פּריסעס זענען טרענדינג אַ ביסל אַפּווערדז

לאקאלע קאָנסומערס קען נישט געפֿינען נידעריק פּרייז פֿאַר טערקיי פלייש ווי אָפט אין דער נאָענט צוקונפט, ווייַל די סלאָטערכאַוסיז האָבן אַ ביסל העכער זייער פארקויפונג פּרייז, ספּעציעל אין די נידעריקער סוף פון די קייט. סיבה: די פאָדערונג פֿאַר טערקיי פלייש איז באטייטיק געוואקסן לעצטנס, אָבער אויף די אנדערע האַנט, סאַפּלייז פון אנדערע אי.יו. לענדער זענען ניט מער ווי ברייט. די קוילעלדיק צושטעלן פון דינער און פרעמד פּראָדוקציע איז דעריבער דערווייַל נישט זייער שעפעדיק אויף די דייַטש טערקיי מאַרק. דעריבער, אין די פאלגענדע וואָכן, טערקיי פלייש פּרייסיז פֿאַר קאָנסומערס וועט בלייַבן אַ ביסל העכער ווי לעצטע יאָר. דער פרישער טערקיי שניצל, למשל, האָט געקאָסט אין יולי 7,85 יוראַ פּער קילאָ אין דער קראָם מדרגה, צוועלף סענס מער ווי אין יולי 2003 און 33 סענס מער ווי אין יולי 2002.

דעם יאָר, דייַטש קאָנסומערס האָבן נישט געגאנגען צו אַראָפּרעכענען סטאָרז ווי אָפט צו קויפן פריש טערקיי פלייש - דעם אָף איז בלויז בנימצא פאַרפרוירן אין קליין קוואַנטאַטיז. אין דער ערשטער העלפט פון 2004, בלויז 26 פּראָצענט פון די קוואַנטאַטיז פון פריש טערקיי פלייש געקויפט דורך פּריוואַט כאַוסכאָולדז זענען געקויפט פון אַראָפּרעכענען סטאָרז, אין די גאנצע פריערדיקן יאָר, די פּראָפּאָרציע איז נאָך 30 פּראָצענט. איין סיבה פֿאַר די קלאָר גאַנג מאַפּאָלע איז מסתּמא די פּרייסינג פון דיסקאָונטערז, וואָס האָבן באטייטיק געוואקסן זייער פּרייסאַז פֿאַר פריש טערקיי פלייש. סוף יוני האָט מען באַצאָלט אַ דורכשניט פֿון 6,72 עוראָס פֿאַר אַ קילאָ פרישע טערקיי שניצל אין אַראָפּרעכענען סטאָרז, כּמעט 13 פּראָצענט מער ווי אין דער זעלביקער צייט לעצטע יאָר. אין כייפּערמאַרקיץ, אויף די אנדערע האַנט, דעם שניט איז געווען געפֿינט צו אַ דורכשניטלעך קילאָ פּרייַז פון 7,82 עוראָס, וואָס איז בלויז צוויי פּראָצענט מער טייַער ווי אין די סוף פון יוני 2003. אפילו אויב די טערקיי שניצל אין די אַראָפּרעכענען סעקטאָר איז נאָך טשיפּער אין אַבסאָלוט. טערמינען ווי אין די כייפּערמאַרקיט, די אַראָפּרעכענען האַנדל דאָך האט זייַן טיילן פאַרפאַלן פּרייַז פירערשאַפט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   608 מאל געוויזן

דער פאָקוס איז געווען אויף עסנוואַרג געזעץ ישוז

אי ן יולי , אי ז דע ר גאנצע ר פארװאלטונ ג פו ן דע ר דײטשע ר קצבים־פאראײ ן זי ך פארזאמל ט געװאר ן אוי ף זײ ן דריט ע זיצונג . ד י פארשטײע ר פו ן ד י רעגיאנעל ע פאראײנע ן האב ן זי ך באהאנדל ט מי ט אקטױו ע פראג ן או ן אנטװיקלונגען , װעג ן שפײז־געזעץ , ד י ריארגאניזאצי ע פו ן דע ר פראװאציאנעלע ר טרײדונג , קהילה־רעקלאמע ן או ן ארגאניזיר ן פו ן פארשײדענ ע געשעענישן .

