расте у премиум сегменту. Маринирани специјалитети од палачинке су и даље један од најбољих продаваца на свету.

Прочитај више

Вијчана транспортна јединица

За континуирано преношење разних намирница као што су месо (цели комади меса без костију или прерађено, свеже и смрзнуто месо), риба, живина, тестенине, поврће, воће ...

Прочитај више

Природне боје и укуси

Франкфурт / Амстердам, КСНУМКС. Септембар КСНУМКС: Велика потражња потрошача за храном са природним састојцима трајно је утицала на прехрамбену индустрију ... 

Прочитај више

Немачка цена паковања КСНУМКС

Беч, КСНУМКС. Август КСНУМКС. Цонстантиа Флекиблес најављује да овогодишњи добитници годишње награде за паковање Немачке укључују ...

Прочитај више