технологија

120.000 прасића и једно решење!

Може се израчунати стајњак прасића у биогас

Са дипломским радом о ферментацији биомасе, студент Универзитета примењених наука у Ерфурту предлаже практично решење за становнике округа Илм у Тирингији.

Прочитај више

Први међународни конгрес потврђује антимикробну ефикасност / бакар - нови чувар здравља

Крајем новембра у Атини је први пут одржан међународни конгрес који се бавио важном улогом бакра у борби против болничких инфекција. Водећи научници широм света потврдили су специфична антимикробна својства бакра, која материјалу приписују важну улогу „чувара здравља“: Лабораторијски тестови су показали да 99,9 процената бактерија, укључујући веома опасан патоген МРСА (МРСА је скраћеница за Стапхилоцоццус ауреус отпоран на метицилин ), унутар су елиминисани на бакарним површинама у периоду од неколико минута до два сата. С друге стране, на површинама од нерђајућег челика мерене су стопе преживљавања истих микроба до три дана. Поред ових резултата истраживања, у Атини су представљена и прва практична искуства из клиничких истраживања која се спроводе у различитим болницама у Великој Британији, Јужној Африци, Јапану, САД и клиници Асклепиос у Хамбург-Вандсбеку. Често коришћене контактне површине као што су ручке на вратима или прекидачи за светла замењене су производима направљеним од легуре бакра.

Прочитај више

Хигијенски дизајн на Ануга ФоодТец 2009

Опасности по здравље су практично немогуће

Производња хигијенски безбедне хране је главни приоритет прехрамбене индустрије. Јер здравље потрошача не би требало да буде угрожено њиховим производима. Да би се постигао овај циљ, машине и производни процеси морају бити пројектовани у складу са хигијенским стандардима. Произвођачи хране су сада препознали да ове мере доприносе и оптимизацији, а тиме и исплативости њихових процеса. Хигијенска производња, паковање и складиштење до дистрибуције биће свеобухватно представљени на Ануга ФоодТец од 10. до 13. марта 2009. године.

Прочитај више

Арсен и рибљи производи

хемичар хране на Универзитету у Минстеру проучавали токсичност различитих једињења

Лаце не сноси, али арсена она разуме много, јер је храна хемичар проф др Тања Сцхвердтле прегледао различите арсена једињења да се утврди њихова токсичност за људе. је предајем овај зимски семестар и истраживање КСНУМКС-годишњи на Институту за хемију хране Универзитета у Минстеру. Раније, била је научни сарадник на Институту за прехрамбене технологије и хемију хране на Техничком универзитету у Берлину.

Прочитај више

Измењени прионски протеин доводи до заразне прионске болести

Група истраживача са Универзитета у Цириху предвођена професором др. Адриано Агуззи (Институт за неуропатологију) је открио да суптилне промене у структури прионског протеина доводе до озбиљне неуролошке дисфункције. Такође су показали да мутирани протеин доводи до заразне болести. Њени резултати истраживања су објављени онлајн на "Процеедингс оф тхе Натионал Ацадеми оф Сциенцес" (ПНАС) од 1. децембра 2008. године.

Прочитај више

Клица никакве шансе - Наука и бизнис истраживања заједно на новим пластичних површина

Нове антимикробни пластичне површине за заштиту људи и животиња да се развије је циљ пројекта "Паметна Сурф", у којем, поред Универзитета у Бону, на Техничком универзитету у Минстеру и шест пословних предузећа су укључени. Истраживање има за циљ да побољша квалитет и безбедност хране. Око КСНУМКС милиона евра, Федерално министарство економије и технологије за три године доступан. Добри КСНУМКС евра преузме стране.

Прочитај више

Нова технологија за детекцију протеина

Прво издвајање компаније са Лајбницовог института за биохемију биљака

НХ ДиеАГНОСТИЦС је назив биотехнолошке компаније у процесу оснивања, која се од априла 2008. налази у просторијама Лајбницовог института за биохемију биљака (ИПБ) у Халеу. Компанија намерава да се етаблира у будућности са новом, иновативном технологијом која је патентирана у јулу 2008. Нова метода омогућава квалитативну и квантитативну детекцију протеина. У будућности ће бити могуће брже и боље упоређивати сложене протеинске обрасце него са конвенционалним технологијама и идентификовати нове протеине који настају као резултат стреса или као реакција на болести.

Прочитај више