מחירי בשר החזיר עלו ביותר מ-12%

מדד מחירי היצרן למוצרים מסחריים היה גבוה ב-2004% באוגוסט 2,2 מאשר באוגוסט 2003. כפי שמדווח גם המשרד הסטטיסטי הפדרלי, זה היה השיעור השנתי הגבוה ביותר של אינפלציית מחירי היצרן מאז אוגוסט 2001 (+2,7%). ביולי 2004 שיעור השינוי השנתי עמד על +1,9% וביוני 2004 עמד על +1,5%. בהשוואה לחודש הקודם עלה המדד באוגוסט 2004 ב-0,3%.

כמו בחודשים האחרונים, בהתפתחות המחירים הכללית שלטו שתי מגמות עיקריות: מצד אחד, מחירי מוצרי הנפט המינרליים עלו משמעותית באוגוסט 2004 (+3,6% לעומת יולי 2004), ומצד שני, העלייה שנצפתה מתחילת השנה נמשכה במחירי הפלדה באוגוסט (מחירי הפלדה המגולגלת עלו ב-1,5% בהשוואה לחודש הקודם).

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 327 פעמים

כפי שמדווח המשרד לסטטיסטיקה הפדרלית, שיעור השומה הממוצע של מס סחר בגרמניה היה 2003% בשנת 387, שהיה נקודת אחוז יותר מאשר בשנה הקודמת. הכנסות ממס מסחר ב-1 הסתכמו ב-2003 מיליארד יורו; לפיכך הוא גדל ב-24,1% בהשוואה לשנה הקודמת. לשיעור השומה שנקבעו על ידי העיריות יש השפעה מכרעת על גובה המיסים הריאליים (מס מסחר, ארנונה א' וב') בעיריות.

הממוצעים הנמוכים ביותר במדינה לשיעורי שומה מס מסחרי בשנת 2003 היו במקלנבורג-מערב פומרניה (303%), ברנדנבורג (310%), תורינגיה (336%) ושלזוויג-הולשטיין (342%). מבין מדינות העיר, שיעור ההערכה היה הגבוה ביותר בהמבורג, 470%. עם שיעור מס מסחר ממוצע של 432%, לצפון ריין-וסטפאליה היה הערך הגבוה ביותר מבין המדינות האזוריות, לפני סקסוניה (411%).

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 330 פעמים

תערוכה משתתפת נפתחת במוזיאון הילדים של ברלין

איך ילדים הופכים לצרכנים אחראיים? דרך חינוך זה כיף. התערוכה "תראו מה אתם קונים" במוזיאון הילדים ב-FEZ Wuhlheide בברלין, שנפתחה על ידי השרה הפדרלית רנטה קונסט ביום הגנת הצרכן של הנוער ב-8 בספטמבר 2004, תורמת לכך. הוא מזמין צרכנים צעירים מגיל שמונה ומעלה לחקור בצורה משעשעת רכישה וצריכה. בכל יום מלבד יום שני תוכלו לגלות, לשאול ולהרהר בנושאי רצונות, צריכה, כסף וצרכים בארבעה עשר אזורי חוויה על 450 מ"ר בכיף וברצינות כאחד. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH מספקת תמיכה טכנית ופיננסית באזורים מסוימים לתערוכה, אותה ניתן לראות גם בנורדריין-וסטפאליה ב-2005. מרכז התערוכה הוא הסופרמרקט, המבוסס על סופרמרקט אמיתי.

אבל בניגוד לחנות האמיתית, יש כאן מספר רב של אזורי משחק ומידע. לדוגמה, תרומות סרטים משעשעים מסדרת "KlugBeißer" מסבירות אילו שלבי עיבוד מזון עובר לפני שניתן לקנות אותו בחנות. צעירים ומבוגרים יכולים גם ללמוד בבירור על כל מה שעשוי מחלב. כוסות מגדלת על המדפים מעודדות אותך להסתכל מקרוב על המידע על האוכל. כשזה מגיע לביצים, אתה יכול לגלות עובדות מעניינות על הדרכים השונות שבהן מחזיקים תרנגולות. רשימת קניות מנחה מבקרים קטנים בסופרמרקט. לא צריך לשלם כלום בקופה, אבל תקבלו קבלה שנותנת לכם מידע על האוכל.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 326 פעמים

מחירי בקר קבועים

עם סיום עונת החגים, המכירות בשווקי החקלאות של מערב אירופה עלו שוב בהדרגה מבחינה אזורית באוגוסט. המחירים התפתחו בצורה לא עקבית עבור ההיצע הגובר של שוורים צעירים, אך בממוצע הם הצליחו להתייצב מעט. גם פרות שחיטה הוערכו גבוה יותר מאשר בחודש הקודם. למרות עליית המחירים האזוריים באיחוד האירופי, המפטמים קיבלו פחות עבור חזירי שחיטה מאשר בחודש הקודם. שוק העוף נראה מאוזן; אם ההיצע עונה על הביקוש, המחירים בדרך כלל משתנים רק מעט. בשוק הביצים חלה ירידת מחירים נוספת; במקרים מסוימים, המחירים הגיעו לשפל היסטורי. המחירים בשוקי החלב נותרו ברובם יציבים. לשחוט בקר וחזירים

