Η αφρικανική πανώλη των χοίρων εντοπίστηκε το βράδυ της Τρίτης σε έναν πληθυσμό χοίρων με 4.038 ζώα πάχυνσης κοντά στο Güstrow στην περιοχή Rostock στο Mecklenburg-Western Pomerania. Η ακριβής πηγή της καταχώρησης δεν είναι ακόμη γνωστή. Τα μέτρα ελέγχου ξεκίνησαν οι τοπικές αρχές. Αυτό σημαίνει ότι τα ζώα πρέπει τώρα να θανατωθούν αμέσως και να απορριφθούν με ασφάλεια…
Με την έναρξη του συστήματος QS, όλοι οι εμπλεκόμενοι έθεσαν καθήκον τους να μειώσουν στο ελάχιστο την είσοδο της σαλμονέλας στην αλυσίδα παραγωγής κρέατος και προϊόντων κρέατος. Με επιτυχία: ο αριθμός των θετικών δειγμάτων μειώνεται συνεχώς. Το ποσοστό των χοιροτροφείων με υψηλό κίνδυνο σαλμονέλας μειώθηκε από 5,8 τοις εκατό το 2005 σε 1,6 τοις εκατό στις αρχές του 2021 ...
Ο βελγικός πάροχος προτύπων Belpork του συστήματος έγκρισης σφραγίδας BePork έχει αναπτύξει μια ενότητα για την καλή διαβίωση των ζώων για τη βελγική βιομηχανία χοιρινού κρέατος. Το BePork εγγυάται υψηλής ποιότητας βελγικό χοιρινό...
Η Kaufland προσφέρει τώρα λουκάνικα από άχυρο γουρούνια σε επιλεγμένους πάγκους σέρβις στη Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία. Τα ζώα προέρχονται από τοπικούς προμηθευτές και διατηρούνται σε εξωτερικό κλίμα επιπέδου 3 ...
Ένας λόγος που όλο και περισσότεροι άνθρωποι εγκαταλείπουν το κρέας, και το βόειο κρέας ειδικότερα, είναι η εκπομπή μεθανίου στην ατμόσφαιρα από την πέψη της πράσινης χορτονομής σε βοοειδή, πρόβατα και κατσίκες. Δεδομένου ότι τα πρόβατα και οι κατσίκες διαδραματίζουν δευτερεύοντα οικονομικό ρόλο σε σύγκριση με το βόειο κρέας, η έρευνα και η πολιτική στη Γερμανία επικεντρώνονται στην πάχυνση των βοοειδών. Τα βοοειδή στη Γερμανία εξέπεμψαν περίπου 34,2 εκατομμύρια τόνους ισοδύναμου CO₂ (CO2018) το XNUMX...
Γνωρίστε τι καταλήγει στο καλάθι αγορών: Σε πολλές έρευνες και μελέτες καταναλωτών, η συντριπτική πλειοψηφία των καταναλωτών θέλει πληροφορίες για το πού προέρχεται ένα ζωικό προϊόν, ότι έχει παραχθεί χωρίς γενετική μηχανική και ότι τα ζώα τα πάνε καλά. Για αυτό, οι σφραγίδες προϊόντων προσφέρουν βοήθεια λήψης αποφάσεων ...
Η πρωτοβουλία Tierwohl (ITW) επεκτείνει σημαντικά τον όμιλο συνεργαζόμενων εταιρειών. Ο Όμιλος Bünting θα μετατρέψει ολόκληρες σειρές γαλοπούλας, κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος σε προϊόντα που φέρουν τη σφραγίδα της Πρωτοβουλίας για την καλή διαβίωση των ζώων ...
Η βιομηχανία λιανικής τροφίμων αλλάζει όλο και περισσότερο τη γκάμα της προς την καλή μεταχείριση των ζώων. Στον τομέα των βοοειδών και του χοιρινού κρέατος καθώς και στον τομέα των πουλερικών, τα προϊόντα πρέπει να μετατραπούν σταδιακά σε υψηλότερα επίπεδα καλής διαβίωσης των ζώων ...
Η γερμανική βιομηχανία πουλερικών παρουσιάζει ένα σχέδιο για το μέλλον του τρόπου με τον οποίο η Γερμανία μπορεί να αναπτυχθεί περαιτέρω και να ενισχυθεί ως επιχειρηματική τοποθεσία μέσω μιας ακόμα πιο βιώσιμης και ζωικής παραγωγής πουλερικών ...
Με άμεση ισχύ, η Kaufland δεν προσφέρει πλέον φρέσκο χοιρινό * που έχει παραχθεί σύμφωνα με το νόμιμο ελάχιστο πρότυπο (εκτροφή επιπέδου 1). Αφού η εταιρεία είχε ήδη αλλάξει το κρέας πουλερικών σε κτηνοτροφία επιπέδου 2019 σε ολόκληρη τη Γερμανία το 2, ένα άλλο μεγάλο βήμα ακολουθεί τώρα τον δρόμο προς πιο βιώσιμα πρότυπα στη ζωοτροφή "Στόχος μας είναι να βελτιώσουμε τις συνθήκες για τη διατήρηση των ζώων μας μακροπρόθεσμα και γενικά ...
Οι καταναλωτές θα είναι σύντομα σε θέση να βρουν τη σφραγίδα προϊόντων της πρωτοβουλίας Tierwohl (ITW) για την πλειονότητα των προϊόντων χοιρινού και κρέατος πουλερικών στο λιανικό εμπόριο τροφίμων. Η ITW αναμένει μια σαφώς ορατή αύξηση στην παρουσία της σφραγίδας της στις αγορές. Από την 1η Ιουλίου 2021, οι καταναλωτές θα βρουν προϊόντα που υποβάλλονται σε επεξεργασία για πρώτη φορά, όπως λουκάνικα, με τη σφραγίδα προϊόντων ITW όταν ψωνίζουν στα καταστήματα που συμμετέχουν καθώς και στο διαδίκτυο ...