Salmenten hazkundea prezioen murrizketaren bidez

Coop Danmark Danimarkako elikagaien txikizkako talde nagusiaren hiru supermerkatu-kateek % 2004 inguru haragi ekologiko gehiago saldu zuten 52ko lehen lau hilabeteetan, aurreko urteko aldian baino. Txikizkako taldeak 2003ko azaroan abian jarritako salmentak sustatzeko kanpainari egozten dio batez ere salmentaren gorakada hori, haragi ekologikoaren txikizkako prezioen batez besteko murrizketarekin batera joan zena, ehuneko hamar ingurukoa.

Txerri eta behi-haragi alternatiboen eskariaren joera positiboa dela eta, Coop-ek duela gutxi produktu-eremu honetan parte hartzea areagotu du. Taldeak barbakoa denboraldirako aukera zabaldu zuen txerri-lepo marinatua, lepoko txuletak eta ekoizpen ekologikoko txuleta barne hartzeko. Coop-ek txerri eta behi-haragiz egindako produktu ekologikoen 19 aldaera eskaintzen ditu guztira bere janari dendetan. Hala ere, taldeak gamaren zati bat baino ez du eskaintzen, batez ere landa-eremuetan eta Alemaniarekin dagoen Jutlandiako hegoaldeko muga-eremuan, haragi ekologikoen merkatu-kuota txikiena baita bertan.

1.   0 Kommentar
2.   490 aldiz bistaratu

BLL gutuna Bundestag eta Bundesrat batzordeari orden federala modernizatzeko

"Federalismo Batzordea" administrazio-prozeduretan askatasun handiagoa ematea aztertzen ari da. BLLk hemen ziurgabetasun juridiko handiaren beldur da, elikagaien legeari eta haien jarraipenari dagokionez behintzat. Hona hemen gutuna:

Bundestag eta Bundesrat-eko Batzordea
estatu-ordena modernizatzeko
c/o Kontseilu Federala
Apartado de correos

11055 Berlin

1.   0 Kommentar
2.   393 aldiz bistaratu

BLL-k ez du ikuspegi berririk ikusten "Super Size Me" filmean - saiatu gehiegizko pisua elikagaien hornitzaileei bakarrik leporatzen - zer ikasi daitekeen pelikulan

Elikagaien Zuzenbidearen eta Elikagaien Zientziaren Elkarteak (BLL) Morgan Spurlock "Super Size Me" estatubatuar filmaren aktore eta zuzendari nagusiaren autoesperimentua oso exageratua eta irrealista dela ikusten du. Egunean 5.000 kilokaloria jaten eta edaten ditu janari azkarreko produktu tipikoetan soilik, energia-beharrak bi aldiz baino gehiago gainditzen dituen kopurua.

Nutrizionistak bat datoz: Adina kaloria jaten dituen eta, Spurlock bezala, jarduera fisikoaren bidez energiarik gastatzen ez duenak, pisua hartzen du eta osasun arazoak aurkezten ditu. Ondorioz, Morgan Spurlockek esperimentu hau beste edozein elikagairekin egin zezakeen eta antzeko emaitzak lortu.

1.   0 Kommentar
2.   540 aldiz bistaratu

Sortu gardentasun gehiago

Txerrien merkatuan gauzak mugitzen ari dira. FOM kontabilitatea klasikoa gainbehera doa, FOM automatikoko gailuak edo bideo-irudien analisiak gora egiten ari dira. Sarritan, txerri baten balioa ez da bere pisuaren eta haragi giharraren edukiaren arabera zehazten, zenbait mozketen indize-puntuak ordainketa-irizpide tradizionalak aldatzen hasten direlako.

Merkatuan hainbat sailkapen sistema erabiltzen direnez, zaila egin zaie txerri-hazleei prezioen jarraipena egitea. Hori are gehiago egia da, ia hiltegi bakoitzak bere fakturazio maskara duelako eta duela gutxi etxebizitzen prezioen arabera ere fakturatu dutelako eta ez "Ipar-mendebaldeko prezioaren" arabera soilik.

1.   0 Kommentar
2.   457 aldiz bistaratu

Publizitate-kanpaina pribatua arrakastatsua da eta EBrekin bat dator

Otsailaren amaieratik apirilaren amaierara arte, sustapen kanpaina bat egin zuen Polonian marketin agentzia pribatu batek Poloniako kontsumitzaileak tokiko janaria erostera animatzeko. Telebista eta irratiek zein eguneroko hainbat egunkarik parte hartu zuten kanpainan, doako iragarki eta iragarkiekin.

Apirilaren amaieran kontsumitzaileei egindako azken inkestak erakutsi zuen poloniar kontsumitzaileak gero eta gehiago animatu daitezkeela tokiko produktuak erostera: Poloniako produktuak bereziki kontsumitzen dituzten erosleen proportzioa kanpainaren hasieran ehuneko bostetik apirilaren amaieran ehuneko 13ra igo zen.

