Tasapainossa – terveen elämän puolesta!

Berliinissä 29. syyskuuta 2004 noin 1000 XNUMX osallistujaa eri puolilta Saksaa osallistui "Platform Nutrition and Exercise eV" -yhdistyksen yksipäiväiseen perustamiskongressiin. Kongressi aloittaa yhteisen työn lasten ja nuorten liikalihavuuden ehkäisemiseksi ja torjumiseksi Saksassa. "Vain monien yhdessä sitoutuneiden toimijoiden yhteistyöllä voidaan luoda tarvittava suostutteluvoima ja dynamiikka pitkän aikavälin muutoksen aikaansaamiseksi", sanoi prof. Dr. med. Erik Harms, alustan äskettäin valitun hallituksen puheenjohtaja ja Saksan pediatrian ja nuorten lääketieteen seuran puheenjohtaja. Kahdeksan perustajajäsentä - liittohallitus, elintarviketeollisuus, Saksan lastenlääketieteen ja nuorten lääketieteen yhdistys, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH, Food-Pleasure-Restaurants Union, Saksan urheiluliitto / Saksan urheilunuoriso, liittovaltion vanhempien neuvosto ja lakisääteisten sairausvakuutusyhtiöiden johtavat yhdistykset esittelivät ohjelmansa. Perustamisohjelman nimi on ”Tasapainossa – terveen elämän puolesta”. Monipuoliset toiminta-alueet odottavat nyt yhdistystä: Lihavuuden syiden ja ennaltaehkäisyn kansainvälisen ja kansallisen aseman dokumentoinnin ja arvioinnin lisäksi on tarkoitus julkaista lähitulevaisuudessa näiden pohjalta kriteereitä ennaltaehkäisytoimien ”hyville käytännöille” löydöksiä. Tämän tiedon välittäminen ja asiatietojen välittäminen yleisölle ovat seuraavat askeleet tiellä kohti uutta tietoisuutta väestön keskuudessa.

Perustajajäsenenä CMA suhtautuu myönteisesti siihen, että hyvin eritaustaiset toimijat vetävät yhteen "Platform Nutrition and Exercise eV:n" kautta. ”Saksalaiset maanviljelijät tuottavat parhaiden ammattikäytäntöjen ja korkeiden lakistandardien mukaisesti korkealaatuisia raaka-aineita monenlaisiin elintarvikkeisiin. Vaikka näiden tuotteiden laatu on edelleen heidän omissa käsissään, päätös siitä, milloin, miten ja kuinka usein niitä kulutetaan, on viime kädessä muissa - kuluttajien käsissä", kertoo Dr. Andrea Dittrich, CMA:n tieteen PR-osaston johtaja ja yhdistyksen laajennetussa hallituksessa alustan yhteisessä esittelyssä.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 332 kertaa

Vientipalvelusta luoviin palkintoihin

"Kansainvälisen elintarviketeollisuuden vastaus CMA-tarjontaamme oli jatkuvasti myönteistä." Näillä sanoilla Detlef Steinert, CMA Centrale Marketing Companyn lehdistötiedottaja Saksan maatalousteollisuudesta, kuvailee CMA:n esitystä InterMessenissä 26.-29. Düsseldorfissa asiaan.

InterTrade-messuihin kuuluvat kansainvälinen meijerituotteiden messu InterMopro, kansainvälinen liha- ja lihatuotteiden messu InterMeat sekä kansainvälinen pakastetuotteiden messu InterCool. Kolme messua ovat elintarviketeollisuuden tärkeimpiä kansainvälisiä messuja ja tarjosivat kävijöille tänä vuonna laajan valikoiman tuotteita 40.000 XNUMX neliömetrillä. Tällä kertaa painopiste oli ensisijaisesti valmistoimialalla, joka nähdään elintarvikemarkkinoiden tulevaisuutena.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 335 kertaa

Enemmän kuin vain nautintoa

Nopea, helppo ja monipuolinen valmistaa – jauheliha mahdollistaa sen. Naudanliha, sianliha tai lammas – jauhelihan osalta voit valita lihatyypin itse tai yhdistää naudan- ja sianlihan. Olipa kyseessä keitetty, paistettu, gratinoitu, grillattu tai täytteenä – jauheliha on todellinen monipuolinen ruokalaji.

CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH:n uusi jauhelihareseptit -esite houkuttelee kokkaamaan ja nauttimaan maukkailla herkuilla. Ruokahalua kiihottavat ”jauhelihapiirakkaa savoijikaalipäällysteessä”, ”Canapes tartarilla ja viiriäisen munalla” ja ”Yrttikreppikääryleitä jauhelihatäytteellä kapriskastikkeessa”.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 376 kertaa

DanskeSlagterier / INAPORC saa yli 2 miljoonan rahoituksen sianliha-ohjelmaan Japanissa

Euroopan komissio on juuri hyväksynyt jäsenvaltioiden sille toimittamat tiedotus- ja menekinedistämisohjelmat EU:n maataloustuotteista kolmansissa maissa. Jäsenvaltiot toimittivat yhteensä 10 tällaista tiedotus- ja menekinedistämisohjelmaa komission harkittavaksi. Näistä on hyväksytty 8 ohjelmaa, joiden tarkoituksena on edistää myyntiä Yhdysvalloissa, Kanadassa, Japanissa, Venäjällä, Kiinassa, Australiassa, Norjassa, Sveitsissä, Bulgariassa ja Romaniassa. Tavoitteena on edistää viinin, hedelmien ja vihannesten, oliiviöljyn, perunoiden ja Välimeren tuotteiden myyntiä. EU:n taloudellisen osallistumisen ohjelmiin budjettimenojen arvioidaan olevan 5 miljoonaa euroa (50 % ohjelman budjetista).

Maataloudesta, maaseudun kehittämisestä ja kalastuksesta vastaava komissaari Franz Fischler sanoi: "EU:n laatutuotteiden kilpailukyvyn parantaminen ulkomarkkinoilla on yksi Euroopan maatalouden tulevien vuosien haasteista. Investoimalla tiedotukseen ja... "Kampanjoineen edistääkseen maataloustuotteita kolmansissa maissa EU osoittaa rohkeutensa kohdata tämä haaste ja hoitaa roolinsa maailmankaupan myönteisessä kehityksessä."

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 332 kertaa

Unioni pitää väärää aloitusta väistämättömänä

Platform Nutrition and Exercise eV:n perustamiskongressissa CDU/CSU:n eduskuntaryhmän kuluttajansuojavastaava Ursula Heinen MdB ja kuluttajansuoja-, ravitsemus- ja maatalousvaliokunnan vastaava esittelijä Julia Klöckner MdB julistavat:

Koko elintarviketeollisuuden yhdistäminen yhdeksi ravinto- ja liikuntaalustaksi on hyvä asia, jonka olemme tervetulleita. Ministeri Künast pitää koko alustaprojektia kuitenkin enemmän ideologisena kuin menestyshakuisena.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 693 kertaa

Espanjan kasvuvauhti on hidastunut tuntuvasti

Espanjan sikateollisuuden kasvu hidastunee lähivuosina tuntuvasti, kun 90-luvulla havaittiin voimakasta, neljän ja viiden prosentin vuotuista kasvua. Espanjan johtava lihantuottaja Primayor Foods on huomauttanut tästä. Vuodelle 2004 odotetaan noin kolmen prosentin laskua. Espanja on Euroopan unionin toiseksi suurin sianlihan tuottaja Saksan jälkeen.

Espanjan jalostusteollisuuden odotetaan kuitenkin kehittyvän paremmin kuin useimmissa muissa EU-maissa seuraavan viiden vuoden aikana. Keski-Euroopan tuotannon kasvu ei todennäköisesti ylitä odotettua kulutuksen kasvua, kun taas Isossa-Britanniassa, Belgiassa ja Hollannissa kapasiteetin väheneminen hidastuu lähivuosina.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 326 kertaa

Teollisuus, jolla on kasvava kapasiteetti

Venäjän siipikarjateollisuus on vahvan elpymisen partaalla. Koska lihankulutus Venäjällä seuraa globaalia trendiä - siipikarjanlihaa kulutetaan yhä enemmän. Vaikka noin puolet kotimaisesta kysynnästä katetaan edelleen tuonnilla, kotimainen talous on jatkuvasti kuromassa kiinni liittovaltion ulkomaankauppatietoviraston BfAI:n mukaan. Venäläisten asiantuntijoiden arvioiden mukaan tuontikiintiö voi laskea noin 20 prosenttiin seuraavan kuuden vuoden aikana. Teollisuus investoi ja siipikarjankasvatus- ja lihanjalostuslaitteiden toimittajien näkymät paranevat.

