א וואָך נאָך ריפּאָרטינג זיין 19 פערטל, וואָס איז געווען קעראַקטערייזד דורך קאָנסעקוטיווע וווּקס און פאַרדינסט ימפּרווומאַנץ, Frutarom Industries Ltd. (TASE: FRUT) מודיע אויף 18 אויגוסט 2004 די געראָטן אַקוואַזישאַן פון פרוכט ינגרידיאַנץ געשעפט אין דייַטשלאַנד און שווייץ פון ינטערנאַטיאָנאַל פלאַוואָרס & פראַגראַנסעס, ינק. ("IFF") (NYSE: IFF), ווי ערידזשנאַלי מודיע מאי פון דעם יאָר געווארן. די קונה פרוכט רוי מאַטעריאַלס געשעפט ינקלודז די אַפּעריישאַנז פון די מאָדערן פּראָדוקציע פאַסילאַטיז אין עממעריטש, דייַטשלאַנד און ריינאַטש, שווייץ, ווי געזונט ווי קאָראַספּאַנדינג ינוואַנטאָרי און אינטעלעקטואַל פאַרמאָג. אין 2003, IFF דזשענערייטאַד רעוואַנוז פון יו. IFF איז נאָך פאַרהאַנדלען מיט די פראנצויזיש וואָרקס קאָונסיל וועגן די מעגלעך קויפן פון פרוכט רוי מאַטעריאַלס געשעפט אין פֿראַנקרייַך דורך Frutarom.

די געשעפט כולל די פּראָדוקציע פון ​​פרוכט און אנדערע נאַטירלעך רוי מאַטעריאַלס געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט בעקערייַ פּראָדוקטן, מילכיק פּראָדוקטן, אאז"ו ו.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   3421 מאל געוויזן

נאָרוועגיש עקספּאָרט פון פיש און סעאַפאָאָד צו דייַטשלאַנד איז געוואקסן מיט 2004 פּראָצענט צו אַרום 5,1 טאַנז אין דער ערשטער העלפט פון 35.978 קאַמפּערד צו די זעלבע צייט לעצטע יאָר. אָבער, די עקספּאָרט ווערט איז געפאלן מיט 1,4 פּראָצענט צו 83,3 מיליאָן עוראָס רעכט צו פאַלינג עקספּאָרט פּרייזן. די דורכשניטלעך פּרייַז פֿאַר אַ קילאָ פון סעאַפאָאָד איז געווען 2,31 עוראָס. דאָס איז מודיע דורך די נאָרוועגיש סעאַפאָאָד עקספּאָרט קאָונסיל (נסעק) אין האַמבורג.

אין דער ערשטער העלפט פון 2004, לאַקס איז ווידער ביי ווייַט די מערסט פאָלקס שיסל צווישן דייטשישער. דער עקספּאָרט פון גאַנץ לאַקס און לאַקס פּראָדוקטן איז באטייטיק געוואקסן קאַמפּערד מיט די פריערדיקע יאָר מיט 8 פּראָצענט צו 15.616 טאַנז מיט אַ גאַנץ ווערט פון כּמעט 60 מיליאָן עוראָס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2057 מאל געוויזן

פאָרזיכטיק אָפּטימיזם

Positive סאַפּרייזיז אויף די שחיטה פיך מאַרק זענען זעלטן אין די לעצטע יאָרן. די דײַטשישע פאַרמערס זענען מסתּמא געווען אַלץ מער צופֿרידן מיט די פאַרפעסטיקטע פּרייזן פון אָקסן און שחיטה קי אין די לעצטע וואָכן. די היימישע פארזארגונג איז בשום אופן נישט געווען אזוי קליין ווי די פארפעסטיקטע פרייזן האבן עס אויסגעזען. אין פאַקט, די שלאַכט פיגיערז האָבן טאַקע באטייטיק יקסיד די ציפערן פון די פריערדיקע יאָר. כאָטש יונג ביק פאַטנינג אין דייַטשלאַנד איז מסתּמא צו פאָרזעצן צו אַראָפּגיין אין די קומענדיק יאָרן, די אי.יו. קאַמישאַן איז לעפיערעך אָפּטימיסטיש אין זייַן מער-טערמין פאָרקאַסץ.

