Навіны канала

ZENTRAG задаволены IFFA 2004

У агульнай складанасці на 7% больш наведвальнікаў прыблізна са 100 краін і на 3% больш айчынных - IFFA 2004 у Франкфурце апынулася ўсебаковай паспяховай вядучай выставай для мясной прамысловасці і мясной прамысловасці.

На фоне 50-годдзя ўласнага брэнда GILDE, які быў паўсюдна на стэндзе ZENTRAG eG у зале 6.0, былі паспяхова прадстаўлены новыя прадукты, перазапускі прадуктаў і асартыменты.

Больш падрабязна

За 2003 г. паменшана бычыная прэмія

У 2004 годзе скарачэнняў не чакаецца

Адкорм для быкоў у Германіі залежыць ад выплат па прэміі, калі хоча вырабіць пакрыццё выдаткаў. Таму скарачэнні для іх яшчэ больш балючыя: спецыяльная прэмія за 2003 год будзе зніжана рэтраспектыўна, гаворыцца ў заяве Федэральнага міністэрства абароны правоў спажыўцоў. На 2003 г. было заяўлена больш спецыяльных прэмій, чым ЕС атрымлівае адкормшчыкаў па поўнай стаўцы прэміі - 210 еўра за жывёлу. Верхняя мяжа правоў на прэмію на 2003 год складае 1,54 мільёна жывёл. Аднак заяўкі былі зроблены на добрых 1,70 мільёна быкоў. Пасля выліку пэўнага запасу трываласці гэта прыводзіць да перавышэння 10,6 працэнта. Спецыяльныя бонусы зніжаюцца на гэтую стаўку.

Забойная прэмія буйной рагатай жывёлы ў памеры 80,00 еўра на жывёлу застаецца нязменнай. Дадатковая сума будзе на 24,64 еўра за быка вышэйшая, чым у папярэднім годзе, на 4,19 еўра. Увогуле, агульная прэмія павінна скласці 292,38 еўра за быка. У параўнанні з папярэднім годам гэта на добрых дзесяць еўра на жывёлу больш, але на 18 еўра менш, чым тэарэтычна разлічана.

Больш падрабязна

Бум Братвурста летам

Павялічваецца і попыт на гатовыя для кухні тавары

Пакупкі ў прыватных хатніх гаспадарках свежага мяса, свежай птушкі і каўбас зімой вышэй, чым летам, але ў сезон шашлыкоў з красавіка па верасень некаторыя прэпараты карыстаюцца пікавым попытам. Тады свежае мяса, прыгатаванае на кухні, у прыватнасці гатовае прыпраўленае альбо марынаванае мяса свініны, гатовая да кухні свежая птушка і розныя гатункі свежага братвурста вельмі папулярныя сярод спажыўцоў.

У агульнай складанасці прыватныя хатнія гаспадаркі Германіі набылі каля 2003 640.000 тон свежага мяса, свежай птушкі і каўбасы ў сезон шашлыкоў 717.000 года і амаль 14 2003 тон зімой, сведчаць дадзеныя панэлі хатніх гаспадарак GfK ад імя ZMP і CMA. Доля гатовага да кухні свежага мяса павялічылася з красавіка па верасень да XNUMX працэнтаў, у той час як у халодную пару года, гэта значыць у перыяд са студзеня па сакавік і з кастрычніка па снежань, толькі шэсць адсоткаў пакупак было зроблена з гатовага свежага мяса. Улетку рэзка выраслі і пакупкі Братвурста. У XNUMX годзе іх доля пакупак складала XNUMX працэнтаў, у астатні час сезона - толькі XNUMX працэнтаў.

Больш падрабязна

Пашыраецца вытворчасць птушкі

У Германіі больш куранят і індычак

Паводле звестак Федэральнага статыстычнага ўпраўлення, у сакавіку гэтага года ў Германіі вылупілася 37,65 млн. Птушанят, што значна больш, чым год таму; прырост склаў добрых 25 адсоткаў. У першым квартале агульны вывад птушанят склаў 110,08 мільёна, што на 16,9 працэнта больш, чым у 2003 годзе. Гэтая тэндэнцыя, верагодна, захаваецца і ў красавіку, паколькі колькасць інкубацыйных яек у сакавіку перавысіла паказчык мінулага года на 45,13 мільёна на 17,8 працэнта.

З птушанят індычак у сакавіку вылупілася 3,32 млн. Жывёл, што на 2,2 працэнта больш, чым у 2003 г. Сукупны вывад за першы квартал гэтага года склаў 9,79 млн., Што перавысіла паказчык папярэдняга года на 5,1 працэнта.

