Liečebné smernice lekárskych spoločností pre vysoký krvný tlak sú v Nemecku, Európe a USA zastarané. Tieto pokyny stále poskytujú misionárske rady, ako šetriť soľ. Údaje sú však jednostranné a úplne zastarané a už nezodpovedajú stavu vedeckého poznania, posťažoval sa profesor Dr. Karl-Ludwig Resch, Bad Elster, na 12. dietologickom tréningu v Aachene.

Ak sa pozriete na existujúce štúdie, neexistuje jasná súvislosť medzi úrovňou spotreby soli a krvným tlakom: „Dve Cochrane recenzie aktualizované začiatkom tohto roka dospeli k záveru, že medzi krvným tlakom a spotrebou soli takmer neexistuje žiadna súvislosť. “ povedal Resch. Systolický tlak klesol len o pár milimetrov pri striktne nízkosolenej diéte a len u ľudí so zvýšeným krvným tlakom, nie u zdravých ľudí a len pri krátkodobých pokusoch. Výsledky dlhodobých štúdií v súčasnosti nie sú vôbec k dispozícii.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 392 krát

Ak pijete vodu, spotrebujete viac energie. Pitie pitnej vody tiež vedie k zvýšeniu energetického výdaja u ľudí s nadváhou – približne u dvoch tretín dospelých v Nemecku. Pitie vody z vodovodu vám preto môže pomôcť schudnúť. Pitná voda neobsahuje žiadne kalórie, ale „spáli“ dodatočnú energiu. Z tohto efektu profitujú aj ľudia s normálnou hmotnosťou, ktorí si chcú váhu udržať. Takzvaný termogénny účinok pitnej vody na ľudí s nadváhou dokázala nová štúdia(a) z Charité v Berlíne. Vytvorilo ho Fórum pitnej vody e. V. podporuje.

Tím výskumníkov z Charité v Berlíne a Nemeckého inštitútu pre výskum výživy v Potsdam-Rehbrücke skúmali vplyv pitnej vody z vodovodu na energetický metabolizmus u deviatich zdravých dobrovoľníkov s nadváhou.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 438 krát

Európska komisia schválila finančný balík na boj proti chorobám zvierat v EÚ. Tento rozpočet EÚ na rok 2005 sa použije na boj proti prenosným spongiformným encefalopatiám (TSE) a iným chorobám zvierat, ktoré ovplyvňujú zdravie ľudí a zvierat. Celkovo sa pridelí 188 miliónov EUR, čo predstavuje nárast o 41 miliónov EUR v porovnaní s rokom 2004, čo dokazuje dôležitosť pripisovanú boju proti chorobám zvierat a ochrane zdravia.

Komisár pre zdravie a ochranu spotrebiteľa David Byrne povedal: "V roku 2005 zvyšujeme finančné prostriedky na boj proti chorobám zvierat. Zdravé zvieratá sú kľúčom k bezpečným potravinám. Dnešné rozhodnutie ukazuje, že pokračujeme v posilňovaní nášho záväzku pro- "Používajte aktívny dohľad, preventívne opatrenia a odstraňovanie chorôb“.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 329 krát

Ceny výrazne vyššie ako minulý rok

Ponuka mladých býkov bola na začiatku septembra dosť obmedzená, aby uspokojila dopyt, ale potom sa z týždňa na týždeň zvyšovala a ku koncu mesiaca stačila na pokrytie dopytu. V prvej polovici mesiaca si bitúnkové podniky priplatili v niektorých prípadoch výrazne viac, aby získali požadované množstvá jatočných zvierat, potom ceny za jatočné býky zostali prinajlepšom na dosiahnutej úrovni. Vývoj jatočných kráv bol v septembri tiež rozdelený: po opevnení v prvých dvoch týždňoch mali ceny potom tendenciu klesať. Domáci obchod s hovädzím mäsom bol v posledných týždňoch stabilný, no zostal bez akýchkoľvek stimulov.

Výplatové ceny bitúnkov za mladých býkov v obchodnej triede R3 stúpli od augusta do septembra o dvanásť centov na priemerných 2,72 eura za kilogram jatočnej hmotnosti, čím prekonali úroveň predchádzajúceho roka o 38 centov. Za jatočné kravy triedy O3 výrobcovia zarobili mesačne v priemere 2,09 eura za kilogram jatočnej hmotnosti, o tri centy viac ako v predchádzajúcom mesiaci a tiež o 38 centov viac ako v septembri 2003. Za jalovice triedy R3 platili bitúnky v priemere 2,51 eura. eur za kilogram, čo bolo o tri centy viac ako v auguste a o 23 centov viac ako pred rokom.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 323 krát

Zásoby v USA na vysokej úrovni

Produkcia ošípaných v Spojených štátoch rastie. Podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva posledné sčítanie dobytka na začiatku septembra zaznamenalo 61,4 milióna zvierat, čo predstavuje nárast o 0,9 percenta v porovnaní s predchádzajúcim rokom. Počet chovných prasníc sa zvýšil o 1,1 percenta. Populácia ošípaných v USA bola na najvyššej úrovni od roku 1998.

Ceny jatočných ošípaných v posledných týždňoch výrazne klesli, no v treťom štvrťroku stále prekročili zodpovedajúcu úroveň z minulého roka o 27 percent. Náskok bude pravdepodobne menší vo štvrtom štvrťroku.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 321 krát

Tržby sú teraz pod úrovňou predchádzajúceho roka

Rok 2004 začal pre nemeckých chovateľov hydiny o niečo lepšie v porovnaní s predchádzajúcim rokom – v neposlednom rade kvôli následkom vtáčej chrípky v Holandsku na jar 2003. Prinajmenšom to platí, ak sa pozriete len na príjmy. Ak však vezmete do úvahy stranu nákladov, najmä prudký nárast nákladov na krmivo, rok 2004 nebol pre výrobcov hydiny ničím dobrým.

