Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Nejvyšší průměrné výsledky při servisní kontrole
Společnost International Service Check / Multisearch náhodně testovala deset diskontních prodejen řetězců Aldi, Lidl, Norma, Penny a Plus anonymními servisními kontroléry.
Všechny vybrané trhy se nacházejí v Severním Porýní-Vestfálsku. Testování bylo provedeno v šesti hlavních kategoriích objednávka / údržba / přehled, prezentace produktu, označování cen, čerstvost / správné datum expirace, dostupnost produktu a chování zaměstnanců. Maximální procentuální podíl, který má být v každé kategorii dosažen, byl 100. Pro výpočet celkového výsledku pro diskontní řetězec byly použity jednotlivé výsledky hlavních kategorií.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Národní provádění zemědělské reformy EU
Manfred Nüssel, předseda německé asociace Raiffeisen, vyzývá k rychlé dohodě o podmínkách vnitrostátního provádění lucemburských rozhodnutí o reformě společné zemědělské politiky, která se má konat 27. listopadu na federální státní konferenci ministrů zemědělství.
Provádění reformy, jejíž středobodem je oddělení přímých plateb, může mít značné účinky, zejména v odvětví masa a mléka. Společnost Nüssel se zavázala navrhnout oddělení takovým způsobem, aby se zamezilo prudkým poklesům ve struktuře výroby. Na trhu se živočišnou výrobou je třeba zabránit krátkodobým narušením.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Aktuální diskuse o chovu klecí ukazuje politické dilema
Klece nosnic budou v celé Evropské unii zakázány od roku 2012. V Německu by se takový zákaz měl použít od změny nařízení o ochraně zvířat a chovu hospodářských zvířat ze dne 28. února 2002 již od přelomu roku 2006/2007. Nyní však vědci, expertní skupiny a politici - včetně bývalého ministra zemědělství Dolního Saska Uwe Bartels, SPD a důstojníka pro dobré životní podmínky zvířat, Dr. Wilhelm Priesmeier - mobilní proti tomuto požadavku. Odhalují tak dilema, v níž ministryně zemědělství Renate Künastová zní: Touha po větší ochraně zvířat zjevně nemůže být provedena pouze vnitrostátním právem.
Skutečnost je taková, že podle studie University of Veterinary Medicine Hanover1) nepřináší farmářství ve volném výběhu a chovu ve volném výběhu očekávané zlepšení.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Dolní Sasko ministr zemědělství Ehlens s tipem na ochranu spotřebitele
Aby mohl vysoce kvalitní jídlo uzený losos splnit své oprávněné požadavky, i když je produkt balený ve vakuu, ministr zemědělství Hans-Heinrich Ehlen doporučuje věnovat zvláštní pozornost třem věcem. Zaprvé: Konzumujte uzené ryby ve vakuovém balení co nejdříve, než vyprší datum spotřeby nebo datum spotřeby. Za druhé, nepřerušujte „chladný řetězec“, pokud možno použijte chladiče nebo chladiče pro cestu od maloobchodního k domácí lednici. Zatřetí: zmrazený uzený losos, který není určen k okamžité spotřebě, a rozmrazte v lednici před plánovanou spotřebou.
Podle Ehlena jsou tyto tipy založeny na dvou různých nálezech z Veterinárního institutu pro ryby a rybí výrobky Cuxhaven, který je součástí Státního úřadu pro ochranu spotřebitele a bezpečnost potravin.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Z pohledu řeznictví je v diskusi o živnostenském podnikání a pozměňovacím návrhu HWO kladná prozatímní zpráva: mediační výbor Bundestagu a Bundesratu se rozhodl účastnit se 26. Listopadu projednat oba legislativní návrhy společně. Jednalo se o jádro řemesla, žádné oddělení jednotlivých regulačních položek HWO, ale aby vedla celkovou diskusi, se uskutečnilo po mnoha intenzivních a obtížných kolech rozhovorů s politickými stranami.
Následně na 27. Listopad 2. a 3. Čtení dodatku HWO ve Bundestagu a již na 28. Listopad, jednání ve Federální radě.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Německá řeznická asociace (DFV) zaslala federálnímu ministerstvu ochrany spotřebitele, potravin a zemědělství dopis týkající se návrhu směrnice Komise o uvádění vody v obchodním popisu některých potravin.
V dopise se uvádí, že k prosazování práva není třeba nových právních předpisů. Protože je již nepřípustné přidávat přísady do nezpracovaných potravin, jako jsou kuřecí nebo krůtí prsa. Nejen v Německu předpokládá zavedené chápání dopravy, že nezpracované potraviny by neměly být přidávány do jiných potravin, jako je voda. Podle názoru DFV je nemožné kompenzovat poškození přidáním vody pomocí identifikace. Spíše by musely být použity stávající předpisy a padělané výrobky by měly být sankcionovány.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Pro nadcházející IFFA, 15. na 20. Květen 2004 se koná ve Frankfurtu nad Mohanem, bylo vyvinuto několik nových konceptů, které ještě více obohacují návštěvu zástupců řeznictví: IFFA Delicat zřizuje „naučnou stezku“, která splňuje požadavky specializovaného řeznictví z hlediska Popisuje, co to znamená pro řeznictví, a nabízí vhodná řešení.
