Medzinárodné sympózium v ​​BfR pri príležitosti 10. výročia Národnej komisie pre dojčenie

Materské mlieko je najlepšia, najpraktickejšia a najlacnejšia výživa pre novorodenca. Dojčenie by teda pre mamičky malo byť vlastne samozrejmosťou. Ale nie je, ako ukazuje pohľad na aktuálne štatistiky. V Nemecku je viac ako 90 percent detí narodených v nemocniciach umiestnených na prsiach matky. Vo veku 6 mesiacov si super kokteil môže vychutnať len 48 percent dojčiat. Nestačí, hovorí BfR, pretože materské mlieko je prispôsobené presne potrebám dieťaťa a chráni matku aj dieťa pred chorobami. „Národná komisia pre dojčenie pri BfR, ktorá bola založená pred 10 rokmi, si dala za cieľ nórske podmienky,“ vysvetľuje predsedníčka profesorka Hildegard Przyrembel. "Vo veku 6 mesiacov je 80% detí stále plne dojčených."

Príčina tohto nórskeho „dojčiaceho zázraku“ je jednou z tém medzinárodného sympózia, na ktoré Národná komisia pre dojčenie pozvala odborníkov z celého sveta pri príležitosti jeho 10. výročia. Približne pred 30 rokmi sa Nórsko ocitlo v podobnej situácii ako dnes Nemecko: kvôli medikalizácii pôrodu, oddeleniu matky a novorodenca z hygienických dôvodov a dostupnosti jedla vo fľašiach kedykoľvek v správnom čase (predpísané Počet matiek, ktoré ešte dojčia v šiestom mesiaci po pôrode, klesol na 30 %. „Obrat sa začal v 70. rokoch,“ hovorí profesorka Gro Nylander z Rikshospitalet v Osle. “Odráža nový sebaobraz žien, ale vyplýva aj zo skutočnosti, že štát a systém verejného zdravotníctva spolu so zamestnávateľmi vytvorili podmienky, ktoré umožňujú nórskym ženám plne dojčiť svoje deti dlhšie ako šesť mesiacov. Navyše dochádza k zásadnej zmene verejnej mienky, ktorá už dojčenie nevníma ako záťaž, ale potešenie.“

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 389 krát

Consorzio del Prosciutto di Parma spokojné s výsledkami za prvých sedem mesiacov tohto roka

Predaj krájanej a balenej parmskej šunky zaznamenáva neustály rast. Od januára do júla 2004 sa celkovo predalo 1.588 14,1 ton samoobslužného tovaru, čo predstavuje nárast o 15,5 percenta v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka. V balíkoch to znamená viac ako XNUMX milióna kusov.

Potešil vývoj krájanej a balenej parmskej šunky na domácom trhu, ktorý vzrástol o 412 percenta na 14,2 ton. 3,9 milióna balení opustilo supermarkety v Taliansku.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 372 krát

Jedlo stráca viac

 Podľa predbežných výsledkov Spolkového štatistického úradu boli maloobchodné tržby v Nemecku v auguste 2004 v porovnaní s augustom 0,4 nižšie nominálne o 0,9 % a reálne o 2003 %. Oba mesiace mali každý 26 predajných dní. Predbežný výsledok bol vypočítaný z údajov zo šiestich spolkových krajín, v ktorých sa nachádza 81 % celkových nemeckých maloobchodných tržieb. Po kalendárnom a sezónnom očistení údajov boli tržby v porovnaní s júlom 2004 nominálne vyššie o 1,0 % a reálne o 1,1 %.

Hodnoty kalendárneho a sezónne očisteného radu boli prvýkrát vypočítané od tohto reportovacieho mesiaca (august 2004) metódou sezónneho očistenia Census X-12-ARIMA, ktorá je preferovaná v Európskej únii. Tento postup sa používa aj pri ďalších dôležitých ekonomických ukazovateľoch Federálneho štatistického úradu, akými sú hrubý domáci produkt či dovoz a vývoz.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 358 krát

Hovädzí dobytok a ošípané trochu jednoduchšie

V Nemecku vážil dobytok dodaný na bitúnky v prvom polroku aktuálneho roka o niečo menej ako v rovnakom období minulého roka. Podľa oficiálnych federálnych údajov bola priemerná hmotnosť komerčne zabitého dobytka vo všetkých kategóriách 327,5 kilogramu, čo bolo o 600 gramov menej ako od januára do júna 2003.

Chovatelia ošípaných priviezli na bitúnky aj o niečo ľahšie zvieratá: v priemere za všetky triedy vážili ošípané v prvom polroku 2004 93,8 kilogramu, o 300 gramov menej ako rok predtým. Znamená to, že v poslednej dobe pozorovaný trend k mierne ťažším zvieratám sa aspoň nateraz zastavil.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 379 krát

V rovnováhe – pre zdravý život!

