Určitý dopyt sa už zvyšuje

Dopyt na nemeckých poľnohospodárskych trhoch v najbližších týždňoch podnietia v niektorých oblastiach aj blížiace sa vianočné sviatky. Už teraz sa dajú očakávať prvé prípravné nákupy najmä hovädzieho a teľacieho mäsa. Sezónne sa zvyšuje aj predaj hydiny, vajec a rôznych mliečnych výrobkov. Biznis so zemiakmi a obilím je naopak tichý. Očakáva sa, že ceny mladých býkov a teliat, hydiny, syra a sušeného odstredeného mlieka zostanú v novembri stabilné až pevné. Ceny jatočných kráv a ošípaných budú pravdepodobne nízke. Dopyt po vajciach zostáva na nízkej úrovni, rovnako ako dopyt po zemiakoch a obilí. Pevné ceny pre mladých býkov a teliat

Sortiment mladých býkov stále nie je príliš rozsiahly a bitúnky ho prijímajú bez problémov, najmä preto, že prvé nákupy v rámci prípravy na Vianoce sa očakávajú v novembri. Faktorom neistoty však zostáva reforma poľnohospodárskej politiky. Je možné, že výkrmcovia nechajú tento rok poraziť viac mladých býkov, aby mohli naposledy využiť porážkovú prémiu. Aby sa vyrovnala ponuka a predišlo sa tak cenovým poklesom na konci roka, bude v oblasti osobitnej prémie pre mladých býkov platiť prechodné nariadenie: Dobytok, na ktorý sa prémia vzťahuje, môže byť pravdepodobne stále porazený na porážku. poistné v prvých dvoch mesiacoch budúceho roka. Cenovú hladinu okolo 3 eura za kilogram jatočnej hmotnosti ZMP očakáva v novembri u mladých býkov v triede obchodu s mäsom R2,70. To by bolo približne o 40 centov viac ako pred rokom.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 362 krát

Zelení: Opozícia je nezodpovedná pri zaobchádzaní so živočíšnou múčkou

Ulrike Höfken, hovorkyňa pre poľnohospodársku a spotrebiteľskú politiku, a Friedrich Ostendorff, predseda Výboru pre ochranu spotrebiteľa, výživu a poľnohospodárstvo, vysvetľujú rady spotrebiteľského výboru k obvineniam Foodwatch o mieste, kde sa nachádza veľké množstvo mäsovej a kostnej múčky:

Tvrdenia organizácie „Foodwatch“ sú nepodložené a založené na nesprávnom vyhodnotení štatistík. Toto hodnotenie zdieľali všetky frakcie v zodpovednom technickom výbore po podrobnej diskusii o obvineniach. Foodwatch tvrdil, že nie je jasné, kde sa nachádza veľké množstvo živočíšnej múčky, a predpokladal, že táto živočíšna múčka mohla byť nezákonne použitá ako krmivo pre zvieratá. Z vypočutia expertov z Spolkového ministerstva pre spotrebiteľské záležitosti vyplynulo, že miesto výskytu všetkej živočíšnej múčky bolo preukázané a neexistujú žiadne medzery. Či však štáty môžu mať nedostatky v kontrole, sa stále skúma.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 356 krát

Východonemecké spoločnosti v kríze nákladov

V posledných rokoch sa mnohí chovatelia prasníc v Nemecku museli vzdať produkcie prasiatok: v máji 2004 bolo v celej krajine len 35.300 2003 chovateľov prasníc, čo bolo o dvanásť percent menej ako v roku 45 a takmer o 1996 percent menej ako v roku 1996. Celkový počet Počet chovných prasníc v Nemecku sa v posledných rokoch len o niečo zmenšil. Zvyšné spoločnosti preto chovajú viac chovných prasníc. V roku 40 mala priemerná množiareň vo svojej stajni len okolo 2004 prasníc, ale v roku 71 to bolo už okolo 61 zvierat. Medzi západným a východným Nemeckom sú veľké rozdiely: Na bývalom spolkovom území je v stajniach priemerne 261 chovných prasníc, v nových spolkových krajinách pripadá na farmu priemerne XNUMX zvierat.

Napriek prebiehajúcim štrukturálnym úpravám sa v posledných rokoch v nových spolkových krajinách takmer vôbec nedarí pokryť náklady na produkciu prasiatok: Podľa prieskumov ZMP, ktoré sa zameriava na stredne veľké chovy, priniesli prasiatka v r. východného Nemecka v hospodárskom roku 2002/03 . Tento príjem bol kompenzovaný nákladmi okolo 48 eur na jedno prasiatko len na krmivo, energie a veterinárne náklady. Okrem toho tam boli takzvané fixné náklady na mzdy, údržbu a odpisy okolo 35 eur na zviera. To znamená, že celkové výdavky boli okolo 21 eur, takže východonemecké farmy zaznamenali v roku 56/2002 deficit vyše sedem eur na prasiatko.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 370 krát

CMA rozširuje sponzorstvo nemeckého národného tímu

Po 1.264 medzištátnych zápasoch sa Stefan Kretzschmar, Volker Zerbe, Christian Schwarzer, Klaus-Dieter Petersen a Marc Dragunski 19. októbra 2004 rozlúčili s nemeckou reprezentáciou v hádzanej. Rovnako veľa klobás si diváci vychutnali po poslednom medzištátnom zápase pätice športovcov vo vypredanej Ostseehalle v Kieli. Na porážku 31:32 proti Švédom sa pre potešenie z bratwurst takmer zabudlo. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH, hlavný sponzor nemeckého národného hádzanárskeho tímu, daroval klobásy vyrobené podľa systému QS.

