烧鹅的高峰期开始了
国内供应量低于2003年
这个国家传统上供应烤鹅,尤其是在一年的最后两个月。因此国内外的报价都集中在这个时间。每年总共有超过 2003 万只鹅迁徙到德国的烤炉。本产季国内鹅产量预计将低于4.000年,但无论如何对市场供应的贡献很小;近年来,国内生产的产量约为 13 吨。德国鹅肉的自给率略低于 XNUMX%。这次国内鹅的产量可能会比去年下降百分之十。无论如何,之前对德国年底报价至关重要的滑点数字已经下降到这个程度。不过,目前还不能确定1,04月份在该国孵化的XNUMX万只小鹅是否也会在德国育肥。