在五月至八月的中期，与每年的前三个月和后三个月相比，购买的新鲜农产品通常最少。这种下滑在前一年的夏季尤为严重。由于炎热期异常漫长，这段时期被称为本世纪之夏而载入史册。这也影响了购买。所有需要准备或很快变质的产品（例如肉类）销量不佳。
尤其是汉堡连锁店和烤肉串供应商再次取得了显着的增长，但想吃的客人也比以前更多了，但也有面包师除了提供糕点和烘焙食品外，还提供三明治和三明治。长棍面包。根据 ZMP 和 CMA 基于 Intelect Marktforschung GmbH 数据的当前市场研究结果，商业餐饮，例如百货公司或家具店的餐厅以及咖啡馆和加油站，也记录了积极的趋势。
国家糖尿病行动计划迫切需要采取行动：目前德国有超过 2 万人患有糖尿病，还有数量未知的患者尚未被诊断为 40 型糖尿病。过去 2 年来，45 型糖尿病患者数量增加了 2030 倍，而且趋势还在持续上升：“世界卫生组织估计，到 10 年，这一数字将增加 2%，”医学。来自卡尔斯堡梅克伦堡-前波美拉尼亚心脏和糖尿病中心的 Wolfgang Kerner。 “这是一个保守的估计；根据许多专家的说法，这个数字可能要高得多。”但即使是这一谨慎估计的增长也意味着超过十分之一的德国人将患有 XNUMX 型糖尿病，并且面临心脏病、中风、失明或透析等继发疾病的高风险。
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总括品牌应代表所有受保护的地理标志和受保护的图林根原产地名称。这样做的目的是为了将消费者的兴趣集中在一个伞品牌（徽标）上的各种受保护名称上。该保护伞品牌代表两件事：欧盟范围内的保护和图林根起源。
根据欧洲晴雨表，农业是欧盟对公民影响最大的政策领域。他们认为共同的农业政策以及环境和社会政策是必要的。在欧洲建设过程中，大多数人认为这方面的决定应该由欧盟层面做出。该报告介绍了 1995 年至 2003 年期间标准欧洲晴雨表中提出的有关 CAP 和食品质量的代表性问题的主要调查结果。
特别是，目前优质牛肉的价格比去年有所上涨，而碎肉和熟肉的价格涨幅并不那么明显。 ZMP调查显示，零售层面，8,71月份所有类型商店的红烧牛肉平均价格为每公斤15欧元，比去年同月上涨24,86美分。牛柳价格为每公斤27欧元，比2003年5,86月上涨了4,97美分。与去年同期相比，碎牛肉价格仅上涨了XNUMX美分，平均为每公斤XNUMX欧元，而煮牛肉价格则上涨了XNUMX%。每公斤 XNUMX 欧元 投资比去年同期增加。
德国生猪出口量与上年相比几乎没有变化；今年上半年，动物数量再次达到 387.500 头左右。最重要的买家是奥地利，购买了近 162.200 头猪，荷兰则购买了 63.600 头猪。
从 CONVOTHERM 的角度来看，随着新技术的引入，以前的一切现在都已成为过去。型号名称为“+3”的 CONVOTHERM 万能蒸烤箱的三个基本特征使其成为世界首创；是：
另一方面，Kamps等大型面包店的销售网点最受欢迎，其次是超市面包店和折扣店：42%的受访者在烘焙公司分店备货，39%的人从面包店购买面包和面包卷。超市里的面包店，32% 的人从 Aldi、Lidl 和 Penny 等折扣店购买，8% 的人从
在加油站获取早餐食材。调查中可能有多个答案）。