Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Зніжэнне продажаў адбываецца трэці год запар
Абарот у сферы гасціннасці ў Германіі ў сакавіку 2004 г. быў намінальна (у бягучых цэнах) на 2,6%, а ў рэальным выражэнні (у пастаянных цэнах) на 3,2% ніжэй, чым у сакавіку 2003 г. Пасля каляндарнай і сезоннай карэкціроўкі дадзеных (метад Берлінера 4 - BV 4) быў прададзены ў намінальным выражэнні на 2004% і рэальна на 0,4% менш, чым у лютым 0,5 года.
У першыя тры месяцы 2004 года кампаніі гасцінічнага бізнесу намінальны абарот склаў 1,3%, а рэальны 2,0% менш, чым за аналагічны перыяд папярэдняга года.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Паспяховы старт новага музычнага дапаможніка
Бліскучыя дзіцячыя вочы, чырвоныя шчокі ад удзелу ў фінальнай песні і бурныя апладысменты - прэм'ера новага дзіцячага мюзікла "Pappe satt!", Які дапамагае infodienst і коміксам пастаноўкі ў Кёльне! склалася.
Каля 170 дзяцей з пяці школ выпрабавалі незвычайна творчую і чулую пастаноўку ў Спартыўна-алімпійскім музеі ў Кёльне, якая вывела на сцэну суб'ектаў харчовых звычак, атлусцення і адсутнасці фізічных нагрузак: "Фрыда тоўстая і шмат чым пакутуе. Лявон кульгае перад тэлевізарам.З моманту сустрэчы з цудоўнай Велнессай, нязграбным Бепа і таямнічым містэрам Мейермюлерам, шмат што змянілася ў жыцці 8-гадовай Фрыды і 9-гадовага Леона.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Stiftung Warentest вывучае паслугі меню для старэйшых
На жоўтых старонках іх часта называюць "ежай на колах", "арганізацыяй далёкага харчавання" альбо "службай дастаўкі ежы". Мабільныя паслугі харчавання палягчаюць паўсядзённае жыццё пажылым людзям і часцяком нават ратуюць іх у доме састарэлых. Але ў многіх выпадках прыведзеныя стравы не адпавядаюць рэкамендацыям па збалансаваным харчаванні. Stiftung Warentest ужо высветліў. Для майскага нумара часопіса "test" яна азнаёмілася з прадуктамі харчавання і паслугамі шасці пастаўшчыкоў у Гамбургу і аднаго пастаўшчыка ў Патсдаме.
У той час як паслуга пастаянна ацэньвалася як станоўчая, большасць службаў дастаўкі дрэнна працавала з пункту гледжання якасці ежы.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Міжнародная мясная (ён) кірмаш з ростам
Канчатковы даклад IFFA 2004: у цэлым на 7 працэнтаў больш наведвальнікаў / толькі замежных наведвальнікаў на 12 працэнтаў / экспаненты ў асноўным задаволеныя На 7 працэнтаў больш наведвальнікаў у цэлым на 12 працэнтаў больш толькі замежных наведвальнікаў Вялікая цікавасць з боку Усходняй Еўропы
57.538 2001 наведвальнікаў (53.873 г.: 100 852) з прыкладна 2004 краін далі 7 экспанентам на IFFA/IFFA-Delicat 12 павелічэнне наведвальнікаў на 3 працэнтаў, поўны спіс заказаў і аптымізм для галіны). Рост наведвальнікаў адбыўся ў асноўным за кошт замежных гасцей: доля знешнегандлёвых наведвальнікаў вырасла на 38,5 працэнтаў. Але колькасць нямецкіх наведвальнікаў таксама была прыкладна на 2001 працэнты вышэй, чым на папярэднім мерапрыемстве. Ступень інтэрнацыянальнасці вырасла да 36,8 працэнта (XNUMX: XNUMX працэнта).
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Маладыя быкі са слабасцю коштаў
У апошнія тыдні красавіка нямецкія бойні мелі непастаянную пастаўку буйной рагатай жывёлы на забой: у той час як маладняк быкоў пастаўляўся ў дастатковай колькасці, пастаўкі кароў для забою па-ранейшаму былі дэфіцытнымі. Таму каціроўкі на самак забойных жывёл з тыдня ў тыдзень крыху папраўляліся ўверх. У першыя тры тыдні красавіка цэны на маладых быкоў амаль заставаліся на дасягнутым узроўні, а да канца месяца ўпалі. Гандаль ялавічынай напачатку месяца быў ажыўленым у сувязі з велікоднымі святамі; Перш за ўсё, адрадзіўся цікавасць да дробных парэзаў. Аднак з цягам месяца бізнес з ялавічынай быў падпарадкаваны і да канца месяца быў нават расчаравальна слабым.
