Jonkin verran kysyntää on jo kasvussa

Lähiviikkoina Saksan maatalousmarkkinoiden kysyntää piristää paikoin lähestyvä joululoma. Varsinkin naudanlihan osalta on jo odotettavissa ensimmäisiä valmistelevia hankintoja. Myös siipikarjanlihan, munien ja erilaisten maitotuotteiden myynti lisääntyy kausiluonteisesti. Peruna- ja viljakauppa sen sijaan on hiljaista. Nuorten sonnien ja vasikoiden, siipikarjan, juuston ja rasvattoman maitojauheen hinnat ovat marraskuussa vakaat ja vakaat. Teuraslehmien ja sikojen hinnat ovat todennäköisesti alhaiset. Munien vaatimukset ovat edelleen alhaiset, samoin perunoiden ja viljojen vaatimukset. Kiinteät hinnat nuorille sonneille ja vasikoille

Nuorten sonnien valikoima ei ole vielä liian laaja ja ottaminen vastaan ​​teurastamoilla on sujuvaa, varsinkin kun ensimmäisiä jouluun valmistautuvia hankintoja odotetaan marraskuussa. Maatalouspolitiikan uudistus on kuitenkin edelleen epävarmuustekijä. On ajateltavissa, että lihottajat teurastavat tänä vuonna enemmän nuoria sonneja, jotta he hyötyisivät teurastusbonuksesta viimeisen kerran. Tarjonnan tasaamiseksi ja siten vuoden lopun hintojen laskun välttämiseksi nuorisonnien erityispalkkion alueella on siirtymäsäännös: Palkkioon oikeutettua nautaa voidaan luultavasti edelleen teurastaa teurastuksen kanssa. ensi vuoden kahden ensimmäisen kuukauden aikana. ZMP odottaa marraskuussa noin 3 euron teuraspainokiloa lihakauppaluokan R2,70 nuorille sonneille. Se olisi noin 40 senttiä enemmän kuin vuosi sitten.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 362 kertaa

Vihreät: Oppositio on vastuutonta käsitellessään eläinjauhoa

Maatalous- ja kuluttajapolitiikan tiedottaja Ulrike Höfken ja kuluttajansuoja-, ravitsemus- ja maatalousvaliokunnan puheenjohtaja Friedrich Ostendorff selittävät kuluttajakomitean neuvoja Foodwatchin väitteistä suurten liha- ja luujauhomäärien olinpaikasta:

"Foodwatch" -järjestön esittämät väitteet ovat perusteettomia ja perustuvat tilastojen virheelliseen arvioon. Tämän arvion hyväksyivät kaikki asiasta vastaavan teknisen valiokunnan ryhmät väitteiden perusteellisen keskustelun jälkeen. Foodwatch oli väittänyt, että suurien eläinjauhomäärien sijainnista oli epäselvyyttä, ja oletti, että tätä eläinjauhoa olisi voitu käyttää laittomasti eläinten rehuna. Liittovaltion kuluttaja-asiain ministeriön asiantuntijoiden kuuleminen osoitti, että kaikkien eläinjauhojen sijainti on todistettu ja että aukkoja ei ole. Kuitenkin, onko liittovaltioissa valvontavajeita, tutkitaan edelleen.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 356 kertaa

Itäsaksalaiset yritykset kustannuskriisissä

Viime vuosina monet emakonkasvattajat Saksassa ovat joutuneet luopumaan porsaiden tuotannosta: toukokuussa 2004 emakoita oli valtakunnallisesti vain 35.300 2003, mikä oli 45 prosenttia vähemmän kuin vuonna 1996 ja lähes 1996 prosenttia vähemmän kuin vuonna 40. Kokonaismäärä kuitenkin siitosemakoiden määrä on Saksassa vain hieman pienempi viime vuosina. Muut yritykset pitävät siksi enemmän siitosemakoita. Vuonna 2004 keskimääräisellä siitostilalla oli navetassa vajaat 71 emakkoa, vuonna 61 jo noin 261 eläintä. Länsi- ja Itä-Saksan välillä on suuria eroja: Entisellä liittovaltion alueella on keskimäärin XNUMX siitosemakkoa tallissa, uusissa osavaltioissa keskimäärin XNUMX eläintä per tila.

