نیوز چینل

فلموں کو جراثیم سے پاک زون کے طور پر پیک کرنا

کوئی بھی ڈھیلا کھانا نہیں چاہتا ہے - خاص طور پر ان مصنوعات کے ساتھ نہیں جو انہوں نے ابھی خریدے ہیں۔ لیکن پرزرویٹوز بھی صارفین کے جوش و خروش کے طوفان میں پھٹنے کا سبب نہیں بنتے۔ پیکیجنگ کے محققین اب جراثیم کے خلاف جنگ کو لیپت فلموں پر چھوڑ رہے ہیں۔ ایسی مصنوعات ڈسلڈورف میں "K" تجارتی میلے میں پیش کی جائیں گی۔

پہلی نظر میں، آپریٹنگ روم اور فوڈ پیکیجنگ میں زیادہ مشترک نہیں ہے۔ لیکن اگر آپ پیکیجنگ مواد کو جراثیم سے پاک کرنے میں بہت زیادہ کوشش دیکھتے ہیں، تو آپریٹنگ روم سے مشابہت اب زیادہ دور نہیں ہے۔ کیونکہ یہ وہ جگہ ہے جہاں کھانے کی پیکیجنگ کی سرحد ہوتی ہے جو کہ یہاں سے جراثیم گھونسلے اور تیزی سے بڑھتے ہیں۔ ناپسندیدہ آباد کاروں کو ختم کرنے کے لیے، پرزرویٹوز جیسے بینزوک یا سوربک ایسڈ کو کچھ ورق سے پیک شدہ کھانے میں شامل کیا جاتا ہے۔ تاہم، اہم صارفین اپنے کھانے میں ممکنہ حد تک کم اضافی چیزیں چاہتے ہیں۔

مزید پڑھیں

نمک اور ہائی بلڈ پریشر - ماہر معاشروں کے رہنما اصول پرانے ہیں۔

ہائی بلڈ پریشر کے لیے طبی معاشروں کے علاج کے رہنما اصول جرمنی، یورپ اور امریکہ میں پرانے ہیں۔ یہ رہنما خطوط اب بھی نمک کو بچانے کے لیے مشنری مشورے دیتے ہیں۔ تاہم، ڈیٹا یک طرفہ اور مکمل طور پر پرانا ہے اور اب سائنسی علم کی حالت سے مطابقت نہیں رکھتا، پروفیسر ڈاکٹر نے شکایت کی۔ کارل لڈ وِگ ریسچ، بیڈ ایلسٹر، 12ویں آچن ڈائیٹکس ٹریننگ میں۔

اگر آپ موجودہ مطالعات پر نظر ڈالیں تو، نمک کے استعمال اور بلڈ پریشر کی سطح کے درمیان کوئی واضح تعلق نہیں ہے: "اس سال کے شروع میں اپ ڈیٹ کیے گئے دو Cochrane جائزے اس نتیجے پر پہنچے کہ بلڈ پریشر اور نمک کے استعمال کے درمیان شاید ہی کوئی تعلق ہے، "Resch نے کہا. سیسٹولک بلڈ پریشر صرف کم نمک والی خوراک پر چند ملی میٹر تک گرتا ہے اور صرف بلند فشار خون والے لوگوں میں، صحت مند لوگوں میں نہیں اور صرف مختصر مدت کے تجربات میں۔ طویل مدتی مطالعات کے نتائج فی الحال دستیاب نہیں ہیں۔

مزید پڑھیں

نیا چیریٹی مطالعہ: پانی پینے سے وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

اگر آپ پانی پیتے ہیں تو آپ زیادہ توانائی استعمال کرتے ہیں۔ پینے کا پانی پینے سے بھی زیادہ وزن والے افراد میں توانائی کے اخراجات میں اضافہ ہوتا ہے - جرمنی میں تقریباً دو تہائی بالغ افراد۔ اس لیے نل کا پانی پینا آپ کو وزن کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔ پینے کے پانی میں کیلوریز نہیں ہوتی ہیں، لیکن اضافی توانائی کو "جلاتا ہے"۔ یہاں تک کہ عام وزن والے لوگ جو اپنا وزن برقرار رکھنا چاہتے ہیں اس اثر سے فائدہ اٹھاتے ہیں۔ زیادہ وزن والے لوگوں پر پانی پینے کا نام نہاد تھرموجینک اثر Charité، برلن کی ایک نئی تحقیق (a) سے ثابت ہوا۔ اسے فورم ڈرنکنگ واٹر ای کی طرف سے بنایا گیا تھا۔ V. حمایت کرتا ہے۔

