די פלייש געשעפט איז אויך נישט גרינג אין שווייץ

דער לידינג שווייצער פלייש פּראַסעסער בעל געליטן אַ אַראָפּגיין אין פּראַפיץ אין דער ערשטער העלפט פון 2004. די ערשטיק סיבה פֿאַר דעם איז די פּערסיסטאַנטלי הויך רוי מאַטעריאַל פּרייסאַז. פארקויפונג געוואקסן מיט 2,3% צו CHF 744 מיליאָן, און קאַנסאַלאַדייטאַד פאַרדינסט איז געפאלן מיט 18,5% צו CHF 15,9 מיליאָן.

ווי דערוואַרט, די קאַנסומער סוויווע אין דער ערשטער העלפט פון 2004 פּרוווד צו זיין זייער טשאַלאַנדזשינג פֿאַר די בעל גרופע. אויבן אַלע, די פּערסיסטענט הויך פּרייַז מדרגה האט אַ ינכיבאַטינג ווירקונג אויף קאַנסאַמשאַן. ווי אַ רעזולטאַט פון די העכער פּרייַז מדרגה, פארקויפונג רויז מיט 2,3% צו CHF 744 מיליאָן, אָבער די באַנד פּראָדוקציע פון ​​די קאָמפּאַניעס איז בלויז אין שורה מיט די פריערדיקע יאָר. ביי CHF 2004 מיליאָן, די נוץ אַנטוויקלונג פֿאַר דער ערשטער העלפט פון 15,9 איז געווען אַרום 18,5% אונטער די פריערדיקע יאָר און דעריבער אונטער עקספּעקטיישאַנז.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   809 מאל געוויזן

פּריסעס געפאלן

א גענוג פארזארגונג פון שעכטן שעכטן איז געווען אפיציעל בלויז דורך שוואכן אינטערעס אין לאם צווישן לאקאלע קאָנסומערס אין יולי. די פּראָדוצירער פון שעכט לעמער האָבן דעריבער באַקומען אַ ביסל ווייניקער פֿאַר זייער בהמות פון וואָך צו וואָך.

די דורכשניטלעך פֿאַר לאַמז וואָס זענען באַצאָלט מיט אַ פלאַך קורס בלויז ריטשט 3,30 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג אין יולי, וואָס איז געווען נאָך 33 סענס ווייניקער ווי אין די פריערדיקע חודש. דאָס איז געווען 55 סענס אונטער דער מדרגה פון די פריערדיקע יאָר.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   809 מאל געוויזן

פיך און פלייש

אי ן דע ר צװײטע ר װא ך פו ן אויגוסט , אי ז דע ר רינדער ־ האנד ל אוי ף ד י גרעםער־מארק ן געװע ן עטװא ס שטילער , װ י אי ן דע ר פריערדיקע ר װאך . די פּרייזן פֿאַר זייטן רינדערנס קוים געביטן און בלויז די פיינאַסט קורץ-בראָטן זאכן זענען געווען אין קעסיידערדיק פאָדערונג. ס׳האט געפעלט א מאנגל אין שעכטן קי, און עס זענען געווען א ביסל מער יונגע ביקלען צו פארקויפן רעגיאנאל ווי אין דער פריערדיקער וואך; אָבער, עס איז קיין ענדערונג אין די פּייאַוט פּרייז פֿאַר פרויען אָדער זכר שחיטה פיך. לויט אַ פּרילימאַנערי איבערבליק, יונג בולז אין די פלייש האַנדל קלאַס R3 געבראכט אַ וויקלי דורכשניטלעך פון 2,58 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג. די פּרייסיז פֿאַר שחיטה קאַוז אין געשעפט קלאַס אָ 3 פארבליבן ביי 2,07 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג. ווען זיי זענען עקספּאָרטירט צו די ארומיקע לענדער, בראָטן רינדערנס פון יונג ביקז און פּראַסעסט סכוירע זענען עפּעס גרינגער צו מאַרק. די פּרייזן זענען מערסטנס געבליבן אויף דער מדרגה פון דער פריערדיקער וואך, נאר אין טייל פאלן האט מען געקענט דורכפירן אביסל פעסטער פאדערונגען - אויב די פאדערונג פאר רינדערנס וועט נישט באקומען קיין סטימול אין די קומענדיגע וואך, וועלן די פרייזן פאר יונגע בוללס ווארשיינליך בלייבן אויף אן אומגעענדערט ניוואָ. אין בעסטער. די פּרייזן פון שחיטה קי זענען דערוואַרט צו בלייבן סטאַביל, קאַלבפלייש איז געווען סטעדאַלי פארקויפט אין די האַמבורג כאָולסייל מאַרק, בשעת די געשעפט אין די בערלינער כאָולסייל מאַרק איז געווען גאַנץ שטיל. די פּרייזן קוים געביטן קאַמפּערד צו די פריערדיקע וואָך. אוי ף דע ר שעכט־קאלבע ר מארק , אי ז דע ר פארזארגונ ג או ן דע ר פאדערונ ג געװע ן אי ן דע ר גרעםטע ר באלאנסט . נאך די לעצטע וואך'ס קליינע פרייז רעדוקציעס, זענען די פרייזן געבליבן אויף אן אומגעענדערט שטאפ, עס איז געווען א שוואכערע פאָדערונג פאר פראדוקטיווע קעלבער און די פרייזן האבן גענענט אראפ.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   820 מאל געוויזן

