Jatkossa ISN, Danske Svineproducenter, Nederlandse Vakbond Varkenshouders ja Vereniging Varkenshouders tekevät tiivistä yhteistyötä hinta- ja markkinakysymyksissä

Hallituksen jäsenet ja siankasvattajien eturyhmien toimitusjohtajat Saksasta, Hollannista, Tanskasta ja Belgiasta tapasivat kaksipäiväiseen työkokoukseen Heeswijk-Dinterissä Hollannissa. Edustettuina olivat siankasvattajien sidosryhmä Luoteis-Saksa eV (ISN), Danske Svineproducenter (DSP), Nederlands Vakbond Varkenshouders (NVV) ja Vereniging Varkenshouders (VEVA).

Siankasvattajat ovat huolissaan teurasteollisuuden lisääntyvästä keskittymisestä. Viimeisin esimerkki, Hendrix Meat Groupin haltuunotto Bestmeatin toimesta Hollannissa, johti tarkempaan analyysiin. DSP raportoi, että Danish Crown oli toistuvasti yrittänyt sulautumista fuusioksi tehdäkseen keskittymisestä tanskalaisille siankasvattajille maukasta tyhjillä lupauksilla.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 388 kertaa

Viihdyttävä ja informatiivinen lihavista valheista ja monista tyydyttymättömistä lupauksista

Lihavuus tekee sinusta lihavan ja sairaan. Lihavat ihmiset syövät enemmän rasvaa ja vähemmän hiilihydraatteja kuin laihat. Runsasrasvaiset ateriat lisäävät kalorien saantia kuin runsashiilihydraattiset ateriat. Lihavat ihmiset ovat lihavia, koska he syövät liikaa rasvaa. Rasva on maukasta, ei täytä ja rohkaisee syömään enemmän.

Rasva on vihollisemme, se on ollut indeksissä 40 vuotta. Mutta onko se oikein? Vai levittikö joku rasvaa leipäämme hyvän voin sijasta? Eikö vähärasvainen ruokavalio tee meistä terveempiä ja hoikempia? Ja miksi amerikkalaiset lihoavat, vaikka monien ruokavaliotuotteiden rasva on korvattu sokerilla tai tärkkelyksellä, joten amerikkalaiset kuluttavat selvästi vähemmän rasvaa - mutta enemmän hiilihydraattikaloreita? Onko hormoneilla paljon suurempi rooli kuin aiemmin luultiin? Määrittääkö glykeeminen indeksi ("Glyx") lihommeko (=sairaana) vai pysymmekö hoikkina (=terveinä)? Mitä mieltä olet niin sanotuista vähähiilihydraattisista tuotteista? Ja onko todella olemassa rasvoja, jotka auttavat diabetekseen? Aiheuttaako rasvainen ruoka sydänkohtauksia ja aivohalvauksia, ja nostaako se todella kolesterolia?

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 354 kertaa

Trilleri, jossa yhdistyvät tosiasia ja fantasia

Kustantajan mukaan toimittaja Heinz-Peter Baecker törmäsi vahingossa BSE-kriisin aikana ruokaan liittyviin hiuksia nouseviin faktoihin ja tapahtumiin. Sisäpiiriläiset ja tunnustetut lääketieteen ammattilaiset ja tiedemiehet vahvistivat Baeckerin käsityksen siitä, että olemme alttiina terveysriskeille elintarvikeketjun rikollisista manipuloinneista. Becker prosessoi tämän oman mielikuvituksensa sekoittaman tiedon mukaansatempaavaksi trilleriksi. tarina

Samaan aikaan ranskalainen tiedemies ja saksalainen ylilääkäri kuolevat autoissaan salaperäisissä olosuhteissa. Kun toimittaja Briegel alkaa tutkia, hän saa eri tahoilta erehtymättömän viestin, että hänen tulee pitää kätensä poissa asiasta. Voidakseen jatkaa työskentelyä häiriöttömästi Briegel jatkoi tutkimustaan ​​Ranskassa. Kun hän yrittää päästä kuolleen ranskalaisen tiedemiehen Pariisin tutkimuslaitokseen, hänet pidätetään. Jälleen vapaana hän huomaa, että kaikki langat näyttävät menevän yhteen tässä instituutissa, joka käsittelee vaarallisten elintarvikkeiden aiheuttamia tartuntatauteja. EU-kongressissa Briegel tapasi biokemistin ja immunologin Pariisin instituutista, Dr. Nicole Chèves, tuntee hänet ja rakastuu häneen. Siitä huolimatta hän epäilee ajan myötä yhä enemmän, voiko hän todella luottaa Nicoleen vai onko hän myös mukana kansainvälisen lihakartellin rikollisissa juonitteluissa. Jatkotutkimusten aikana hänen henkensä on yhä suuremmassa vaarassa. Mitä täällä pitäisi peitellä ja ennen kaikkea kuka sen takana on?