די רעזולטאַטן פון די לייווסטאַק צענזוס פון מאי דעם יאָר זענען נאָך נישט בנימצא. אָבער, עס מיינט קלאָר אַז ספּעשאַלייזד פיך פאַטנינג איז באטייטיק רידוסט אין די לויפן-אַרויף צו דיקאָופּלינג. ערשט רעזולטאטן פון יחידים פעדעראלע סטעיטס ווייזן אז די ירידה אין די צאל יונגע בילס איז אמאל אין די צוויי ציפער פראצענט קייט. דעם גאַנג קען פּאַטענטשאַלי פאָרזעצן ביז די נייַ יאָר. אין מינדסטער דאָס איז וואָס די פּערסיסטענט הויך מדרגה פון פיך שחיטה אין דייַטשלאַנד סאַגדזשעסץ. הײַיאָר, טראָץ דער קלענערער בהמות-באַפעלקערונג, האָט מען אין אַ וואכנשריפט דורכשניט געכאפט כמעט דריי פראצענט מער רינדער ווי אין 2003. דער פּראָפּאָרציע יונגע אָקסן אין דער שחיטה איז געוואקסן פון ארום 40 פראצענט מערץ צו כמעט 46 פראצענט אין יוני.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1726 מאל געוויזן

פּריוואַט כאַוסכאָולדז געקויפט אַ ביסל ווייניקער עגגס

אין דורכשניט האבן לאקאלע קאָנסומערס זיך עטוואס צוריקגעהאלטן ווען זיי האבן געקויפט עגגס אין די ערשטע זעקס חדשים פון דעם יאָר: ביי אַרום 3,7 ביליאָן עגגס, זיי געקויפט איין פּראָצענט ווייניקער ווי אַ יאָר צוריק, לויט דאַטן פון די GfK הויזגעזינד טאַפליע קאַמישאַנד דורך ZMP און CMA. אָבער, אין יוני 2004 זיי פּערטשאַסט באטייטיק מער אָפט ווי אין דער זעלביקער חודש פון די פריערדיקע יאָר און געוואקסן יי פּערטשאַסאַז מיט אַרום אַכט פּראָצענט צו 0,6 ביליאָן ברעקלעך.

כּמעט דריי פערטל פון אַלע עגגס זענען סאָלד צו פּריוואַט כאַוסכאָולדז דורך עסנוואַרג רעטאַילערס אין דער ערשטער העלפט פון 2004. די דיסקאָונטערס האָבן געשפילט די גרעסטע ראָלע מיט אַ מאַרק טיילן פון 45 פּראָצענט, נאכגעגאנגען דורך די כייפּערמאַרקיץ, דורך וואָס כּמעט 20 פּראָצענט פון אַלע עגגס. די דײַטשישע בירגער האָבן אויך ליב געהאַט צו קויפן גלייך בײַם פּראָדוצירער, וווּ מען האָט פֿאַרמאָקט 13 פּראָצענט פֿון די עגגס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1344 מאל געוויזן

קינדער אָפט אַדאַפּט זייער מוטערס 'נוטרישאַנאַל געוווינהייטן

זעקס צו צוועלף-יאָר-אַלט קינדער באַצאָלן נאָענט ופמערקזאַמקייַט ווען זיי עסן: זיי יסענשאַלי נאָכמאַכן ביידע די positive און נעגאַטיוו עסן געוווינהייטן פון זייער מוטערס און זענען גאַנץ נאַלאַדזשאַבאַל וועגן עסנוואַרג און געזונט עסן. אָבער, דאָס קען נישט האַלטן זיי פון באַשטעטיקן זייער פּרעפֿערענצן און עסן ווייניקערע וועדזשטאַבאַלז ווי זייער מוטערס וואָלט ווי. אין קאַנטראַסט צו זייער מוטערס, זיי אויך דערקלערן McDonalds צו זיין זייער באַליבסטע רעסטאָראַן.