שחיטה פיך פּרייסיז העכער די פריערדיקע יאָר ס מדרגה

עס זענען געווען באטייטיק ווייניקערע פיך פֿאַר פאַרקויף אין די אי.יו. אין יולי. פּריסעס דעוועלאָפּעד ינקאַנסיסטאַנטלי, אָבער יונג בולז און שחיטה קאַוז נאָך געבראכט מער ווי אין די פריערדיקע יאָר. די קייט פון חזירים פֿאַר שחיטה איז נישט זייער ברייט, אַזוי די סאַפּלייערז יוזשאַוואַלי געמאכט מער געלט ווי פריער. די אייראפעישע הינדל מארקפלעצער טענד צו זיין באַלאַנסט איבער. עס איז געווען קליין באַוועגונג אין די טערקיי סעקטאָר. דער יי מאַרק איז קעראַקטערייזד דורך שוואַך זומער פאָדערונג און פּרייז דרוק. די רעדוקציע אין ינטערווענטיאָן פּרייסיז פֿאַר פּוטער און אָפּגעשעפּטע מילך פּודער האט נישט האָבן אַ דירעקט פּראַל אויף די מילך מאַרק. שעכטן רינדער און חזירים

די צושטעלן פון פיך פֿאַר שחיטה איז נאָוטיסאַבלי קלענערער אַריבער די אי.יו. אין יולי ווי אין די פריערדיקע חודש; אין דייטשלאנד איז דער שחיטה געפאלן מיט ארום צוויי פראצענט, אין האלאנד מיט כמעט ניין פראצענט און אין דענמארק מיט כמעט פינף פראצענט. קאַמפּערד צו יולי 2003, פיל מער אַנימאַלס זענען סלאָטערד, ספּעציעל אין דענמאַרק און די נעטהערלאַנדס. די פּייאַוט פּרייסיז פֿאַר שחיטה פיך דעוועלאָפּעד סתירה פון יוני צו יולי.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   759 מאל געוויזן

 פארקויפונג אין די האָספּיטאַליטי אינדוסטריע אין דייטשלאנד אין יוני 2004 איז געווען 3,6% נאָמינאַל און 4,3% נידעריקער אין פאַקטיש טערמינען ווי אין יוני 2003. דאָס רעפּראַזענץ די ערגסט פארקויפונג אַנטוויקלונג פֿאַר די האָספּיטאַליטי אינדוסטריע ביז איצט דעם יאָר קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר. נאָך קאַלענדאַר און סיזאַנאַל אַדזשאַסטמאַנט פון די דאַטן, פארקויפונג איז געווען 2004% נידעריקער אין נאָמינאַל טערמינען און 2,1% נידעריקער אין פאַקטיש טערמינען קאַמפּערד צו אפריל 2,2.