Больш падрабязна

Сучасныя тэндэнцыі рынку ZMP

Пагалоўе жывёлы і мяса

На аптовых рынках мяса попыт на ялавічыну атрымаў штуршок у многіх раёнах да Пяцідзесятніцы. У цэнтры ўвагі былі больш дробныя скарачэнні, але і больш танныя тавары для вытворчасці фаршу. Цэны на ялавічыну ў асноўным былі вышэй. На ўзроўні забою пастаўкі маладняку ​​быкоў і забойных кароў былі па-ранейшаму абмежаваныя. Таму бойні павысілі цэны на забой буйной рагатай жывёлы, паколькі попыт заставаўся нязменным. Федэральны бюджэт для бычкоў класа R3 вырас на шэсць цэнтаў і склаў 2,52 еўра за кілаграм забою, а кароў класа O3 вырас на сем цэнтаў да 1,98 еўра за кілаграм. Гэта азначае, што правайдэры зарабілі 14 цэнтаў і 20 цэнтаў больш, чым год таму. Не толькі ў Германіі, але і ў суседніх краінах ялавічны бізнес ішоў больш гладка, чым раней. Адпраўляючы мяса каровы ў Францыю, мясцовыя прадаўцы ўвялі дадатковыя зборы. З-за параўнальна высокага ўзроўню цэн гандаль з Расіяй у цяперашні час адыгрывае падначаленую ролю. - У бліжэйшы тыдзень павышэнне цэн для мужчын на гэты момант павінна скончыцца. Аднак далейшае павышэнне цэн, безумоўна, магчыма ў сектары забою кароў. - Цяляціна карысталася вялікім попытам у аптавікоў мяса, нават патрэбныя партыі, такія як цялячае сядло, нават трэба было выдзяляць. Да каштоўных дэталяў можна забяспечыць стабільнасць да фіксаваных патрабаванняў. Цэны на забойныя цяляты таксама, як правіла, былі стабільнымі. Для забітых цялят, якія выстаўляліся па адзінай стаўцы, пастаўшчыкі атрымлівалі федэральныя сродкі, як і раней, 4,55 еўра за кілаграм забойнай вагі. - На рынку цялят для жывёлы таксама цэны былі стабільнымі і цвёрдымі, з устойлівым ажыўленым попытам.

Больш падрабязна

Новы раўнд у барацьбе з БФБ

Еўрапейская камісія дае дабро сусветнай сетцы ў галіне даследавання прыёнаў

28 мая 2004 г. упаўнаважаны па даследаваннях Філіп Бусквін запусціў у Парыжы вядучую сетку даследаванняў прыённых хвароб у свеце. Маючы 52 лабараторыі ў 20 краінах, гэтая сетка перадавога вопыту аб'ядноўвае 90% еўрапейскіх даследчых груп, якія працуюць над БСЭ (губчатай энцэфалапатыяй буйной рагатай жывёлы), скрэпіі (прыённай хваробай у авечак) і іншымі відамі прыённых хвароб. З даследчага бюджэту Еўрапейскага Саюза на працягу 14,4 гадоў для гэтай сеткі будзе выдзелена 5 млн. Еўра. Акрамя таго, у СЕА (Commissariat à l'Energie Atomique), буйной міждысцыплінарнай даследчай арганізацыі ў Францыі, якая каардынуе сетку перадавога вопыту NeuroPrion, ствараецца новае падраздзяленне для даследавання прыёнаў.

"Еўрапейская камісія шмат працавала на розных кірунках, каб узяць пад кантроль крызіс БФБ", - заявіў камісар па даследаваннях Філіп Бускін. «Гэта ўключала спецыяльны план дзеянняў па даследаваннях, які быў запушчаны ў 1996 годзе і які хутка сабраў 50 мільёнаў еўра на даследаванні ў больш чым 120 лабараторыях па ўсёй Еўропе. У рамках Еўрапейскага даследчага прасторы сетка NeuroPrion з'яўляецца лагічным наступствам. У сетцы вядучыя еўрапейскія даследчыкі будуць працаваць над пытаннямі прафілактыкі, стрымлівання, лячэння і аналізу рызыкі прыённых хвароб ".

Больш падрабязна

Мяса аленяў з Новай Зеландыі

BBQ і іншае - агульнанацыянальная летняя кампанія па рознічным харчаванні

Мясапрамысловая прамысловасць аленяў Новай Зеландыі пачынае агульнанацыянальную летнюю кампанію для гандлёвых сетак (LEH) з чэрвеня па жнівень гэтага года ўключна. Варта паведамляць пра наяўнасць мяса круглы год і асаблівую прывабнасць у якасці летняй і грыль-стравы.