V Berlíne 29. septembra 2004 sa približne 1000 účastníkov z celého Nemecka zúčastnilo jednodňového zakladajúceho kongresu združenia „Platformová výživa a cvičenie e.V.“. Kongres predstavuje začiatok spoločnej práce na prevenciu a boj proti obezite u detí a mladých ľudí v Nemecku. „Len vďaka spolupráci mnohých aktérov, ktorí sú oddaní spoločne, je možné vytvoriť potrebnú presvedčivú silu a dynamiku, ktorá prinesie dlhodobú zmenu,“ povedal Prof. Dr. med. Erik Harms, predseda nedávno zvoleného predstavenstva platformy a prezident Nemeckej spoločnosti pre pediatrickú a dorastovú medicínu. Osem zakladajúcich členov – spolková vláda, potravinársky priemysel, Nemecká spoločnosť pre pediatriu a dorast, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH, Union Food-Pleasure-Restaurants Union, Nemecká športová asociácia/Nemecká športová mládež, Spolková rada rodičov a popredné združenia zákonných zdravotných poisťovní – predstavili svoj program. Zakladajúci program má názov „V rovnováhe – pre zdravý život“. Na asociáciu teraz čakajú rôzne oblasti činnosti: Okrem dokumentovania a hodnotenia medzinárodného a národného stavu príčin a prevencie obezity sa v blízkej budúcnosti zverejnia kritériá pre „správnu prax“ v preventívnych opatreniach na základe týchto zistenia. Sprostredkovanie týchto poznatkov a poskytovanie vecných informácií verejnosti sú ďalšími krokmi na ceste k novému povedomiu medzi obyvateľstvom.

Ako zakladajúci člen CMA víta skutočnosť, že herci s veľmi odlišným zázemím sa spájajú prostredníctvom „Platformovej výživy a cvičenia e.V. „S najlepšou odbornou praxou a vysokými právnymi štandardmi vyrábajú nemeckí farmári vysokokvalitné suroviny pre širokú škálu potravín. Zatiaľ čo kvalita týchto produktov je stále v ich vlastných rukách, rozhodnutie o tom, kedy, ako a ako často sa budú konzumovať, je v konečnom dôsledku v iných rukách – v rukách spotrebiteľov,“ vysvetlil Dr. Andrea Dittrich, vedúca oddelenia vedeckého PR CMA a v rozšírenej rade asociácie, na spoločnej prezentácii platformy.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 373 krát

Od exportných služieb po kreatívne ocenenia

“Odozva medzinárodného potravinárskeho priemyslu na našu ponuku CMA bola trvalo pozitívna.” Týmito slovami opisuje Detlef Steinert, tlačový hovorca CMA Centrale Marketing Company pre nemecký poľnohospodársky priemysel prezentáciu CMA na InterMessen od 26. do 29. septembra. v Düsseldorfe do bodky.

Veľtrhy InterTrade zahŕňajú InterMopro, medzinárodný veľtrh mliečnych výrobkov, InterMeat, medzinárodný veľtrh mäsa a mäsových výrobkov a InterCool, medzinárodný veľtrh mrazených výrobkov. Tri veľtrhy patria medzi najvýznamnejšie medzinárodné veľtrhy pre potravinársky priemysel a tento rok ponúkli návštevníkom široký sortiment na 40.000 XNUMX metroch štvorcových. Tentoraz sa pozornosť sústredila predovšetkým na sektor pohodlia, ktorý je vnímaný ako budúcnosť potravinového trhu.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 368 krát

Viac než len pôžitok

Rýchla, jednoduchá a všestranná príprava – umožňuje to mleté ​​mäso. Hovädzie, bravčové alebo jahňacie – pri mletom mäse si môžete sami zvoliť druh mäsa alebo kombinovať hovädzie a bravčové. Či už varené, vyprážané, gratinované, grilované alebo ako plnka – mleté ​​mäso je skutočne všestranné.