לויט דער אינסטיטוט פֿאַר יוגנט פאָרשונג (IJF) אויף ביכאַף פון ZMP און CMA, בלויז איין פון צען קינדער עסן נישט פרישטיק איידער זיי פאַרלאָזן די הויז. אַלעמען אַנדערש נעמט אַ דורכשניטלעך פון 15 מינוט פֿאַר פרישטיק. רובֿ קינדער באַקומען אַ לאָנטש אָדער אנדערע עסנוואַרג פון זייער מוטערס פֿאַר שולע. פֿאַר זייער הויפּט מאָלצייַט אין שטוב, די קינדער עסן דער הויפּט מאַקאַראָנען, רייַז אָדער פּאַטייטאָוז, כאָטש פלייש און וועדזשטאַבאַלז זענען אַרייַנגערעכנט אויף די טעלער אין בלויז אַ דריט פון קאַסעס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   897 מאל געוויזן

מיניסטער דר. Backhaus האט איבערגעגעבן די האַסקאָמע מעלדונג - ינוועסמאַנט קריייץ דזשאָבס און ימפּרוווז פארקויפונג אַפּערטונאַטיז פֿאַר היגע אַגריקולטורע

"די וועסט מעקלענבורג ראיאן וועט באלד האבן 250 נייע דזשאבס און וועט דערמיט ווייטער קאנסאלידירן איר גוטן רעפוטאציע אלס א פראגרעסיווער לאקאציע פאר די שפייז אינדוסטריע אין צפון-מזרח דייטשלאנד," האט געזאגט דער מיניסטער פאר פוד, אגריקולטור, פאָרעסטרי און פישערייען, דר. Till Backhaus (SPD) אין Schwerin איבערגעבן אַ האַסקאָמע מעלדונג צו פארשטייערס פון Fleischwerk Edeka Nord GmbH.

ווען די פירמע וועט באַלד שטעלן אין אָפּעראַציע אין מעקלענבורג-וועסט פּאָמעראַניאַ איר נייַע NORDfrische Center, אַ מאָדערן פלייש פּראַסעסינג פאַבריק, אַרום 30 טריינינג שטעלעס וועט זיין צוגעגעבן צו די נומער פון פול-צייט שטעלעס אַנאַונסט אין די אָנהייב פון די יאר. מיט די קויפן פון לאַנד איצט געענדיקט, די וואַללוהן ינדאַסטרי פּאַרק אויף די א 24 לעבן זאַררענטין (לודוויגסלוסט דיסטריקט) איז איצט לעסאָף באשלאסן ווי די אָרט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1073 מאל געוויזן

געשעפט פּלאַטפאָרמע פֿאַר באגאנגען עסנוואַרג רעטאַילערס און שפּיץ פּראַוויידערז פון אָרגאַניק עסנוואַרג

עס איז געווען אַ ויסגעצייכנט ענטפער צו די 1 אָרגאַניק האַנדל פאָרום - ינספּייערד דורך Anuga - פון 20 סעפטעמבער צו 21 סעפטעמבער 2004. דער Koelnmesse פאָרום, אָרגאַניזירט אין מיטאַרבעט מיט BioPress Verlag, די CMA - סענטראַל מאַרקעטינג געזעלשאפט פון די דייַטש אַגריקולטוראַל ינדאַסטרי - און די פעדעראלע מיניסטעריום פֿאַר קאָנסומער פּראַטעקשאַן, עסנוואַרג און אַגריקולטורע (BMVEL), אָפפערס אַ סאָליד קאָנגרעס פּראָגראַם איבער צוויי טעג וואָס איז פּונקט טיילערד צו די ציל וילעם. די אַקאַמפּאַניינג ויסשטעלונג איז דיזיינד דורך שפּיץ קאָמפּאַניעס פון די אָרגאַניק ספּעקטרום. פֿאַר די 1 אָרגאַניק האַנדל פאָרום מיט דעם טיטל "ווי קענען LEH מאַרק אָרגאַניק ריינדזשאַז פּראַפיטאַבלי?" דער פעדעראלער מיניסטער רענאטע קונאסט האט איבערגענומען די באציאונג.

