הדגים בים הצפוני והבלטי בריאים יותר ממה שהיו לפני שנים. זו הייתה התוצאה של מסע המחקר האחרון של ספינת מחקר הדיג "וולטר הרוויג III", שהתמקד בהופעת מחלות דגים ב-18 אזורים בים הצפוני והבלטי.

ב-23 בספטמבר 2004 חזרה ה"וולטר הרוויג השלישי" הביתה מהמסע ה-267 שלה לברמרהאבן. התוצאות הראשונות של מסע המחקר מראות שמספר הדגים החולים הולך ופוחת. המרכז הפדרלי לחקר הדיג הודיע ​​על כך כעת. המחקרים על דגים (הסוג הנפוץ ביותר של דגים שטוחים בים הצפוני) וכן על פלונדרים ובקלה מהים הבלטי אישרו את ההבדלים האזוריים בנגיעות במחלות עור ויראליות וחיידקיות ובגידולי כבד שכבר נקבעו בשנים קודמות. . בהשוואה לשנים קודמות, הנגיעות הכוללת נמוכה יותר. היו פחות כיבי עור באופן משמעותי, במיוחד בקלה ממערב הים הבלטי
ציינתי; זה ממשיך מגמה שנצפתה מאז 1998.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 364 פעמים

DBV: שינויים בחוק לוקחים בחשבון את המדע והמציאות

איגוד החקלאים הגרמני (DBV) בירך על החלטת המועצה הפדרלית הקוראת להמשך השימוש בחיות עוקבה נקבות במקרה של מקרה BSE. המועצה הפדרלית קוראת לממשלה הפדרלית לפעול ברמת האיחוד האירופי כדי להבטיח שחקלאים שחוותיהם אובחנו עם BSE יורשו להמשיך לשווק את חלב הפרות שלהם. עם זאת, השימוש בבשר מהבקר שנפגע צריך להישאר אסור.

על פי החוק הנוכחי, במקרה של מקרה BSE, קבוצת הלידה וההאכלה נהרגת. עד כה, לא זוהה מקרה אחד של BSE בבקר המומת הללו או בצאצאי הבקר הנגוע ב-BSE. אפילו בהתבסס על ידע מדעי, ה-DBV קובע כי השימוש בחיות עוקבה נקבות לגידול וייצור חלב אינו מזיק. מבחינה זו, החלטת המועצה הפדרלית פשוט מבוססת על יישום המציאות.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 355 פעמים

מכסות יבוא נמכרות במכירה פומבית

ב-11 באוקטובר השנה, רוסיה תמכור עשרה אחוזים ממכסות היבוא שלה לבשר חזיר ובשר בקר. בסך הכל יוצעו למכירה פומבית 45.000 טון בשר חזיר ו-45.750 טון בשר בקר. עבור כל מנה של 500 טון, הצעות המינימום לבשר חזיר קפוא הן 51.100 יורו ולבשר בקר קפוא הן 46.500 יורו.

המכירה הפומבית מאורגנת על ידי בורסת סנט פטרסבורג "ZAO". שאר 90 האחוזים מהמכסות מוענקות על סמך "נתחי שוק שצמחו היסטורית".

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 381 פעמים

Jens Deuker מ-Sinntal מנצח בין הקצבים ונדין אנוט מ-Beerfelden מנצח בקרב מוכרי האטליז

הביצועים שהוצגו בתחרות הביצועים של מדינת הסיא השנה לנוער הקצבים היו ברמה גבוהה באופן עקבי. נתמכים במוטיבציה חזקה ובשמחה בעבודתם, תשעת הקצבים ושבעת אנשי המכירות של הקצביות שלטו במקצועות התובעניים בקול רם והקלו על חבר השופטים, בראשותו של מנהל החניך במדינה הורסט הארת', לבחור את הזוכים.

בתמונה משמאל: ראש העיר גרהרד מולר, הלן אמריך, ראש העיר לודוויג ליסט, דניס גרונוולד, הורסט הארת', נאדין אנוט, ינס דיוקר, נאדין פריש, מנואל היריך, כריסטוף זילבר-בונץ.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 914 פעמים

לראשונה, יצרן מוצרי עוף קיבל את תו מבחן TÜV למזון

בעתיד, תרנגולות ומוצרי עוף מבית Stolle יגיעו לשוק עם "תג TÜV" כחול: החברה קיבלה את תו הבדיקה "Food TÜV tested". תו הבדיקה של חברת המזון TÜV Vitacert (TÜV SÜD Group) מייצג בדיקה ובקרה עצמאית ומלאה. Gebr. Stolle GmbH & Co. KG, אחד מיצרני העופות הגדולים בגרמניה, עובר בדיקות TÜV שוטפות וקפדניות על מנת לאמת את הבטחות האיכות שלה על ידי גורם ניטרלי.