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 914 kertaa

Edellisen vuoden linja on selvästi ylitetty

Nautojen, vasikoiden ja sikojen tuottajahinnat ovat kaikki kehittyneet positiivisesti kuluneen vuoden aikana viljelijöiden näkökulmasta. Edellisen vuoden taso on pääsääntöisesti ylitetty viimeistään toukokuusta lähtien, ja niin se todennäköisesti pysyy toistaiseksi. Koska lihan kysyntä piristyy tulevina viikkoina jonkin verran lämpötilojen alenemisen myötä, vaikka syysloma saattaakin hetkellisesti vaimentaa liiketoimintaa. Nuorten sonnien tuottajahintojen teurasnautamarkkinoilla odotetaan pysyvän vakaina, kun taas teuraslehmien osalta pientä vähennystä ei voida sulkea pois kausiluonteisista syistä. Siankasvattajat joutuvat myös varautumaan jälleen hintojen laskuun. Teurasvasikoista saadut tulot kuitenkin vahvistuvat edelleen. Kuten kaaviomme osoittaa, vasikoiden hinnat lokakuussa tulevat todennäköisesti olemaan hyvin lähellä edellisvuoden tasoa. Sen sijaan nuoret sonnit, lehmät ja siat arvostetaan edelleen selvästi enemmän kuin vuonna 2003.

Teurasnautojen hintojen kehitys Saksassa euroa/kg teuraspaino

Nuoren häränlihan kauppaluokka R3

 

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1495 kertaa

"Kansainvälisten tuottajien ja saksalaisten markkinoiden tuominen yhteen"

"Olen iloinen, että voin antaa kalakansainvälisen kalastuksen osaaviin käsiin." Kala Internationalin "äidin", messu- ja näyttelyyhtiö Hansa GmbH:n (MGH) toimitusjohtaja Peter Koch-Bodes myi osakkeensa 8. lokakuuta myi. kirjoittanut Messe Bremen. "Messe Bremenin kanssa on ollut hyvää ja tiivistä yhteistyötä jo vuosia – heillä on messuosaamista ja he tietävät, miten tapahtuma järjestetään. Messe Bremen omisti aiemmin 49 prosenttia yhtiöstämme.” Peter Koch-Bodes, joka on luovuttanut 51 prosentin omistusosuutensa ikänsä vuoksi, ei aio luopua – hän haluaa vain olla toisella rivillä. "Tulevaisuudessa keskityn enemmän kansainvälisiin markkinoihin ja olen jatkossakin käytettävissäni kansainväliseen kalastukseen yhteyshenkilöideni avulla." Ja ne ovat korvaamattomia tällaisille messuille: Kalakauppiaana Peter Koch Bodes ei vain ymmärrä paljon hänen ammatistaan ​​- hän on myös kalakauppayhdistyksen puheenjohtaja Saksan elintarvikekaupan liitossa eV

Voitto Messe Bremenille: "Olemme tyytyväisiä, että pystyimme varmistamaan kansainvälisten kalamessujen kansainvälisen messutapahtuman sijainnin Bremenissä ostamalla MGH:n", sanoo Hans Peter Schneider, Hanseatische Veranstaltungs-GmbH:n messuosaston toimitusjohtaja. . Bremenin budjetti- ja rahoituskomitea hyväksyi myös MGH:n oston viime viikolla. MGH ei ole vain kansainvälisten kalatapahtumien järjestäjä - täällä kehitetään myös kansainvälisiä kala- ja äyriäiskongresseja sekä muita Bremenin messukeskuksen järjestämiä tapahtumia.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 440 kertaa

"Pedojauho on edelleen turvallisuusriski"/ Künastin kritiikki

Eläinjauhon syöttäminen on ollut kiellettyä kaikkialla Euroopassa vuoden 2001 alusta. Riittämättömästi kuumennetun eläinjauhon katsotaan aiheuttavan BSE-taudin leviämistä. Kuluttajajärjestö foodwatch arvostelee eläinjauhon käsittelyä Saksassa. "EU-lakeja rikotaan, eikä kuluttajaministeri Künast tee mitään. Eläinjauho on edelleen mittaamaton turvallisuusriski", selittää Matthias Wolfschmidt Foodwatchista.

Saksassa tuotetaan vuosittain yli miljoona tonnia eläinjauhoa. Mutta nämä eivät päädy vain sementtitehtaiden ja voimalaitosten uuneihin, kuten yleensä oletetaan. Pelkästään eläinjauhoa annettiin viljelijöille lannoitteeksi viime vuonna 170.000 XNUMX tonnia. Foodwatchin haastattelemat viranomaiset eivät kuitenkaan voineet varmuudella sulkea pois, että tätä lannoitetta käytetään laittomasti eläinten rehuksi.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 346 kertaa

Ruokintakiellon noudattamista valvotaan tiukasti

Mecklenburg-Vorpommernin maatalousministerin Dr. Till Backhaus (SPD) erittäin epätodennäköistä. "Olemme tehneet rehujen laajoja tarkastuksia eläinjauhoseosten varalta. Viime vuosina on tutkittu useita satoja näytteitä ilman positiivista tulosta. Nämä näytteet on otettu sekä rehuvalmistajilta että viljelijöiltä. Lannoitteiden käytön ja lannoitekaupan valvonta ei myöskään ole viitteitä Foodwatchin epäillystä käytöstä eläinten ruokinnassa", ministeri sanoo. Väärinkäyttö on siksi erittäin epätodennäköistä. Ministeri Backhaus reagoi "foodwatch"-järjestön väitteisiin, jotka väittävät, että eläinten ruokinnan kieltoa ei valvota riittävästi.