Charité، برلن، اور جرمن انسٹی ٹیوٹ فار نیوٹریشنل ریسرچ، Potsdam-Rehbrücke کے محققین کی ایک ٹیم نے نو زیادہ وزن والے، صحت مند رضاکاروں میں توانائی کے میٹابولزم پر نل کا پانی پینے کے اثرات کا جائزہ لیا۔

مزید پڑھیں

EU کمیشن نے 188 میں جانوروں کی بیماریوں سے نمٹنے کے لیے 2005 ملین یورو کی منظوری دی۔

یورپی کمیشن نے یورپی یونین میں جانوروں کی بیماریوں سے نمٹنے کے لیے مالیاتی پیکج کی منظوری دے دی ہے۔ 2005 کے لیے یورپی یونین کا یہ بجٹ ٹرانسمیسیبل اسپونجفارم انسیفالوپیتھیز (TSEs) اور جانوروں کی دیگر بیماریوں سے نمٹنے کے لیے استعمال کیا جائے گا جو انسانوں اور جانوروں کی صحت کو متاثر کرتی ہیں۔ مجموعی طور پر 188 ملین یورو مختص کیے جائیں گے، جو کہ 41 کے مقابلے میں 2004 ملین یورو کا اضافہ ہے، جو جانوروں کی بیماریوں کے خلاف جنگ اور صحت کے تحفظ سے منسلک اہمیت کو ظاہر کرتا ہے۔

ہیلتھ اینڈ کنزیومر پروٹیکشن کمشنر ڈیوڈ برن نے کہا: "ہم 2005 میں جانوروں کی بیماریوں سے نمٹنے کے لیے فنڈز میں اضافہ کر رہے ہیں۔ صحت مند جانور محفوظ خوراک کی کلید ہیں۔ آج کے فیصلے سے ظاہر ہوتا ہے کہ ہم فعال نگرانی، احتیاطی تدابیر کا استعمال کرنے کے لیے اپنے عزم کو مضبوط کرتے رہیں گے۔ اور بیماری کا خاتمہ۔"

مزید پڑھیں

ستمبر میں ذبح شدہ مویشی منڈی

قیمتیں گزشتہ سال کے مقابلے میں کافی زیادہ ہیں۔

طلب کو پورا کرنے کے لیے نوجوان بیلوں کی سپلائی ستمبر کے شروع میں محدود تھی، لیکن پھر ہفتے سے ہفتے تک بڑھتی گئی اور مہینے کے آخر تک مانگ کو پورا کرنے کے لیے کافی تھی۔ مہینے کی پہلی ششماہی میں، ذبح کرنے والی کمپنیوں نے کچھ معاملات میں ذبح کے لیے مطلوبہ مقدار میں جانور حاصل کرنے کے لیے کافی زیادہ ادائیگی کی، جس کے بعد ذبح کرنے والے بیلوں کی قیمتیں حاصل کردہ سطح پر بہترین رہیں۔ ذبح کرنے والی گائے کی ترقی کو ستمبر میں بھی تقسیم کیا گیا تھا: پہلے دو ہفتوں میں قلعہ بندی کے بعد، اس کے بعد قیمتیں کمزور ہونے لگیں۔ حالیہ ہفتوں میں گھریلو گائے کے گوشت کی تجارت مستحکم رہی ہے، لیکن بغیر کسی محرک کے برقرار ہے۔