נאָך די קורצע ריפּאָרץ פון פרעזידענט Manfred Rycken און מאַנאַגינג דירעקטאָר Martin Fuchs, וואָס האָבן גערעדט די באַטייַטיק דיוועלאַפּמאַנץ פון די לעצטע וואָכן ווי געזונט ווי די positive רעזולטאַטן פון די IFFA פֿאַר די קאַצעוו האַנדל, די מיטגלידער פון די עקסעקוטיווע באָרד דערלאנגט זייער ריפּאָרץ פון דעם יחיד. דיפּאַרטמאַנץ פֿאַר דיסקוסיע.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   608 מאל געוויזן

דער ערשטער פרייז פֿאַר גילדס גייט צו בערלין. דער בעסטער קאַצעוו קראָם איז Klaus Kunkel GmbH פון Goldbach

דער פרייז פאַר דער בעסטער פּר-אַרבעט, געהייסן נאָך דעם געוועזענעם פּרעזידענט פון דער DFV, רודאָלף קונזע, ווערט אויסגעטיילט גענוי דאָס צוואנציגסטע מאָל זינט 1989. ערידזשנאַלי די פרייז איז געווען בלויז בדעה פֿאַר גילדס אין די קאַצעוו האַנדל. אין אַדישאַן צו די זוכן פֿאַר די בעסטער און מערסט אָריגינעל געדאנקען פֿאַר גאַנצע קאַמפּיינז און זייער מערסט עפעקטיוו פּרעזענטירונג אין די פאָלקס פּרעזענטירונג, דער פאָקוס איז געווען דער הויפּט אויף פּראַמאָוטינג די קהל גייסט ווען די פרייז איז געווען ערשטער אַוואָרדיד אין 1984. צולי ב דע ם גרוים ן אינטערע ס פו ן אײנצלנ ע פירמעס , צ ו אנטײלנעמע ן אי ן דע ר פארמעסט , װער ט דע ר פרײ ז פא ר גילד ן צוגעגרײ ט מי ט פרא ־ םאציאנעל ע פרײז ן פא ר ספעציאליזירט ע קצבים־געשעפטן , געשענ ט פו ן דע ר אפטײלונ ג פו ן דע ר אפז - אלגעמײנע ר פלײשער .

דער ציל פון די פאַרמעסט איז צו מוטיקן גילדס און מומכע קאַצעוו שאַפּס צו טאָן מער אינטענסיווע עפֿנטלעכע באַציונגען אַרבעט. דער פרייז, וואָס איז ענדאַוד מיט אַ גאַנץ פון 3.000 עוראָס פֿאַר גילדס און 900 עוראָס פֿאַר מומכע קאַצעוו שאַפּס, איז ניט בלויז בדעה צו זיין אַ באַלוינונג פֿאַר די בעסטער, אָבער די רעזולטאַטן פון די קאַמפּאַטישאַנז דינען ווי אַ מאָדעל און ינספּיראַציע פֿאַר די אַקטיוויטעטן פון אנדערע גילדס און קאָמפּאַניעס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1131 מאל געוויזן

אין זיין לעצטע באַגעגעניש אין די סוף פון יולי 2004, די שטאַט אַדווייזערי קאָונסיל פֿאַר כייַע וווילשטאנד אין באַדען-ווירטעמבערג באהאנדלט מיט טשאַד דייאַקסייד סטאַנינג בעשאַס די שחיטה פון פּיגס. א אַרבעט גרופּע איז געגרינדעט צו מאַכן פּראַפּאָוזאַלז מיט די אָנטייל פון פונדרויסנדיק עקספּערץ אויף די צוקונפֿט באדערפענישן פֿאַר דעם טיפּ פון סטאַנינג פון אַ כייַע וווילשטאנד פּערספּעקטיוו. ווי דער באַריכט פון דער פאַראַנטוואָרטלעך מיניסטעריום פון אַגריקולטורע סאַגדזשעסץ, די אָלטערנאַטיוו נוצן פון ניט-יראַטייטינג איידעלע גאַסאַז אַזאַ ווי אַרגאָן אָדער גאַז מיקסטשערז צו פאַרשאַפן פּיגס צו פאַרלירן באוווסטזיין בעשאַס שחיטה איז דערווייַל ווי אַן אנדער ברירה צו די פיל קאָנטראָווערסיאַל טשאַד דייאַקסייד סטאַנינג.

די אַרבעט גרופּע איז בדעה צו אַנטוויקלען פארגעלייגט סאַלושאַנז מיט וואָס די דרוק אויף אַנימאַלס בעשאַס סטאַנינג אין קשר מיט שחיטה איז רידוסט צו אַ מינימום און אַדווערס יפעקס אויף קאַרקאַס און פלייש קוואַליטעט זענען אַוווידיד.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   740 מאל געוויזן

דר. Hermann van Bömmel פון די אוניווערסיטעט פון Witten/Herdecke דערלאנגט ינישאַטיווז און פּראַדזשעקס וואָס זענען בדעה צו פֿאַרבעסערן די עסן קולטור און טריינינג פון עסנוואַרג מאַנאַדזשערז אויף 1 אויגוסט 2004 אין די Rheinisches Industriemuseum, Oberhausen.