Kým za 8,5 kilogramové morčacie sliepky dostávali miestni producenti v januári v priemere jedno euro za kilogram živej hmotnosti bez DPH, v septembri to bolo len 94 centov. V priemere za prvých deväť mesiacov roku 2004 boli ceny 97 centov za kilogram, čo je o päť centov viac ako v rovnakom období minulého roka. Podobný bol aj cenový vývoj pri moriakoch s hmotnosťou 18,5 kilogramu: v januári dosiahli 1,08 eura za kilogram a v septembri 1,02 eura. Priemer za prvých deväť mesiacov 1,06 eura bol o šesť centov vyšší ako v rovnakom období minulého roka.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 306 krát

Zvolen bol Udo Folgart z Brandenburska

Dozorná rada ZMP zvolila 8. októbra 2004 za svojho nového predsedu Uda Folgarta, prezidenta spolku krajinských roľníkov Brandenbursko. Folgart je od marca 2003 prezidentom štátu farmárov a od septembra 2004 poslancom krajinského parlamentu. Okrem toho je od roku 1991 výkonným riaditeľom Agro-Glien GmbH, poľnohospodárskeho podniku v Paarene/Glien. Folgart sa narodil v Nauene v roku 1956. Je ženatý a má dve dospelé deti.

Folgart nahradil Wendelina Rufa, ktorý od roku 1998 zohral kľúčovú úlohu pri určovaní osudu ZMP. Ruf pochádza z Badenu a do konca roku 2003 bol prezidentom Badenského poľnohospodárskeho zväzu.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 327 krát

Špičkové kongresové podujatie DLG 16./17. Marec 2005 – Trendy a inovácie v centre pozornosti

Nemecká poľnohospodárska spoločnosť (DLG) organizuje v rámci Kolínskych FoodTec Days prvotriedne medzinárodné kongresové podujatie „Convenience Food 2005“ so sprievodnou výstavou vo foyer na budúci rok. Dvojdňové podujatie sa uskutoční 16./17. marca 2005 v Kolíne nad Rýnom. Zdôrazňujú sa trendy a technické inovácie pre rastúci trh hotových jedál a samoobslužných balených čerstvých produktov. Vzhľadom na pretrvávajúci trend šetrenia času pri príprave jedla sa bude trh s hotovými jedlami a komponentmi jedál naďalej pozitívne vyvíjať, čo podčiarkuje aktuálnosť kongresu DLG. 

Cieľovou skupinou kongresového podujatia DLG sú špecialisti a manažéri z celého hodnotového reťazca polotovarov. Výrobcovia hotových jedál a samoobslužne balených čerstvých produktov, ich dodávatelia, distribuční partneri a predajcovia. Podujatie je určené aj pre nerozhodnutých účastníkov trhu, ktorí sú stále v koncepčnej fáze, pokiaľ ide o hotové jedlá a samoobslužne balené čerstvé produkty, a v súčasnosti stále zvažujú, aký produktový koncept by sa dal využiť na tento rastúci trh.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 316 krát

Výrazné kolísanie cien

Ponuka jatočných teliat bola v septembri vyššia ako v predchádzajúcich týždňoch. Začiatkom mesiaca bola ponuka na trhu bezproblémová, záujem bol najmä zo strany gastronómie. Tržby výrobcov zostali tesne nad 4,50 eura za kilogram. Od druhej dekády mesiaca však ceny z týždňa na týždeň klesali, celkovo takmer o 30 centov.

Za paušálne zabité teľatá dostávali výrobcovia v septembri v priemere 4,38 eura za kilogram porážkovej hmotnosti, o šesť centov viac ako v auguste. Minuloročnú úroveň však minula o šesť centov.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 307 krát

Cieľom je spomaliť zvyšovanie cien

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 353 krát

Trhový podiel škrtov toto leto klesol

V lete 2004 nemeckí spotrebitelia vkladali do rúry celé pečené kura podstatne častejšie ako v predchádzajúcom roku, pričom nárast kusov bol výrazne nižší, pretože počasie nebolo práve naklonené grilovaniu. Súkromné ​​nákupy celých kurčiat v období od júna do augusta vzrástli v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka o takmer 2.900 30 ton alebo 12.300 percent na 1.400 3,5 ton, zatiaľ čo pri výrezoch došlo len k nárastu o takmer 40.000 23,5 ton alebo 19,6 percenta na približne 76,5 80,4 ton. ton. Trhový podiel celého vyprážaného kurčaťa sa v týchto troch letných mesiacoch zvýšil na XNUMX (predchádzajúci rok: XNUMX) percenta, zatiaľ čo trhový podiel znížených nákupov v domácnostiach klesol na XNUMX (predchádzajúci rok: XNUMX) percent.

Spotrebiteľom sa ponúkali lacné nákupné príležitosti vo všetkých typoch ponúk: v priemere museli spotrebitelia od júna do augusta minúť za čerstvé vyprážané kura len 3,21 eura za kilogram, čo je o 15 centov menej ako v rovnakom období minulého roka. Priemerná cena za čerstvý kurací rezeň v týchto troch mesiacoch bola 7,69 eura za kilogram, o 22 centov nižšia ako vlani v lete.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 338 krát