Balingen, 18.09.2017 - Τρώγοντας σαν τον Θεό στη Γαλλία; Μια έρευνα σχετικά με τη συμπεριφορά των καταναλωτών γύρω από το θέμα των νωπών τροφίμων αποκαλύπτει ...
(BZfE) – Στη Γερμανία, πολλοί άνθρωποι έχουν ανεπάρκεια βιταμίνης D. Η μελέτη για την υγεία των ενηλίκων στη Γερμανία (DEGS) έδειξε ότι η παροχή ιωδίου δεν είναι η βέλτιστη ούτε για κάθε τρίτο ενήλικα...
Mannheim (BGN) - Ξανά και πάλι η ίδια αιτία ατυχημάτων: Με το μηχάνημα σε λειτουργία γρατζουνιές εργαζόμενο υπόλοιπο κρέας από τη χοάνη ενός πληρωτικού κενού ...
Καλύτερη γεύση και λίγο πιο υγιεινό, αλλά περισσότερα μικρόβια και λιγότερο κρόκο - είναι το συμπέρασμα του καθηγητή Dr. Michael Grashorn στο Ινστιτούτο Animal Επιστημών στο Πανεπιστήμιο του Hohenheim. Ο επιστήμονας πουλερικά συγκρίνει βιολογικά αυγά με αυγά από το φυσικό στάση ...
(BZfE) - Πολλές οικογένειες έρχονται για το Πάσχα παραδοσιακά ένα αρνί πάνω στο τραπέζι. Για το αρνί που είναι σαν το αυγό και το κουνέλι ένα παλιό σύμβολο του Πάσχα σε ανάμνηση της ανάστασης του Ιησού Χριστός. Αρνί μπορείτε να απολαύσετε με πολλούς τρόπους ...
(BZfE) - Οι χορτοφάγοι θα βρουν ένα ευρύ φάσμα υποκατάστατων κρέατος στο σούπερ μάρκετ. Δεν πρέπει πάντα να είναι τόφου. Μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση είναι το seitan, το οποίο λαμβάνεται από την κολλώδη πρωτεΐνη του σίτου (γλουτένη). Είναι σταθερό στο δάγκωμα και έχει μια συμπαγή και ινώδη συνοχή που θυμίζει κρέας. Ο Seitan έχει διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην καθημερινή κατανάλωση ασιατικών μοναχών για αιώνες. Το όνομα προέρχεται από ιαπωνικά και μπορεί να μεταφραστεί ως «πρωτεΐνη της ζωής». Στην πραγματικότητα, έχει σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες 25 τοις εκατό σε σύγκριση με άλλα φυτικά τρόφιμα ...
«Χοιρινό μπορεί ηπατίτιδα Ε ιούς. Πλήττονται ιδιαίτερα είναι ωμό κρέας, για παράδειγμα με τη μορφή του εδάφους χοιρινό. Στη Γερμανία, οι εγγεγραμμένοι ηπατίτιδα περιπτώσεις Ε τα τελευταία χρόνια έχουν αυξηθεί κατακόρυφα. Ένας ειδικός εξηγεί το λόγο ..."
"Ο ενθουσιασμός για vegan και χορτοφαγική διατροφή σκόραρε στη Γερμανία κατά τους τελευταίους μήνες μια αξιοσημείωτη αποσβεστήρα. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία από την εταιρεία έρευνας αγοράς η ραγδαία αναπτυσσόμενη αγορά για υποκατάστατα κρέατος από το καλοκαίρι να συρρικνωθεί φυσικά." ..
Νεφρού, καρδιάς, ήπατος, ακόμα και πνευμόνια, λαιμοί, ακόμη Panzen βόειο κρέας τρώγεται τακτικά φορές, αυτές τις μέρες φαίνεται να είναι πάνω. Σίγουρα αυτό συνδέθηκε με την πείνα, όπου ο άνθρωπος εξαρτιόταν να χρησιμοποιήσει όλα τα όργανα ζωικής προέλευσης και τα μέρη χρήσιμο. Σήμερα η κατάσταση είναι διαφορετική - οι καιροί έχουν αλλάξει ...
Καθ 'όλη την εξέλιξη του Homo Sapiens καταναλώθηκε πολύ κρέας. Αμέτρητα ζώα: αγριογούρουνο (που αργότερα Hauschwein προήλθε) και άλλα ζώα έπρεπε να το πιστέψω. Τα περισσότερα από τα αρχέγονα προγόνων μας έχει την ανησυχία του για το κρέας απαραίτητη πρωτεΐνη. Αγνοήστε vegans και οι χορτοφάγοι έτσι την εξέλιξή μας, αρνούμενη οποιαδήποτε ζωικά προϊόντα; Είναι vegans ακόμα και κατά την εξέλιξή μας; ...
Η ερευνητική ομάδα εξέτασε 864 ασθενείς με «μη αντισταθμιζόμενη καρδιακή ανεπάρκεια» - όταν κατακράτηση νερού ή δύσπνοια εμφανίζεται ακόμη και σε κατάσταση ηρεμίας - σε νοσοκομείο με ειδικό ερωτηματολόγιο (PHQ-9) για καταθλιπτική διάθεση. Μια καταθλιπτική διάθεση βρέθηκε στο 29% όλων των ασθενών. Το 28% αυτής της υποομάδας είχε προηγούμενο ιστορικό κατάθλιψης, εκ των οποίων μόνο το 50% υποβλήθηκε σε θεραπεία με αντικαταθλιπτικά. Στην ομάδα που διαγνώστηκε ως καταθλιπτική, το 18% των ασθενών πέθανε μετά από 27 μήνες, στην ομάδα που ταξινομήθηκε ως μη καταθλιπτική 14%.