Meneillään olevasta rakenteellisesta sopeuttamisesta huolimatta kustannusten kattaminen ei ole ollut viime vuosina mahdollista uusissa liittovaltioissa: keskikokoisiin tiloihin keskittyvän ZMP:n selvitysten mukaan porsaat tuottivat vuonna keskimäärin 2002 euroa eläintä kohden. Itä - Saksassa markkinointivuonna 03/48 . Näitä tuloja kompensoivat noin 35 euron kustannukset porsasta kohti pelkästään rehu-, energia- ja eläinlääkintäkuluilla. Lisäksi ns. kiinteät palkka-, ylläpito- ja poistokustannukset noin 21 euroa eläintä kohden. Tämä tarkoittaa, että kokonaiskustannukset olivat noin 56 euroa, joten Itä-Saksan tiloilla oli yli seitsemän euron alijäämä porsasta kohden vuonna 2002/03.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 370 kertaa

CMA jatkaa Saksan maajoukkueen sponsorointia

1.264 19 kansainvälisen ottelun jälkeen Stefan Kretzschmar, Volker Zerbe, Christian Schwarzer, Klaus-Dieter Petersen ja Marc Dragunski jättivät hyvästit Saksan käsipallomaajoukkueelle 2004. lokakuuta 31. Katsojat nauttivat yhtä paljon makkaraa viiden urheilijan viimeisen kansainvälisen ottelun jälkeen Kielin loppuunmyytyssä Ostseehallessa. Tappio ruotsalaisille 32:XNUMX melkein unohtui bratwurst-mielen vuoksi. Saksan käsipallomaajoukkueen pääsponsori CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH lahjoitti QS-järjestelmän mukaan valmistetut makkarat.

QS onnittelee menestyneitä käsipalloilijoita. Illan käsipallosankarit, vasemmalta: Stefan Kretzschmar, Christian Schwarzer, Marc Dragunski, Volker Zerbe ja Klaus-Dieter Petersen. Saksan käsipallomaajoukkueen pääsponsorina CMA lahjoitti poikkeuksellisille pelaajille 1.264 1.264 QS-makkaraa yhteensä XNUMX XNUMX kansainvälisessä ottelussa.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 344 kertaa

Mutta enemmän naudanlihaa tuodaan

Saksan nautaeläinten ja näiden eläinten lihan ulkomaankauppa kehittyi epäjohdonmukaisesti vuoden 2004 ensimmäisellä puoliskolla: Liittovaltion tilastoviraston mukaan erityisesti karjan paikallinen elävien eläinten vienti kasvoi voimakkaasti. Niiden määrä kasvoi 40 prosenttia runsaaseen 116.600 19 eläimeen. Erityisesti nautaeläinten vienti EU:n ulkopuolisiin maihin vilkastui merkittävästi; tärkein asiakas oli Libanon. Myös vasikoiden vienti kasvoi selvästi tämän vuoden kuuden ensimmäisen kuukauden aikana, lähes 309.000 prosenttia lähes 173.800 56 eläineen. Pelkästään 53.700 17 eläimestä XNUMX prosenttia meni Alankomaihin. Saksa toimitti Italiaan XNUMX XNUMX vasikkaa eli XNUMX prosenttia.

Vasikoiden todistettu tuonti kasvoi katsauskaudella yli 30 prosenttia edelliseen vuoteen verrattuna 112.900 81.250 eläimeen. Päätoimittaja on edelleen Puola; 7.600 XNUMX vasikkaa, lähes kolme neljäsosaa kaikista Saksaan tuoduista vasikoista tuli sieltä. Saksan nautaeläinten tuonti on vähäistä; Niiden yhteenlaskettu määrä oli hieman alle XNUMX XNUMX eläintä.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 411 kertaa

