Ван Хеес и Универзитет у Гиеßену развијају алтернативни извор протеина - кобасица без меса од гљивичних протеина. Валлуф. Протеини гљива су основа за вегански сендвич премаз који је ВАН ХЕЕС ГмбХ развио заједно са Универзитетом Гиеßен и који би требало да буде спремна за тржиште најкасније две године ...
Природност је постала одлучујући фактор куповине на полици супермаркета - тренд који се огледа у све већој потражњи за природним укусима, бојом храном, састојцима за здравље и исхрану. Њихова употреба омогућава храну и пиће без састојака који се могу пријавити, што такође може обећати додатне здравствене бенефиције ...
Падерборн - приликом обраде свињског и говеђег комада, пнеуматски ручни усисавач ХСК8-П3 компаније ФРЕУНД Масцхиненфабрик у Падерборну импресионира многим иновативним предностима за корисника. Користи се за напора и одмашћивање шунке и плећа без напора и увек постиже загарантовани једнако добар резултат обраде уз константну дебљину реза ...
У срцу општих хигијенских захтева је лична хигијена, која између осталог одређује и укупно стање хране. Према томе, захтев је да људи који раде са храном морају да одржавају висок степен личног чишћења оправдани. У складу са условима у раду, морају се дефинисати својства сировина и захтјеви производа, као и хигијенски релевантни услови у процесу производње, посебно у области чишћења руку ...
Са креацијама заснованим на ферментисаним зачинама, попут успешног маринаде Лафинесс Блацк Гарлиц из прошле године, стручњаци за ароме из Белма пронашли су укус у правом смислу речи. Са АВО Лафинесс Блацк Агед Пеппер је сада врло фина маринада на тржишту, што чини додатак "премиум" кредитом. Посебно у Шри Ланки и Камбоџи традиција ове ферментације је код куће ...
Са првим топлим данима роштиљ сезона почиње КСНУМКС, а већ је извесно: Роштиљ цвета више него икад. Од топлих јела са роштиља напредна индустрија је постала, који се сваке године обрачуната у Немачкој неколико стотина милиона евра - и пребројавања ...
Рхеда-Виеденбруцк, КСНУМКС- месо компанија Тонниес има за циљ да се постигне уз употребу новог свежег паковања "ФлатСкин" подружнице Тиллман је Цонвениенце драстичног смањења пластике. "Ово лансирање уклапа у нашу одрживости филозофије и сигурно ће се расправљати на нашим трговинским партнерима са великим интересовањем", каже директор Тиллманс Јорн Еверс ...
"Лидл има нову идеју када је у питању месо." Ми ћемо извући Лидл ставом компас у априлу, за побољшање транспарентности за потрошаче ", најавио је куповина послова Јан Бок у интервјуу свету у намера. Четири фазе модела, инспирисан од стране ЕУ обавезни систем означавања јаја ... "
Потрошња изван куће је убрзана. Најбољи месар специјалитети из врелине бар оживљавају пословање и осигуравају лојалност купаца. Наравно, класике као што су Сцхнитзел и месне лопте не треба да недостају. Са ВАНТАСИА®Фрикаделлен Куицк гума и ВАНТАСИА® Корзина Куицк НП КСНУМКС ОГАФ комбију ХЕЕС ГМБХ (Валлуф) је развио два производа који пружају у кратком времену за искреног, зачињене укуса и оптималан успех ...
За многе људе, бактерије млечне киселине се свакодневно налазе на столу - на пример у јогурту или саламији. Мала створења не само да чине храну издржљивијим и боље сварљивим, већ и подржавају дигестивни систем и имунолошки систем. Удружење за општу и примењену микробиологију (ВРАМ меморије) именовао је Лацтобациллус за микроба године КСНУМКС, да истакне своју важну улогу у здрављу, исхрани и економије ...