די יגזיביטינג קאָמפּאַניעס אַרייַננעמען EP Naturprodukte פון עסטרייַך, Grabower Süßwaren, NABA, די Naturland פאַרבאַנד מיט פילע מיטגלידער, Rapunzel, Rila Feinkost און Ulrich Walter. די קייט פון פּראָדוקטן ריינדזשאַז פון דעליקאַטעסאַן און שאָקאָלאַד צו פלייש און ווורשט פּראָדוקטן, טיי און בשמים, פון פריש פרוכט און וועדזשטאַבאַלז צו בעיבי עסנוואַרג און נוטרישאַנאַל ביילאגעס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1146 מאל געוויזן

אָרגאַניק פּראָדוקטן זענען געניצט אין יעדער דריט געשעפט קיך - קיך און פאַרוואַלטונג זענען די באַשלוס פאַקטאָר

"אָרגאַניק" ווערט מער און מער געוויינטלעך אין קייטערינג: 1/3 פון געשעפט קיטשאַנז נוצן שוין אָרגאַניק געשאפן פּראָדוקטן, לויט אַ רעפּריזענאַטיוו יבערבליק פון די אוניווערסיטעט פון האָהענהעים אויף ביכאַף פון די פעדעראלע אָרגאַניק פאַרמינג פּראָגראַם. די גרויס קיטשאַנז פֿאַר כלל קייטערינג קען ווערן טרענדסעטטערס און מאַכן אָרגאַניק פּראָדוקטן געשמאַק פֿאַר די מאסע - צוגעשטעלט אַז קיך און פאַרוואַלטונג שטיצן די ינאַווייטיוו קייטערינג באַגריף.

די ריסערטשערז פון די Hohenheim אינסטיטוט פֿאַר סאציאל ססיענסעס אין די אַגריקולטוראַל סעקטאָר געבעטן די פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר 618 עפנטלעך קייטערינג פאַסילאַטיז און 676 קיטשאַנז אין די קייטערינג אינדוסטריע צי און אין וואָס מאָס זיי נוצן אָרגאַניק דערוואַקסן ינגרידיאַנץ. 31 פּראָצענט פון די סערווייד אין ציבור קייטערינג האט געזאגט אַז זיי געוויינט עסנוואַרג וואָס איז סערטאַפייד לויט די EC אָרגאַניק רעגולירן. אין טאן אַזוי, איר נאָכפאָלגן דעם גאַנג פון פּריוואַט קאָנסומערס וואָס זענען ינקריסינגלי ווענדן צו אָרגאַניק פּראָדוקטן דאַנק צו די שטאַט אָרגאַניק פּלאָמבע. אין ציבור קייטערינג, אָרגאַניק דערוואַקסן פּאַטייטאָוז, עגגס, וועדזשטאַבאַלז און פרוכט זענען דער הויפּט אין פאָדערונג, און זענען פּערטשאַסט פֿאַר געזונט, קוואַליטעט און ינווייראַנמענאַל סיבות.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   906 מאל געוויזן

פלייש און ווורשט וועט באַלד זיין לוקסוס סכוירע?

אין רוסלאַנד, די פאָדערונג פֿאַר פלייש איז באטייטיק געוואקסן. דאָס איז דער רעזולטאַט פון אַן אפשאצונג פון די רוסישע פלייש אינדוסטריע. פֿאַר דער ערשטער פערטל פון 2004, רוסיש מאַרק אַבזערווערז געמאלדן אַ פאַרגרעסערן אין פאַקטיש האַכנאָסע פון ​​13,9 פּראָצענט קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר. אין דער זעלביקער צייט, די פאָדערונג פֿאַר אָף און פלייש פּראָדוקטן איז געוואקסן מיט פיר פּראָצענט. די פּראָדוקציע פון ​​ווורשט און פלייש פּראָדוקטן איז געוואקסן מיט צען צו 25 פּראָצענט. היפּש נידעריקער סטאַקס פון פלייש, די ערנסט אַראָפּגיין אין פלייש ימפּאָרץ און העכער פּראָדוקציע קאָס אויף די פּראָדוצירער מדרגה געפֿירט פלייש פּרייז צו שטארק העכערונג.