Nauta ja liha

Lokakuun kolmannella täydellä viikolla tilanne lihanautamarkkinoilla oli vakaa. Nuorten sonnien tuottajahinnat nousivat joissakin tapauksissa hieman, koska eläimiä oli saatavilla vain rajoitettu määrä. Alustavan yleiskatsauksen mukaan lihakauppaluokan R3 nuorten sonnien tuottajat saavuttivat viikoittain keskimäärin 2,71 euroa teuraspainokiloa kohti, mikä on sentin enemmän kuin edellisellä viikolla. Teuraslehmien tuottajahinnat pysyivät ennallaan; O3-luokan lehmät toivat valtakunnallisesti keskimäärin 1,98 euroa teuraspainokiloa kohden. Myös naudanlihan hinta oli suunnilleen samalla tasolla kuin viime viikolla. Pääasiassa markkinoitiin etulihaa ja jalosteita. Vienti vaikeutui ja naudanlihan hinta laski paikoin. – Ensi viikolla nuorten sonnien tuottajahinnat pysyvät todennäköisesti vakaina. Teuraslehmien hintojen odotetaan pysyvän nykyisellä tasolla. – Teurasvasikoiden tuottajahinnoissa ei juuri tapahtunut muutosta. Vasikanlihan hinnat sen sijaan kehittyivät eri tavalla: Berliinin tukkumarkkinoilla hinnat laskivat pääosin, Hampurissa ne pysyivät edellisen viikon tasolla. – Kun tuottavia vasikoita oli riittävästi, hinnat vain pysyivät ennallaan tai olivat joissain tapauksissa heikompia.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 388 kertaa

"Kilpailu vaatii uuden rakenteen"

Zimbo haluaa sopeutua muuttuneisiin markkinaolosuhteisiin toimialakohtaisilla yrityksillä. Tämä on yhtiön vastaus siihen, että laajentuneen EU:n myötä toukokuusta 2004 lähtien erityisesti Itä-Euroopan liha- ja makkaravalmistajat ovat työntäneet markkinoille huomattavasti halvemmalla kustannusrakenteella.

Sopeutuakseen lisääntyneeseen kilpailuun ja jatkaakseen Euroopan kasvustrategiaa RZ-Zimmermann GmbH & Co. Holding KG uudistaa toimintaansa 1.1.2005 alkaen. Yhtiön mukaan tämän pitäisi optimoida suuri määrä prosesseja ja toteuttaa tarvittavat toimenpiteet henkilöstön sopeuttamiseen.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 549 kertaa

Opettajien, vanhempien ja opiskelijoiden aloitteet ovat kysyttyjä

Etenkin vanhemmat opiskelijat eivät enää halua ottaa lounasta kotoa, vaan ostavat mieluummin jotain syötävää tien päällä. Jotkut käyttävät koulumatkalla mukanaan ottamansa rahat makeisiin, leluihin, makeisiin tai vastaaviin. Kun he ovat nälkäisiä kouluaamuna, heillä ei ole mitään tai ei ollenkaan terveellistä, täyttävää välipalaa täydentämään energiavarastojaan, jotta he pysyvät kunnossa ja tehokkaina oppitunnin loppuun asti. Koulukioski, välipalabaari tai kahvila koulussa voivat parantaa oppilaiden ruokailutilannetta. Edellytyksenä on, että tarjottavien ruokien valinta perustuu tasapainoiseen, terveelliseen ruokavalioon ja tarjoaa vaihtoehdon kulman kioskille. Oppilaiden, opettajien ja vanhempien pienellä sitoutumisella voidaan toteuttaa jokin seuraavista malleista: Talonmiesmalli: Monissa kouluissa on yleistä, että talonmies pitää pientä kioskia. Mutta usein hyvin vähän on terveellistä ja hyvän makuista. Vanhempien, oppilaiden edustajien ja koulun hallinnon tulee tehdä yhteistyötä talonhoitajan kanssa terveellisen tavaravalikoiman kokoamiseksi. Etu: Tällaisessa ryhmässä jokainen voi esittää kiinnostuksen kohteitaan ja ideoitaan. Ammattimainen toimittajamalli: Täällä tietyt yritykset myyvät kattavan valikoiman myyntikontteja koulun pihalla omien työntekijöiden kanssa. Tämä ratkaisu voi olla käytännöllinen, koska toimija järjestää kaiken, myy kaiken ja tuntee elintarvikevalvontaviranomaisten määräykset. Tarjous ei kuitenkaan usein täytä taukojen terveellisten välipalojen vaatimuksia. Vanhempainmalli: Muutamassa koulussa sitoutuneet vanhemmat ovat ottaneet kouluruoan hoitaakseen koulun johdon kanssa neuvotellen ja mahdollisesti yhdistyksen perustamisen jälkeen. Kuten kaikissa kunniatehtävissä, tässäkin herää kysymys: riittääkö vapaaehtoisia pitkällä aikavälillä? Opettaja-opiskelija-malli: Tässä ensisijainen vastuu on opettajilla ja opiskelijoilla. Tietysti tällainen kioski vaatii paljon työtä kaikille mukana oleville, mutta se on myös kannattava matka. Esimerkiksi kotitalouskurssit tai -luokat voivat kiertää täysruokaaamiaisia. Etuna on, että opiskelijat ovat mukana ja heillä on sananvaltaa tarjolla.