אין די אוניווערסיטעט פון Witten / Herdecke עס זענען מער און מער ינישאַטיווז און פּראַדזשעקס צו פארשטארקן די רעגיאָנאַל עסנוואַרג אינדוסטריע און פֿאַרבעסערן די טריינינג פון עסנוואַרג מאַנאַדזשערז. דעם 1טן אויגוסט 2004 איז געווען די ערשטע געלעגנהייט אויסצופֿאָרשן די גאַנצע ריי אַקטיוויטעטן אונטער דער אָנפֿירונג פֿון דעם דירעקטאָר פֿונעם דײַטשישן קאָמפּעטיענץ־צענטער פֿאַר אָנהאַלטן־געשעפטן (dknw), פּראָפֿ. ווערנער פ. שולץ, צו וויסן.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   678 מאל געוויזן

וועגן מאַרק פאָרשונג אויף טאַרגעטעד רעגיאָנאַל אָפפערס - נייַ פיגיערז אויף מאַרק אַנטוויקלונג פֿאַר פלייש און ווורשט פּראָדוקטן אין 2004

פלייש און ווורשט פּראָדוקטן קאַנסיסטאַנטלי דאָמינירן ווי די מערסט וויכטיק קאַמפּאָונאַנץ אין די דייַטש מאָלצייַט מאַרק. דאָס איז אויך געשטיצט דורך די 2003 מאַרק ינדיקאַטאָרס אַזאַ ווי קוינע דערגרייכן (99,7%), דורכשניטלעך קוואַנטיטי און העצאָע פּער קוינע הויזגעזינד (36,2 קג) און שאַפּינג אָפטקייַט (62 פּאַ). אין דעם רעספּעקט, דער פאַרגלייַך פון דער ערשטער פערטל פון 1 מיט דער זעלביקער צייַט לעצטע יאָר ווייזט אין בעסטער אַ קליין "וויקאַנינג" פון די קוילעלדיק מאַרק און די קאַנטיניויישאַן פון אַ אַנטוויקלונג וואָס איז באמערקט פֿאַר יאָרן.

לויט דאַטן פון GfK, לויט STOCKMEYER מאַרק פאָרשונג, דער ערשטער פערטל פון דעם יאָר איז געווען קעראַקטערייזד דורך סטאַגניישאַן אין פארקויפונג קוילעלדיק, סערוויסט סכוירע פאַרפאַלן ווידער און זיך-דינסט סכוירע געוואקסן מיט 1% באזירט אויף קוואַנטיטי און 4% באזירט אויף ווערט. דער גאַנג צו פאַר-פּאַקידזשד פלייש און ווורשט פּראָדוקטן האלט, ווי אויך די מאַך אַוועק פון די סערוויס טאָמבאַנק. STOCKMEYER מאַרק פאָרשונג אַטריביוץ דעם אַנטוויקלונג און אַז פון די דורכשניטלעך פּרייסאַז צו די סוף קאַנסומער צו די קאַנטיניוינג דאַמאַנאַנס פון די אַראָפּרעכענען פארקויפונג פאָרעם, וואָס אַקאַונאַד פֿאַר 3% פון פארקויפונג פון פאַר-פּאַקידזשד פלייש און ווורשט פּראָדוקטן אין די סוף פון לעצטע יאָר.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   667 מאל געוויזן

די אי.יו. קאַמישאַן אַססעסס די אַמענדמענט צו די דייַטש גענעטיק אינזשעניריע אקט ווי נישט ליגאַלי געהאָרכיק

אין די אָנהייב פון דעם יאָר, פעדעראלע קאָנסומער פּראַטעקשאַן מיניסטער Renate Künast דערלאנגט איר פּלאַן אַמענדמענט צו די דייַטש גענעטיק אינזשעניריע אקט (GenTG) - די ימפּלאַמענטיישאַן פון די EU מעלדונג דירעקטיוו 2002/2001 אין דייַטש געזעץ, וואָס איז אָוווערדו זינט אקטאבער 18. אין אַן אינערלעכער קאָמוניקאַציע פון ​​דער אי.יו נאָך אָנגאָינג קריטיק פון די אָפּאָזיציע, וויסנשאפטלעכע אַסאָוסייישאַנז און לאַנדווירטשאַפטלעך קאָמפּאַניעס, דאָס איז געזען ווי אַ ערנסט קוועסטשאַנינג פון די קאַמפּאַטינס פון קאָנסומער פּראַטעקשאַן מיניסטער Künast.

