У минулому власники тварин і ветеринари були безпорадні впоратися з багатьма інфекційними хворобами, але сьогодні ефективні ліки та щеплення є майже даністю - навіть для свиней. Незалежно від того, дихальні шляхи, травний тракт чи фертильність: бактерії та віруси адаптуються - і підступні...
Системний будинок Winweb надає своїм клієнтам чат-бота. «Наш інтелектуальний помічник відповідає на всі запитання про нашу компанію та наше програмне забезпечення winweb-food», — говорить Ян Шуммерс, старший інженер програмного забезпечення Winweb Informationstechnologie GmbH, який керує використанням ШІ. «І все за лічені секунди»...
Tönnies Group вітає Джулію Хапп в команді менеджерів. Як головний директор із трансформації, тепер вона відповідатиме за об’єднання трансформаційної роботи в групі...
100 років партнерства харчової промисловості. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG, розташована у Ферлі, відзначатиме цю річницю у 2024 році. Заснована як оптова торгівля м’ясними товарами, компанія Ehlert постачала ремісничі підприємства, а також компанії з виробництва м’яса та ковбас, які традиційно міцно закріплені в регіонах Реда-Віденбрюк, Гютерсло та Ферсмольд...
Споживання м'яса серед німців впаде до найнижчого рівня у 2023 році. Багаторічна тенденція до зменшення споживання м’яса продовжилась і в 2023 році. За попередньою інформацією Федерального інформаційного центру сільського господарства (BZL), споживання м'яса на душу населення впало на 430 грамів до 51,6 кілограма. Це найнижче значення з початку обліку...
У 2023 році німецькі виробники машин для обробки харчових продуктів і пакувальних машин досягли номінального збільшення експорту на 8,6 відсотка та досягли рекордної вартості в 9,85 мільярда євро...
Європейська комісія схвалила контрольний пакет акцій сімейного холдингу Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG у сімейній компанії Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. Схваленню Єврокомісією передувала інтенсивна перевірка. З офіційним схваленням інвестиції відкривається шлях для двох сімейних компаній до злиття...
Вестфляйш продовжив зростання у 2023 році: другий за величиною німецький постачальник м’яса, що базується в Мюнстері, зміг збільшити свої продажі на 11 відсотків до 3,35 мільярда євро минулого року. Прибуток до сплати відсотків і податків (EBIT) зріс майже на 7 відсотків до 37,7 мільйонів євро. Річний профіцит становить 21,5 мільйона євро...
Рослинна дієта є правильною стратегією для більш сприятливої для клімату системи сільського господарства та харчування. Проте зараз у свідомості багатьох людей утвердилося емпіричне правило «в усьому винна худоба». І так: виробництво тваринної їжі значно більше впливає на клімат, ніж виробництво рослинної їжі...
Anuga FoodTec 2024 знову зміцнила свої позиції як основного постачальника торгової виставки та центральної платформи для світової індустрії харчових продуктів і напоїв. «Відповідальність» була провідною темою виставки та її обширної спеціалізованої програми, яка дала відповіді на запитання в сферах альтернативних джерел протеїну, управління енергією та водою, цифровізації та штучного інтелекту...
Вчора ввечері на виставці Anuga FoodTec у Кельні було вручено відому нагороду International FoodTec Award 2024, головну нагороду в області харчових технологій, яку присуджує DLG (Німецьке сільськогосподарське товариство) та його партнери-фахівці. Загалом було відзначено 14 інноваційних проектів у світовій харчовій промисловості. Чотири з цих новаторських розробок отримали золоту нагороду International FoodTec, а десять інших були нагороджені срібною медаллю...