יותר בקר נשחטו באיחוד האירופי באוגוסט מאשר חודש קודם לכן. בגרמניה ההיצע גדל בכמעט שישה אחוזים ובבלגיה בכ-23 אחוזים. הנתונים של השנה הקודמת היו תואמים כמעט במדויק בגרמניה וחרגו מעט בבלגיה. מחירי התשלום עבור שוורים צעירים נטו להיות לא עקביים: בעוד שהיצרנים בגרמניה, אוסטריה, הולנד, צרפת ודנמרק הרוויחו יותר מאשר ביולי, המחירים באירלנד, איטליה ובריטניה נטו להיות חלשים; בבלגיה המחירים היו כמעט באותה רמה של החודש הקודם. המחיר הממוצע של האיחוד האירופי לשוורים צעירים במחלקה מסחרית R3 היה 265 יורו לכל 100 קילוגרם משקל שחיטה; זה היה מעל שני אירו יותר מאשר ביולי וגם מהשנה הקודמת.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 324 פעמים

הצריכה עלתה משמעותית שוב ב-2003

בשר חזיר היה על שולחנם של הצרכנים הגרמניים בתדירות גבוהה יותר בשנה שעברה מאשר בשנים האחרונות. הצריכה עלתה ב-700 גרם ל-39,7 ק"ג בהשוואה לשנה הקודמת; יותר בשר חזיר נצרך לאחרונה ב-1999 עם 41,0 קילוגרם. בשנה הנוכחית, לעומת זאת, לא נראה שאפשר לחרוג שוב מהתוצאה של השנה הקודמת. בגלל האביב והקיץ הקרירים לא היה אפשר לצלות כל כך הרבה.

הנתונים ממחקר השוק ZMP/CMA המבוסס על פאנל משקי הבית של GfK מצביעים על ירידה שוב בצריכת בשר חזיר. לפי זה, אזרחי גרמניה קנו 2004 אחוז פחות בשר חזיר בין ינואר ליולי 5,8 מאשר בתקופה המקבילה אשתקד. גם מחירי החנויות כבר לא היו ברמה כזו ידידותית לצרכן, כי חזירי שחיטה התייקרו עם ביקוש טוב ליצוא. המחיר הקמעונאי של צלעות חזיר, למשל, עלה בממוצע בכל סוגי החנויות מ-5,62 יורו בינואר ל-5,75 יורו ביולי. זה היה 20 סנט יותר מאשר ביולי 2003. מחיר ממוצע של 6,12 אירו לק"ג שולם עבור צוואר חזיר צלוי בחנויות בינואר; ביולי מחיר זה עלה ל-6,24 אירו, שישה סנטים גבוה יותר מאשר ביולי 2003.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 345 פעמים

היצע רב

שחיטת תרנגולות ישנות הפכה לאחרונה שוב לנרחבת יותר. למרות שהמשחטות הסתיימו בפריסה ארצית, ההיצע של מוצרים חיים לא מורגש במחסור. האפשרויות לעליית מחירים נוספת בשוק תרנגולות השחיטה נבדקות בזהירות. המכירות של תרנגולות מרק נותרו חלשות. עדיין קשה למוצר הזה להתייצב מול מוצרים מתחרים שמוצעים גם במחירים נמוכים.

באוגוסט המחירים הממוצעים של תרנגולות ותיקות בגרמניה עלו מעט. בעלי חיים בוגרים במשקל 1,7 עד 1,9 ק"ג עולים ארבעה סנט לק"ג משקל חי, שהיה רק ​​סנט אחד לק"ג יותר מאשר בחודש הקודם. המחירים נותרו עומדים בשלושת השבועות הראשונים של אוגוסט ורק עלו מעט לקראת סוף החודש. התפתחות זו יוחסה לביקוש המוגבר מבתי המטבחיים לאחר תום חגי החברה. מאז מאי השנה המחירים החודשיים היו ברמה של השנה הקודמת.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 333 פעמים