Saumaton valvontaketju sulkee pois myös eri vaaraluokkiin kuuluvien eläinjauhojen sekoittamisen. Eläinjauho jaetaan alkuperänsä mukaan kolmeen luokkaan. Luokkaa 3 voidaan sitten käyttää lannoitteena maataloudessa. Luokkien 1 ja 2 eläinjauhoille on olemassa täydellinen valvontajärjestelmä, joka dokumentoi eläinjauhon reitin ja sijainnin. Mecklenburg-Vorpommernissa tuotettu luokan 1 ja 2 eläinjauho poltetaan kokonaan. "Foodwatchin väitteet ovat käsittämättömiä", maatalousministeri Backhaus sanoo.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 357 kertaa

Baijerin ympäristöministeriö näkee ruokintakiellon noudattavan... ja paljastaa, kuinka valvontaa rajoitetaan yhä enemmän

Sen jälkeen kun täydellinen ruokintakielto tuli voimaan joulukuussa 2000, noin 13.000 XNUMX rehunäytettä Baijerissa on tutkittu kelpaamattomien eläinkomponenttien varalta.

Tutkimusvuonna 2004 eläinperäisiä aineosia ei havaittu missään tähän mennessä tutkituista 766 rehunäytteestä. Vuonna 2003 8 3.177 tutkitusta näytteestä löytyi XNUMX eläinperäisiä aineosia, joita ei voida hyväksyä. Tämä rehu ei missään tapauksessa ollut tarkoitettu märehtijöille.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 358 kertaa

Saksalaiset viejät pienellä markkinaosuudella - kulutus lähes puolittui vuoteen 2005 mennessä

Sianlihan tuotanto Ukrainassa laskee noin neljänneksellä vuonna 2004. Tämä kehitys johtui rehuviljan dramaattisesta pulasta ja hinnannoususta markkinointivuonna 2003/2004. Tämän seurauksena ukrainalaiset maanviljelijät vähensivät rajusti karjaansa. Sikojen ja erityisesti siitosemakoiden määrä putosi kaikkien aikojen alhaisimmalle tasolle.

Tämän seurauksena sianlihan tuotanto vuonna 2005 kokonaisuutena voisi olla vielä 30 prosenttia pienempi kuin vuonna 2004. Kokonaisuudessaan tuotanto olisi silloin lähes puolittunut kolmen vuoden sisällä. Tuottajahintojen jyrkän nousun vuoksi on kuitenkin odotettavissa emakkokarjan keskittymistä ja jopa laajentumista vuodesta 2005 alkaen. Tästä syystä tuotannon odotetaan kasvavan uudelleen vuodesta 2006 alkaen.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 336 kertaa

Hollannin vasikkasektorin intensiivinen valvonta jatkuu vuonna 2005. Ensi vuonna teurasvasikoita pitäville tehdään noin 17.000 20 tarkastusta. Virtsanäytteitä otetaan näin ollen noin XNUMX %:lta teurasvasikoiden ryhmistä. Lisäksi tarkastuksia tehdään teurastamoilla ja vasikanrehujen valmistajilla. Kaikki näytteet testataan useiden kiellettyjen aineiden varalta.

Nämä intensiiviset tarkastukset suorittaa Stichting Kwaliteitsguarantee Vleeskalversector SKV (laatutakuusäätiö teurastusvasikoiden sektorille). SKV lähettää yli 15 tarkastajaa tähän ensi vuonna. SKV:hen vapaaehtoisesti liittyneet yritykset tarkastetaan. Tämä koskee siis lähes kaikkia hollantilaisia ​​vasikateurastamoita, vasikanrehun valmistajia ja vasikankasvattajia. Osakkuusyhtiöt saavat käyttää SKV-logoa.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 325 kertaa

Raportti Hollannin siankasvatuksen tilasta ja ymmärtämisestä 2003-2004

Hollantilainen maanviljelijöiden yhdistys LTO-Nederland on julkaissut raportin yhteiskunnallisesta asemastaan ​​ja siihen liittyvästä kehityksestä. Yhteiskunnan ja kuluttajien toiveiden huomioon ottaminen on etusijalla.

Alankomaiden siankasvatuksen syy on kestävän tuotannon kehittäminen. Raportissa selvitetään, mitä muutoksia on käynnistetty, mutta korostetaan myös, että nämä muutokset mahdollistivat vain, koska vastaavat kustannukset voitiin ansaita markkinoilla.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 361 kertaa