די אי.יו. קאַמישאַן האט אָפּגעשטעלט די קערעקטנאַס פון די ימפּלאַמענטיישאַן פון די אי.יו. דירעקטיוו. דער רעזולטאַט איז אַ לאַנג רשימה פון פונקטן פון קריטיק און קלעראַפאַקיישאַן אויף דעם פּלאַן פון די GenTG אַמענדמענט, וואָס איז געשיקט צו די קאַמישאַן אויף אפריל 23.4.04, 2001. אין קיצער, די קאַמישאַן קאַמפּליינז אַז פאַרשידן מאַנדאַטאָרי פּראַוויזשאַנז פון די אי. צום סוף, די אי.יו. קאַמישאַן אויך באמערקט זייער פונדאַמענטאַל ספקות וועגן דייַטשלאַנד ס ווילינגנאַס צו נעמען אין חשבון די אי.יו.-ברייט כאַרמאַנייזד פּראָוסידזשערז פֿאַר פּלייסינג גמאָס אויף די מאַרק. א נומער פון פונקטן ווייַזן אַז די פּלאַן געזעץ פון Künast אַנדערמיינז די קאַמפּאַטינס און רעגיאַליישאַנז פון די אי.יו. וואָס שייך די נאָך אַבלאַגיישאַנז פאָרמיאַלייטאַד אין די אַמענדיד GenTG פֿאַר אָפּערייטערז וואָס ווילן צו שטעלן גמאָס אויף די מאַרק ("פריער זיכערהייט אַסעסמאַנט, אָפּשאַצונג פון ריזיקירן אַסעסמאַנט און זיכערהייט מיטלען, אאז"ו ו.), די אַבלאַגיישאַנז "אָנהערן די פּראַוויזשאַנז" פון אן אנדער אי.יו. איז שוין אין פּלאַץ נעמט זאָרג פון אַזאַ ענינים. אנדערע, גלייך קאָמפּליצירט און טייַער כערדאַלז פֿאַר דייַטש ניצערס פון די לעבן ססיענסעס זענען אויך קריטיקירט ווייַל זיי זענען איין-זייַט, יבעריק אָדער שוין רעגיאַלייטאַד אנדערש. Künast ס פּלאַן צו מער אָדער ווייניקער אַרביטרעראַלי דעזיגנירן "יקאַלאַדזשיקלי שפּירעוודיק געביטן" אין דייטשלאנד אין וואָס קיין גענעטיק ינזשעניעריע קען זיין געוויינט פּער סיי איז אויך קריטיקירט ווייַל אַזאַ ריסטריקשאַנז "מוזן זיין רעגיאַלייטאַד אין לויט מיט די באַטייַטיק קאַמיוניטי געזעצן."

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   625 מאל געוויזן

פוד מאָניטאָרינג דורך די פעדעראלע שטאַטן געפֿונען ווייאַליישאַנז אין איין פון פינף קאָמפּאַניעס

יעדע פינפטע פירמע וואס פראדוצירט, פראדוצירט און פארקויפט שפייז אין דייטשלאנד איז קריטיקירט געווארן דורך פעדעראלע סטעיט אינספעקטארן. דאָס איז איינער פון די רעזולטאַטן פון די 2003 יערלעך באַריכט אויף עסנוואַרג מאָניטאָרינג, וואָס די פעדעראלע אָפפיסע פון ​​קאָנסומער פּראַטעקשאַן און פוד סאַפעטי (BVL) צונויפגעשטעלט פֿאַר די אייראפעישע קאַמישאַן אויף די יקער פון דאַטן פון די פעדעראלע שטאַטן. אַלגעמיינע היגיענע ווי געזונט ווי די לייבלינג און פּרעזענטירונג פון עסנוואַרג זענען דער הויפּט אָפט קריטיקירט אין די קאָמפּאַניעס. 

אין 2003 האבן די פעדעראלע סטעיטס דורכגעפירט א סך הכל 1.122.521 דורכקוק באזוכן צו קאָנטראָלירן נאכפאלגונג מיט די רעגולאציעס אין 607.284 פירמעס. דאָס מיינט אַז אַרום 2003 פּראָצענט פון אַלע דייַטש געשעפט לאָקאַל זענען ינספּעקטיד אין 54. 