Nová brožúra „Recepty z mletého mäsa“ od CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH vás láka variť a vychutnávať si chutné pochúťky. Chuť do jedla povzbudzujú „Pirty z mletého mäsa v savojovej kapustovej poleve“, „Kanapky s tatarkou a prepeličím vajíčkom“ a „Bylinkové krepové rolky s náplňou z mletého mäsa v kaparovej omáčke“.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 394 krát

DanskeSlagterier / INAPORC erhalten mehr als 2 Millionen Förderung für Schweinefleisch – Programm in Japan

Die Europäische Kommission hat soeben die ihr von den Mitgliedstaaten vorgelegten Informations- und Absatzförderungsprogramme für EU-Agrarerzeugnisse in Drittländern genehmigt. Die Mitgliedstaaten hatten der Kommission insgesamt 10 solcher Informations- und Absatzförderungsprogramme zur Prüfung unterbreitet. Davon sind 8 Programme genehmigt worden, die auf die Absatzförderung in den USA, Kanada, Japan, Russland, China, Australien, Norwegen, Schweiz, Bulgarien und Rumänien abzielen. Gefördert werden soll dabei der Absatz von Wein, Obst und Gemüse, Olivenöl, Kartoffeln sowie Mittelmeererzeugnisse. Für die finanzielle Beteiligung der EU an den Programmen werden Haushaltsausgaben in Höhe von 5 Mio. EUR veranschlagt (50% des Budgets des Programms).

Franz Fischler, zuständiges Kommissionsmitglied für Landwirtschaft, ländliche Entwicklung und Fischerei, äußerte sich hierzu wie folgt: "Die Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit von EU-Qualitätserzeugnissen auf den Außenmärkten ist eine der Herausforderungen für europäische Landwirtschaft in den kommenden Jahren. Mit der Investition in Informations- und Absatzförderungskampagnen für Agrarerzeugnisse in Drittländern zeigt die EU ihren Mut, sich dieser Herausforderung zu stellen und ihre Rolle bei der positiven Entwicklung im Welthandel zu übernehmen."

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 348 krát

Union sieht Fehlstart vorprogrammiert

Zum Gründungskongress der Plattform Ernährung und Bewegung e.V. erklären die Verbraucherschutzbeauftragte der CDU/CSU-Bundestagsfraktion, Ursula Heinen MdB und die zuständige Berichterstatterin im Ausschuss Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner MdB:

Die Zusammenführung der gesamten Lebensmittelwirtschaft in einer Plattform für Ernährung und Bewegung ist eine gute Sache, die wir begrüßen. Das gesamte Projekt der Plattform wird von Ministerin Künast jedoch mehr ideologie- als erfolgsorientiert behandelt.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 711 krát

Wachstumstempo in Spanien spürbar verlangsamt

Das Wachstum der Schweinewirtschaft in Spanien dürfte sich in den kommenden Jahren spürbar verlangsamen, nachdem in den 90er Jahren kräftige Zuwächse zwischen jährlich vier und fünf Prozent zu verzeichnen waren. Darauf hat der führende spanische Fleischproduzent Primayor Foods hingewiesen. Für 2004 wird von einem Rückgang um etwa drei Prozent ausgegangen. Spanien ist nach Deutschland der zweitgrößte Schweinefleischproduzent innerhalb der Europäischen Union.

Allerdings dürfte sich die spanische Veredelungswirtschaft in den nächsten fünf Jahren besser entwickeln als in den meisten anderen EU-Ländern. So wird das Produktionswachstum in Mitteleuropa voraussichtlich kaum über den erwarteten Verbrauchszuwachs hinausgehen, während sich in Großbritannien, Belgien und den Niederlanden in den nächsten Jahren allenfalls der Kapazitätsabbau verlangsamen dürfte.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 343 krát

Branche mit wachsenden Kapazitäten

Die russische Geflügelindustrie steht vor einem kräftigen Aufschwung. Denn der Fleischverbrauch in Russland folgt dem globalen Trend – es wird immer mehr Geflügelfleisch konsumiert. Noch wird zwar die Binnennachfrage etwa zur Hälfte durch Einfuhren gedeckt, doch die heimische Wirtschaft holt nach Angaben der Bundesstelle für Außenhandelsinformationen, BfAI, kontinuierlich auf. Nach Schätzungen russischer Experten könnte die Importquote in den nächsten sechs Jahren auf etwa 20 Prozent sinken. Die Branche investiert, die Aussichten für Anbieter von Ausrüstungen für Geflügelzucht und Fleischverarbeitung werden besser.

Während die Rind- und Schweinefleischproduzenten neben ihren Verarbeiter über massive Probleme klagen, befindet sich die Geflügelindustrie schon seit Jahren im Aufwind. Die Eigenproduktion von Geflügelfleisch stieg von 766.000 Tonnen (Schlachtgewicht) im Jahr 2000 auf 1,04 Millionen Tonnen in 2003. Russische Geflügelexperten sind auch für die Zukunft optimistisch: Für 2004 wird eine Produktion von 1,2 Millionen Tonnen erwartet. 2007 könnten es dann rund 1,8 Millionen Tonnen und 2010 sogar 2,3 Millionen Tonnen sein. Ein großer und wachsender Teil davon –etwa 70 bis 80 Prozent – wird von industriell geführten Großfarmen stammen.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 344 krát