Parlamentul European va vota pe 20 octombrie 2020 un proiect de lege care ar interzice producătorilor să folosească termeni precum „burger” și „cârnat” și termeni precum „stil de iaurt” și „alternativă la brânză” pentru produsele vegetariene și vegane. Opoziția față de interdicția propusă crește pe zi ce trece, susținută de o petiție care are acum peste 150.000 de semnături. Petiția lansată de ProVeg va fi trimisă deputaților europeni înainte de votul de marți, 20 octombrie...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2650 ori

Distractie 100% contemporana bazata pe proteine ​​vegetale valoroase - asta reprezinta noua gama de la Green Legend. De la 1 octombrie, Grupul PHW va oferi cinci produse vegane de cârnați și șase alternative pe bază de plante la carne și pește pentru sectorul proaspăt. Afacerea de familie din Saxonia Inferioară dorește să se adreseze în mod specific flexitarienilor care aleg în mod conștient alternative pe bază de plante în loc de carne sau pește, din când în când

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2828 ori

Cu mașina sa de tăiat VSP, izerba, un furnizor de top de soluții în domeniul tehnologiei de cântărire, tăiere și etichetare, oferă o soluție inteligentă care este utilizată la ghișeul produselor proaspete și permite achiziționarea și procesarea datelor bazate pe cloud, precum și comunicarea între toate mașinile de tăiat și oameni . Pentru că și în industria alimentară, digitalizarea și automatizarea asociată a tuturor proceselor devin din ce în ce mai importante pentru a face față diverselor provocări ...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2307 ori

Este esențial pentru artizanat să ofere produse și specialități de înaltă calitate, orientate regional. Afacerea măcelarului trebuie să reacționeze rapid la cererea în schimbare, adesea sezonieră, a clienților. În plus, există o cerere tot mai mare pentru gustări și produse de confort sau un serviciu de catering.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2506 ori

Creștere 100% fără antibiotice, grajduri deschise mai favorabile bunăstării animalelor, precum și cooperare cu parteneri experimentați din regiune - cu acest concept extins al mărcii „Reinert HerzensSACHE”, afacerea de familie „The Family Butchers” (TFB) va începe la începutul anului 2021 ...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2238 ori

Industria de fabricare a produselor alimentare, și în special cea a mezelurilor și a industriei de prelucrare a cărnii, se află într-o stare de răsturnare când vine vorba de ambalarea produselor sale. Soluțiile de ambalare durabile, de preferință reciclabile și cât mai neutre din punct de vedere climatic, devin din ce în ce mai importante. În același timp, produsul trebuie să fie ambalat în siguranță, transportabil și depozitat și atrăgător pentru consumator în ceea ce privește aspectul și simțul ...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2277 ori

Popularul Reinert Bärchen va avea un design nou și o lume a mărcii tangibile din august 2020. În acest fel, drăguța mascotă devine un explorator aventuros și este orientată tot mai mult către preferințele grupului țintă tânăr. Cu „Bärchen-Geflügel- SchlaWiener”, TFB lansează, de asemenea, un alt produs nou produs din carne de pasăre 100%, servind astfel tendința pieței de păsări în creștere din segmentul de cârnați pentru copii ...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 3526 ori

F. DICK începe sezonul următor de grătar în stil și în siguranță anul acesta. Un șorț de piele și saculetul potrivit cu role din piele completează perfect gama de instrumente de grătar de înaltă calitate de la F. DICK și permit fiecărui ventilator de grătar să lucreze la grătar în stil și în siguranță ...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2871 ori

Nestlé trebuie să redenumească „Incredible Burger”, acest lucru a fost decis acum de instanța de la Haga. Burgerul vegan este prea asemănător cu „Burgerul imposibil” aflat deja pe piață și există riscul confuziei. Există deja un nume nou, veganul Klops este acum numit „senzațional” ...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2774 ori

Gustul picant al salatei cremoase de carne proaspătă îndeplinește manevrarea practică a unui cârnat clasic. Noua creație de la AVO combină cel mai bine ambele părți și aduce avantaje clare în afacerea continuă: fără amestec, fără boluri, fără tacâmuri, fără resturi ...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2733 ori

Condițiile de igienă de primă clasă sunt o necesitate în producția de alimente și devin din ce în ce mai importante. Odată cu apariția noului virus Corona, tema igienei a ajuns la o dimensiune cu totul nouă. Deoarece virusul SARS-CoV-19 care declanșează COVID-2 poate supraviețui ca un aerosol (de exemplu, după tuse) în aer câteva ore ...

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2571 ori