ההתמקדות היא בבדיקה מלאה של הייצור. התרנגולות מגיעות אך ורק מחוות החברות בקבוצת היצרנים Schlachtgewickel Visbeck and Surrounding Area (EZG) - לעומת זאת, ה-EZG מספקת רק לסטולה. סטול משתמשת רק במזון מבוקר מייצור עצמי, אינה משתמשת בשום משפרי ביצועים אנטיביוטיים, מבצעת ניהול בריאות מונע מקיף עם וטרינרים מוסמכים ופיתחה אסטרטגיות נרחבות למניעת סלמונלה. הבטחות האיכות מנוטרות באופן מתמיד על ידי TÜV Vitacert: בבדיקות מעבדה, בקרה או בדיקות פתע - TÜV Vitacert מסתמכת על בקרה מתמדת במקום בדיקות חד פעמיות. שקיפות היא גם המפתח: כל תרנגולת ניתן לאתר את הוריו במונחים של מוצא, גידול או האכלה. שקיפות החלה גם כלפי חוץ: כל מפרטי הבדיקות, תוצאות הבדיקות השוטפות ועוד הרבה יותר זמינים לכולם דרך האינטרנט.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 424 פעמים

תוצאות מחקר האקלים הצרכני של GfK בספטמבר 2004

בעוד שהאינדיקטורים המבטאים את מצב הרוח של הצרכנים הגרמניים עדיין לא היו עקביים באוגוסט, הם התייצבו ברחבי הלוח בתחילת הסתיו. אם מדד הנטייה לקנייה נשאר כמעט קבוע, הציפיות הכלכליות עלו בפעם השנייה ברציפות. הציפיות לגבי התפתחות ההכנסה האישית עלו משמעותית. המשמעות היא שמגמת הירידה במדדים נעצרה לעת עתה. האקלים הצרכני התייצב - לאחר עדכון של 2,1 נקודות בספטמבר - על 2,4 נקודות לחודש אוקטובר.

לאחר שהאינדיקטורים המתעדים את מצב הרוח של הצרכנים הגרמניים התפתחו באופן די לא עקבי ובמקרים מסוימים אף שלילי בחודשיים הקודמים, המדדים בספטמבר מעבירים תמונה יציבה יותר וחיובית יותר. ערכי המחוון כולם במגמה כלפי מעלה. נראה שהגירויים של הדיונים על הרץ הרביעי מתפוגגים במקצת. נראה גם שהחששות מפני ההשלכות של עליית מחירי האנרגיה פחתו.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 364 פעמים

ייצור בשר החזיר ברומניה עדיין חלש

ייצור החזירים ברומניה גדל שוב מאז שנת 90 לאחר הירידה הדרמטית בשנות ה-2000. התפתחות זו נקטעה בתחילה על ידי המחסור הדרסטי ועליית מחיר המזון לבעלי חיים ב-2003/04. עם זאת, ההתרחבות עשויה להימשך ב-2005. עם זאת, יש כיום דרישת יבוא של כ-20 אחוז מהצריכה.

בתחילת 2004 עדיין נספרו ברומניה 5,14 מיליון חזירים. המשמעות היא שהנתון של השנה הקודמת הוחמצה ב-1,7 אחוזים, ועבור שורעות הפער היה אפילו שמונה אחוזים. בחודשים הבאים המשיך הפער לקו של השנה הקודמת לגדול. הקיצוץ המשמעותי במלאים נובע מההזנה הדלה והיקרה, שכן עלויות ההזנה מהוות חלק גבוה מסך העלויות, ב-50 עד 60 אחוז.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 360 פעמים

רק אל תהיי רעבה בעבודה

ללכת למסעדת חברה פופולרית מאוד בגרמניה: 75 אחוז מהעובדים שיכולים לנצל הזדמנות כזו עושים זאת ומעדיפים מנות עיקריות חמות עם בשר ותוספות. מנות דגים ותפוחי אדמה כמו גם תבשילים וחטיפי בשר הם גם פופולריים מאוד. לרוב אוכלים סלט כמנה עיקרית.

