अक्टूबर में वध मेमने का बाजार
कीमतों में थोड़ा सुधार हुआ
अक्टूबर में वध के लिए मेमनों की आपूर्ति में सप्ताह-दर-सप्ताह उतार-चढ़ाव होता रहा। महीने की शुरुआत में यह पर्याप्त था, फिर कभी-कभी यह कम हो जाता था और महीने के अंत में यह फिर से थोड़ा बड़ा हो जाता था। अपने जानवरों के लिए मुख्य रूप से शांत मांग के बावजूद, स्थानीय प्रदाताओं ने लगातार थोड़ा और हासिल किया। एक समान दर पर बिल किए गए मेमनों के लिए, खरीदारों ने प्रति किलोग्राम वध वजन के लिए मासिक औसत 3,56 यूरो का भुगतान किया, जो सितंबर की तुलना में चार सेंट अधिक है; हालाँकि, अक्टूबर 2003 का मूल्य स्तर दो सेंट से चूक गया।अक्टूबर में, मेल-ऑर्डर बूचड़खानों और मांस उत्पाद कारखानों को देश भर में प्रति सप्ताह औसतन 1.730 मेमनों और भेड़ों का बिल एक समान दर पर या वाणिज्यिक वर्गों के अनुसार रिपोर्ट करना आवश्यक था; यह पिछले महीने की तुलना में लगभग दो प्रतिशत अधिक था और एक साल पहले की तुलना में 16 प्रतिशत अधिक था।