Toujours au comptoir, les produits paient pour eux-mêmes, ce qui attire immédiatement l'attention du client. Ceci est assuré par VAN HEES GmbH (Walluf) avec son nouveau RENTAL® BB oGAF. L'épice brune donne aux produits de cuisson cuits un aspect attrayant brun foncé à noir. Avec ce look extraordinaire, le jambon cuit fini devient un produit haut de gamme et un eye-catcher spécial dans le comptoir ...
Depuis janvier 2018, le KIN Food Institute propose un séminaire en ligne pour le personnel des laboratoires alimentaires: MicroQLab. Le cours porte sur les exigences de la norme DIN EN ISO / CEI 17025, qui est le monde basé sur le travail dans tous les laboratoires d'essais et d'étalonnage, et à combler les lacunes des connaissances dans la mise en œuvre correcte des exigences de gestion de la qualité ...
Le Ministère fédéral de l'alimentation et de l'agriculture (BmEL) investit dans son programme de recherche sur l'innovation dans le cadre d'un projet visant à rendre la nourriture plus innovante, plus durable, plus efficace et économe en énergie grâce à l'étude de la nouvelle technologie des micro-ondes.
(BZfE) - La viande de poulet est souvent contaminée par Campylobacter. En attendant, les germes sont les agents pathogènes bactériens les plus communs des maladies diarrhéiques en Allemagne, même avant Salmonella. Cela a été confirmé par les résultats de l'inspection alimentaire officielle 2016, récemment présentée par l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire (BVL) ...
Autour de 240, des experts de l'industrie de la viande se sont rencontrés à Lipperlandhalle à Lemgo. Il y avait le 40. Lemgoer Workshop Viande + Charcuterie (LAFF). L'un des thèmes de la réunion était la réduction du sel, de la graisse et du sucre dans les produits fabriqués industriellement - une préoccupation à laquelle le ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture a soumis une stratégie nationale cet été. Le "Günther Fries Prize" a également été récompensé ...
Pour la tendance à ralentir la cuisson à un barbecue dans divers types de Smokern, barbecue bouilloire ou barbecue à gaz à l'intérieur AVO diverses Trockenwürzungen pour les côtes de rechange pour barbecue classique, poitrine de boeuf et porc effiloché ont été développés. Pour l'arôme de fumée actuellement très populaire, AVO propose un Smokey Rub basé sur le Magic Dust, le plus célèbre BBQ Rub, qui met l'accent sur le fumage typique du fumeur. La Hot Smokey Rub est jointe, pimentée. Pour encourager la curiosité des amateurs de barbecue, AVO propose des recettes à la mode tels que Ends - Burnt délicats « pépites » de poitrine de boeuf - ou Bombes de bacon couvertes de la plus belle viande hachée avec du bacon et porc effiloché dans la variation burger ...
Enger, 9 octobre 2017 - MULTIVAC Marking & Inspection a élargi son portefeuille pour inclure une nouvelle imprimante à transfert thermique compatible réseau. Le TTO 06 compact convient comme solution de marquage économique et hautement flexible pour des largeurs d'impression étroites dans une grande variété de domaines d'application ...
La commodité de la commodité et de la commodité augmente également dans le segment premium grâce à une plus grande diversité. Les spécialités de crêpes marinées sont toujours l'une des meilleures ventes au monde.
Pour la promotion continue de différents aliments, tels que la viande (morceaux de viande entiers, désossés ou viandes prétraitées, fraîches et surgelées), le poisson, la volaille, les pâtes, les légumes, les fruits...
Frankfurt / Amsterdam, 7. Septembre 2017: La grande demande des consommateurs d'aliments avec des ingrédients naturels a eu un effet durable sur l'industrie alimentaire ...
Vienne, 23. Août 2017. Constantia Flexibles annonce que cette année, aussi, est l'un des gagnants du prix annuel de l'emballage allemand ...