RollAMA 2nd trimester 2004: Majira ya joto kwa wapenda nyama - uvumbuzi wa maziwa unakua - shauku ya jibini bila kupunguzwa

Soko la nyama la Austria liko kwenye ukuaji, uvumbuzi wa maziwa unakua, na hamu ya vinywaji safi, vya matunda ya whey na tofauti za jibini za kitamu hazijavunjika. Mielekeo hii inaweza kuonekana katika tathmini ya hivi majuzi ya jopo la kaya la RollAMA la miezi mitatu ya 2 2004 kwa miezi ya Mei hadi Agosti. Majira ya baridi ya 2004 huleta ukuaji katika sekta ya nyama

Katika trimester ya 2, ambayo huanza Mei hadi Agosti, kiasi kidogo cha mazao mapya hununuliwa kwa kulinganisha na trimester ya 1 na 3 ya mwaka wowote. Kuporomoka huku kulikua mbaya sana katika miezi mitatu ya kiangazi ya mwaka uliopita. Kwa sababu ya vipindi virefu vya joto, kipindi hiki kilishuka katika historia kama kiangazi cha karne. Hii pia iliathiri ununuzi. Bidhaa zote zinazohitaji kutayarishwa au kuharibika haraka, kama vile nyama, zinauzwa vibaya.

1.   0 maoni
2.   mara 384 kuonyeshwa

Hamburgers na baguettes zinapatikana tena

Hamburger katika mgahawa wa chakula cha haraka, baguette kutoka kwa mkate au chakula katika mgahawa wa duka la idara ina ladha bora zaidi kuliko hapo awali: kwa mara ya kwanza tangu kuanzishwa kwa fedha za euro mwanzoni mwa 2002, ambayo ilisababisha kushuka kwa mauzo. katika biashara ya upishi nchini Ujerumani, idadi ya wageni na matumizi katika sekta ya chakula cha haraka iliongezeka mwaka 2004 iliongezeka tena. Katika sekta hii ya upishi, wateja bilioni 1,36 walihesabiwa katika nusu ya kwanza ya mwaka huu, ambayo ilikuwa asilimia 0,5 zaidi ya nusu ya kwanza ya 2003. Matumizi yaliongezeka kwa asilimia 1,5 hadi euro bilioni 6,36.

Hasa, minyororo ya hamburger na wauzaji wa kebabs wafadhili na kebabs tena walipata viwango vya ukuaji mkubwa, lakini pia kulikuwa na wageni wanaokula kwa furaha zaidi kuliko hapo awali, ambao pia hutoa sandwichi na baguettes pamoja na keki na bidhaa za kuoka. Elimu ya reja reja, kama vile migahawa katika maduka makubwa au maduka ya samani, pamoja na baa za kahawa na vituo vya gesi, pia ilionyesha mwelekeo chanya, kulingana na matokeo ya sasa ya utafiti wa soko kutoka ZMP na CMA kulingana na data kutoka Intect Marktforschung GmbH.

1.   0 maoni
2.   mara 421 kuonyeshwa

Tibu ugonjwa wa kisukari bora na kuzuia kuongezeka

Kwa kuzingatia kuongezeka kwa idadi ya watu wenye ugonjwa wa kisukari, wawakilishi wa Jumuiya ya Kisukari ya Ujerumani (DDG) na Muungano wa Kisukari wa Ujerumani (DDU) waliwasilisha mpango wa utekelezaji wa nchi nzima mnamo Oktoba 21 huko Munich. Mpango wa kitaifa wa miaka mingi wa "Mpango wa Kitaifa wa Kisukari Ujerumani" uliozinduliwa kwa mpango wa DDU na Wizara ya Afya na Usalama wa Jamii (BMGS) unafuata malengo makuu mawili: kuboresha mtazamo wa umma wa ugonjwa wa kisukari kama ugonjwa ulioenea na kuhamasisha kinga. ; katika ulimwengu wa taaluma ili kuratibu na kukuza kinga, matunzo na utafiti wa kisukari.

Haja ya kuchukua hatua kwa mpango wa kitaifa wa hatua ya ugonjwa wa kisukari ni kubwa: kwa sasa kuna zaidi ya watu milioni sita wanaoishi na kisukari nchini Ujerumani na idadi isiyojulikana ya wagonjwa ambao bado hawajagunduliwa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Katika miaka 40 iliyopita, idadi ya wagonjwa wa kisukari cha aina ya pili imeongezeka mara kumi na hali bado inaongezeka: “WHO inakadiria ongezeko la asilimia 2 ifikapo mwaka 45,” anasema Profesa Dk. matibabu Wolfgang Kerner kutoka Kituo cha Moyo na Kisukari Mecklenburg-West Pomerania huko Karlsburg. "Hayo ni makadirio ya kihafidhina, kulingana na wataalam wengi inaweza kuwa zaidi." Lakini hata ongezeko hili linalokadiriwa kwa uangalifu lingemaanisha kuwa zaidi ya kila raia wa 2030 wa Ujerumani atalazimika kuishi na kisukari cha aina ya 10 na hatari kubwa ya magonjwa ya pili kama vile mshtuko wa moyo, kiharusi, upofu au dialysis.