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   516 מאל געוויזן

זענען די סתימות אויף די שרויף לידז פון גלאז פּאַקקאַגינג פאַראַנטוואָרטלעך?

פוד קעמיסס אין דער אוניווערסיטעט פון Würzburg האָבן דיטעקטאַד אַן אַנדיזייראַבאַל קאַמפּאַונד אין בעיבי עסנוואַרג און פרוכט זאַפט: 2-עטהילהעקסאַנאָיק זויער (2-EHA). דער כעמישער איז סאַספּעקטיד פון דאַמידזשינג עמבריאָוז. עס מיסטאָמע קומט פון די שרויף קאַפּס געניצט צו פאַרמאַכן די גלאז קאַנטיינערז.

די סייאַנטיס געפירט דורך פּראָפעסאָר Peter Schreier פון דער שטול פון פוד כעמיע האָבן יגזאַמאַנד 60 סאַמפּאַלז, אַרייַנגערעכנט אָרגאַניק פּראָדוקטן. זיי געפונען וואָס זיי זענען קוקן פֿאַר אין 80 פּראָצענט פון טאַדלער עסנוואַרג און 73 פּראָצענט פון פרוכט דזשוסאַז. אַלע סאַמפּאַלז געקומען פון דזשאַרז אָדער גלאז לאגלען מיט שרויף-שפּיץ קלאָוזשערז.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   557 מאל געוויזן

פאָרשלאָג אויף די דייַטש מאַרק אַזוי ווייַט גרעסער ווי אין 2003

 צושטעלן און פאָדערונג שטעלן די פּרייַז. דעם געמיינט טרויזאַם אַוואַדע אַפּלייז צו די חזיר מאַרק. די לעצטע שאַרף פאַרגרעסערן אין חזיר פּרייז וואָלט דעריבער זיין דער רעזולטאַט פון אַ קליין צושטעלן אויף די דייַטש מאַרק קאַמפּערד צו פאָדערונג. אָבער, די זאכן טאָן ניט ויסקומען צו זיין גאַנץ אַזוי פּשוט. עטלעכע מאַרק דאַטן און ינדיקאַטאָרס טענד צו פונט צו לעפיערעך גוט דינער צושטעלן. אין קאַנטראַסט, די ערשטער יוואַליויישאַנז פון די לייווסטאַק צענזוס פון מאי 2004 פֿאָרשלאָגן אַ באמערקט אַראָפּגיין אין די צושטעלן פון פּיגס אין די מיטל טערמין.

די צושטעלן סיטואַציע אויף די חזיר מאַרק איז שפיגלט, צווישן אנדערע, אין דער אַנטוויקלונג פון שחיטה נומערן. פֿאַר די דייַטש מאַרק, אָבער, עס זענען קיין סיבות פֿאַר די פריש פּרייַז פאַרגרעסערן באזירט אויף די שחיטה פיגיערז. אין פאַקט, אויף אַ וואכנשריפט דורכשניטלעך דעם יאָר, כּמעט צוויי פּראָצענט מער פּיגס זענען געכאפט ווי אין 2003. דאָס אויך קאָראַספּאַנדז צו די צושטעלן עסטאַמאַץ וואָס זענען באזירט אויף די נאוועמבער 2003 לייווסטאַק צענזוס פֿאַר דייַטשלאַנד.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   571 מאל געוויזן

יערלעך דורכשניטלעך קאַנסומער פּרייסיז מערסטנס געפאלן

 לעצטע יאָר מער אָרגאַניק עסנוואַרג איז פּערטשאַסט אין דעם לאַנד ווי אין 2002; פארקויפונג אין די אָרגאַניק סעקטאָר געוואקסן מיט פיר פּראָצענט צו 3,1 ביליאָן עוראָס. דעם מיטל אַז אָרגאַניק געשאפן פודז אַקאַונאַד פֿאַר 2,4 פּראָצענט פון גאַנץ היגע עסנוואַרג פארקויפונג. דייַטש בירגערס געקויפט מער אָרגאַניק פּראָדוקטן, ספּעציעל אין עסנוואַרג רעטאַילערס און אָרגאַניק סופּערמאַרקיץ.

קוילעלדיק, עס איז געווען אַ שעפעדיק צושטעלן פון אָרגאַניק סכוירע אין 2003, ביידע פון ​​​​דינער און פרעמד פּראָדוקציע. לאקאלע קאָנסומערס האָבן נוץ פון דעם; קאָנסומער פּרייסאַז פֿאַר פילע אָרגאַניק פודז געפאלן אָדער בייַ מינדסטער פארבליבן אַנטשיינדזשד.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   496 מאל געוויזן