Прапанова прыкметна зменшылася

Унутраныя пастаўкі ягнят для забою былі вельмі абмежаваныя за апошні месяц. З іншага боку, на аптовых рынках мяса быў ажыўлены попыт, асабліва ў Вялікі тыдзень; існуючыя запасы можна было б цалкам скараціць. Пакупнікам прыйшлося ўкладваць грошы ў больш добрыя якасці, якія былі параўнальна дэфіцытнымі і пераважныя. У цэлым, аднак, рух цэн заставаўся ў параўнальна вузкіх межах. У другой палове месяца цікавасць да бараніны сціхла, там і там цэны падалі.

У красавіку вытворцы атрымлівалі ў сярэднім 4,04 еўра за кілаграм забойнай масы ягнят, якія выстаўляліся па адзінай цане, на тры цэнты больш, чым у папярэднім месяцы. Аднак параўнальныя даходы мінулага года ўсё яшчэ не хапалі сямі цэнтаў. На бойні, якія падлягаюць паведамленню, прыходзілася каля 1.390 ягнят і авечак на тыдзень, часткова ў выглядзе аднаразовай сумы, часткова паводле гандлёвага класа; гэта было амаль на 13 адсоткаў менш, чым у папярэднім месяцы. Прапанова з красавіка 2003 года была нават зніжана прыблізна на пятую частку.

1.   0 каментар
2.   Паказана 796 раз

Мяса індычкі даганяе

 У Аўстрыі прыкметы на рынку птушкі паказваюць на рост. У першым квартале гэтага года забітае мяса птушкі склала 26.540 7,5 тон, што на 2003 працэнта больш, чым за першыя тры месяцы XNUMX года.

У прыватнасці, на рынку індычкі адбыўся істотны рост вытворчасці: амаль 6.400 тон забою са студзеня па сакавік гэтага года быў амаль на 18 працэнтаў вышэйшы за паказчык мінулага года. Гэта азначае, што амаль чвэрць усёй птушкі, забітай у Аўстрыі, была ў сектары індычак.

1.   0 каментар
2.   Паказана 721 раз

Больш высокія цэны на забойную карову

Вялікдзень у пачатку мінулага месяца не аказаў занадта вялікага ўплыву на еўрапейскія сельскагаспадарчыя рынкі. На рынку яек кошты нават рэзка ўпалі з-за часта толькі ўмеранага попыту. Маладняк быкоў і свіней на забой таксама быў ацэнены ў сярэднім ніжэй, чым у папярэднім месяцы. За забойныя каровы былі толькі даплаты. Кошты на курэй і індыкоў практычна не змяніліся. Зніжэнне аб'ёмаў сырога малака забяспечыла пэўную палёгку на малочных рынках. Мясная жывёла і свінні на забой

Колькасць мясной скаціны ў красавіку была значна меншай, чым месяцам раней. Напрыклад, у Даніі было зарэзана прыблізна на дванаццаць адсоткаў буйной рагатай жывёлы, у Германіі - астатнія адзінаццаць адсоткаў, а ў Галандыі - нават 15 адсоткаў. Аднак у большасці краін жывёл было больш, чым год таму. Для маладых быкоў класа R3 вытворцы дасягнулі ў сярэднім па ЕС 271 еўра за 100 кілаграмаў забою, прыкладна на два еўра менш, чым у сакавіку. Цэны найбольш рэзка ўпалі ў Германіі, Іспаніі і Францыі, а прэміі ўвялі Ірландыя, Вялікабрытанія і Нідэрланды.