1.   0 maoni
2.   mara 417 kuonyeshwa

Mradi wa mfano kwa kampuni zingine / Uendelevu kama dhamana ya ubora na usalama wa watumiaji / Wakfu wa Euronatur unaambatana na mpango

Kilimo endelevu, ulinzi wa rasilimali na heshima kwa asili na viumbe haiko tena kwa harakati za mazingira peke yake. Hasa, mpango wa nyama bora wa chapa ya chakula ya Du Darst, ambayo ilikadiriwa kuwa "nzuri sana" na Öko-Test, pamoja na vigezo vyake vikali, inachukuliwa kuwa ya mfano katika uwanja huu nchini Ujerumani katika tasnia nzima ya chakula. Waziri wa Wateja Renate Künast anaona mfano wa Unaweza - kama alivyosisitiza katika hafla ya ziara yake kwa kampuni zinazohusika katika mpango huo - akithibitisha kauli yake kwamba bidhaa bora kutoka kwa kilimo endelevu ni muhimu.

Picha: Unilever

1.   0 maoni
2.   mara 398 kuonyeshwa

Mnamo 2004, pia, bei zinazofaa kwa watumiaji zinaibuka

Wateja wa Ujerumani wanaweza pia kutegemea karamu ya bei nafuu ya goose huko St. Martin na Krismasi mwaka huu: uagizaji wa bidhaa nyingi kama vile mwaka uliopita unaweza kutarajiwa kutoka Poland na Hungaria, na uchunguzi wa bei wa kwanza na ZMP katika kiwango cha duka pia. elekeza kwa Mwelekeo huu. Katika nusu ya kwanza ya Oktoba, biashara ya rejareja ya Ujerumani ilitoza wastani wa euro 3,31 kwa kilo ya goose iliyogandishwa kwenye maduka ya kila aina, karibu senti 30 chini ya kipindi kama hicho mwaka jana.

Mnamo 2003, mikataba ya vyama ilikuwa tayari inatarajia kujiunga na EU na baadhi ya mauzo ya nje kutoka Poland na Hungaria yalikuwa yamefanywa bila kutozwa ushuru. Kama matokeo, usafirishaji kwenye soko la Ujerumani uliongezeka kwa karibu asilimia kumi na mbili hadi tani 2002 ikilinganishwa na 30.200. Kama ilivyokuwa miaka ya nyuma, uzalishaji wa Ujerumani ulikuwa mdogo kwa tani 4.000.

1.   0 maoni
2.   mara 371 kuonyeshwa

Wizara ya Kilimo, Uhifadhi wa Mazingira na Mazingira ya Thuringian imeunda chapa mwavuli pamoja na chama cha asili "Thüringer und Eichsfelder Wurst eV". Hii iliwasilishwa kwa wanachama wa chama cha asili katika mashauriano ya pamoja ya kazi.

Chapa ya mwavuli inapaswa kusimama kwa dalili zote za kijiografia zilizolindwa na majina yaliyolindwa ya asili kutoka Thuringia. Hii inalenga kulenga maslahi ya mtumiaji katika nyadhifa mbalimbali zinazolindwa kwenye chapa moja ya mwavuli (nembo). Chapa ya mwavuli inawakilisha vitu viwili: kwa ulinzi wa EU kote na asili ya Thuringian.

1.   0 maoni
2.   mara 388 kuonyeshwa

Uchunguzi maalum wa Eurobarometer wenye kichwa "Wananchi wa Umoja wa Ulaya na kilimo, 1995-2003" unatoa picha ya jumla ya jinsi maoni ya wananchi kuhusu Sera ya Pamoja ya Kilimo (CAP), malengo na manufaa yake yamebadilika na jinsi wanavyotathmini mabadiliko yaliyotokea. Kwa ujumla, kulingana na uchunguzi, Wazungu wana mtazamo chanya wa jukumu la CAP katika kukidhi matakwa yao. Wakati huo huo, hata hivyo, ni wazi kwamba mengi zaidi yanahitajika kufanywa ili kuelezea umma kwa ujumla jinsi CAP inavyofanya kazi.

Kulingana na Eurobarometer, kilimo ndio eneo la sera la Umoja wa Ulaya linalotambuliwa zaidi na wananchi. Wanaona sera ya pamoja ya kilimo - pamoja na sera za mazingira na kijamii - kama hitaji la lazima. Zaidi ya hayo, kama sehemu ya mchakato wa ushirikiano wa Ulaya, wengi wanaamini kwamba maamuzi katika eneo hili yanapaswa kuchukuliwa katika ngazi ya Umoja wa Ulaya. Ripoti inawasilisha matokeo kuu ya sampuli wakilishi ya maswali yaliyoulizwa katika Kipimo cha Kiwango cha Eurobarometer kuhusu CAP na ubora wa chakula katika kipindi cha 1995-2003.