R3 کمرشل کلاس میں نوجوان بیلوں کے لیے ذبح کرنے والی کمپنیوں کی ادائیگی کی قیمتیں اگست سے ستمبر تک بارہ سینٹ بڑھ کر اوسطاً 2,72 یورو فی کلوگرام ذبح کے وزن تک پہنچ گئیں، جو پچھلے سال کی سطح سے 38 سینٹ زیادہ ہیں۔ کلاس O3 ذبح کرنے والی گایوں کے لیے، پروڈیوسرز نے ماہانہ اوسطاً 2,09 یورو فی کلوگرام ذبیحہ وزن کمایا، جو پچھلے مہینے کے مقابلے میں تین سینٹ زیادہ اور ستمبر 38 کے مقابلے میں 2003 سینٹ زیادہ ہے۔ یورو فی کلو گرام، جو اگست کے مقابلے میں تین سینٹ زیادہ اور ایک سال پہلے کے مقابلے میں 3 سینٹ زیادہ تھا۔

مزید پڑھیں

سور کی پیداوار بڑھ رہی ہے۔

اعلی سطح پر امریکی انوینٹری

امریکہ میں سور کی پیداوار بڑھ رہی ہے۔ امریکی محکمہ زراعت کے مطابق، ستمبر کے آغاز میں مویشیوں کی تازہ ترین مردم شماری میں 61,4 ملین جانور ریکارڈ کیے گئے، جو پچھلے سال کے مقابلے میں 0,9 فیصد زیادہ ہے۔ افزائش کے بیجوں کی تعداد میں 1,1 فیصد اضافہ ہوا۔ امریکی سور کی آبادی 1998 کے بعد سے اپنی بلند ترین سطح پر تھی۔

حالیہ ہفتوں میں ذبح کرنے والے خنزیر کی قیمتوں میں تیزی سے کمی آئی ہے، لیکن تیسری سہ ماہی میں وہ اب بھی پچھلے سال کی اسی سطح سے 27 فیصد تک بڑھ گئیں۔ چوتھی سہ ماہی میں برتری چھوٹے ہونے کا امکان ہے۔

مزید پڑھیں

پولٹری پروڈیوسرز کی قیمتوں میں کمی

آمدنی اب پچھلے سال کی سطح سے نیچے ہے۔

سال 2004 جرمن پولٹری فارمرز کے لیے پچھلے سال کے مقابلے میں کچھ بہتر شروع ہوا - کم از کم 2003 کے موسم بہار میں نیدرلینڈز میں ایویئن انفلوئنزا کے بعد کے اثرات کی وجہ سے نہیں۔ کم از کم یہ سچ ہے اگر آپ صرف محصولات کو دیکھیں۔ تاہم، اگر آپ لاگت کے پہلو کو مدنظر رکھیں، خاص طور پر فیڈ کی لاگت میں تیزی سے اضافہ، 2004 پولٹری پروڈیوسرز کے لیے ایک اچھا سال رہا۔

جبکہ مقامی پروڈیوسرز کو جنوری میں 8,5 کلو گرام ترکی کی مرغیوں کے لیے بغیر VAT کے اوسطاً ایک یورو فی کلو گرام زندہ وزن ملا، ستمبر میں یہ صرف 94 سینٹ تھا۔ 2004 کے پہلے نو مہینوں میں اوسطاً قیمتیں 97 سینٹس فی کلو گرام تھیں، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں پانچ سینٹ زیادہ ہیں۔ 18,5 کلوگرام وزنی ٹرکیوں کی قیمتوں میں ترقی اسی طرح کی تھی: انہوں نے جنوری میں 1,08 یورو فی کلوگرام اور ستمبر میں 1,02 یورو حاصل کیے۔ 1,06 یورو کے پہلے نو مہینوں کی اوسط گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں چھ سینٹ زیادہ تھی۔

مزید پڑھیں

ZMP سپروائزری بورڈ کے نئے چیئرمین کے ساتھ

برانڈنبرگ سے Udo Folgart منتخب ہوئے۔

8 اکتوبر 2004 کو، ZMP سپروائزری بورڈ نے برانڈنبرگ اسٹیٹ فارمرز ایسوسی ایشن کے صدر Udo Folgart کو اپنا نیا چیئرمین منتخب کیا۔ فولگارٹ مارچ 2003 سے ریاستی کسانوں کے صدر اور ستمبر 2004 سے ریاستی پارلیمنٹ کے رکن ہیں۔ اس کے علاوہ، وہ 1991 سے Agro-Glien GmbH، Paaren/Glien میں ایک زرعی کاروبار کے مینیجنگ ڈائریکٹر ہیں۔ فولگارٹ 1956 میں نوین میں پیدا ہوا تھا۔ وہ شادی شدہ ہے اور اس کے دو بالغ بچے ہیں۔