1.   0 Kommentar
2.   500 aldiz bistaratu

Hiltegietako bildotsen ekoizleen prezioak tarifa lauan fakturatzen dira Alemanian

1.   0 Kommentar
2.   499 aldiz bistaratu

Suitzan aurkitu zuten BSEz kutsatutako munduko lehen behi konkor bat. 18 urteko animalia arra, zebu pigmeoa, Basileako zooan bizi zen eta arreta erakartzen zuen mugimendu-nahasmendu arinekin: ukuiluan irrist egin, erori eta oztopoekin topo egin zuen adarrekin. Bernako TSE erreferentzia laborategiak garuneko azterketetan oinarrituta egin zuen diagnostikoa. Zientifikoki garrantzitsua den kasuak beste behin frogatzen du Suitzan dagoen BSE zaintza ona dela.

Konkor-behiak edo zebusak (Bos indicus) Asiako eta Afrikako behi-espezie nagusiak dira. Orain arte, behi konkorren BSE kasu bakar bat ere ez zen ezagutzen eta, hortaz, ez zegoen argi behi konkorren aziendak BSE kontrata zezaketen. Aitzitik, Europan oso hedatuta dagoen etxeko behietan (Bos taurus) aurkitu zen BSE Ingalaterran duela 18 urte. Ingalaterrako zooetan kudu, bisonte, eland eta nyala bezalako beste behi-espezie batzuetan ere jakinarazi dira (Bovidae).

1.   0 Kommentar
2.   493 aldiz bistaratu

Litekeena da eskariaren hazkundea moteltzea

FAOren kalkuluen arabera, behi-haragiaren ekoizpena % 0,3 apur bat igoko da mundu osoan aurtengo urtean. Beraz, nazioarteko esportazio-bolumenen beherakada nabarmena espero da, ehuneko 7,5ekoa. Hala ere, herrialde indibidualak, batez ere Brasil, esportazioak gero eta handiagoak izango dira. Brasilek munduko behi-esportazioetan duen kuota 17ko ehuneko 2003tik aurten ehuneko 22ra igoko dela espero da. Prezioen ehuneko 19ko igoera aurreikusten da.

FAOren arabera, behi-haragiaren eskaria urtero batez beste ehuneko 2010 haziko dela espero da 2,2era arte. Beraz, eskariaren hazkundea nabarmen murriztuko litzateke. 1992 eta 1999 artean, urteko batez besteko hazkunde-tasa ehuneko 3,15ekoa izan zen. Herrialde industrializatuei dagokienez, biztanleko kontsumoa 21ean 2010 kilogramo ingurura jaistea espero da, aurten 22,7 kilogramo biztanleko aurreikusten dira. Aitzitik, garapen bidean dauden herrialdeetako kontsumoa biztanleko zazpi kilogramo ingurura igoko dela aurreikusten da 2010erako; 2004an, pertsona bakoitzeko 6,3 kilogramo suposatzen da. Txinan, biztanleko behi-haragiaren kontsumoa 2004an lau kilogramotik 2010ean sei kilogramo ingurura igoko dela espero da.

1.   0 Kommentar
2.   496 aldiz bistaratu

Abere eta Haragia

Haragiaren handizkako merkatuetan, eskola-oporren hasierak eskualdeko behi-eskariaren beherakada gehiago ekarri zuen. Handizkako merkatu indibidualetan prezioak ez-koherenteki garatu ziren. Etxean eta atzerrian behi-haragiaren merkaturatzeko aukera desegokiak zirela eta, hiltegiak zezen gazteen ordainketa-prezioak jaisten saiatu ziren. Hala ere, gehienbat ez zen arrakastarik izan, zezen gizentzaile askok, itxuraz, ekitaldi berriaren hasieraren ondoren datozen abereak hiltzeko saldu nahi dituztelako. Gaur egun eskaintza baxua da. Aurreko astean bezala, R3 mailako zezen gazteek 2,50 euro ekarri zituzten kiloko hilketa pisu bakoitzeko estatuko batez bestekoaren aldean.

1.   0 Kommentar
2.   435 aldiz bistaratu

Herbehereetan, albaitaritzako antibiotikoen erabilera %2003 murriztu zen 2an. Ikusitako beherakada horrek ez du barne hartzen animalien elikaduran antibiotikoen gehigarri gisa erabiltzea murriztea. 1ko urtarrilaren 2006a aurreikusita, antibiotikoak animalien elikaduran gehigarri gisa onartuko ez direnean, animalien pentsuen ekoizle askok antibiotikoak erabiltzeari utzi diote jada.

1.   0 Kommentar
2.   565 aldiz bistaratu

Holandako animalien elikaduraren kalitatea bermatzeko sistema

Holandako GMP+ animalien elikaduraren kalitatea bermatzeko sisteman, trazabilitateari buruzko baldintzak nabarmen zorroztu dira. Lehengaien hornitzaileak bere produktuen historia ezagutu ez ezik, bezeroei ere jakinarazi behar die. Animalien elikaduraren osagai baten historia ezagutzeak animalien pentsuen ekoizleei kalitate-bermea optimizatzen laguntzen die.

Nondik dator animalien elikadura? Non gordetzen zen? Nork prozesatzen zuen animalien pentsua? Galdera hauek garrantzi handia dute produktu baten segurtasuna ebaluatzeko, baina baita arazoren bat gertatuz gero trazabilitatea lortzeko ere.

1.   0 Kommentar
2.   538 aldiz bistaratu