Kaikissa malleissa on järkevää, että opiskelijat osallistuvat aktiivisesti organisointiin ja toteutukseen. Monet käytännön esimerkit kouluissa tekevät selväksi: jos haluat parantaa koulusi aamiaistilannetta, voit tehdä sen. Laajat lausunnot, että "koulun tilanne ei salli meidän tarjota terveellistä aamiaista joka päivä" ovat yksinkertaisesti ennakkoluuloja. Aloita pienin askelin, esimerkiksi osana projektiviikkoa tai koulufestivaalia. Sen jälkeen voit huolehtia projektin laajentamisesta ja löytää liittolaisia ​​opiskelijoiden, opettajien ja vanhempien keskuudesta. Ja kun kaikki menee hyvin, säännöllinen toiminta estää väsymyksen merkkejä.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 390 kertaa

Ei ylimääräistä terveyshyötyä

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 383 kertaa

Elokuu 2004 todellinen 4,2 % alle elokuun 2003

Saksan ravintola-alan liikevaihto oli elokuussa 2004 nimellisesti 3,3 % ja reaali 4,2 % pienempi kuin elokuussa 2003. Datan kalenteri- ja kausikorjauksen jälkeen heinäkuuhun 2004 verrattuna nimellisarvo oli 1,4 % ja reaaliprosentti 1,6 % vähemmän myyty.

Vuoden 2004 kahdeksan ensimmäisen kuukauden aikana hotelli- ja ravintola-alan yritykset pyörittivät nimellisesti 1,6 % ja reaalisesti 2,4 % vähemmän kuin edellisen vuoden vastaavana aikana. Lasku johtuu yksinomaan ravintola-alan epäsuotuisasta myynnin kehityksestä (nimellinen – 4,0 %, reaalinen – 4,7 %). Toisaalta majoitusala (nimellinen +1,0%, todellinen +0,3%) hyötyi selvästi turistien yöpymisten 2004 prosentin kasvusta tammi-heinäkuussa 0,9.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 347 kertaa

UXVhbGl0w6R0ICYgUHJlaXMgaW0gVmVya2F1ZnNnZXNwcsOkY2ggLSBwcm9mZXNzaW9uZWxsZSBBcmd1bWVudGUgZsO8ciBJaHJlIGhvY2h3ZXJ0aWdlbiBQcm9kdWt0ZSAtIHp3ZWl0w6RnaWdlIFNjaHVsdW5nIGbDvHIgSW5oYWJlciB1bmQgVmVya8OkdWZlci9pbm5lbiBhdXMgZGVtIEZsZWlzY2hlcmhhbmR3ZXJr

Seminaari "Laatu ja hinta myyntikeskusteluissa" puhuja Manfred Gerdemannin kanssa pidettiin 27.-28. viiden tähden Steigenberger-hotellin eksklusiivisessa ympäristössä Bad Neuenahrissa.

Seminaarin "Laatu ja hinta myyntikeskusteluissa" osallistujat puhuja Thomas Gerdemannin kanssa (5. vasemmalta)

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 363 kertaa