בהמות בשר

לאחר עליית המחירים החזקה של השוורים הצעירים בשבועות האחרונים, עלתה נכונותם של מפטמי השוורים למכור אותם באמצע החודש. למרות שהמחירים לשוורים צעירים נותרו יציבים עד יציבים, לא ניתן היה עוד להשיג עליות משמעותיות. נקבות הבקר לשחיטה נותרו במחסור, ומחירי הפרות והפרות המשיכו לעלות ברובם. לפי סקירה ראשונית, הממוצע הפדרלי המשוקלל של שוורים צעירים בדרגת סחר בבשר R3 עלה בשלושה סנט ל-2,74 יורו לק"ג משקל שחיטה; פרות מחלקה O3 הביאו 2,11 יורו לקילוגרם, שני סנטים יותר מאשר בשבוע הקודם. סחר בשר בקר מקומי תואר כמתמשך יציב אך לא בצמיחה כמו בשבועות הקודמים. עם זאת, ניתן היה לשווק מוצרי רגליים, בשר פורם וחלקים משובחים במחירים יציבים. רמת המחירים הגבוהה יחסית של בקר לשחיטה נעשתה בולטת יותר ויותר בעסקי הזמנות הדואר ובשווקי היצוא. קונים איטלקים, ספרדים וצרפתים בפרט לא היו מוכנים לקבל דרישות גבוהות יותר לבשר בקר. – בשבוע הקרוב צפויים מחירי התשלום לשורים צעירים להישאר ברמה שהושגה. מחירי פרות שחיטה עלולים לעלות מעט שוב. – בשוק העגלים השחיטה, המחירים לבעלי חיים שחויבו בתעריף אחיד נותרו רק ברמה של 4,53 יורו בשבוע שעבר לק"ג משקל שחיטה. בשווקי הבשר הסיטונאי התאפיין המסחר בבשר עגל במחירי קנייה יציבים עד קבועים. בשלב המשלוח הועדף בשר אחורי. – המחירים לעגלים שחורים ולבנים הצליחו בעיקר להתייצב עם עלייה קלה בביקוש. בניגוד לציפיות, המחירים של עגלי סימנטל בבוואריה ירדו לא פעם במקצת.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 336 פעמים

ראיון עם השר ב-BRIGITTE החדש

ילדים צריכים ללמוד לבשל וליהנות מאוכל בבתי הספר ולהיות מסוגלים לזוז יותר. זו אחת המטרות שרנה קונסט רודפת אחריה במאבק נגד עודף משקל והשמנה. בראיון למגזין BRIGITTE (גיליון 20/04, תאריך פרסום 15 בספטמבר 2004) היא אומרת: "זה מטורף שילדים בגיל בית ספר יסודי יכולים להתקין תוכנות מחשב, אבל אין להם מושג איך לקצוץ ירקות ולגרום להם לעשות משהו. ." שרת הצרכנות חושפת גם מה היא אוכלת כשהיא ממהרת ומה משקלה שלה.

"יש לי שלושה קילו שרים ואני כל הזמן נלחמת איתם. אחרת זה כבר יהיה שישה", אומרת רנטה קונסט בראיון BRIGITTE. והוא יודע: "אכילה בריאה היא בעיקר שאלה של ידע, לא של כסף. תפוחי אדמה עם קווארק וסלט הם מאכל בריא, בריא וזול יותר מחלק מהמאכלים המוכנים".

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 371 פעמים

הצעה מוגבלת, מחירים קבועים

שוורים לשחיטה היו בדרך כלל בקושי זמינים באוגוסט, והמחירים המשיכו לעלות. היצרנים גם הרוויחו יותר בממוצע חודשי עבור פרות ושחיטה פרות.

שוורים צעירים מוכנים לשחיטה היו זמינים רק במספר מוגבל בשבועות האחרונים. חברות השחיטה נאלצו להתאים ללא הרף את מחירי התשלום שלהן כלפי מעלה במהלך חודש אוגוסט על מנת להשיג את הכמויות הדרושות. עבור שוורים R3, המפיקים ברחבי הארץ השיגו ממוצע חודשי של 2,60 יורו לק"ג משקל שחיטה, שמונה סנט יותר מאשר ביולי ו-33 סנט יותר משנה לפני שנה.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 342 פעמים

היפוך מגמה באמצע החודש

היצע העגלים לשחיטה באוגוסט הספיק כדי לענות על הביקוש הרגוע ברובו עקב החגים. המחירים נטו להיחלש מעט במחצית הראשונה של החודש, אך לאחר מכן עלו שוב. עבור עגלי שחיטה בתעריף אחיד, היצרנים קיבלו בממוצע 4,32 יורו לק"ג משקל שחיטה, ארבעה סנט יותר מאשר ביולי ואפילו 34 סנט יותר מאשר לפני שנה.

החברות שנדרשו לדווח חייבו כ-4.600 עגלים בשבוע בתעריף אחיד או לפי מחלקות מסחריות, חמישה אחוזים טובים יותר מאשר ביולי וכמעט ארבעה אחוזים יותר משנים עשר חודשים קודם לכן.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 354 פעמים

במדינת מיזורי בארה"ב הופעל לאחרונה מפעל פיילוט שבו מעובדים פסולת משחטת הודו לנפט גולמי. המפעל מייצר כיום בין 16 ל-32 טון נפט גולמי ביום, כאשר מתוכננת הפקה יומית של 78 טון נפט גולמי ו-XNUMX טון גז. על פי דיווחים של סוכנות הידיעות האמריקאית Associated Press AP, המפעיל מתכנן לבנות מפעלים נוספים בארה"ב ובאירופה.

התהליך המשמש להפקת הנפט הגולמי דומה לתהליך שקיים כיום ומתפתח בהולנד. מפעל פיילוט אמור להיבנות באמסטרדם בשנת 2006 עם יכולת עיבוד של שישה טון ביומסה לשעה. נאמר כי הנפט הגולמי המתקבל מכך הוא תחרותי עם דלקים מאובנים.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 341 פעמים