Naudan- ja sianlihan tuottajat ja niiden jalostajat valittavat massiivisista ongelmista, mutta siipikarjateollisuus on ollut nousussa jo vuosia. Kotimainen siipikarjanlihan tuotanto kasvoi vuoden 766.000 2000 1,04 tonnista (teuraspaino) 2003 miljoonaan tonniin vuonna 2004. Myös venäläiset siipikarja-asiantuntijat suhtautuvat tulevaisuuteen optimistisesti: vuodelle 1,2 odotetaan 2007 miljoonan tonnin tuotantoa. Vuonna 1,8 se voisi olla noin 2010 miljoonaa tonnia ja vuonna 2,3 jopa 70 miljoonaa tonnia. Tästä suuri ja kasvava osa – noin 80–XNUMX prosenttia – tulee suurilta teollisuustiloilta.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 337 kertaa

Sianlihan myynti laski edellisvuoteen verrattuna - 20 %:n markkinaosuuden lihakaupoissa oli vähän "sikaa"

Tämän vuoden kahdeksan ensimmäisen kuukauden aikana saksalaiset kuluttajat tekivät muutosta lihan hankinnassa: kun he ostivat noin 440.000 2003 tonnia sianlihaa, kuusi prosenttia vähemmän kuin vuosi sitten, he lisäsivät naudan- ja siipikarjanlihan ostojaan. Vuoden XNUMX kuumaan kesään verrattuna kesän sekalainen sää vähensi grillaamista ja tyypilliset grillituotteet, kuten sianlihapihvit, olivat vähemmän kysyttyjä.

GfK:n kotitalouspaneeliin perustuvien ZMP:n ja CMA:n markkinatutkimustietojen mukaan naudanlihan ostot kasvoivat lähes seitsemän prosenttia lähes 110.000 230.000 tonniin; Paikallisissa kaupoissa siipikarjanlihaa myytiin runsaat 2003 XNUMX tonnia, lähes kolme prosenttia enemmän kuin vuoden XNUMX kahdeksan ensimmäisen kuukauden aikana.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 333 kertaa

Luomuelintarvikkeiden kysyntä - Uusi luomualan tutkimus julkaistu

Strategiat perustuvat tosiasioihin ja ennusteisiin. Tämä koskee myös luomualaa. Tätä haettaessa tulee vastaan ​​ensisijaisesti perustietoa luomuviljelyalueista, karjasta ja tiloista. Markkinointiketjun siirtyessä pois tuottajasta kohti kuluttajaa, luotettavaa tietoa tulee niukasti. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH ja ZMP Central Market and Price Report Office GmbH ovat nyt kurkkaamassa tätä aukkoa uudella tutkimuksellaan "Luomuruoan kysyntärakenteet Saksassa".

Ensimmäistä kertaa mukana toimitetulla CD-ROMilla tehtävä tutkimus alkaa kuluttajista ja heidän kulutuskäyttäytymisestään. Edustavaa määrää kotitalouksia tarkkailemalla tarkastellaan, kuinka usein ekologisia tuotteita ostetaan, mitä määriä, mihin hintaan ja mistä ostopaikasta. Tutkimus osoittaa muun muassa selvästi, että ostokäyttäytyminen luomuelintarvikkeiden suhteen vaihtelee suuresti alueittain – luomutuotteiden kysyntä on Etelä-Saksassa huomattavasti suurempi kuin Pohjois-Saksassa.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 517 kertaa

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 990 kertaa

Nauta ja liha

Teurasnautojen hinnat pysyivät ennallaan vasta syyskuun toiseksi viimeisellä viikolla. Nuorten sonneiden joukossa vallitsi muuttumattomat tai hieman heikommat olosuhteet. Teuraslehmien hintatarjoukset olivat alueesta riippuen samankaltaisia ​​kuin edellisellä viikolla tai jopa viiden sentin alennuksella teuraspainokiloa kohti. Alustavan yleiskatsauksen mukaan R3-kauppaluokan nuorten sonnien viikoittainen keskihinnat laskivat yhden sentin 2,72 euroon teuraspainokiloa kohti, O3-luokan lehmien valtakunnallinen keskiarvo oli kaksi senttiä vähemmän kuin edellisellä viikolla eurolla. 2,09 kilolta. Rauhoittuneesta kysynnästä huolimatta naudanlihakauppa oli pääosin tyydyttävää. Olkaliha- ja jalkatavarat voitiin saattaa markkinoille ilman ongelmia. Kauppa EU:n naapurimaiden kanssa osoittautui jonkin verran aiempaa vaikeammaksi; suhteellisen halpojen tavaroiden vienti Venäjälle jatkui tasaisena. – Ensi viikolla lihanautakarjan hintojen pitäisi vain pysyä paikallaan, ehkä jopa laskea hieman. Koska liha-alalla ei luultavasti mene niin hyvin, ja joillain alueilla teurasnautojen tarjonta on todennäköisesti aiempaa suurempi. – Teurasvasikoiden hinnat pysyivät pääosin edellisen viikon tasolla. Ruhot myytiin hieman halvemmalla, osat sai yleensä myydä ilman ongelmia. – Tilavasikoiden hinnat pysyivät ennallaan, hieman korkeampiin, tarjonta ei ollut liian runsas ja kysyntä piristyi hieman.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 328 kertaa