Společně s důležitými partnery a společností Messe Frankfurt bude místo pro setkávání řezníků, kde bude možné se domluvit, vyměnit si zkušenosti a podnikat. Zvláštní oznamovací systém vede ve všech halách k partnerům v řeznictví, pomáhá s orientací a signály: Zde jsou majitelé řeznických obchodů vítáni.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Zahájení umělecké výstavy stravovacích poruch u nemocných
V letošním roce bude Berlínské fórum objevů jíst 13. Čas. Tentokrát je hlavním tématem „Poruchy interakce a výživy v raném dětství a jejich účinky na pozdější život“. ## | n ##
Zároveň katedra psychosomatiky a psychoterapie kampusu Benjamin Franklin z Charité, Universitätsmedizin Berlin slaví výročí 25, tentokrát také hostinu s otevřením impozantní umělecké výstavy pacientů s poruchami příjmu potravy v mnichově v Westhalle nemocnice:
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Evropská komise navrhuje program pomoci
Evropská komise dnes představila návrh programu dvouleté pomoci, který má vnitrostátním orgánům pomoci financovat dohled a kontrolní činnosti v rámci společné rybářské politiky (SRP). Na období 2004-2005 poskytne EU celkem 70 milionů. Nové členské státy budou moci program používat také od okamžiku, kdy se připojí k EU, k rychlé modernizaci svých kontrolních struktur a zajištění řádného provádění opatření SRP. Financování bude nadále k dispozici na nákup vybavení, zejména elektronického přenosu dat a satelitního dálkového průzkumu, jakož i na školení a rozvoj pracovníků dozoru. V budoucnu lze financovat nové projekty, jako jsou kampaně zaměřené na senzibilizaci rybářů, inspektoři, státní zástupci a soudci i veřejnost; všichni musí pochopit, jak důležité je pro zachování, aby byly splněny požadavky na kontrolu. Současný režim dotací, který existuje od 1. Leden 2001 platí, končí 31. Prosinec 2003. Navrhovaný obslužný program běží z 1. Leden 2004 až 31. Prosinec 2005, kdy začne společná inspekce rybolovu na úrovni EU.
Podle současných informací zůstávají prostředky kontroly poskytované členskými státy nedostatečné a rostoucí seznam zranitelných populací ryb jasně ukazuje, že nedostatky v kontrolách umožňují zavést nezákonné praktiky, které ohrožují udržitelnost rybolovu. V rámci tohoto podpůrného programu EU zdůrazňuje své odhodlání pomáhat členským státům při řešení těchto nedostatků, “uvedl Franz Fischler, evropský komisař pro zemědělství, rozvoj venkova a rybolov.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Žádné zdravotní riziko pro spotřebitele - ministr Backhaus: Vyšetřování jsou v plném proudu
Ve vejcích sedmi slepičích farem v Meklenbursku-Předním Pomořansku byly nalezeny zbytky drogy Lasalocid-Na. Lasalocid-Na lze použít v drůbežářství proti kokcidím (parazitům). U nosnic však tento přípravek není schválen. Farmám bylo poté zakázáno pokračovat v uvádění vajec na trh. Toto opatření budou sledovat příslušné veterinární orgány. Na ministerstvu zemědělství byl zřízen pracovní personál. Federální úřad pro posuzování rizik v současné době připravuje komplexní posouzení rizik. Zdravotní riziko pro spotřebitele je vyloučeno podle informací dostupných při zjištěných hodnotách.
Přestože zdravotní riziko v současné době nelze přijmout, je z preventivních důvodů zakázáno uvádět na trh vejce s obsahem lasalocidů. Ministr zemědělství Till Backhaus (SPD): "Tyto nálezy bereme velmi vážně a tvrdě pracujeme na tom, abychom zjistili, zda jsou ovlivněny další rostliny a jak se tato látka může dostat do vajec." O možných příčinách kmene zatím není známo. Odpovědné orgány dohledu příslušných okresů a státu vyšetřují, zda jsou ovlivněny další farmy a které příčiny mohou mít pozitivní výsledky.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
DBV podporuje akci podpisu
Německá zemědělská asociace (DBV) opět vystoupila ve prospěch zachování stávajících loveckých práv. Podporuje vzdělávací a podepsací kampaň Spolkové pracovní skupiny loveckých družstev a vlastníků vlastníků lovu za zachování stávajícího systému loveckých práv. Cílem této kampaně je ukázat politikům a veřejnosti v nadcházející debatě o novele spolkového loveckého zákona, že současný lovecký zákon s jeho osobní odpovědností lovců za oblast ve smyslu udržitelného využívání populací divokých zvířat. Reforma by na druhé straně spíše způsobila zhoršení a velká část populace by byla odmítnuta.
Podle koaliční dohody má federální vláda v tomto legislativním období v úmyslu změnit spolkový lovecký zákon. Různé zvířecí a environmentální skupiny kriticky oponující lovu vyžadují masivní omezení, včetně úplného zrušení lovu. Lovecké právo od 1948 je neoddělitelně spjato s vlastnictvím půdy a podléhá zvláštní ochraně podle základního zákona. Čtyři miliony vlastníků půdy v Německu se přímo podílejí na lovu na svém území prostřednictvím loveckých družstev. Spolková asociace loveckých družstev a Eigenjagdbesitzer a DBV a chtějí ve své kampani upozornit na to, že federální lovecký zákon je osvědčeným, aktuálním a moderním režimem, který zohledňuje dobré životní podmínky zvířat a přírodní lesnictví. Například v Německu je lovecká povinnost zakotvena v zákoně o lovu, stejně jako akce založené na principu udržitelnosti, okresním systému a povinném členství v loveckých spolcích. Podmínky jsou tedy vytvořeny tak, aby lovec byl vyváženým systémem uložených práv a povinností. Reforma, která vezme jen několik bodů, přinese celý systém z rovnováhy a ohrožuje udržitelné využívání populací volně žijících živočichů a velkou biologickou rozmanitost v lesích, obává se DBV.