1.   0 каментар
2.   Паказана 930 раз

Інфармацыйнае мерапрыемства 11 мая ў Дрэздэне

Рэклама падчас перапынку ў футбольным матчы. Напрыклад, гэта лепшы спосаб для кампаній дасягнуць спажыўцоў. Да гэтага і іншых цікавых вынікаў прыходзіць даследаванне "Паспяховае спонсарства", у якім з чэрвеня 30 г. па красавік 2003 г. прынялі ўдзел 2004 кампаній саксонскай сельскай і харчовай прамысловасці. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH падтрымала гэтую ініцыятыву Саксонскага дзяржаўнага агенцтва па сельскай гаспадарцы сумесна з Міністэрствам навакольнага асяроддзя і сельскай гаспадаркі Саксоніі. Кафедра маркетынгу ў Дрэздэнскім тэхнічным універсітэце рэалізавала праект на практыцы. У канцы праекта партнёры па супрацоўніцтве падрабязна прадставілі вынікі 11 мая 2004 г. у Дрэздэне, а таксама практычны дапаможнік.

Як спонсарства змяняе інфармаванасць і імідж спонсара? Як можна эфектыўна арганізаваць спонсарскія заданні? Гэта былі пытанні ў пачатку праекта. Паколькі, у прыватнасці, малыя і сярэднія кампаніі наўрад ці могуць развіць канкурэнтны рэкламны ціск з дапамогай класічнай рэкламы, у даследаванні было вывучана, наколькі спонсарства з'яўляецца прыдатным інструментам маркетынгу. Усяго было ацэнена 22 абавязацельствы аб спонсарскай дапамозе і праведзена апытанне больш за 4.000 спажыўцоў з мэтавай групы адпаведных кампаній. Саксонскія кампаніі ўдзельнічаюць, напрыклад, у спартыўных клубах, культурных мерапрыемствах, а таксама ў гарадскіх і дзіцячых фестывалях.

1.   0 каментар
2.   Паказана 799 раз

Семінар CMA / DFV рыхтуе менеджэраў па мясным гандлю

«Кантакт з супрацоўнікамі складае стрыжань кіраўніцкай задачы», — так лічаць многія менеджэры па персаналу. Ёсць шмат спосабаў паспяховага кіравання персаналам. Сіла і ўплыў добрага кіраўніцтва ў асноўным вядомыя, але часта ўзнікаюць канкрэтныя пытанні адносна яго прымянення ў штодзённай працы. Як я магу прыцягнуць супрацоўнікаў да прыняцця рашэнняў, не губляючы аўтарытэту? Як мне ўмела дэлегаваць задачы супрацоўнікам і палепшыць працу ў кампаніі? 30 чэрвеня CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH і DFV Deutscher Fleischerverband eV дадуць адказы на гэтыя і іншыя пытанні кіраўнікам мяснікоў на сваім двухдзённым семінары «Палепшыць кіраванне - павысіць прадукцыйнасць у кампаніі» 1 чэрвеня. і 2004 ліпеня XNUMX г. у Лейпцыгу.

Практычны агляд розных метадаў кіравання персаналам дае дакладчык Манфрэд Гердэман, аптавік жывёлай і мясам, мяснік і бізнес-эканаміст у сферы гандлю (FH). Для пачатку дае інфармацыю аб сувязях паміж кіраўніцтвам і ўладай, мабілізацыі рэзерваў эфектыўнасці праз матывацыю і метадзе мэтавага ўзгаднення. Манфрэд Гердэман таксама займаецца тэхнікай вядзення гутаркі. Няхай гэта будзе сустрэча супрацоўнікаў або звычайная размова аб развіцці продажаў - з веданнем некалькіх псіхалагічных адпраўных пунктаў і апрабаванай методыкай лягчэй растлумачыць і рэалізаваць мэты кампаніі. У другой частцы семінара ўдзельнікі знаёмяцца з новымі метадамі працы на практычных занятках. Выкарыстоўваючы тэмы «аптымізацыя выдаткаў на персанал» і «павышэнне сярэдніх продажаў», яны правяраюць атрыманыя веды. У канцы семінара дакладчык займаецца правядзеннем крытычных дыскусій. Што варта ўлічваць? Як матывуюць супрацоўнікаў ісці на працу пасля размовы? Як я магу палепшыць сваю прадукцыйнасць з дапамогай крытычнага абмеркавання?