אין דער ערשטער זעקס חדשים פון 2004, קאָמפּאַניעס אין די האָספּיטאַליטי אינדוסטריע האָבן אַ נאָמינאַל ויסקער פון 1,3% און אַ פאַקטיש ויסקער פון 2,0% ווייניקער ווי אין דער זעלביקער צייט לעצטע יאָר. די אַראָפּגיין איז בלויז רעכט צו דער אַנפייוועראַבאַל פארקויפונג אַנטוויקלונג אין די קייטערינג אינדוסטריע. אין קאַנטראַסט, די אַקאַמאַדיישאַן אינדוסטריע דאָך בענאַפיטיד (נאָמינאַל + 1,5%, פאַקטיש + 0,9%) פון די 2004% פאַרגרעסערן אין טוריסט יבערנאַכטיק סטייז פון די אָנהייב פון די יאָר צו מאי 2,6.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   743 מאל געוויזן

קמאַ איז אַקטיוולי פורעמונג די גראָוינג מאַרק

Jörn Dwehus, אָנפירונג דירעקטאָר פון CMA Centralen Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH, "עס איז אַ פּאָטענציעל אין די טשילד עסנוואַרג אָפּשניט וואָס קענען העלפֿן אַלע לעוועלס פון די עסנוואַרג אינדוסטריע צו שאַפֿן בעסער ווערט. דער ציל פון אַ צוויי-טאָג קאָנגרעס דעם 14טן און 15טן סעפטעמבער 2004 אין קעלן איז דאָס צו באַווייזן. די באַקוועם צוגרייטונג און מאַקסימום פרעשנאַס פון טשילד עסנוואַרג טרעפן די וויל פון קאָנסומערס. "דאָס פּראַמאָוץ זייער קוואַליטעט פון לעבן און מיר דעריבער יבערנעמען אַז זיי וועלן באַלוינונג דעם," Dwehus איז קאַנווינסט.

דער טערמין טשילד עסנוואַרג קאָווערס אַ ברייט קייט פון פאַרשידענע פּראָדוקטן. עס ריינדזשאַז פון הערבס צו פריש מאַקאַראָנען און סאָסיז צו אַ גאַנץ מעניו. וואָס זיי אַלע האָבן אין פּראָסט איז אַז זיי זענען טשילד, הויך-קוואַליטעט פריש פּראָדוקטן מיט אַ לימיטעד פּאָליצע לעבן. דער גראַד פון צוגרייטונג וועריז. טשילד עסנוואַרג האט געהאט אַ פעסט אָרט אין די USA, ענגלאַנד און די נעטהערלאַנדס פֿאַר יאָרן. אין דייטשלאנד האט דער סעגמענט זיך אנטוויקלט בלויז זינט די שפעט 1990ער יארן. מיט אַ יערלעך פאַרגרעסערן אין פארקויפונג אין די טאָפּל-ציפֿער קייט, עס איז שיין אַ טשיקאַווע מאַרק אין דעם לאַנד - אין עסנוואַרג לאַכאָדימ ווי געזונט ווי אין אויס-פון-היים קייטערינג. פֿאַר יחיד סכוירע, וווּקס איז אפילו אַרויף צו 150 פּראָצענט אַניואַלי. עקספּערץ זען די סיבה פֿאַר די ריזיק פאַרגרעסערן בפֿרט אין דעם פאַקט אַז פילע קאָנסומערס קענען ניט מער אָדער ווילן צו פאַרברענגען ווי פיל צייט אויף טעגלעך עסנוואַרג צוגרייטונג ווי פריער, אָבער אין דער זעלביקער צייט זיי וועלן אַ גאנץ מאָלצייַט וואָס טרעפן זייער באדערפענישן פֿאַר ענדזשוימענט. . טשילד עסנוואַרג קאַמביינז ניט בלויז פרעשנאַס און ענדזשוימענט - פּראַוויידערז פאָרשלאָגן קאַסטאַמערז פאַקטיש צוגעלייגט ווערט דורך פּראַוויידינג די פּראָדוקטן סערוויסעס וואָס באַפרייַען די מאַסע אויף קאָנסומערס אין די הויזגעזינד.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1223 מאל געוויזן