מסעדות חברות הן הפלח החשוב ביותר בקייטרינג במקום עבודה והכשרה, הן במונחי הוצאה עם נתח של כמעט 80 אחוז והן במונחי מספר הביקורים עם נתח של 65 אחוז, כך עולה מנתוני 2003 ממחקר השוק החדש. על ידי מטה ZMP Markt- und Preisberichtstelle GmbH ו-CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH בהתבסס על נתונים של Intelect Marktforschung GmbH. נתח של 20 אחוז נובע משימוש במכונות אוטומטיות לארוחות, 9,3 אחוז מהביקורים הם בקנטינה או קפיטריה באוניברסיטה או בבית ספר.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 344 פעמים

Caviar Creator מציג את הדגיגונים הראשונים למתקן לחקלאות ימית

ייצור קוויאר יכול להתחיל במקלנבורג-מערב פומרניה: חברת דיסלדורף Caviar Creator החלה להשתמש בחדקנים במתקן לשעבר של FischCo-Demmin Aquakultur GmbH. משאיות מיוחדות מחוות דגים בוורן הביאו היום (שלישי, 28) את הטונות הראשונות של דגי ציד לדמין, 2004 קילומטרים משם. החיות בנות שנה וחצי בילו את מסעם במיכלים מיוחדים. הובלות נוספות עם חדקנים בגילאים ומשקלים שונים יגיעו בשבועות הקרובים. סה"כ כ-50 טון של חדקן ישחו אז ב-90 מכלי הרבייה של מתקן החקלאות הימית.

דגי המשחק מועברים מכל רחבי אירופה, כולל צרפת ואיטליה. הם בני עשרה חודשים עד שש ומשקלם עד עשרה קילוגרמים. מכיוון שיש כבר חידקנים מוכנים לשחיטה, בקרוב ניתן להשיג את הקוויאר הראשון. "אם הכל יתנהל לפי התוכנית, נקצור את הקוויאר הראשון עד תחילת השנה", אמר פרנק שייפר, יו"ר ומנכ"ל Caviar Creator.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 392 פעמים

שתי החברות ההולנדיות BEST Agrifund N.V. ו- Nutreco Holding N.V. היום הסכים להשתלט על קבוצת הנדריקס מיט. בכפוף לאישור רשויות ההגבלים העסקיים ולחוות דעת חיובית של ועדי העובדים המעורבים, ההשתלטות תתבצע ללא חובות בסכום של 75 מיליון יורו.

קבוצת הנדריקס בשר פועלת בשישה מיקומים בהולנד עם כ-1.100 עובדים. הקבוצה מתמחה בייצור בשר חזיר טרי וארוז למסחר במזון בבנלוקס, בייקון לשוק האנגלי, בשר חזיר לאיטליה ומוצרים מיוחדים נוספים לשווקים באירופה. החברה הניבה מכירות של 2003 מיליון יורו ב-450. BEST Agrifund משתלטת על כל העובדים והניהול של קבוצת הנדריקס בשר.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 360 פעמים

הדובר החדש לעיתונות ויחסי ציבור באיגוד הקצבים הגרמני הוא ג'רו ג'נץ. לפני שעבד ב-DFV, יליד Neuss בן ה-31 עבד כמאמן ויועץ בחברת ייעוץ בינונית ב-Giesen an der Lahn. שם עסק בעיקר בנושאים הנוגעים לארגון ותקשורת ארגונית. מוקד נוסף היה פיתוח ושיווק של פלטפורמת למידה מבוססת אינטרנט ושימוש באמצעי תקשורת מודרניים בתחום ההכשרה המקצועית וההשכלה.

ג'נטש הגיע לעיתונות ויחסי ציבור דרך ניהול פרויקטים עבור מגזין לקוחות פנימי, שהתפתח לניוזלטר חודשי. עם זאת, את הניסיון הראשון שלו במגזר התקשורת רכש במהלך שנות התיכון שלו, כאשר נסע לישיבות המועצה המקומית ולאוהלי פסטיבלים עבור צוות העורכים המקומי של Neuß-Grevenbroicher Zeitung.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 574 פעמים