1.   0 каментар
2.   Паказана 670 раз

Супраць міфа пра страту каштоўных інгрэдыентаў

Мінеральна-вітаміннае ўтрыманне садавіны і гародніны ў большасці выпадкаў не змяншалася за апошнія пяцьдзесят гадоў. Насуперак распаўсюджанаму меркаванню, садавіна і гародніна не менш карысныя, чым раней. Гэта паказвае даследаванне Agroscope FAW Wädenswil, Швейцарскага таварыства харчавання і аддзела гародніны Strickhof. 

Утрыманне натрыю ў фасолі скарацілася амаль да нуля, а морква змяшчае на 75 працэнтаў менш магнію, чым у 40-х гадах, паведамляе «Welt am Sonntag» 28 сакавіка 03. Пра гэта паведамляе «Hörzu Special» (№ 01/1). што яблыкі ўтрымліваюць на 97 працэнтаў менш вітаміна С. Гэтыя і падобныя паведамленні нядаўна выклікалі сенсацыю. Меркаванае зніжэнне заробкаў было звязана з інтэнсіфікацыяй сельскай гаспадаркі і знясіленымі глебамі.

1.   0 каментар
2.   Паказана 744 раз

Дагэтуль арганічнае земляробства атрымлівала значна меншую падтрымку ад агульнай сельскагаспадарчай палітыкі ЕС, чым звычайнае. Гэта вынік даследавання «Арганічнае земляробства і меры еўрапейскай аграрнай палітыкі» ў навуковай серыі «Арганічнае земляробства ў Еўропе: эканоміка і палітыка».

Разам з навукоўцамі з некалькіх еўрапейскіх краін Інстытут дзелавога адміністравання Федэральнага навукова-даследчага цэнтра сельскай гаспадаркі (FAL) параўнаў і ацаніў уплыў мер першага і другога слупоў Адзінай сельскагаспадарчай палітыкі (GAP) на аперацыю звычайнага і арганічнага земляробства. .

1.   0 каментар
2.   Паказана 734 раз

Адміністрацыйны суд Дзюсельдорфа задаволіў заяву вытворцы камбікармоў аб невыкананні адсоткавага складу кармоў, які з'яўляецца абавязковым у Германіі з 1 ліпеня 2004 года. Суд абгрунтаваў гэта, у тым ліку, асаблівай абаронай ноу-хау для прадукцыі прадпрыемства. Акрамя таго, абавязак дэклараваць працэнты парушае прынцып прапарцыянальнасці. Працэнт не забяспечвае дадатковай абароны здароўя і жыцця людзей і жывёл, бо, паводле рашэння суда, усе кампаненты камбікорму ўжо павінны быць удакладнены.

Вызваленне вытворцы ад абавязацельстваў па дэкларацыі дзейнічае да таго часу, пакуль у Еўрапейскім судзе не будзе высветлена прымальнасць палажэнняў Дырэктывы ЕС 2002/2 / EC. Дадзенае кіраўніцтва прадугледжвае абавязак дэклараваць працэнты. З іншага боку, Вялікабрытанія летась ужо атрымала «забарону» і падала пазоў у Еўрапейскі суд. Францыя, Італія, Нідэрланды і Ірландыя таксама прыпынілі выкананне дырэктывы.

1.   0 каментар
2.   Паказана 722 раз

Дачакайцеся тлумачэнняў ад EUGH

Указанне працэнтнага складу камбікорму, якое з'яўляецца абавязковым у Германіі з 1 ліпеня 2004 года, павінна быць прыпынена да высвятлення цяперашняй юрыдычнай блытаніны ў ЕС. Пра гэта папрасіў прэзідэнт Нямецкай асацыяцыі кармоў для жывёл (DVT) Ульрых Німан сёння з нагоды штогадовай прэс-канферэнцыі асацыяцыі ў Боне.