קאַמפּאַטינס אין די קאַצעוו קראָם

"סיווערי ראָולאַדעס, קלאַסיש ראָולד בראָטן, פייַן ראַגאָוט פלוספעדער אָדער געווירציק פאַנדיו: אַלע פאָלקס פלייש קיילים. אבער וואָס קאַץ פון רינדערנס, כאַזער, קאַלבפלייש און לאַם זענען בעסטער פֿאַר דעם? די סאַלעס שטעקן אין די קאַצעוו זאָל קענען צו ענטפֿערן די קשיא, ווייַל קאָמפּעטענט עצה איז וויכטיק צו צוציען און האַלטן קאַסטאַמערז. אין סדר צו שטיצן די קאַצעוו האַנדל, די CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH און די DFV Deutscher Fleischer-Verband eV האָבן דעוועלאָפּעד אַ טריינינג סעמינאַר ענטייטאַלד: "קוואַליטעט און פּרייַז אין פארקויפונג דיסקוסיעס - פאַכמאַן אַרגומענטן פֿאַר דיין הויך-קוואַליטעט פּראָדוקטן" , וואָס וועט זיין פארנומען אויף 27/28 סעפטעמבער 2004 אין באַד נעוענאַהר.

"די קוואַליטעט פון די סכוירע, פערזענלעכע עצה און קאַמפּריכענסאַבאַל אינפֿאָרמאַציע וועגן פּראָדוקט פּראָדוקציע זענען גוט סיבות פֿאַר שאַפּינג אין אַ מומכע קאַצעוו קראָם," זאגט Maria Hahn-Kranefeld, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר פארקויפונג פאַרוואַלטונג טריינינג אין די קמאַ. "מיר ווילן צו העלפֿן סיילזפּיפּאַל צו נוצן די סטרענגקטס פון ספּעשאַלייזד רעטאַילערס פּראַפיטאַבלי ווען זיי רעדן צו קאַסטאַמערז."

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1108 מאל געוויזן

נישט די דיסקאָונטערז, אָבער אויבן אַלע די אנדערע פול-קייט פּראַוויידערז זענען די פאַקטיש קאָמפּעטיטאָרס פון רעטאַילערס

פילע רעטאַילערס זענען אַדיקטיד צו פּערמאָושאַנז. רעטאַילערס דאַרפֿן מער קונה פארשטאנד. קוואַנטיטאַטיווע און מעטאַדיקאַללי סיקיורד פּרייז און פּראָדוקט קייט פאַרוואַלטונג איז די פּרירעקוואַזאַט פֿאַר הצלחה

Mercer מאַנאַגעמענט קאַנסאַלטינג האט אַנאַלייזד די הצלחה סיבות אין דייַטש רעטאַיל און קומט צו קלאָר רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר פאַרוואַלטונג: אויב לאַכאָדימ קאָמפּאַניעס ווילן צו שטיין אַרויף צו אַראָפּרעכענען פּראַוויידערז אין דייַטשלאַנד, זיי מוזן אַדאַפּט זייער פֿאַרקויף און באַשלוס-מאכן סטראַטעגיעס ווי געשווינד ווי מעגלעך. העכער אַלע, אַ פול-שורה זיצער זאָל שטרעבן צו ווערן דער נומער 1 פול-שורה זיצער אין יעדער היגע מאַרק. א פּראַפעשאַנאַליזיישאַן פון האַנדל פאַרוואַלטונג קענען זיין אַטשיווד בלויז אויב ריאַקטיוו קאַמף און ינטואַטיוו דיסיזשאַנז זענען ריפּלייסט דורך קוואַנטיטאַטיווע מעטאַדאַלאַדזשיקאַל קאַמפּאַטינס און געזונט טעכניש וויסן. עס זענען ריזיק אַפּערטונאַטיז פֿאַר רעטאַילערס, ספּעציעל אין פּרייסינג און גאַנצע, אָבער אויך אין פּראָדוקט קייט זאַץ און מערטשאַנדייזינג. די רעזולטאַטן זענען באזירט אויף מער ווי 50 ינטערוויוז מיט שפּיץ לאַכאָדימ מאַנאַדזשערז און Mercer ס פּרויעקט יקספּיריאַנסיז.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   754 מאל געוויזן

די וויכטיקייט פון פרייַע צייַט אַקטיוויטעטן פון די סאָסיאָ-עקאָנאָמיש און סאָסיאָ-דעמאָגראַפיק הינטערגרונט

