جائزة جودة المنتج على المدى الطويل
شفاندورف ، يوليو 2023. يمنح مركز اختبار الأغذية التابع للجمعية الزراعية الألمانية (DLG) ما مجموعه 46 ميدالية ذهبية هذا العام لمصنع المواد الغذائية Wolf ...
شريط الأخبار
Unternehmen عدد المقالات: 872
غني بالألوان عدد المقالات: 112
إنتاج وصحة الحيوان عدد المقالات: 309
تكنولوجيا المعلومات عدد المقالات: 5
رؤساء - الناس في هذه الصناعة عدد المقالات: 124
المعارض والأحداث عدد المقالات: 377
الزراعة العضوية وBiomarkt عدد المقالات: 31
السوق والاقتصاد عدد المقالات: 324
المنتجات والحملات عدد المقالات: 281
الجودة وسلامة الأغذية عدد المقالات: 149
جمعيات عدد المقالات: 184
السياسة والقانون عدد المقالات: 205
Wissenschaft عدد المقالات: 24
مبادرة Tierwohl تواصل برنامجها
الآن أصبح رسميًا: مبادرة رعاية الحيوان (ITW) تواصل برنامجها. اتفقت الزراعة وصناعة اللحوم والتجارة على هذا في إعلان مشترك ، والذي تم تأكيده الآن من قبل مساهمي ITW. يستفيد حوالي ثلثي جميع الخنازير التي تُسمين في ألمانيا و 80 في المائة من جميع أنواع الدجاج والديك الرومي التي يتم تسمينها بالفعل من ITW ...
فحص سوبر ماركت غرينبيس: كاوفلاند في الأعلى
أي شخص يذهب إلى مكتب خدمة اللحوم في كوفلاند يعرف بالضبط ما سيحصل عليه: أعلى مستويات الجودة والشفافية الكاملة. توصلت منظمة السلام الأخضر إلى نفس النتيجة في آخر فحص لها في السوبر ماركت...
تهتم جمعية الجزارين بالتخلي عن اللحوم والنقانق
طلب من المجموعة البرلمانية CDU / CSU في البوندستاغ تسليط الضوء مرة أخرى: في الوزارة الفيدرالية للزراعة والأغذية (BMEL) ، لم يعد هناك أي لحم أو نقانق عندما يتعلق الأمر بالضيافة. كما تؤكد جمعية الجزارين الألمانية الآن ، فإن الشركات العاملة في مجال الجزارة جاهزة لسد الفجوة التي نشأت في التغذية المتوازنة مع المنتجات الصحية والإقليمية والمستدامة ...
تونيس: ما يقرب من 90 في المائة من المتدربين يقيمون
في أوقات النقص في العمالة الماهرة ، أصبح من الصعب بشكل متزايد على الشركات العثور على متقدمين مناسبين للوظائف الشاغرة. هذا هو بالضبط السبب في أن مجموعة شركات Tönnies من Rheda-Wiedenbrück تولي أهمية كبيرة للتدريب السليم. وبنجاح: هذا العام أيضًا ، أكمل جميع المتدربين في مختلف المهن تدريبهم - وسيبقى حوالي 90 بالمائة مع الشركة بعد تدريبهم ...
اللحوم المستزرعة: يركز IFFA على الموضوع
يعتبر سوق اللحوم المستزرعة في ألمانيا وأوروبا واعدًا. اعتبارًا من عام 2025 ، سيركز IFFA على هذا الموضوع الرئيسي للمستقبل ولهذا السبب تحدث إلى Ivo Rzegotta من Good Food Institute Europe حول الوضع الحالي لبدائل اللحوم من تربية الحيوانات. تلعب الشركات الألمانية الناشئة والواعدة بالفعل دورًا مهمًا في مجال زراعة الخلايا ...
تقوم Fabbri Group و Bizerba بتطوير حلول تغليف مطاط مبتكرة
أعلنت شركة Bizerba ، الشركة العالمية الرائدة في مجال تصنيع حلول الوزن للصناعة والبيع بالتجزئة ، ومجموعة Fabbri ، وهي شركة عالمية متخصصة في تغليف المواد الغذائية المؤتمتة ، عن تعاونهما الاستراتيجي. الهدف من هذا التعاون هو تقديم حل شامل لعمليات الوزن والوسم والتغليف والتعبئة والتغليف. كلتا الشركتين نشيطتان عالميًا وتتمتعان بسمعة ممتازة في مجالاتهما ...
تطلق شركة Handtmann خطًا جديدًا عالي الأداء للنقانق في أغلفة قابلة للتقشير والكولاجين
مع إطلاق السوق لنظام AL جديد عالي الأداء PVLH 251 ، تقدم شركة Handtmann لمصنعي النقانق المتوسطة والصناعية عملية إنتاج آلية أخرى لتقسيم وربط وتعليق النقانق المطبوخة والخام في أغلفة التقشير والكولاجين. يمكن أيضًا إنتاج المنتجات النباتية / النباتية وبدائل اللحوم تلقائيًا في أغلفة نباتية مقطعة. يمكن أيضًا إنتاج منتجات النقانق من قطاع أغذية الحيوانات الأليفة ...
يتحول المزارعون ومصنعو المواد الغذائية إلى المنتجات العضوية
الاتجاه نحو البيئة مستمر ، وإن كان أضعف مما كان عليه في العام السابق. يتضح ذلك من خلال أحدث البيانات الهيكلية للزراعة العضوية من الوزارة الاتحادية للأغذية والزراعة (BMEL). في عام 2022 ، اختارت 605 مزارع أخرى الزراعة العضوية. تم تحويل إجمالي 57.611 هكتارًا إلى الزراعة العضوية ، وهو ما يعادل مساحة تبلغ حوالي 80.000 ملعب كرة قدم. في المجموع ، تم تشغيل 2022 مزرعة عضوية في ألمانيا بشكل عضوي في عام 36.912 - 14,2 في المائة من جميع المزارع في ألمانيا. كما تنتهز 2.348 شركة أخرى ، مثل المخابز ومصانع الألبان والجزارين ، الفرصة للبدء في المعالجة البيئية في إنتاج الغذاء.
يوم عائلي في Handtmann للاحتفال بمرور 150 عامًا على الشركة
تحتفل مجموعة Handtmann Group بالذكرى السنوية الـ 150 لتأسيسها. الشركة ، التي تأسست عام 1873 في بيبراخ أن دير ريس في منطقة أبر سوابيا ، توظف الآن حوالي 4.300 شخص في جميع أنحاء العالم ، حوالي 2.700 منهم في مقرها الرئيسي في بيبراخ. أقامت عائلة Handtmann ، التي تعد الآن الجيل الخامس الذي يدير الشركة النشطة دوليًا ، يومًا عائليًا يوم السبت الماضي. تمت دعوة الموظفين وكبار السن مع عائلاتهم لتجربة مجالات العمل الستة المتمثلة في صب المعادن الخفيفة ، وتكنولوجيا المصانع ، وتكنولوجيا النظام ، والحلول الإلكترونية ، وتكنولوجيا البلاستيك وأنظمة التعبئة والتجزئة (F&P) في الموقع.
يعتمد Kaufland على شهادة ITW
من أجل زيادة تعزيز رفاهية الحيوان ، تقدم Kaufland الآن لحم العجل من الشركات في جميع الفروع المعتمدة وفقًا لمبادرة رعاية الحيوان (ITW) وبالتالي تستوفي معايير تربية المستوى 2. بالنسبة للعجول ، هذا يعني ، من بين أمور أخرى ، مساحة أكبر في المسكن وفرص لتنظيف ...