Больш падрабязна

Схуднейце ў форме і актыўна

moveguard - ініцыятыва Нямецкага спартыўнага ўніверсітэта Кёльна пад дэвізам "Рух - падцягвайцеся і худнейце ў руху"

З лютага мінулага года ў Нямецкім універсітэце спорту ў Кёльне паспяхова праводзіцца пілотнае даследаванне на тэму «рэгулярныя практыкаванні пад кіраўніцтвам дарослых з залішняй вагой». Мэта даследавання заключаецца ў тым, каб забяспечыць доступ да паляпшэння здароўя з дапамогай фізічных практыкаванняў, г.зн.: спачатку павышэнне прадукцыйнасці, а затым зніжэнне масы цела.

Асаблівасцю пілотнага даследавання з'яўляецца падтрымка ўдзельнікаў 1:1 спартовым навукоўцам у якасці персанальнага трэнера. Гэтая сістэма настаўніцтва забяспечвае высокі ўзровень лаяльнасці да праграмы і бесперапынны ўдзел. На падставе спартыўнай медыцыны і спартыўнай навуковай экспертызы індывідуальнае планаванне трэніровак, інтэнсіўнасць трэніровак і выбар віду спорту распрацоўваюцца з акцэнтам на «вынослівасць, рухомасць, умацаванне». Планы трэніровак складаюцца з улікам асабістых мэтаў і патрэбаў, а таксама стану здароўя адпаведнага ўдзельніка, а таксама ўлічваюць структураваныя трэніроўкі па харчаванню з падтрымкай 1:1 з боку спецыялістаў.

Больш падрабязна

Пахуданне з Glyx Factor

Частка 1 дапаможнай серыі "Правераныя рэкамендацыі па харчаванню"

Фактар ​​Glyx на вуснах ва ўсіх. Эксперты абмяркоўваюць гэта, спажыўцы ядуць хлеб Glyx і купляюць кнігі па дыеце Glyx, а нядаўна ў Франкфурце нават быў заснаваны Інстытут Glyx, які надае прадуктам друк Glyx. За гэтым стаіць разумная канцэпцыя харчавання, але яна не новая.

Фактар ​​Glyx азначае эфектыўнасць ежы на ўзровень цукру ў крыві, таксама званы глікемічны індэксам або ГІ. Высокі ГІ азначае, што вугляводы ежы хутка пераварваюцца і паступаюць у кроў, у выніку чаго ўзровень цукру ў крыві хутка павышаецца. Гэта адбываецца пасля ўжывання прадуктаў з высокім утрыманнем крухмалу або цукру, такіх як белы хлеб, белы рыс, бульба, прысмакі і газіроўка. Аднак высокі ўзровень цукру ў крыві таксама прыводзіць да павышэння інсуліну, які спрыяе адукацыі тлушчавых адкладаў і можа павысіць апетыт. Каб пазбегнуць гэтага эфекту, для пахудання рэкамендуюцца прадукты з нізкім ГІ. Большасць гародніны, садавіны, бабовых і ўсіх прадуктаў з нізкім утрыманнем вугляводаў, такіх як малочныя прадукты, сыр, рыба і мяса, маюць яго.

Больш падрабязна

харчавацца адпаведна ўзросту

Змена цела патрабуе змены рацыёну

Арганізм чалавека змяняецца на працягу жыцця, таму лад жыцця і харчаванне павінны быць адпаведна адаптаваны. З медыцынскага пункту гледжання працэс старэння пачынаецца прыкладна ў 40 гадоў. Змяняецца склад цела: памяншаецца ўтрыманне вады ў арганізме, касцяная і мышачная маса, а ўтрыманне тлушчу ў арганізме павялічваецца.

Ступень дэтэрмінацыі гэтых змяненняў, з аднаго боку, вызначаецца схільнасцю. З іншага боку, лад жыцця і дыета таксама гуляюць ролю. Напрыклад, калі вы ў дзяцінстве захоўвалі шмат кальцыя ў касцях, ваша касцяная маса толькі пазней дасягне крытычнага парога.

Больш падрабязна

Ці мае дзіця залішняя вага?

Новы тэст на рызыку ў інтэрнэце для бацькоў

Кожны пяты школьнік і кожны трэці малады чалавек у гэтай краіне мае залішняя вага, і гэтая тэндэнцыя расце. Выкарыстоўваючы тэст рызыкі на галоўнай старонцы дапамогі, бацькі могуць цяпер вызначыць, ці рызыкуе іх дзіця атрымаць лішнюю вагу. Для гэтага трэба адказаць на дзесяць тэставых пытанняў у інтэрнэце, а затым націснуць кнопку ацэнкі. Такім чынам робіцца ацэнка вагі дзіцяці. Таксама ёсць магчымасць загрузіць крывыя вагі і праверыць, ці знаходзіцца вага дзіцяці ў межах нормы або ўжо адхіляецца ад яго. Тэст рызыкі прапануецца бясплатна па адрасе:

www.aid.de/ernaehrung/kinder_3942.cfm

Больш падрабязна