QS gratuluje úspešným hádzanárom. Hádzanárski hrdinovia večera zľava: Stefan Kretzschmar, Christian Schwarzer, Marc Dragunski, Volker Zerbe a Klaus-Dieter Petersen. CMA ako hlavný sponzor nemeckej reprezentačnej hádzanárskej reprezentácie odovzdala výnimočným hráčom 1.264 1.264 klobás QS na celkovo XNUMX XNUMX medzinárodných zápasov.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 344 krát

Dováža sa však viac hovädzieho mäsa

Nemecký zahraničný obchod s hovädzím dobytkom a mäsom z týchto zvierat sa v prvej polovici roku 2004 vyvíjal nejednotne: Podľa Spolkového štatistického úradu vykazoval najmä miestny živý vývoz hovädzieho dobytka silné tempo rastu. Zvýšili sa o 40 percent na dobrých 116.600 19 zvierat. Výrazne sa zvýšil najmä vývoz dobytka do krajín mimo EÚ; Najvýznamnejším zákazníkom bol Libanon. Za prvých šesť mesiacov tohto roka citeľne vzrástol aj vývoz teliat, a to o takmer 309.000 percent na takmer 173.800-tisíc kusov. So 56 53.700 zvieratami išlo 17 percent len ​​do Holandska. Nemecko dodalo Taliansku XNUMX XNUMX teliat alebo XNUMX percent.

Zdokumentovaný dovoz teliat sa v sledovanom období zvýšil o viac ako 30 percent v porovnaní s predchádzajúcim rokom na 112.900 81.250 kusov. Hlavným dodávateľom je naďalej Poľsko; S počtom 7.600 XNUMX kusov takmer tri štvrtiny všetkých teliat dovezených do Spolkovej republiky pochádzali práve odtiaľ. Nemecký dovoz dobytka má malý význam; spolu necelých XNUMX XNUMX zvierat.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 411 krát

Dobytok a mäso

V treťom celom októbrovom týždni bola situácia na trhu s jatočným dobytkom stabilná. Výrobné ceny mladých býkov v niektorých prípadoch mierne vzrástli, pretože bolo k dispozícii len obmedzené množstvo zvierat. Producenti mladých býkov v triede obchodu s mäsom R3 dosiahli podľa predbežného prehľadu týždenný priemer 2,71 eura za kilogram jatočnej hmotnosti, o jeden cent viac ako v predchádzajúcom týždni. Výrobné ceny jatočných kráv zostali nezmenené; Kravy triedy O3 priniesli celoštátny priemer 1,98 eura za kilogram jatočnej hmotnosti. Ceny hovädzieho mäsa boli tiež približne na rovnakej úrovni ako minulý týždeň. Predávalo sa najmä predné mäso a spracované tovary. Vývoz sa sťažil a ceny hovädzieho mäsa v niektorých prípadoch klesli. – V nadchádzajúcom týždni výrobné ceny mladých býkov pravdepodobne zostanú stabilné až pevné; Očakáva sa, že ceny jatočných kráv zostanú na súčasnej úrovni. – Vo výrobných cenách jatočných teliat sa takmer nič nezmenilo. Ceny teľacieho mäsa sa naopak vyvíjali odlišne: na veľkoobchodnom trhu v Berlíne ceny väčšinou klesli, v Hamburgu zostali na úrovni predchádzajúceho týždňa. – Pri dostatočnej ponuke produktívnych teliat sa ceny držali len tak-tak alebo v niektorých prípadoch mali tendenciu byť nižšie.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 388 krát

„Súťaž si vyžaduje novú štruktúru“

Zimbo sa chce prispôsobiť meniacim sa trhovým podmienkam so spoločnosťami špecifickými pre dané odvetvie. Spoločnosť tak reaguje na to, že s rozšírenou EÚ od mája 2004 sa najmä východoeurópski výrobcovia mäsa a údenín tlačia na trh s výrazne lacnejšou štruktúrou nákladov.

