La technologie

Carton ondulé polyvalent

Le carton ondulé est l'emballage de transport le plus utilisé en Allemagne, avec une part des deux tiers. En tant qu'emballage secondaire, il bénéficie comme nul autre matériau de la croissance du commerce en ligne. Cependant, leur rôle important dans les magasins de détail est souvent sous-estimé ...

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La pince semi-automatique DC 600 / 700

Les doubles tondeuses semi-automatiques DC 600 et DC 700 de Poly-clip System, Hattersheim, disposent de tout ce dont vous avez besoin pour votre travail quotidien dans le secteur de l'artisanat. Vous êtes préparé à la variété de votre assortiment de saucisses et vous aidez à produire de façon extrêmement économique - laissez-nous vous convaincre ...

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Moins d'émissions de gaz à effet de serre grâce aux solutions de fermeture par clip

L’étude de l’Institut Fraunhofer UMSICHT sur le calcul de «l’empreinte carbone» des solutions d’emballage pour différents emballages de saucisses montre clairement l’économie d’émissions de gaz à effet de serre grâce aux solutions de fermeture par clips ...

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Scandale Wilke: FoodWatch appelle à la mise en place d'institutions publiques indépendantes pour la surveillance des produits alimentaires

À la suite du scandale de la saucisse chargée de listeria chez Wilke, l'organisation de consommateurs Foodwatch a appelé à une réforme fondamentale de la surveillance des aliments en Allemagne ...

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RAPS lance une nouvelle série de séminaires autour des temps forts des compteurs

Les maîtres-bouchers donnent des impulsions pour des plats créatifs de comptoir, de restauration et de déjeuner, ainsi que des astuces pour la production moderne de produits de cuisson dans des cours d'une demi-journée dans des établissements 10 ...

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Concepts parfaits pour les spécialités de saucisses crues méditerranéennes

La variété des spécialités de saucisses cuites de la Méditerranée est toujours à la mode. Avec la prétention de faire encore mieux, deux autres assaisonnements classiques à la saucisse crue méditerranéenne améliorent maintenant la gamme libre AVO. Découvrir comment les nouveaux mélanges AVO Milanese Salami Free et AVO Mettavo Casarano Free peuvent enrichir une offre de saucisses crues à un niveau élevé, offre à des partenaires innovants du marché dans les domaines de l'exploitation et de la ...

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The Nutri Score - Nouveau modèle d'étiquetage nutritionnel

"Et le gagnant est ..." Score Nutri. C'est un peu difficile à dire, mais ça tape sur la tête. C'était quoi? En Allemagne, on discute depuis de nombreuses années, en particulier de la manière dont les aliments transformés devraient être étiquetés afin de mieux reconnaître la qualité nutritionnelle ...

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RAPS lance la nouvelle plateforme de recettes "myRAzept" pour la boucherie

Du jambon au saumon au rôti - sur la nouvelle plate-forme de recettes numériques RAPS, le boucher et son équipe trouveront des centaines de recettes populaires dans les catégories des recettes de viande, de viande et de cuisine. Le spécialiste des épices de Kulmbach ne fournit pas seulement des recettes gélifiantes à base de "myRAzept" ...

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AVO offre une gamme polyvalente de commodités pour la friteuse à air chaud

La friteuse à air chaud est devenue un assistant puissant en permanence dans la cuisine professionnelle et privée. Cet appareil polyvalent combine une cuisson haute performance sans graisse et qui permet de gagner du temps, et ce, au niveau du genre.

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