ווי אַ טייל פון אַ ניישאַנווייד לערנען אין קאַנאַדע, אַ סאַב-שטודיע יגזאַמאַנד צי עס איז געווען אַ קשר צווישן יבערוואָג / אַביסאַטי און פיזיש טעטיקייט און, פאַרקערט, פּאַסיוו פרייַע צייַט אַקטיוויטעטן (טעלעוויזיע, ווידעא שפּילערייַ) אין זיבן-עלף יאָר אַלט קינדער. אין דערצו, די ראָלע פון ​​סאָסיאָעקאָנאָמיש און דעמאָגראַפיק סיבות איז יגזאַמאַנד. רעזולטאַטן: פיזיש טעטיקייט

דער לערנען ווייזט אַ פּראַטעקטיוו ווירקונג פון גשמיות טעטיקייט קעגן אַביסאַטי אין קינדער. די מאַשמאָעס פון אַביסאַטי און יבערוואָג איז לאָואַסט פֿאַר קינדער וואָס קעסיידער טאָן אַזוי-גערופן "אַנאָרגאַנייזד" ספּאָרט, ד"ה אַרויס פון קלאסן און קלאַבז און / אָדער וואַך טעלעוויזיע ווייניקער ווי 2 שעה פּער טאָג - ראַגאַרדלאַס פון משפּחה הינטערגרונט. די קינדער זענען קעראַקטערייזד דורך אַקטיוו פרייַע צייַט אַקטיוויטעטן.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   756 מאל געוויזן

אין 2001, אַ לערנען גרופּע אין מוניטש יגזאַמאַנד די השפּעה פון טעלעוויזיע און קאָמפּיוטער גיימינג געוווינהייטן אויף דער אַנטוויקלונג פון אַביסאַטי צווישן שולע סטאַרטערס אין באַוואַריאַ. רעזולטאַטן

75% פון די 6584 קינדער אַרייַנגערעכנט אין דעם לערנען נוצן עלעקטראָניש מידיאַ אויף אַ טעגלעך יקער, ד"ה טעלעוויזיע און ווידעא שפּילערייַ. קינדער וואָס פאַרנוצן די מידיאַ פֿאַר אַרויף צו 2 שעה פּער טאָג האָבן אַ 40% העכער ריזיקירן פון יבערוואָג קאַמפּערד מיט קינדער וואָס קיינמאָל אָדער ראַרעלי פאַרנוצן עלעקטראָניש מידיאַ. אויב איר קאַנסומד מער ווי 2 שעה פּער טאָג, די ריזיקירן איז 70% העכער.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   750 מאל געוויזן

קיל און קלוג

ווער עס יז וואָס האַנדלט אין דער בערד לודוויג קאַצעוו, Fuldaer Strasse 2 אין Schlüchtern, קענען איצט אַריבערפירן זייער פּערטשאַסאַז פֿאַר פֿרייַ מיט אַ סמאַרט מיט אַן עלעקטריש קיל קעסטל. ווער עס יז וואָס אויך אויסדריקן זייער מיינונג וועגן די פּראָבע פאָר וועט באַקומען אַן נאָך סומע פון ​​25 עוראָס פון די דיימלערטשריסלער פארקויפונג אָרגאַניזאַציע אין דייַטשלאַנד.

דאָס איז מעגלעך דורך אַן ינאַווייטיוו קוואַפּעריישאַן צווישן די סמאַרט צענטער פולדאַ און די Schlüchtern פּריוואַט קאַצעוו קראָם. "מיט דעם ומגעוויינטלעך קאמפאניע, מיר וואָלט ווי צו נוצן די סינערדזשי יפעקץ פון די צוויי שטאַרק פּאַרטנערס DaimlerChrysler ווי אַ גלאבאלע שפּילער און Metzgerei Ludwig ווי אַ רעגיאָנאַללי איינגעווארצלט קראַפט פירמע. מער אַזאַ קאַמפּיינז מיט פאַרשידענע פּאַרטנער קאָמפּאַניעס זענען פּלאַננעד פֿאַר דער צוקונפֿט," זאגט בעל קאַצעוו דירק לודוויג.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   773 מאל געוויזן