S cieľom prispôsobiť sa zvýšenej konkurencii a pokračovať v európskej stratégii rastu sa spoločnosť RZ-Zimmermann GmbH & Co. Holding KG od 1.1.2005. januára XNUMX preorientuje. To má podľa spoločnosti optimalizovať veľké množstvo procesov a implementovať potrebné opatrenia na prispôsobenie personálu.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 549 krát

Potrebné sú iniciatívy učiteľov, rodičov a žiakov

Najmä starší žiaci už nemajú chuť brať si obed z domu a radšej si kúpia niečo pod zub za pochodu. Niektorí ľudia míňajú peniaze, ktoré si berú so sebou, na sladkosti, hračky, sladkosti alebo podobné veci na ceste do školy. Keď počas školského dopoludnia zasiahne hlad, nemajú nič alebo žiadne zdravé, plnia si desiatu, aby si doplnili zásoby energie, aby zostali fit a produktívni až do konca vyučovania. Školský kiosk, bufet alebo bufet v škole môžu zlepšiť stravovaciu situáciu žiakov. Predpokladom je, že výber ponúkaného jedla je založený na vyváženej, plnohodnotnej strave a ponúka alternatívu k kiosku na rohu. S trochou odhodlania študentov, učiteľov a rodičov je možné implementovať jeden z nasledujúcich modelov: Model správcu: V mnohých školách je bežné, že správca prevádzkuje malý kiosk. Ale toho, čo je zdravé a chutí, je často veľmi málo. Rodičia, zástupcovia žiakov a vedenie školy by mali v spolupráci so správcom zostaviť zdravý sortiment tovaru. Výhoda: V takejto skupine môže každý prispieť svojimi záujmami a nápadmi. Model profesionálneho dodávateľa: Niektoré spoločnosti tu predávajú komplexný sortiment v predajných kontajneroch na školskom dvore s vlastnými zamestnancami. Toto riešenie môže byť praktické, pretože prevádzkovateľ všetko organizuje, predáva a pozná predpisy orgánov potravinovej kontroly. Ponuka však často nespĺňa požiadavky na zdravé prestávky. Rodičovský model: V niekoľkých školách sa angažovaní rodičia ujali školského stravovania po konzultácii s vedením školy a možno po založení združenia. Ako pri všetkých dobrovoľníckych pozíciách, aj tu vyvstáva otázka: Bude dostatok dobrovoľníkov z dlhodobého hľadiska? Model učiteľ – študent: Tu sú v prvom rade zodpovední učitelia a študenti. Samozrejme, že takýto kiosk zahŕňa veľa práce pre všetkých zúčastnených, ale je to aj cesta, ktorá stojí za to. Napríklad kurzy alebo kurzy domácej ekonomiky môžu striedať raňajky s celým jedlom. Výhodou je, že študenti sú zapojení a majú možnosť vyjadriť sa k tomu, čo sa ponúka.

Pri všetkých modeloch má zmysel, aby sa študenti aktívne podieľali na organizácii a realizácii. Mnohé praktické príklady na školách hovoria jasne: Každý, kto chce zlepšiť situáciu s raňajkami na svojej škole, to dokáže. Všeobecné tvrdenia, že „školská situácia nám nedovoľuje ponúkať každý deň zdravé raňajky“ sú jednoducho predsudky. Začnite malými krokmi, napríklad v rámci projektového týždňa alebo školského festivalu. Potom sa môžete sústrediť na rozširovanie projektu a hľadanie spojencov medzi žiakmi, učiteľmi a rodičmi. A keď všetko beží ako po masle, pravidelné aktivity zabránia akýmkoľvek známkam únavy.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 390 krát

Žiadny dodatočný zdravotný prínos

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 383 krát

August 2004 je o 4,2 % nižší ako v auguste 2003

Tržby v pohostinstve v Nemecku boli v auguste 2004 nominálne o 3,3 % a reálne o 4,2 % nižšie ako v auguste 2003. Po kalendárnom a sezónnom očistení údajov boli nominálne hodnoty 2004 % a reálne 1,4 % v porovnaní s júlom. O 1,6 % menej predaných.

Za prvých osem mesiacov roku 2004 mali spoločnosti v pohostinstve nominálny obrat o 1,6 % a reálny o 2,4 % nižší ako v rovnakom období minulého roka. Tento pokles je spôsobený výlučne nepriaznivým vývojom tržieb v pohostinstve (nominálne – 4,0 %, reálne – 4,7 %). Na rozdiel od toho odvetvie ubytovania zjavne profitovalo (nominálne + 1,0 %, reálne + 0,3 %) z 2004 % nárastu prenocovaní turistov od januára do júla 0,9.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 347 krát

UXVhbGl0w6R0ICYgUHJlaXMgaW0gVmVya2F1ZnNnZXNwcsOkY2ggLSBwcm9mZXNzaW9uZWxsZSBBcmd1bWVudGUgZsO8ciBJaHJlIGhvY2h3ZXJ0aWdlbiBQcm9kdWt0ZSAtIHp3ZWl0w6RnaWdlIFNjaHVsdW5nIGbDvHIgSW5oYWJlciB1bmQgVmVya8OkdWZlci9pbm5lbiBhdXMgZGVtIEZsZWlzY2hlcmhhbmR3ZXJr

Seminár „Kvalita a cena v predajných diskusiách“ s prednášajúcim Manfredom Gerdemannom sa konal od 27. septembra do 28. septembra v exkluzívnom prostredí päťhviezdičkového hotela Steigenberger v Bad Neuenahr.

Účastníci seminára „Kvalita a cena v predajných diskusiách“ s prednášajúcim Thomasom Gerdemannom (5. zľava)

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 363 krát