Маладыя бычкі мяснога гандлёвага класа R3 у красавіку прыносілі вытворцам у сярэднім 2,49 еўра за кілаграм забойнай вагі; гэта было на чатыры цэнты менш, чым у папярэднім месяцы і на адзінаццаць цэнтаў менш, чым у красавіку 2003 года. Для цялушак класа R3 сярэдняя цана вырасла на адзін цэнт і склала 2,33 еўра за кілаграм, што на тры цэнты больш, чым у папярэднім годзе. Найбольш значна ў параўнанні з сакавіком выраслі цэны на забойных кароў катэгорыі О3, а менавіта на сем капеек да 1,82 еўра за кілаграм. Адрыў у параўнанні з красавіком 2003 года цяпер складае восем цэнтаў.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Высокае спажыванне на душу насельніцтва
З дзесяці новых краін ЕС Чэшская Рэспубліка з'яўляецца самай населенай пасля Польшчы і Венгрыі. Калі пра Венгрыю і Польшчу гаварылі як пра пастаўшчыкоў таннага мяса птушкі ў ЕС яшчэ да ўступлення ў ЕС, у Чэхіі ўсё яшчэ ёсць патрэбы ў імпарце. Апошнія звесткі паказваюць, што ўзровень самаакупнасці ў 2003 годзе склаў 92,1 працэнта, што нават на 2,5 працэнта менш, чым у 2002 годзе.
Вытворчасць мяса птушкі ў Чэхіі ў мінулым годзе склала 226.700 тысячы тон, што на 4,7 працэнта менш, чым у 2002 годзе. Большую частку прыпадала на курынае мяса - 192.700 тысячы тон або каля 85 працэнтаў. Як сведчыць развіццё пагалоўя адкормавай птушкі, развіццё ў гэтай галіне апошнім часам ідзе на спад. З іншага боку, рост зафіксаваны ў сектарах качак і гусей.
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
На сустрэчы міністраў сельскай гаспадаркі ЕС у Кіларні 11 мая 2004 г. была пацверджана прыхільнасць Еўрапейскага саюза цесным стасункам з краінамі, якія развіваюцца, асабліва ў галіне гандлю прадуктамі харчавання і сельскагаспадарчымі прадуктамі. Каб палегчыць гэтыя гандлёвыя адносіны, Еўрапейская камісія выклала выразныя правілы бяспекі харчовых прадуктаў і рэкамендацыі па іх прымяненні. Камісія таксама фінансуе праекты тэхнічнай дапамогі, каб дапамагчы краінам, якія развіваюцца, у выкананні стандартаў бяспекі харчовых прадуктаў ЕС. ЕС таксама пацвердзіў сваю рашучасць працаваць над паляпшэннем рынкавых магчымасцяў для краін, якія развіваюцца ў рамках цяперашняга парадку дня ў Дохе ў рамках СГА.
Камісар па ахове здароўя і абароне правоў спажыўцоў Дэвід Бірн сказаў: «ЕС мае самую адкрытую сістэму імпарту прадуктаў харчавання ў свеце. Без у значнай ступені бяспошліннага доступу да нашых рынкаў краіны, якія развіваюцца, сутыкнуліся б з яшчэ большымі праблемамі. Адпавядаючы стандартам бяспекі харчовых прадуктаў ЕС, яны таксама могуць вырабляць больш бяспечныя прадукты харчавання для сваіх людзей. Гандаль прадуктамі харчавання з ЕС можа прынесці толькі карысць краінам, якія развіваюцца, у тым ліку краінам, якія развіваюцца».
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
IFFA-Delicat абяцае поспех у гандлі мяснікамі
IFFA-Delicat 2004 у рамках IFFA з 15 па 20 мая 2004 г. у Франкфурце мае новую канцэпцыю: вытворцы прадстаўляюць свае рашэнні для паспяховай мясной крамы заўтрашняга дня. Спецыяльнае шоу "Спажывецкія светы" распавядае пра пераважныя тэндэнцыі ў паводзінах спажыўцоў. Пяць спажывецкіх светаў "усюды і заўсёды добра", "хутка і зручна", "здаровае і бяспечнае задавальненне", "хай рыхтуюць" і "мабільная свежасць" злучаны адукацыйнай сцежкай у Залах 5.0 і 6.0.
Спажывецкі свет "Карыстайцеся здаровым і бяспечным"
Прадстаўлена Thomas Pröller, мяса-н-больш, на , апублікавана ў архіў
Забяспечана пазіцыя на рынку Вялікабрытаніі
Даччыная кампанія дацкай кароны Tulip Ltd. умацоўвае свае пазіцыі ў Вялікабрытаніі, набываючы другую па велічыні кампанію ў мясной прамысловасці Вялікабрытаніі. Паміж Danish Crown і акцыянерамі брытанскай мясной кампаніі Flagship Foods Ltd. Цяпер дасягнута пагадненне аб перадачы ўсіх акцый кампаніі, якая з'яўляецца другім па велічыні гульцам у Вялікабрытаніі.
З набыццём Flagship Foods рыначныя пазіцыі Danish Crown на рынку Вялікабрытаніі, які ўжо з'яўляецца найбуйнейшым рынкам Danish Crown Group з доляй 25% продажаў групы або 10 мільярдаў DKK, умацоўваюцца за кошт пашырэння даходаў Вялікабрытаніі павялічаны яшчэ на 4 мільярды DKK.