فولگارٹ نے وینڈیلین روف کی جگہ لی، جس نے 1998 سے ZMP کی قسمت کا تعین کرنے میں کلیدی کردار ادا کیا ہے۔ روف کا تعلق بیڈن سے ہے اور وہ 2003 کے آخر تک بیڈن ایگریکلچرل ایسوسی ایشن کے صدر تھے۔

مزید پڑھیں

کولون فوڈ ٹیک دن: "سہولت خوراک 2005"

16/17 کو اعلی درجے کی DLG کانگریس کی تقریب۔ مارچ 2005 - توجہ میں رجحانات اور اختراعات

کولون فوڈ ٹیک ڈےز کے ایک حصے کے طور پر، جرمن ایگریکلچرل سوسائٹی (DLG) اگلے سال ایک اعلیٰ درجے کی بین الاقوامی کانگرس تقریب "کنوینیئنس فوڈ 2005" کا انعقاد کر رہی ہے جس کے ساتھ فوئر نمائش بھی ہوگی۔ دو روزہ ایونٹ 16/17 کو ہو گا۔ کولون میں مارچ 2005۔ تیار کھانوں اور سیلف سروس پیکڈ تازہ مصنوعات کی ترقی کی مارکیٹ کے رجحانات اور تکنیکی اختراعات کو نمایاں کیا گیا ہے۔ کھانا تیار کرتے وقت وقت بچانے کی طرف جاری رجحان کی وجہ سے، تیار کھانوں اور کھانے کے اجزاء کی مارکیٹ مثبت طور پر ترقی کرتی رہے گی، جو DLG کانگریس کی اہمیت کو واضح کرتی ہے۔ 

DLG کانگریس ایونٹ کا ہدف گروپ پوری سہولت فوڈ ویلیو چین کے ماہرین اور مینیجر ہیں۔ تیار کھانوں کے مینوفیکچررز اور سیلف سروس پیک شدہ تازہ مصنوعات، ان کے سپلائرز، ڈسٹری بیوشن پارٹنرز اور خوردہ فروش۔ اس ایونٹ کا مقصد مارکیٹ کے غیر فیصلہ کن شرکاء کے لیے بھی ہے جو ابھی تک تصوراتی مرحلے میں ہیں جب یہ تیار کھانے اور سیلف سروس پیکڈ تازہ مصنوعات کی بات آتی ہے اور فی الحال اس بات پر غور کر رہے ہیں کہ اس ترقی کی منڈی میں جانے کے لیے کس پروڈکٹ کا تصور استعمال کیا جا سکتا ہے۔

مزید پڑھیں

ستمبر میں ذبح شدہ بچھڑے کا بازار

قیمتوں میں نمایاں اتار چڑھاو

ستمبر میں ذبح کے لیے بچھڑوں کی سپلائی پچھلے ہفتوں کے مقابلے میں زیادہ تھی۔ مہینے کے آغاز میں، پیشکش کو بغیر کسی پریشانی کے مارکیٹ کیا گیا؛ دلچسپی بنیادی طور پر کیٹرنگ کے شعبے سے تھی۔ پروڈیوسر کی آمدنی صرف 4,50 یورو فی کلوگرام سے زیادہ رہی۔ تاہم، مہینے کے دوسرے عشرے کے بعد سے، قیمتیں ہفتے سے ہفتہ تک، کل تقریباً 30 سینٹس تک گرتی گئیں۔

فلیٹ ریٹ کے ذبح کرنے والے بچھڑوں کے لیے، پروڈیوسرز کو ستمبر میں اوسطاً 4,38 یورو فی کلوگرام ذبح کے وزن پر ملے، جو اگست کے مقابلے میں چھ سینٹ زیادہ ہے۔ تاہم، پچھلے سال کی سطح چھ سینٹ کی کمی تھی۔

مزید پڑھیں