«Працэнтная дэкларацыя не дае ўладальніку жывёлы ніякай дадатковай інфармацыі ў параўнанні з дзеючай дэкларацыяй, у якой усе асобныя кампаненты паказваюцца ў парадку змяншэння ў залежнасці ад вагавых працэнтаў», — кажа Німан. Дасведчаны жывёлаўладальнік даўно ведае, што для вызначэння каштоўнасці камбікорму вырашальныя інгрэдыенты, напрыклад, утрыманне энергіі або бялку, а не факт утрымання ў камбікорме 38 або 42 працэнтаў ячменю. Для вытворцы камбікорму, наадварот, дакладны працэнт асобных кампанентаў яго камбікорму ў канчатковым рахунку азначае раскрыццё ноу-хау кампаніі. «Нікому не прыйдзе ў галаву прымусіць Coca Cola раскрыць свой рэцэпт», — сказаў прэзідэнт DVT, тлумачачы сваю пазіцыю.

1.   0 каментар
2.   Паказана 703 раз

Цэны апынуліся пад ціскам

Забойныя свіні былі ў асноўным толькі ледзь даступныя для мясцовых бойняў у апошнія тыдні красавіка. Такім чынам, прапанаваныя колькасці звычайна могуць быць пастаўлены на рынак без сур'ёзных праблем. Прычым цэны першапачаткова заставаліся стабільнымі на параўнальна высокім узроўні або проста маглі трымаць сябе. Толькі пад канец месяца прыкметна знізіліся цэны на забойных свіней. Прычынай таму сталі млявыя продажы свініны на аптовых рынках. Тут попыт часам пакідаў жадаць лепшага; надзея на рост цікавасці да вырабаў для грылю не апраўдалася з-за надвор'я.

У красавіку адкормшчыкі дасягнулі ў сярэднім 1,33 еўра за кілаграм забойнай вагі для забойных свіней класа гандлю мясам Е, што на шэсць капеек менш, чым у папярэднім месяцы, але ўсё ж на дзевяць капеек больш, чым год таму. У сярэднім па ўсіх гандлёвых класах ад E да P на бойнях плацілі 1,28 еўра за кілаграм, таксама на шэсць цэнтаў менш, чым у сакавіку, але гэта на восем цэнтаў перавышае ўзровень красавіка 2003 года.

1.   0 каментар
2.   Паказана 754 раз

Гарманізацыя апытання на ўзроўні ЕС

 26 і 27 красавіка 2004 г. 100 экспертаў з усёй Еўропы абмеркавалі падыходы да паляпшэння даступнасці дадзеных у арганічным земляробстве на першай канферэнцыі EISfOM (Еўрапейскія інфармацыйныя сістэмы для арганічных рынкаў) у Берліне. Акрамя экспертаў з арганізацый арганічнага сектара і нацыянальных уладаў, прысутнічалі таксама шматлікія прадстаўнікі Еўрапейскай камісіі і Еўрапейскага статыстычнага органа Еўрастат, а таксама ФАО і АЭСР. Высветлілася, што кампетэнтныя органы цяпер вельмі зацікаўлены ў статыстычных дадзеных па арганічнай сельскай гаспадарцы, але ў той жа час існуе значная неабходнасць гарманізацыі як на нацыянальным узроўні, так і на ўзроўні ЕС.

Мэтай праекта EISfOM з'яўляецца распрацоўка падыходаў да аптымізацыі сістэм збору даных на ўсіх узроўнях вытворчасці і маркетынгавай ланцужкі. ZMP, як партнёр праекта і галоўны арганізатар канферэнцыі, змог унесці свой вопыт працы з сістэмамі збору даных на розных узроўняў. Генеральны дырэктарат па даследаваннях Камісіі ЕС спадзяецца, што праект дасць важны імпульс, таксама ў дачыненні да еўрапейскага плана дзеянняў па арганічнай сельскай гаспадарцы. Згодна з вопытам Еўрастата, не ўсе краіны-члены прадастаўляюць усю інфармацыю, якую запытвае Камісія, з-за адсутнасці патрабаванняў да справаздачнасці. Напрыклад, у Германіі таксама не хапае інфармацыі аб землекарыстанні і жывёлагадоўлі ў арганічным земляробстве. З канца 2004 года Еўрастат будзе размяшчаць на сваім вэб-сайце ўсе даступныя даныя, у тым ліку больш старыя.

1.   0 каментар
2.   Паказана 791 раз