1.   0 maoni
2.   mara 355 kuonyeshwa

Uchaguzi wa nyama ya ng'ombe sio pana sana

Ubora wa kukata nyama ya ng'ombe umekuwa ghali zaidi kwa watumiaji wa Ujerumani katika kipindi cha mwaka, na kiwango cha bei kilichopatikana katika kiwango cha rejareja hakiwezekani kubadilika sana katika wiki zijazo. Kwa sababu kwa mahitaji mazuri nyumbani na nje ya nchi na msukumo wa ziada kutoka kwa biashara ya Krismasi, ugavi wa ng'ombe wachanga na ndama hautarajiwi kuwa wa kina.

Hasa, kupunguzwa kwa ubora wa nyama ya ng'ombe sasa kunagharimu zaidi ya mwaka jana, wakati ongezeko la bei la nyama ya kusaga na nyama ya kuchemsha halijatamkwa. Katika ngazi ya maduka, kulingana na tafiti za ZMP, nyama ya ng'ombe ya kuoka iligharimu wastani wa euro 8,71 kwa kilo kwa aina zote za maduka mwezi Septemba, senti 15 zaidi ya mwezi huo huo mwaka jana. Nyama ya nyama ya ng'ombe iligharimu euro 24,86 kwa kilo, senti 27 zaidi ya Septemba 2003. Nyama ya ng'ombe ya kusaga ilikuwa juu senti tatu tu kuliko kipindi kama hicho mwaka jana hadi wastani wa euro 5,86 kwa kilo, nyama ya ng'ombe ya kuchemsha ilikuwa nne kwa euro 4,97 kwa senti zaidi ya kilo. kuwekeza kuliko katika kipindi kama hicho mwaka jana.

1.   0 maoni
2.   mara 353 kuonyeshwa

Uuzaji wa nyama ya nguruwe uliongezeka

Katika nusu ya kwanza ya 2004, kulikuwa na tofauti za wazi katika biashara ya nje ya Ujerumani katika nguruwe na nguruwe. Hasa, utoaji wa nguruwe hai kwa Ujerumani ulipungua, kwa asilimia 13 hadi vipande milioni 2,08. Hii kimsingi iliathiri uagizaji wa vifaranga wa nguruwe, ambao ulishuka kwa asilimia 19 hadi vipande chini ya milioni 1,18. Wote nchini Uholanzi na Denmark, wauzaji wakuu wa Ujerumani, ugavi wa kutosha wa nguruwe ulikuwa mdogo, hivyo kwamba mauzo yao ya nje yalianguka kwa kiasi kikubwa. Waholanzi pia walitoa nguruwe wachache walionenepesha kuliko mwaka uliopita. Kwa upande mwingine, nguruwe zaidi walikuja kutoka Denmark, kwa sababu kutokana na mgomo wa kuchinja huko katika chemchemi, nguruwe nyingi zilizo tayari kwa kuchinjwa zilipaswa kusafirishwa.

Usafirishaji wa nje wa Ujerumani wa nguruwe hai haukubadilika ikilinganishwa na mwaka uliopita; katika nusu ya kwanza ya mwaka walikuwa tena karibu wanyama 387.500. Wanunuzi muhimu zaidi walikuwa Austria yenye nguruwe karibu 162.200 na Uholanzi yenye nguruwe 63.600.

1.   0 maoni
2.   mara 350 kuonyeshwa

"+3" - Kipekee mara tatu duniani kote

Kuna ni - hisia kwa jikoni kitaaluma.

Kwa kuanzishwa kwa teknolojia mpya, kutoka kwa mtazamo wa CONVOTHERM, kila kitu kilichokuwepo hadi sasa kinapaswa kufutwa. Vipengele vitatu muhimu vinavyofanya viambata vya kuchana vya CONVOTHERM vilivyo na jina la aina "+3" kuwa ulimwengu wa kwanza; ni:

1.   0 maoni
2.   mara 373 kuonyeshwa

Utafiti wa DER FEINSCHMECKER unathibitisha mwelekeo wa wanaopunguza bei

Je, unanunua wapi mkate na rolls? Kwa niaba ya gazeti la gourmet DER FEINSCHMECKER (toleo la Novemba), Taasisi ya GEWIS huko Hamburg ilichunguza Wajerumani 1018 wenye umri wa kati ya miaka 16 na 65 kuhusu tabia zao za ununuzi. Chama cha waokaji mikate hakijafurahishwa na matokeo ya utafiti: ni chini ya Mjerumani mmoja tu kati ya wanne wanaonunua bidhaa zao za kuoka kutoka kwa waokaji wa jadi katika ujirani.

Kwa upande mwingine, maduka makubwa ya kuoka mikate kama vile Kamps yana wingi mkubwa zaidi, ikifuatwa na maduka makubwa ya kuoka mikate na wapunguzaji bei: asilimia 42 ya wale waliochunguzwa wanahisa kwenye tawi la kikundi cha mikate, asilimia 39 wanapata mkate na roli kutoka kwa mkate. katika duka kubwa, asilimia 32 wanawanunulia Mapunguzo kama Aldi, Lidl na Penny, na asilimia 8
pata viungo vya kifungua kinywa kwenye kituo cha mafuta. Majibu mengi yaliwezekana katika utafiti).

1.   0 maoni
2.   mara 333 kuonyeshwa