אין דער ערשטער פערטל פון 2004, כּמעט 50 פּראָצענט ווייניקער פלייש איז ימפּאָרטיד אין רוסלאַנד, סיי אין טערמינען פון קוואַנטיטי און ווערט, ווי אין דער זעלביקער צייט לעצטע יאָר. ווי אַ רעזולטאַט, עקספּאָרטערס פאַרפאַלן אַרום $ 250 מיליאָן אין פארקויפונג. די ימפּאָנדעראַבאַלז אין אַרויסגעבן ימפּאָרט לייסאַנסיז און די קורץ-טערמין ימפּאָרט פאַרבאָט דורך רוסישע אויטאריטעטן געפירט צו דעם ריסטריקשאַן. פיגיערז פון אפריל אָנווייַזן אַז אַרייַנפיר וואַליומז זענען אומגעקערט צו נאָרמאַל. אין עטלעכע קאַסעס, דיספּראַפּאָרשאַנאַטלי הויך ימפּאָרץ זענען אפילו געמאלדן.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   962 מאל געוויזן

די פלייש געשעפט איז אויך נישט גרינג אין שווייץ

דער לידינג שווייצער פלייש פּראַסעסער בעל געליטן אַ אַראָפּגיין אין פּראַפיץ אין דער ערשטער העלפט פון 2004. די ערשטיק סיבה פֿאַר דעם איז די פּערסיסטאַנטלי הויך רוי מאַטעריאַל פּרייסאַז. פארקויפונג געוואקסן מיט 2,3% צו CHF 744 מיליאָן, און קאַנסאַלאַדייטאַד פאַרדינסט איז געפאלן מיט 18,5% צו CHF 15,9 מיליאָן.

ווי דערוואַרט, די קאַנסומער סוויווע אין דער ערשטער העלפט פון 2004 פּרוווד צו זיין זייער טשאַלאַנדזשינג פֿאַר די בעל גרופע. אויבן אַלע, די פּערסיסטענט הויך פּרייַז מדרגה האט אַ ינכיבאַטינג ווירקונג אויף קאַנסאַמשאַן. ווי אַ רעזולטאַט פון די העכער פּרייַז מדרגה, פארקויפונג רויז מיט 2,3% צו CHF 744 מיליאָן, אָבער די באַנד פּראָדוקציע פון ​​די קאָמפּאַניעס איז בלויז אין שורה מיט די פריערדיקע יאָר. ביי CHF 2004 מיליאָן, די נוץ אַנטוויקלונג פֿאַר דער ערשטער העלפט פון 15,9 איז געווען אַרום 18,5% אונטער די פריערדיקע יאָר און דעריבער אונטער עקספּעקטיישאַנז.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   795 מאל געוויזן

פּריסעס געפאלן

א גענוג פארזארגונג פון שעכטן שעכטן איז געווען אפיציעל בלויז דורך שוואכן אינטערעס אין לאם צווישן לאקאלע קאָנסומערס אין יולי. די פּראָדוצירער פון שעכט לעמער האָבן דעריבער באַקומען אַ ביסל ווייניקער פֿאַר זייער בהמות פון וואָך צו וואָך.

די דורכשניטלעך פֿאַר לאַמז וואָס זענען באַצאָלט מיט אַ פלאַך קורס בלויז ריטשט 3,30 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג אין יולי, וואָס איז געווען נאָך 33 סענס ווייניקער ווי אין די פריערדיקע חודש. דאָס איז געווען 55 סענס אונטער דער מדרגה פון די פריערדיקע יאָר.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   794 מאל געוויזן