El tauler ondulat és l’embalatge de transport més utilitzat a Alemanya amb una quota de dos terços. Com a envasos secundaris, es beneficia com cap altre material del creixent comerç en línia. Tot i això, sovint es subestima el seu paper important a les botigues al detall ...
El tallador doble semiautomàtic DC 600 i DC 700 de Poly-clip System, Hattersheim, tenen tot el que necessiteu per al vostre treball diari en l’artesania. Estàs preparat per a la varietat de la teva varietat d’embotits i t’ajudarà a produir una importància econòmica: deixem-te convèncer ...
L'estudi de l'Institut Fraunhofer UMSICHT sobre el càlcul de la "petjada de carboni" de les solucions d'embalatge per a diversos envasos d'embotits mostra clarament l'estalvi d'emissions de gasos d'efecte hivernacle amb solucions de tancament de clip ...
Davant l'escàndol de la botifarra contaminada amb listeria de l'empresa Wilke, l'organització de consumidors foodwatch ha demanat una reforma fonamental del control dels aliments a Alemanya...
En cursos de mig dia en 10 ubicacions, els mestres carnissers proporcionen inspiració per a plats creatius de taulell, càtering i dinar, així com consells per a la producció contemporània de carn curada...
La revista per a clients "pfeffer" de la Spice Industry Association ara també està disponible en línia per a tothom que estigui interessat en herbes i espècies...
La varietat de gaudi de les especialitats d'embotit cru mediterrània encara està de moda. Amb l'objectiu de millorar encara més les coses bones, dos condiments més clàssics de l'embotit cru mediterrani enforteixen ara la gamma lliure AVO. Descobrir com les noves mescles AVO Mailänder Salami free i AVO Mettavo Casarano free es poden utilitzar per enriquir una gamma d'embotits crus d'alta qualitat ofereix socis innovadors del mercat en el negoci de serveis i autoservei...
"i el guanyador és..." Nutri-Score. És una mica difícil de dir, però arriba al punt. De què anava? A Alemanya s'ha discutit durant molts anys com s'han d'etiquetar els aliments processats en particular per tal de reconèixer millor la qualitat nutricional...
Des del pernil de salmó fins al rostit: a la nova plataforma digital de receptes de RAPS, el carnisser i el seu equip trobaran centenars de receptes populars de les categories de productes carnis, preparació de carn i receptes de cuina. Amb "myRAzept", l'especialista en espècies de Kulmbach no només ofereix receptes que segur que tindran èxit...
La fregidora d'aire calent s'ha convertit en un ajudant permanentment potent a la cuina professional i privada. El polivalent combina una cuina d'alt rendiment sense greixos i que estalvia temps amb una àmplia gamma de gaudi...
Divendres vinent, el Consell Federal decidirà si el propietari de les truges podrà realitzar anestèsia isoflurane per a la castració del porcí en el futur. La reserva veterinària vigent ...