Con sus nuevos condimentos líquidos, el experto en especias de Kulmbach, RAPS, lleva los acentos del Lejano Oriente a las cocinas profesionales, que ofrecen una base ideal para platos creativos y prácticos ...
Fue un regalo especial para AVO: en el año de su centenario, los especialistas en especias de Belm se presentaron de manera impresionante. Ciertamente, el factor decisivo para el éxito no fue solo el imponente estante con las muchas especias, mezclas de especias ...
En el año del aniversario de los expertos en especias de Belmer, los clientes pueden esperar numerosas innovaciones de productos para productos cárnicos y embutidos de AVO. Temas de tendencia como productos ricos en proteínas, veganos o el regreso a la cocina casera clásica se pueden encontrar en el programa SÜFFA y están disponibles en la calidad habitual tanto para la producción artesanal como para la industrial.
El experto en especias de Kulmbach, RAPS, socio de la industria cárnica y el comercio de carniceros durante más de 95 años, está trayendo aún más variedad al mercado con sus nuevos conceptos vegetarianos ...
Ahumado, picante y ligeramente dulce: los expertos en sabor de Belm ahora alimentan la típica sensación de barbacoa estadounidense con el nuevo AVO Originals Bourbon Black Pepper. Se creó una nueva y convincente marinada a base de fina pimienta negra, rematada con una nota ligeramente dulce, que ahora enriquece el segmento AVO Originals. Además de los aromas ahumados a pimienta, una pizca de bourbon ahora proporciona ese algo especial ...
Con un nuevo concepto de ventas que juega con las preferencias gustativas estereotipadas de género, el experto en especias RAPS está marcando impulsos para la gama de carniceros artesanales de barbacoa en la primavera de 2021 ...
Con el Originales AVO Los expertos en sabor de Belmer están desarrollando gradualmente una nueva gama de mezclas de especias, adobos y salsas que combinan perfectamente con las respectivas cocinas nacionales. Ya sea estadounidense, mediterráneo, latinoamericano, de Europa del Este, escandinavo o asiático ...
El especialista en ingredientes RAPS está ampliando su portafolio de productos funcionales para carniceros artesanales con un agente retenedor de frescura a base de acetato-lactato. La combinación dirigida de las dos sales actúa de forma sinérgica y, por ejemplo, inhibe el crecimiento de la listeria de forma especialmente eficaz ...
Loryma, especialista en ingredientes naturales de trigo, ha desarrollado aglutinantes funcionales con la gama Lory® Bind, con los cuales la consistencia y la textura de las alternativas de carne se pueden ajustar individualmente. La cartera incluye aglutinantes con varias propiedades que se adaptan de manera óptima a la aplicación y al proceso de fabricación ...
Con el nuevo Lafiness Premium Smoked Bell Pepper, lleno de carácter con una nota ahumada reconocible, junto con finos aromas de pimentón, AVO abre la temporada de barbacoa. La nota ahumada no es sin motivo que recuerda a la clásica barbacoa estadounidense para tener en cuenta el uso posterior en la parrilla ...
El curry no es una sola especia y no está preparado a partir de las hojas del árbol de curry asiático. De hecho, es una mezcla de especias que se basa en los "Masalas", preparaciones de especias de la cocina india ...